صرف بیف اور کچن میں دستیاب چند اجزاء کے ساتھ، آپ دو مزیدار پکوان تیار کر سکتے ہیں، جو کہ بارش کے دن کے لیے کافی ہے۔

GĐXH – پریشان ہونے کی ضرورت نہیں، صرف چند مانوس اجزاء کے ساتھ، آپ دو لذیذ پکوان تیار کر سکتے ہیں جو ان کا ذائقہ چکھنے والے کو چیخنے پر مجبور کر دیں گے۔ بارش اور طوفانی دنوں میں ذائقہ بدلنے کے لیے آپ نیچے دی گئی ترکیب سے رجوع کر سکتے ہیں۔

مزیدار بیف نوڈل سوپ، بارش کے دن آپ کے پیٹ کو گرم کرنے کے لیے بہترین

سرد، برسات کے دن، محترمہ تھانہ ہیو نے بیف نوڈل سوپ بنانے کا طریقہ بتایا۔ پانچ مسالوں کے پاؤڈر کی مضبوط خوشبو، مسالوں میں بھگویا ہوا گائے کا گوشت، بھرپور اناتو رنگ کے ساتھ گاڑھا شوربہ… بارش کے دن ذائقہ بدلنے کے لیے آپ کو مزیدار ڈش بنانے میں مدد ملتی ہے۔

بیف نوڈل سوپ بنانے کے اجزاء

+ 500 گرام گائے کا گوشت

+ 2 آلو

+ 2 گاجر

+ پورے خاندان کے لیے کافی خشک نوڈلز

+ مصالحے: چھلکے، لہسن، ایناتو تیل، پانچ مسالا پاؤڈر، کالی مرچ، نمک، چینی، مچھلی کی چٹنی، بیف سٹو پاؤڈر

بیف نوڈل سوپ تیار کرنے کے اجزاء۔ تصویر: این وی سی سی

بیف نوڈل سوپ بنانے کا طریقہ

مرحلہ 1: بیف بریسکیٹ کو دھوئے اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ آلو اور گاجر کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ خشک چاول کے نوڈلز کو نرم ہونے تک بھگو دیں۔ تصویر: تھانہ ہیو

مرحلہ 2: گائے کے گوشت کو ایک پیالے میں ڈالیں، اس میں نمک، چینی، کالی مرچ، پانچ مصالحہ پاؤڈر، بیف سٹو پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور 30 ​​منٹ کے لیے میرینیٹ کریں تاکہ مصالحہ جذب ہو جائے۔

مرحلہ 3: پیاز اور لہسن کو بھونیں، اس میں میرینیٹ کیا ہوا بیف ڈالیں اور پکنے تک بھونیں، اچھی رنگت کے لیے تھوڑا سا ایناٹو آئل ڈالیں۔

مرحلہ 4: اسٹر فرائیڈ بیف، آلو اور گاجر کو برتن میں ڈالیں، ڈھکنے کے لیے کافی پانی ڈالیں اور 15 منٹ تک ابالیں۔ دباؤ جاری کرنے کے بعد، ذائقہ کے موسم. کھانا کھاتے وقت نوڈلز میں بیف کا سٹو ڈالیں، مزیدار ذائقہ بڑھانے کے لیے پیاز، لال مرچ، مرچ اور جڑی بوٹیاں ڈالیں۔ تصویر: تھانہ ہیو

اچار والے ککڑی کے ساتھ بیف اسٹو

اچار والی گوبھی کے ساتھ بیف اسٹو کی ڈش زیادہ نفیس نہیں ہے لیکن جو بھی اسے آزماتا ہے اسے اس کے بھرپور ذائقے، اچار والے گوبھی کے کھٹے ذائقے اور نرم سٹو شدہ گائے کے گوشت کی قدرتی مٹھاس کی وجہ سے تعریف کے ساتھ پکارا جاتا ہے۔ Thanh Hue کی ہدایات کے ساتھ، ہر کوئی سفید چاول کے ساتھ پیش کی جانے والی اچار بند گوبھی کے ساتھ گائے کے گوشت کا سٹو بنا سکتا ہے، جو بارش کے دن "دل کو گرم کرنے" کے لیے کافی ہوتا ہے۔

اچار والے کھیرے کے ساتھ بیف سٹو کے اجزاء:

+ 500 گرام گائے کا گوشت

+ 1 کٹورا اچار بند گوبھی

+ 2 ٹماٹر

+ مصالحے: چینی، نمک، مسالا پاؤڈر، مچھلی کی چٹنی، اویسٹر ساس، ادرک، لہسن۔

اچار والے کھیرے کے ساتھ گائے کے گوشت کا سٹو بنانے کا طریقہ:

مرحلہ 1: گائے کے گوشت کو دھو کر کاٹنے کے سائز کے کیوبز میں کاٹ لیں۔ ٹماٹروں کو دھو کر ان کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ کھٹائی کو کم کرنے کے لیے اچار کو نچوڑ لیں۔ ادرک اور لہسن کو چھیل کر دھو لیں اور باریک کاٹ لیں۔

مرحلہ 2: ایک بڑے پیالے میں گائے کا گوشت ڈالیں، ادرک، لہسن، کوکنگ آئل، فش سوس، اویسٹر سوس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور تقریباً 15 منٹ تک میرینیٹ ہونے دیں۔

مرحلہ 3: تمام اجزاء کو برتن میں ڈالیں اور سٹو کے لیے سست ککر کا استعمال کریں۔ آہستہ کھانا پکانے کا فنکشن ڈش کو مزیدار بناتا ہے اور اس کے غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے۔ جب پکایا جائے تو حسب ذائقہ۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.