Chin-su کوریا میں سیزننگ سیٹ اور فوری pho لاتا ہے۔

Chin-su کوریا میں ہونے والے سیول فوڈ 2023 کے بین الاقوامی کھانا پکانے کے پروگرام میں چِن-سو فو اور مصالحے کو متعارف کروا کر اپنی " دنیا بھر میں" حکمت عملی کو فروغ دے رہا ہے۔

جاپان کے بعد جنوبی کوریا ایک اہم مارکیٹ ہے، جہاں مسان کنزیومر (HOSE: MCH) Chin-su برانڈ کی مصنوعات کی ایک سیریز متعارف کروا رہا ہے۔ کمپنی سیول فوڈ 2023 میں چلی ساس، سیزننگ پاؤڈر، فش ساس، سویا ساس اور انسٹنٹ فو لاتی ہے۔

کمپنی کے نمائندے نے کہا کہ تحقیق میں سرمایہ کاری کرنا اور کورین کلچر اور معیارات کے لیے موزوں پروڈکٹ لائن تیار کرنا ویتنامی کھانوں اور برانڈز کو دنیا تک پہنچانے کی حکمت عملی کا حصہ ہے۔ اس بار لانچ کی جانے والی پروڈکٹ لائن باورچیوں، طلباء، نوجوانوں اور کوریائی خاندانوں کے گروپوں کے کھانے کے ذوق کو سمجھنے کی بنیاد پر ڈیزائن کی گئی تھی۔

کوریا میں سیول فوڈ 2023 ایونٹ میں چن سو بوتھ کے افتتاح کے لیے ربن کاٹنے کی تقریب۔ تصویر: *مسان کنزیومر*

اس کے مطابق، کورین صارفین کے لیے متعارف کرائے گئے چن-سو چلی سوس مجموعہ میں تین اقسام شامل ہیں۔ ایک اصل مرچ کی چٹنی ہے جس میں ہم آہنگ مسالہ دار، کھٹا، نمکین اور میٹھا ذائقہ ہے جسے عام کوریائی پکوانوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے جیسے: پینکیکس، فرائیڈ چکن، گیوزا (پکوڑیاں)، فش کیک، اور ٹورنیڈو آلو۔ دوسرا Bibim چلی ساس ہے - ایک مخلوط چاول کی چٹنی جو گوچوجنگ کے مخصوص کوریائی کھانوں سے متاثر ہو کر ویتنامی چن سو چلی ساس کے ذائقے کے ساتھ ملتی ہے۔ آخر میں واسابی چلی سوس۔

چِن-سو چلی ساس ایک ٹیوب میں آتا ہے تاکہ کھانے کے شوقین ایک ہی وقت میں بہت سے مختلف ذائقوں سے لطف اندوز ہو سکیں، اس کے ساتھ چِن-سو چلی ساس کی بوتل بھی موجود ہے۔ تصویر: مسان — چِن-سو چلی ساس ایک ٹیوب میں آتا ہے تاکہ کھانے کے شوقین ایک ہی وقت میں بہت سے مختلف ذائقوں سے لطف اندوز ہو سکیں، اس کے ساتھ چِن-سو چلی ساس کی بوتل بھی موجود ہے۔ تصویر: *مسان کنزیومر*

تقریب میں، کمپنی نے 40 ڈگری پروٹین کے ساتھ ایسٹ سی اینکوویز سے بنی چن سو فش سوس بھی متعارف کروائی، جس میں فش سوس ایسنس کا ایک منتخب ذریعہ ہے جس کا رنگ سرخی مائل امبر اور بھرپور خوشبو ہے۔ کمپنی کے نمائندے کو امید ہے کہ یہ روایتی مصالحہ کوریا کے کھانے کے ذائقے میں ایک نئی ہوا لائے گا۔

سیول فوڈ 2023 میں فو اسٹوری چن سو نے کورین کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے وقف کی ہے۔ یہ پروڈکٹ ویتنامی pho کے روایتی ذائقے کی تحقیق، تحفظ اور ترقی کو ظاہر کرتی ہے، احتیاط سے منتخب کردہ اجزاء سے گائے کے گوشت، ادرک اور اسکیلینز کی خوشبو کے ساتھ نرم فو نوڈلز کے ساتھ ایک میٹھا اور خوشبودار شوربہ تیار کیا جاتا ہے۔ روایتی ذائقہ ویتنامی فو سے محبت کرنے والوں کو جدید زندگی میں روایت کو محسوس کرنے میں مدد کرتا ہے، وہ جہاں بھی ہوں۔

خوبصورت روایتی ذائقہ صارفین کے ذائقہ کی کلیوں کو فتح کرنے کا وعدہ کرتا ہے۔ (تصویر: مسان کنزیومر) — روایتی ذائقے صارفین کی ذائقہ کی کلیوں کو فتح کرنے کا وعدہ کرتے ہیں۔ تصویر: *مسان کنزیومر*

Hyosung International کمپنی کے چیئرمین مسٹر Kim In Chon - تقسیم کار کے نمائندے نے کہا کہ Seoul Food 2023 میں Chin-su سیزننگ سیٹ اور pho کی ظاہری شکل ویت نامی اور کورین کھانوں کے امتزاج کو ظاہر کرتی ہے۔ 50 ملین سے زیادہ لوگوں کی آبادی اور کوریا میں کام کرنے اور رہنے والے ویتنامی لوگوں کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ، ویتنامی کھانا بہت سے کوریائیوں کے لیے تیزی سے جانا جاتا ہے۔

مسان کنزیومر گڈز کمپنی کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر مسٹر فام ہانگ سون کے مطابق، سیول فوڈ 2023 میں لانچ چین-سو اسپائس اور فو کلیکشن کے لیے رفتار پیدا کرنے کے لیے ایک قدم ہے تاکہ کوریا کے صارفین اور بیرون ملک مقیم ویتنامی باشندوں، کوریا میں تعلیم حاصل کرنے اور کام کرنے والوں کی لطف اندوزی کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، پوری کورین مارکیٹ کا احاطہ کرے۔

مسان کنزیومر 2027 تک عالمی مارکیٹ میں 15% سیلز حاصل کرنے کے ہدف کے ساتھ اپنی "گو گلوبل - اراؤنڈ دی ورلڈ" حکمت عملی کو فروغ دے رہا ہے۔ کمپنی کے نمائندے نے کہا کہ جاپان میں کامیابی مسان کنزیومر کی مصنوعات کے لیے بہت سی مارکیٹوں جیسے کوریا، آسٹریلیا، یورپ اور شمالی امریکہ تک رسائی حاصل کرنے کا لیور ہے۔

"ویتنامی کھانوں کی انفرادیت ان مسالوں میں پنہاں ہے جیسے اینکووی فش ساس کا بھرپور ذائقہ، مرچ مرچ کا حوصلہ افزا مسالہ دار ذائقہ، کالی مرچ کی خوشبو، لہسن، عام جڑی بوٹیاں... اس کے علاوہ روایتی پکوان جیسے کہ فو، ورمیسیلی، گلاس نوڈلز، مسالے کو گرم کرنے کے لیے مسالے کا حصہ ڈالنا... چِن-سو اسپائس سیٹ، چِن-سو فو..." کے ذریعے دنیا کے لیے کھانا، مسٹر سن نے مزید شیئر کیا۔

Seoul Food کھانے، ریستوراں اور ہوٹلوں سے متعلق کاروبار (B2B) کے لیے سالانہ بین الاقوامی فوڈ ایونٹ ہے۔ 2023 پروگرام کا 41 واں سال ہے۔ ایونٹ 30 سے زیادہ ممالک سے 1,000 سے زیادہ کاروباروں کو راغب کرتا ہے۔

حکمت

ماخذ لنک