امریکی داماد ویتنامی ٹیٹ (قمری نیا سال) سے محبت کرتا ہے لیکن اسے شراب کے ساتھ ٹوسٹ کیے جانے کے علاوہ اور کچھ نہیں ڈرتا ہے۔

(ڈین ٹرائی اخبار) - ٹیٹ (ویتنامی قمری سال کے نئے سال) کے لئے اپنی بیوی کے آبائی شہر کا آٹھ بار دورہ کرنے کے بعد، لیوک کو ویتنام کے روایتی ٹیٹ ماحول سے پیار ہو گیا ہے۔ امریکی داماد بان چنگ (روایتی چاولوں کا کیک) اور ویتنامی کھانوں سے لطف اندوز ہوتا ہے، لیکن اس کا سب سے بڑا خوف ٹیٹ کے دوران رشتہ داروں اور دوستوں سے ملنے جاتے وقت شراب پینا ہے۔

Báo Dân trí•02/02/2025

اپنی بیوی کے ساتھ مقامی بازار جانا، ٹیٹ کے استقبال کے لیے آبائی قربان گاہ کی صفائی کرنا۔

12ویں قمری مہینے کے 27 ویں دن، ڈلا گرانا ونسنٹ لیوک (1985 میں پیدا ہوا، امریکی شہری) نے روایتی ویتنامی نئے سال کا جشن منانے کے لیے تائیوان (چین) سے اپنی بیوی اور دو بیٹیوں کے ساتھ ہاؤ لوک ضلع میں اپنی بیوی کے آبائی شہر جانے کے لیے اپنی 7 دن کی چھٹی کا فائدہ اٹھایا۔

لیوک ایک میوزک ٹیچر کے طور پر کام کرتا ہے۔ 2015 میں، اس نے ہوانگ تھی تھیو (1989 میں پیدا ہوئے) سے شادی کی۔ شادی کے بعد یہ جوڑا ہنوئی میں رہنے لگا۔ 2022 کے اوائل میں، وہ کام کے لیے تائیوان منتقل ہو گئے۔

ایک امریکی داماد اپنی بیوی کی قربان گاہ کو صاف کرنے اور ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے پھلوں کی پلیٹ سجانے میں مدد کر رہا ہے (تصویر: موضوع کے ذریعے فراہم کردہ)۔

دس سال تک ویتنام میں رہنے کے بعد، لیوک روایتی قمری سال کا جشن منانے کے لیے آٹھ بار اپنی بیوی کے آبائی شہر واپس آیا ہے۔ "میں ویتنام میں ٹیٹ سے محبت کرتا ہوں۔ یہ ایک رسم ہے، ایک خوبصورت ثقافتی روایت ہے۔ میں ٹیٹ تک کے دنوں میں ماحول سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔ لوگ بہت سے لذیذ کھانے خریدتے ہیں، اپنے گھروں کو سجاتے ہیں، اور ہر کوئی بہت خوش ہوتا ہے،" لیوک نے شیئر کیا۔

لیوک نے بتایا کہ جب بھی وہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے اپنی بیوی کے آبائی شہر واپس جاتے ہیں، تو وہ اور اس کی اہلیہ عام طور پر آڑو کے پھول، کمقات اور کھانا خریدنے کے لیے مقامی بازار جاتے ہیں۔ وہ بہت خوش ہوتا ہے جب اس کی بیوی اسے سکھاتی ہے کہ قربان گاہ کو کیسے صاف کرنا ہے اور اپنے باپ دادا کو پانچ پھلوں کا نذرانہ تیار کرنا ہے۔ خاص طور پر، لیوک کو صحن میں بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کے کیک) لپیٹنے کے لیے جمع ہونے والے ہر فرد کا ماحول پسند ہے۔

"Tet کے دوران، ہر کوئی توانائی سے بھرا ہوا، بہت پیار کرنے والا، اور ایک دوسرے کے ساتھ اشتراک کرنے والا ہے۔ مجھے یہ احساس ہے کہ جب لوگ Tet کے لیے تیاری کرتے ہیں، تو ہر کوئی اپنے کھانے پینے کی چیزوں پر فخر محسوس کرتا ہے جو وہ خریدتے ہیں؛ ہر چیز بہت لذیذ ہے،" لیوک نے کہا۔

لیوک اور اس کی بیوی کے رشتہ دار بن چنگ (روایتی ویتنامی چاول کیک) بنا رہے ہیں (تصویر: موضوع کے ذریعہ فراہم کردہ)۔

ایک ایسے شخص کے طور پر جو ہمیشہ اپنے شوہر کے ساتھ رہی ہے، محترمہ ہوانگ تھی تھیو نے کہا کہ لیوک ویتنام میں ٹیٹ کو اتنا ہی یاد کرتا ہے جتنا وہ امریکہ میں کرسمس کو یاد کرتا ہے۔ ایسے اوقات تھے جب وہ بے تابی سے اپنے گھر والوں کے ساتھ رہنے اور ٹیٹ کے لیے مناسب طریقے سے تیاری کرنے کے لیے جلدی گھر واپس آنا چاہتا تھا۔

مجھے ویتنامی کھانا پسند ہے، لیکن میرا سب سے بڑا خوف شراب کے ساتھ ٹوسٹ کیا جانا ہے۔

امریکی داماد نے کہا کہ چونکہ ان کی اہلیہ کا خاندان بڑا ہے اور وہ سال میں صرف ایک بار ایک دوسرے کو دیکھتے ہیں، اگرچہ اس نے واضح طور پر ویت نامی زبان کا تلفظ سیکھنے کی کوشش کی، لیکن پھر بھی وہ خاندانی درجہ بندی کے مطابق پتے کی تمام شرائط جیسے چچا، خالہ وغیرہ یاد نہیں کر سکتے تھے، اور ہر کسی کا نام یاد نہیں رکھتے تھے۔

لیوک اپنی بیوی کے آبائی شہر میں نئے قمری سال کا جشن منانے کے اپنے پہلے تجربے سے بھی "مجبور" تھا۔ نئے سال کے موقع پر، پورا خاندان ایک ساتھ کھانا کھانے بیٹھا، اور اسے مسلسل مشروبات کی پیشکش کی گئی۔ جب وہ گھر پہنچا تو نئے قمری سال کے پہلے دن سے دوسرے دن تک نشے میں اور تھکا ہوا تھا۔

"پہلی بار جب میں سب کے ساتھ ٹیٹ (ویتنامی نیا سال) منانے بیٹھا تو میں نے سب کو '100%' کا نعرہ لگاتے اور سب کچھ پیتے دیکھا، اس لیے میں نے اس کی پیروی کی۔ نئے سال کے جشن کے بعد، میں نشے میں تھا اور ٹیٹ کے پہلے سے دوسرے دن تک طبیعت ناساز محسوس ہوئی۔ اس طرح کے بہت سے تجربات کے بعد، مجھے عادت ہو گئی، اور جب کوئی مجھے پینے کی پیشکش کرتا ہے، تو میں نے آہستہ سے کہا، "

لیوک اور اس کے خاندان کے افراد نئے قمری سال کے دن ایک یادگاری تصویر کے لیے پوز دیتے ہوئے (تصویر: موضوع کے ذریعے فراہم کردہ)۔

اگرچہ لیوک نے اپنی بیوی کے آبائی شہر میں ٹیٹ (ویتنامی قمری سال) آٹھ بار منایا ہے، لیکن جب وہ لوگوں سے ملتا ہے تو وہ ہمیشہ اس کے رسم و رواج کے بارے میں پوچھنے کی کوشش کرتا ہے، اس ڈر سے کہ اگر وہ اسے صحیح طریقے سے نہیں کرتا تو وہ پریشان ہو جائیں گے۔

لیوک نے یہ بھی کہا کہ اگرچہ وہ دنیا کے کئی ممالک کا سفر کر چکے ہیں لیکن وہ ویتنامی کھانوں کو بہترین سمجھتے ہیں۔ اس نے جو پکوان چکھے ہیں، ان میں وہ خاص طور پر ناشتے کے پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں جیسے ہو ٹائیو (نوڈل سوپ)، فو (نوڈل سوپ)، بان کوون (ابلی ہوئی چاولوں کے رول) اور سور کے گوشت کے ساتھ بنہ کوون۔ اسے مچھلی کی چٹنی اور ویتنامی کھانا پکانے میں استعمال ہونے والے مصالحے کا بھی بہت شوق ہے۔

لیوک نے کہا، "ویتنام کا کھانا مزیدار اور ہر کھانے کے بعد ناقابل فراموش ہوتا ہے۔ ہر ڈش کا اپنا الگ ذائقہ ہوتا ہے، خاص طور پر مصالحے اور چٹنی۔ مثال کے طور پر، میں نے تھائی لینڈ میں ہاٹ پاٹ کھایا ہے، لیکن جب میں ویتنام واپس آیا تو مجھے ویتنام میں گرم برتن زیادہ لذیذ پایا،" لیوک نے کہا۔

لیوک نے کہا کہ اس سال اس کے اور اس کی اہلیہ کے پاس ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے 7 دن کی چھٹی ہے، اور وہ ٹیٹ کے چوتھے دن کام کے لیے تائیوان واپس جانے کا ارادہ رکھتا ہے۔ اس لیے وہ بقیہ دنوں کا فائدہ اٹھاتے ہوئے اپنی اہلیہ کے رشتہ داروں سے ملنے کے لیے نئے سال کی مبارکباد پیش کرے گا۔

امریکی داماد نے یہ بھی انکشاف کیا کہ وہ ویتنام اور وہاں کے لوگوں سے بہت پیار کرتے ہیں۔ مستقبل میں، وہ ویتنام میں واپس آنے اور آباد ہونے کی کوشش کرے گا۔

Dantri.com.vn

ماخذ: https://dantri.com.vn/tet-2025/chang-re-my-me-tet-viet-nhung-so-nhat-bi-chuc-ruou-20250127144302100.htm