لانگ ہاؤس میں کچن کی خوشبو اب بھی برقرار ہے۔

کچھ آگ سرد موسم میں کھانا پکانے یا خود کو گرم کرنے کے لیے صرف گرمی کا ذریعہ نہیں ہوتیں، بلکہ روح، ثقافت کے بنیادی دھاروں کو جوڑنے والا دھاگہ بھی ہوتی ہیں۔

Cuôr Đăng B گاؤں (Cuôr Đăng commune) میں صبح اب بھی ٹھنڈی تھی۔ پُرسکون جگہ میں، گھر کے فرش پر ننگے پاؤں کی کڑکتی آواز گونجی۔ محترمہ H Lơk Êban درختوں کے اوپر سورج نکلنے سے پہلے بیدار ہوئیں۔ پہلا کام اس نے کیا، نسلوں کی عورتوں کی طرح، آگ جلانا تھا۔

خشک لکڑیوں کی کڑکتی آواز نے ہوا کو بھر دیا، اور دھوئیں کی تیز بو فضا میں پھیلنے لگی، دیواروں کے ہر شگاف سے ٹپکنے لگی۔ محترمہ H. Lơk نے چمکتے انگارے پر آہستہ سے پھونکا، ایک شعلہ بھڑکا دیا جس نے صبح کی سردی کو دور کر دیا۔ اس کے لیے وہ آگ لانگ ہاؤس کے دل کی دھڑکن تھی۔

وسطی پہاڑی علاقوں کے لوگوں کے لیے، چولہا صرف ایک چولہا سے زیادہ ہے۔ یہ ایک الگ اور مستند جگہ رکھتا ہے۔ تصویر: Huu Hung

"میرا خاندان لکڑی کے چولہے کے ساتھ کھانا پکانے کی روایت کو برقرار رکھتا ہے، جو کہ ایڈی لوگوں کی ایک روایتی روایت ہے، کیونکہ چولہا برادری کی ثقافتی اور روحانی زندگی سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ ایڈی لوگوں کے لیے چولہا نہ صرف کھانا پکانے کی جگہ ہے بلکہ ایک مشترکہ رہنے کی جگہ بھی ہے، جہاں خاندان اکٹھے ہوتے ہیں، کہانیاں بانٹتے ہیں، اور نسلوں کو جوڑتے ہیں۔ آگ خوشحالی کی علامت ہے، زندگی کے تسلسل اور نقصان کی علامت ہے۔ لکڑی سے چلنے والے چولہے کو برقرار رکھنا یہ ہے کہ میرا خاندان کس طرح رسم و رواج کو برقرار رکھتا ہے، ہمارے آباؤ اجداد کے روایتی طرز زندگی کا احترام کرتا ہے، اور ہمارے بچوں اور نواسوں کو ایڈی نسلی گروہ کی ثقافتی شناخت کو برقرار رکھنے کے بارے میں آگاہی فراہم کرتا ہے…،” محترمہ ایچ لوک نے شیئر کیا۔

اس کی کہانی میں، چولہا ایک زندہ وجود کے طور پر ظاہر ہوتا ہے. مضبوطی سے بھری ہوئی مٹی کے ساتھ ایک مضبوط مستطیل لکڑی کے فریم پر واقع، چولہا گرمی اور لکڑی کے فرش کے درمیان ایک رکاوٹ کا کام کرتا ہے، گھر کو آگ سے بچاتا ہے جبکہ گرمی کو پوری جگہ پر پھیلنے دیتا ہے۔ چولہے کے اوپر، پانی سے بھرے لوکی، خشک پیلے مکئی کے چھلکے، اور بنے ہوئے ٹوکرے، جو وقت کے ساتھ داغے ہوئے ہیں اور دھوئیں سے بھورے بھورے چمکتے ہیں، ایک چھوٹا سا "میوزیم" بنائیں جس میں خاندان کے ایک پورے خاندان کی یادیں ہیں۔

چند گھروں کے فاصلے پر، محترمہ H. Juôl Niê کی فیملی بھی اپنے لکڑی کے جلتے چولہے سے ناشتہ بنا رہی تھی۔ آگ کے پاس بیٹھنا، ایک ساتھ گپ شپ کرنا، ان کی خاندانی زندگی کا ایک مانوس حصہ ہے۔ اس نے اعتراف کیا: "جدید زندگی میں، آسان گیس یا بجلی کے چولہے کے باوجود، وہ حقیقی گرمی فراہم نہیں کر سکتے۔ ہمارے لیے آگ وہ جگہ ہے جہاں ہر روز پورا کنبہ اکٹھا ہوتا ہے۔ صرف اکٹھے بیٹھنے، لکڑیوں کے جلنے کی آواز سننے، گرم چاولوں کے پیالے بانٹنے، گپ شپ کرنے، اور خوشیاں اور غم بانٹنے سے، گھر کی گرم رہنے کی ساری تھکاوٹ ختم ہو جاتی ہے۔ معاشرتی زندگی کو برقرار رکھنا تاکہ ہمارے بچے اور پوتے جدید زندگی کے بہاؤ میں ہمارے لوگوں کی خوبصورت ثقافتی اقدار کو فراموش نہ کریں۔

چولہے کے اردگرد یہی چھوٹی سی جگہ ہے جو پیار کے مضبوط بندھن کو فروغ دیتی ہے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں بزرگ علم و ثقافت پر گزرتے ہوئے ماضی کی کہانیاں سناتے ہیں۔ جہاں خواتین بروکیڈ بننا سیکھتی ہیں۔ اور جہاں بچے باورچی خانے کے دھوئیں کی خوشبو کی تعریف کرنا سیکھتے ہیں۔ لہذا، محترمہ ایچ جول کے گھر میں لگی آگ کبھی نہیں بجھتی ہے۔ یہ انسانی اقدار کو سلگتا، گرم کرتا اور روشن کرتا رہتا ہے۔

لوک ثقافت کے ایک محقق، ہونہار فنکار وو لان نے اپنی محبت کو ڈاک لک کی دھوپ میں بھیگنے والی اور آندھیوں میں ڈوبی ہوئی سرزمین کے لیے وقف کیا ہے۔ ان کے مطابق، ایڈی لوگوں کے لانگ ہاؤس میں چولہا صرف روزمرہ کی زندگی کا ایک آلہ نہیں ہے، بلکہ زبانی ثقافت کے لیے ایک جگہ ہے۔ وہ گہرے علم اور جذبے کے ساتھ مشاہدہ کرتے ہیں: "اگر ہم لانگ ہاؤس کو وسیع جنگل میں گھومنے والی لکڑی کی کشتی سے تشبیہ دیں تو چولہا انجن ہے، وہ دل جو اس کشتی کو آگے بڑھاتا ہے۔ آگ کی روشنی اور دھوئیں کے صوفیانہ خلا میں، بہادری کے افسانے (خان) واقعی زندہ ہو جاتے ہیں۔ فنکار جو اپنے منہ سے گاتے ہیں اور اپنے منہ سے کہتے ہیں کہ وہ اپنے دل کی باتیں سنتے ہیں۔ آگ کے دیوتا یانگ پوئی نے روح کو گرمایا۔

ہونہار آرٹسٹ وو لین نے مزید زور دیا کہ ایڈی ثقافت اتحاد کی ثقافت ہے۔ آگ کو جلائے رکھنے میں خواتین کی استقامت ایک "زندہ ورثہ" کو بچانے کا عمل ہے۔ "چولہ گونگ میوزک کی اصل ہے، وہ جگہ جہاں خوشبودار چاول کی شراب بنائی جاتی ہے، اور جہاں شاعری والی آیات (کلی دو) گزرتی ہیں۔ اگر چولہا کھو جائے تو لانگ ہاؤس ٹھنڈا اور ویران ہو جائے گا، اور نسلی شناخت بتدریج ختم ہو جائے گی۔ آگ کو جلائے رکھنا، لینٹرسٹ کی زندگی کا تحفظ ہے۔"

جیسے ہی موسم بہار آتا ہے، ایڈی لوگوں کے دیہات میں سے گزرتے ہوئے، لانگ ہاؤسز سے اٹھتے ہوئے ہلکے نیلے دھوئیں کو دیکھ کر، اچانک ایک زبردست سکون کا احساس ہوتا ہے۔ لانگ ہاؤس چولہا میں آگ ماضی سے مستقبل تک ایک سرگوشی کی طرح ہے۔ ایک یاد دہانی کہ، چاہے دنیا کتنی ہی بدل جائے، چاہے ٹیکنالوجی کتنی ہی آگے بڑھ جائے، رشتہ داری، اتحاد اور اپنی جڑوں کے احترام کی قدریں قیمتی رہتی ہیں۔

لین انہ

ماخذ: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/van-hoa/202602/con-vuong-huong-bep-nha-dai-9247d9a/