17 ستمبر کی شام، ٹائمز اسکوائر کی عمارت میں Nguyen Hue اور Dong Khoi سڑکوں کے درمیان واقع The Reverie Saigon ہوٹل کی 5ویں منزل، ایک رسمی ماحول میں چمک رہی تھی کیونکہ اس نے اپنی 10ویں سالگرہ کی تقریب کی میزبانی کی تھی۔ خاص بات لانگ ٹریو (دی رائل پویلین) کے ذریعہ تیار کردہ چھ کورسز کا مینو تھا - ایک میکلین ستارہ والا ریستوراں۔
دعوت کا آغاز کالی مرچ کی چٹنی میں چارکول سے گرے ہوئے چار سیو (باربی کیو سور کا گوشت) سے ہوا، یہ گوشت نرم اور خوشبودار چارکول کی خوشبو کے ساتھ، کالی مرچ کی چٹنی کے بھرپور ذائقے سے مکمل طور پر پورا ہوتا ہے۔ اس کے بعد چکن کے ساتھ مچھلی کا سوپ دیا گیا، جو روایتی کینٹونیز کھانوں کی یاد دلانے والی ہلکی، غذائیت سے بھرپور ڈش تھی۔



چار سیو کو کالی مرچ کی چٹنی کے ساتھ چارکول پر گرل کیا گیا، چکن سوپ میں مچھلی کی گیندیں، اور شیٹیک مشروم کے ساتھ چھ سروں والے ابالون کو بریز کیا۔
تصویر: لی نام
اہم کورس جس نے ایک مضبوط تاثر دیا وہ شیٹاکے مشروم کے ساتھ چھ سروں والا ابالون بریزڈ تھا، پریمیم اجزاء اور کھانا پکانے کی شاندار تکنیکوں کا مجموعہ جس سے سمندری غذا کی قدرتی مٹھاس سامنے آئی۔ ہانگ کانگ کی طرز کے گوبھی کا دلیہ جس میں خمیر شدہ بین دہی کی چٹنی اور مخلوط مشروم کے ساتھ ہلچل سے تلے ہوئے E-Fu نوڈلز نے متوازن، ہلکا لیکن خوبصورت کھانا پیش کیا۔ کھانے کا اختتام osmanthus شربت میں تل کے چپچپا چاولوں کی گیندوں کے ساتھ ہوا، یہ ایک روایتی میٹھا ہے جو اس کی عمدہ پیشکش اور ذائقے سے بلند ہے۔ صرف ایک کھانے سے زیادہ، یہ اعلیٰ درجے کے کینٹونیز کھانوں کا سفر تھا، جو میکلین ستارے والے ریستوراں کی کلاس کی عکاسی کرتا ہے۔

میٹھی چپچپا چاول کی گیندیں ہیں جس میں اوسمانتھس کے شربت میں تل بھرتے ہیں۔
تصویر: لی نام
جشن کے اختتام پر، گلوکار وان مائی ہوانگ میٹھے گانوں کے ساتھ نمودار ہوئے، جس نے ایک ایسا ماحول بنایا جو خوبصورت اور مباشرت دونوں طرح کا تھا۔ اس بامعنی لمحے میں، بورڈ آف ڈائریکٹرز اور ہوٹل کی پوری انتظامیہ اور عملے نے مل کر دی ریوری سائگن کی 10ویں سالگرہ کے موقع پر دیوہیکل سالگرہ کا کیک کاٹا۔

The Reverie Saigon کی 10 ویں سالگرہ کے موقع پر ایک بڑا سالگرہ کا کیک۔
تصویر: لی نام
اس موقع پر، ہوٹل میں ٹھہرنے والے مہمان لانگ ٹریؤ میں 6 کورس کے لنچ مینو یا کیفے کارڈینل میں چمکتی ہوئی شراب کے ساتھ ایک شاندار یورپی ڈنر، ناشتے کے ساتھ بوفے، منی بار، سوئمنگ پول، جم، سونا اور جلد چیک ان یا دیر سے چیک آؤٹ کرنے کی سہولت کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
7.41 ملین VND فی رات سے شروع ہو رہا ہے، یہ شہر کے مرکز میں بہت سے 5-ستارہ ہوٹلوں جیسے Renaissance Riverside، Caravelle، یا Park Hyatt (فی رات 4 سے 6 ملین VND تک) سے زیادہ ہے۔ تاہم، فرق "مخصوص لگژری" کے تجربے میں مضمر ہے: مشیلین ستارے والے کھانے، ذاتی خدمت، اور شاندار اطالوی ڈیزائن۔

ڈونگ کھوئی اسٹریٹ پر دی ریوری سائگن کی شاندار مرکزی لابی۔
تصویر: لی نام
2015 میں کھولا گیا، The Reverie Saigon ہو چی منہ شہر میں عیش و آرام کی علامت سمجھا جاتا ہے۔ ٹائمز اسکوائر بلڈنگ میں واقع، اس میں 286 ہوٹل کے کمرے اور 89 سوئٹ ہیں، جس کے تمام اندرونی حصے مشہور اطالوی برانڈز جیسے کہ Visionnaire، Colombostile، اور Giorgetti پر مشتمل ہیں۔ لابی اور کوریڈورز سے لے کر ہر آرائشی تفصیل تک، ہر چیز نفاست اور خوبصورتی کو ظاہر کرتی ہے۔
پچھلے 10 سالوں سے، ہوٹل نہ صرف اشرافیہ کے لیے ایک منزل رہا ہے بلکہ بین الاقوامی تقریبات، اعلیٰ سطحی ملاقاتوں کا مقام بھی رہا ہے، اور اب اسے اپنے Long Triều ریستوران کے لیے 1-اسٹار کی درجہ بندی کے ساتھ مشیلین کی پہچان ملی ہے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm
تبصرہ (0)