ٹین فونگ ریمبوٹن: میٹھا پھل جزیرے کی سرزمین کی "روح کو محفوظ رکھتا ہے"

دریائے نرم ٹائین کے نیچے، ٹین فونگ آئیلیٹ سے گزرتا ہوا، ہیپ ڈک کمیون، ڈونگ تھاپ صوبے میں ایک زرخیز جزیرہ، یہ جگہ نہ صرف اپنے سرسبز پھلوں کے باغات کے لیے مشہور ہے، بلکہ ایک منفرد پھل، میٹھے اور واضح طور پر دہاتی - رامبوٹن کے لیے بھی مشہور ہے۔ خاص طور پر، جاوا ریمبوٹن کی قسم نہ صرف ایک علاقائی خصوصیت ہے، بلکہ اس زمین کے لیے ایک "برانڈنگ ٹری" بھی ہے۔

ٹین فونگ میں ریمبوٹن محض ایک زرعی پیداوار نہیں ہے، یہ زرخیز مٹی، دھوپ اور برسات کے موسموں اور باغ سے جڑے لوگوں کی زندگی بھر کی کرسٹلائزیشن بھی ہے۔ روایتی جاوا کی قسم سے لے کر تھائی قسم تک، ریمبوٹن پھل اب بھی لوگوں، زمین اور دریا کے علاقے کے باشندوں کی استقامت کے بارے میں مسلسل "کہانی سناتا ہے"۔

زمین سے میٹھا، انسانی زندگی سے خوشبودار

چھوٹی نہر کے آگے، ٹین بوونگ بی ہیملیٹ، ہائپ ڈک کمیون میں رہائش پذیر محترمہ نگوین تھی تاؤ کا 5 ہیکٹر کا رمبوٹن باغ ایک حقیقی باغیچہ کی طرح ہے۔ 1990 سے جاوا ریمبوٹن کے ساتھ منسلک ہونے کے بعد، محترمہ تاؤ نے اشتراک کیا: "رامبوٹن کا درخت لگ بھگ 3 سال کے پودے لگانے کے بعد پھل دے گا، لیکن اس کی عمر 4-5 سال ہونی چاہیے تاکہ درخت اتنا مضبوط ہو کہ وہ مستحکم پیداوار دے سکے۔"

تھائی ریمبوٹن مارکیٹ میں مقبول ہے اور اس کی معاشی کارکردگی اچھی ہے۔

30 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، محترمہ تاؤ رامبوٹن کے درختوں کی ہر خصوصیت کو سمجھتی ہیں، 5ویں قمری مہینے میں بڑے پیمانے پر کٹائی سے بچنے کے لیے آف سیزن پھولوں کی پروسیسنگ کے عمل سے لے کر ترقی کے ہر مرحلے کے لیے دیکھ بھال کی تکنیکوں تک۔ اس کی بدولت، اس کے خاندان کا ریمبوٹن باغ ہمیشہ بڑے، میٹھے پھل پیدا کرتا ہے جس میں گاڑھا، خستہ گوشت، کوئی بیج نہیں ہوتا، یہ ایک منفرد خصوصیت ہے جس پر ٹین فونگ رامبوٹن کو ہمیشہ فخر ہوتا ہے۔

محترمہ تاؤ نہ صرف زمین کی نگہبان ہیں بلکہ جاوا ریمبوٹن قسم کی "روح" بھی ہیں۔ "ایسے سال تھے جب قیمت صرف 4,000 - 5,000 VND/kg تھی، لیکن میں نے پھر بھی رامبوٹن کے باغ کو تباہ نہیں کیا۔ کیونکہ اس قسم کے درخت جزیرے کی مٹی کے لیے موزوں ہیں، اس لیے پھل دیگر جگہوں کے مقابلے میں بہت زیادہ لذیذ ہوتا ہے،" محترمہ تاؤ نے اعتراف کیا۔

حال ہی میں، اپنی معیشت کو بہتر بنانے کے لیے، محترمہ تاؤ پرانے ریمبوٹن کے درختوں کے ساتھ تھائی جیک فروٹ کے درختوں کی کٹائی کر رہی ہیں، لیکن وہ اب بھی جاوا کی قسم کی وفادار ہیں اور اسے اپنے وطن کی روح سمجھتی ہیں۔ وہ اس وقت اور بھی خوش ہے جب حالیہ برسوں میں ریمبوٹن کی قیمت مستحکم ہوئی ہے۔

"2024 میں، ریمبوٹن کی قیمت 20,000 VND/kg سے زیادہ تھی۔ فی الحال، قیمت تقریباً 12,000 VND/kg ہے۔ اس قیمت پر، ہمارے لوگ رامبوٹن کے درختوں کے ساتھ رہ سکتے ہیں،" محترمہ تاؤ نے خوشی سے کہا۔ اگرچہ درخت پرانے ہیں اور پیداوار پہلے کے 10 ٹن سے زیادہ کے مقابلے میں کم ہو کر 3-5 ٹن/فصل رہ گئی ہے، لیکن محترمہ تاؤ کو اب بھی امید ہے کہ 2025 کی فصل، جس کی کٹائی ہونے والی ہے، اس کی قیمت زیادہ ہو گی کیونکہ یہ موسم کے اختتام پر گرتی ہے اور اس کا دوسرے پھلوں سے مقابلہ کم ہوگا۔

ریمبوٹن، چاہے روایتی جاوا کی قسم ہو یا نئی تھائی قسم، وہ "میٹھا پھل" ہے جو ٹین فونگ جزیرے کے لوگوں کو کھلاتا ہے۔ محترمہ تاؤ، محترمہ ہیوین… جیسے کسانوں کے محنتی ہاتھوں سے، رمبوٹن کے درخت نہ صرف مقامی زرعی شناخت کو محفوظ رکھتے ہیں، بلکہ ویتنام کے پھلوں کے نقشے پر ایک پرامن، زرخیز زمین کی حیثیت کو ثابت کرنے میں بھی اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

جبکہ جاوا کی قسم ایک طویل عرصے سے موجود ہے، حالیہ برسوں میں، تھائی رمبوٹن کی قسم نے اپنے خوبصورت پھلوں کے معیار، اعلی قیمت اور مارکیٹ میں مقبولیت کی وجہ سے بہت سے باغبانوں کے دل جیتنا شروع کر دیے ہیں۔ اہم گھرانوں میں سے ایک محترمہ Ngo Thi Thanh Huyen (Tan An hamlet, Hiep Duc commune) ہے۔

اس سے پہلے، اس کے خاندان نے جاوا رامبوٹن بھی بڑھایا۔ جب درخت بوڑھے ہو گئے تو اس نے ڈوریان پر جانے کی کوشش کی لیکن یہ کام نہیں کر سکا۔ پھر اس نے دوبارہ رامبوٹن اگانے کا فیصلہ کیا، لیکن اس بار اس نے تھائی قسم کا انتخاب کیا۔

اس قسم کو اگانے کے 10 سال سے زیادہ کے بعد، اس نے محسوس کیا ہے کہ درخت اچھی طرح اگتا ہے اور ٹین فونگ آئیلیٹ کی مٹی کے حالات کے لیے موزوں ہے۔ "تھائی ریمبوٹن اگانا آسان ہے، لیکن پھول اور پھل آنے کے مراحل کے دوران اسے جاوا سے زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ صحیح وقت پر کھاد کیسے ڈالی جائے اور کوکیی بیماریوں کو بروقت روکا جائے، ورنہ پھل آسانی سے گر جائے گا یا ٹوٹ جائے گا،" محترمہ ہیوین نے شیئر کیا۔

اگرچہ تکنیکی ضروریات زیادہ ہیں، بدلے میں، تھائی ریمبوٹن کی فروخت کی قیمت بہت بہتر ہے۔ مثال کے طور پر، 2024 میں، ایک وقت تھا جب 6ویں قمری مہینے میں قیمت 50,000 VND/kg تک پہنچ گئی تھی۔ اس سال، موسم سازگار ہے، اس کے باغ میں 1 ماہ میں تقریباً 7 ٹن پھل کی کٹائی متوقع ہے۔ موجودہ قیمت تقریباً 22,000 VND/kg ہے، جس سے رمبوٹن کے کسانوں کو اچھا منافع ملتا ہے۔

پیداواریت اور معیار کو حاصل کرنے کے لیے، محترمہ ہیوین درخت کو ختم ہونے سے بچانے کے لیے مناسب کٹائی پر زور دیتی ہیں، اور ساتھ ہی پھلوں کے بڑھنے کے مرحلے کے دوران کھاد کی مقدار کو تقسیم کرنے پر زور دیتی ہیں تاکہ پھٹنے یا پھل گرنے کو محدود کیا جا سکے۔ یہ اس احتیاط کی وجہ سے ہے کہ اس کا رمبوٹن باغ ہمیشہ سرسبز رہتا ہے اور پھلوں کا معیار مستحکم ہوتا ہے۔ محترمہ ہیوین کے رمبوٹن باغ کو فی الحال ان باغات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے جو جزیرے کے علاقے میں یکساں، خوبصورت اور اعلیٰ قسم کے پھل پیدا کرتا ہے۔

ٹین این ہیملیٹ کے سربراہ مسٹر ڈوان وان ٹام کے مطابق، ریمبوٹن کے درخت کئی دہائیوں سے اس سرزمین میں موجود ہیں، اور کبھی جزیرے کا اہم درخت ہوا کرتے تھے۔ کئی نسلوں سے، رمبوٹن کے درختوں نے لوگوں کو گھروں کی تعمیر نو سے لے کر اپنے بچوں کو اسکول بھیجنے تک مدد فراہم کی ہے۔

اس سے پہلے، جزیروں کے لوگوں نے پچھلی صدی کے 90 کی دہائی سے ریمبوٹن کے درخت بہت زیادہ لگائے تھے، اور پھر اس کے بعد کے سالوں میں جب لانگن کے درخت، ڈورین کے درخت... زیادہ سے زیادہ لگائے گئے، تو ریمبوٹن کے درختوں کا رقبہ تنگ کر دیا گیا۔

"آج کل، تجربے اور جدید کاشتکاری کی تکنیکوں کی بدولت، بہت سے گھرانے پہلے کی طرح مئی کے قمری مہینے پر منحصر نہیں، اپنے پودوں کو اپنی مرضی کے مطابق پھول بنانے میں کامیاب ہو گئے ہیں۔ اس کی بدولت، وہ اوور اسٹاکنگ کی وجہ سے قیمتوں میں کمی کی صورت حال سے بچتے ہوئے زیادہ قیمتوں پر فروخت کر سکتے ہیں،" مسٹر ٹام نے کہا۔

ٹین فونگ برج نے میٹھے پھلوں کو دور تک پہنچنے کا راستہ ہموار کیا

ہائپ ڈک کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین، ٹران وان ٹرنگ کے مطابق، تان فونگ آئلٹ دریائے ٹین پر واقع ہے، جو کائی بی فلوٹنگ مارکیٹ سے ملحق ہے، جو ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کی بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ ماحولیاتی سیاحت سے وابستہ زراعت کو ترقی دینے کے لیے یہ ایک بہت بڑا فائدہ ہے۔

محترمہ نگو تھی تھان ہیوین کے خاندان کا تھائی رمبوٹن باغ۔

Hiep Duc کمیون کا کل رقبہ 4,597 ہیکٹر ہے۔ تن فونگ آئلٹ اکیلے 2,379.46 ہیکٹر پر مشتمل ہے، جس میں سے 17.8 ہیکٹر کا رقبہ ریمبوٹن کا ہے جس میں تقریباً 63 بڑھتے ہوئے گھران ہیں۔ فی الحال، جاوا ریمبوٹن کی قیمت 8,000 - 10,000 VND/kg، تھائی rambutan 15,000 - 20,000 VND/kg کے درمیان ہے، جس سے کسانوں کو مستحکم آمدنی میں مدد ملتی ہے۔

کامریڈ ٹران وان ٹرنگ نے کہا، "ٹین فونگ پل کا افتتاح ایک بڑا موڑ ہے، جس سے نہ صرف لوگوں کو زرعی مصنوعات کی آسانی سے نقل و حمل میں مدد ملے گی، بلکہ سیاحت کی ترقی کے ساتھ ساتھ ملازمتوں میں اضافہ، آمدنی میں اضافہ، اور یہاں کے لوگوں کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملے گی۔"

فی الحال، جزیرے میں سیاحت کے شعبے میں تقریباً 100 کارکن کام کر رہے ہیں، ہر سیاحتی مقام پر 3-6 سرکاری کارکن ہیں۔ یہ پل نہ صرف رمبوٹان کی مدد کرتا ہے بلکہ بہت سی دوسری اقسام کے پھلوں کو بھی "شہر تک دریا پار کر کے" ایک بڑے بازار تک پہنچنے میں مدد کرتا ہے۔

جلو میں بھیگے ہوئے باغات سے لے کر محنتی لیکن لچکدار کسانوں تک، ٹین فونگ رامبوٹن ایک ایسی زمین کی "کہانی سنا رہے ہیں" جو مسلسل بڑھ رہی ہے۔ وہ کہانی روایت اور جدت، محنت اور جدید کاروباری سوچ کا مجموعہ ہے۔

وقت گزرنے کے ساتھ، کچھ درخت غائب ہو گئے، کچھ پھلوں کی قیمت میں کمی آئی اور ترک کر دیے گئے، لیکن ٹین فونگ میں رامبوٹن برقرار ہے، نہ صرف اس لیے کہ یہ زمین اور لوگوں کے لیے موزوں ہے، بلکہ اس لیے بھی کہ ہر ایک رمبوٹن یادداشت کا حصہ ہے، ایک خوشحال مستقبل میں یقین کا۔

"رمبوٹن اگانا آپ کو فوری طور پر امیر نہیں بناتا، لیکن اگر آپ اس پر قائم رہیں گے تو آپ زندہ رہیں گے۔ ہر پھل کا موسم امید کا موسم ہے، ہر باغ ایک زندگی کی کہانی ہے،" محترمہ Nguyen Thi Tau نے نتیجہ اخذ کیا۔ دریا کے علاقے کے وسط میں، جب ہوا چمکدار سرخ پھلوں کے جھرمٹ میں سے چلتی ہے، ٹین فونگ ریمبوٹن نہ صرف ان لوگوں کے دلوں کو ٹھنڈا کرتا ہے جو اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں، بلکہ اپنے اندر اس مشن کو بھی جاری رکھے ہوئے ہیں: زمین کی روح کو محفوظ رکھنا، سنہری پانی کو محفوظ رکھنا اور مقامی برانڈ کو دور دور تک لانا۔

دوستانہ

ماخذ: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/