طلباء کے لیے خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا: بہت سے ممکنہ خدشات باقی ہیں۔

طلباء کے لیے خوراک کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانا والدین اور اسکولوں کے لیے ہمیشہ ایک خاص تشویش کا مسئلہ ہوتا ہے، خاص طور پر ایسے تعلیمی اداروں میں جو بورڈنگ کا اہتمام کرتے ہیں لیکن انھوں نے اسکول کے باقاعدہ اوقات سے باہر ابھی تک آن سائٹ کچن اور بچوں کی دیکھ بھال کے مراکز نہیں بنائے ہیں۔

Trang Dai وارڈ کے ایک اسکول میں اساتذہ کے ذریعہ طلباء کو کھانا پیش کیا جاتا ہے جب وہ اسکول کے اوقات کے بعد ان کی دیکھ بھال کے لیے انہیں گھر لے جاتے ہیں۔ تصویر: کانگ اینگھیا

Trang Dai وارڈ میں اس وقت 3 سرکاری پرائمری اسکول ہیں، لیکن ان میں سے کوئی بھی دن میں 2 سیشنز کا اہتمام نہیں کرتا کیونکہ وہاں کافی کلاس رومز نہیں ہیں۔ صبح کی کلاس ختم کرنے کے بعد، زیادہ تر طلباء کو ان کے والدین اسکول کے بعد کی دیکھ بھال کے لیے اساتذہ کے گھر بھیج دیتے ہیں۔

بہت سے اسکول بورڈنگ اسکولوں کو نافذ کرنے میں کامیاب نہیں ہو سکے ہیں۔

ٹرانگ ڈائی پرائمری اسکول کے پرنسپل نگو تھی تھو نے کہا: اسکول میں پہلی جماعت کے 3,100 سے زیادہ ہیں، جنہیں کافی کلاس رومز رکھنے کے لیے صبح اور دوپہر کی دو شفٹوں میں تقسیم کیا جانا چاہیے۔ سہولیات کی کمی کی وجہ سے، اسکول دن میں دو شفٹوں کا اہتمام نہیں کرسکتا، اور اسکول میں ہی طلباء کے لیے کھانے کا انتظام نہیں کرسکتا۔ اس کے بجائے، دوپہر کے وقت، والدین جن کے پاس وقت ہوتا ہے وہ اپنے بچوں کو اٹھا سکتے ہیں۔ جو والدین کام میں مصروف ہیں، وہ اپنے بچوں کو ٹیچر کے گھر بھیج سکتے ہیں۔ یہاں، اساتذہ بچوں کو کھانا دیں گے، جھپکی دیں گے اور دوپہر میں ان کی دیکھ بھال کریں گے۔

ٹرانگ ڈائی پرائمری اسکول کے ایک استاد جو کئی سالوں سے گھنٹوں بعد بچوں کی دیکھ بھال کر رہے ہیں نے کہا: ہر ایک طالب علم کے لیے جس کے والدین اسے گھنٹوں بعد بچوں کی دیکھ بھال کے لیے کہتے ہیں، فیس 1.3 ملین VND ہے۔ جب وہ استاد کے گھر واپس آئیں گے، بچے کھانا کھائیں گے، پھر کھانے کا وقفہ لیں گے، اور دوپہر 2:00 بجے، استاد اپنے اسباق میں ان کی رہنمائی کرتا رہے گا۔ طلباء کے روزانہ کھانے کے اخراجات کے بارے میں بات کرتے ہوئے، اس استاد نے بتایا: کیونکہ فیس زیادہ نہیں ہے، اور بہت سے دوسرے اخراجات ہیں جیسے: ٹرانسپورٹیشن، بجلی اور پانی کے بل، صفائی ستھرائی، اور ملازمہ کی خدمات حاصل کرنے کے لیے، کھانے کی قیمت صرف "اعتدال" ہے۔

مسٹر لائ ویت ڈونگ، ایک والدین جن کا بچہ فان ڈنہ پھنگ پرائمری اسکول (لانگ بنہ وارڈ) میں پڑھتا ہے، نے کہا: "میرے شوہر اور میں دونوں صنعتی پارک میں مزدوروں کے طور پر کام کرتے ہیں، صبح کو نکلتے ہیں اور دوپہر کو واپس آتے ہیں، اس لیے ہمیں اپنے بچوں کی دیکھ بھال کے لیے ہوم روم ٹیچر پر انحصار کرنا پڑتا ہے۔ درحقیقت، میں اور میرے شوہر کو صرف اپنے گھر کے حالات کی جانچ کرنے کے لیے ٹیچر پر بھروسہ نہیں کرنا پڑتا، ہم اپنے بچوں کی دیکھ بھال کے لیے گھر کے ٹیچر کو چھوڑ سکتے ہیں۔ بچوں کو استاد کے پاس، کیونکہ لانگ بن وارڈ میں بورڈنگ اسکول تلاش کرنا کافی مشکل ہے۔"

گھر میں طلباء کی دیکھ بھال کرتے وقت والدین سے 1.3 ملین VND/ماہ/طالب علم کی فیس کے ساتھ، فان ڈنہ پھنگ پرائمری اسکول کے ایک استاد نے شیئر کیا: 40 سے زیادہ طلباء کی کلاس میں، 30 طلباء کو ان کے والدین اسکول کے مرکزی دن کے بعد یا اس سے پہلے استاد کے گھر بھیجتے ہیں۔ دوپہر کے وقت، بچوں کو کھانے کی ایک ٹرے ملے گی جس میں شامل ہیں: چاول، نمکین پکوان، سوپ اور پھل، کھانے کی قیمت تقریباً 22 ہزار VND ہے۔ کھانے کی اصلیت کے بارے میں بات کرتے ہوئے، اس استاد نے کہا: "اسکول کے اوقات کے بعد طلباء کی دیکھ بھال کی خدمت کا اہتمام کرتے وقت، میرے خاندان کو بازار جا کر کھانا پکانے کے لیے کسی کو رکھنا پڑتا ہے۔ ہر روز سبزیاں اور پھل پروسیس کرنے کے لیے لانگ بن مارکیٹ سے خریدے جاتے ہیں۔"

محکمہ تعلیم و تربیت کے ایک اہلکار کے مطابق بورڈنگ ماڈل والے اسکولوں کی اصل صورتحال کا جائزہ لینے کے بعد وہ کافی حد تک مطمئن ہیں، کچھ اسکول تو بہت اچھا بھی کرتے ہیں۔ تاہم اب سب سے زیادہ تشویشناک بات وہ جگہیں ہیں جہاں اسکول کے اوقات کے بعد اساتذہ کے گھر بچوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔ سطحی طور پر، اساتذہ کی طرف سے گھر میں پیش کیے جانے والے کھانے کافی "سادہ" ہوتے ہیں، اس لیے کافی غذائی اجزاء اور متوازن غذائیت کا ہونا مشکل ہے، کھانے کی اصلیت جیسے گہرے مسائل کا ذکر نہ کرنا، چاہے پروسیسنگ کا طریقہ خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتا ہے یا نہیں۔

فوڈ سیفٹی کے خطرات سے بچنے کے لیے معائنہ کو مضبوط بنائیں

وارڈز اور کمیونز کو اپنے علاقوں میں بورڈنگ اسکول کے نفاذ کی صورت حال پر اپنی گرفت مضبوط کرنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر وہ جگہ جہاں اساتذہ اسکول کے اوقات کے بعد طلباء کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔ طلباء کے لیے کھانا فراہم کرنا نہ صرف لذیذ اور صاف ہونا چاہیے، بلکہ مناسب معیار اور غذائیت کا بھی ہونا چاہیے۔ سکول بورڈز کو اپنی ذمہ داریوں کو مضبوط کرنا چاہیے۔ اگر کسی اسکول میں 2 سیشن/دن پڑھانے اور بورڈنگ اسکول کو لاگو کرنے کی شرائط ہیں، تو انہیں والدین سے اعلیٰ اتفاق رائے حاصل کرنے کے لیے کھلی اور شفاف بحث اور مشاورت کی بنیاد پر اسے دلیری سے نافذ کرنا چاہیے۔

صوبائی پارٹی کمیٹی کے رکن، محکمہ تعلیم و تربیت کے ڈائریکٹر TRUONG THI KIM HUE

بورڈنگ سکول کے نفاذ کے لیے کوششیں کرنے کی ضرورت ہے۔

تعلیم کی تمام سطحوں پر طلباء کے والدین کی جانب سے بورڈنگ اسکولوں کے ساتھ 2 سیشنز فی دن کا مطالبہ بہت زیادہ ہے، خاص طور پر پرائمری سطح پر۔ درحقیقت، وہ اسکول جنہوں نے 2 سیشنز/دن بورڈنگ ماڈل کا اہتمام کیا ہے، والدین کی طرف سے "مطالعہ" کیا جاتا ہے تاکہ ان کے بچوں کو پڑھنے کا موقع ملے، اس طرح وہ "مکمل طور پر یقین دہانی" محسوس کرتے ہیں۔

کاو با کواٹ پرائمری اسکول (ٹرانگ بوم کمیون میں) کی والدہ محترمہ ڈو تھی وان آن نے کہا: "جب اسکول میں بورڈنگ اسکول ہوں گے، تو یہ والدین اور طلباء دونوں کے لیے بہت آسان ہوگا، کیونکہ ہمیں انہیں اسکول جانے اور لے جانے میں زیادہ وقت نہیں گزارنا پڑتا، کھانا اسکول فراہم کرتا ہے؛ ساتھ ہی، ہم طالب علم کے غیر استعمال کے خطرات سے بچتے ہیں۔"

جب کہ 100% غیر سرکاری اسکولوں نے گریڈ 1-12 کے طلباء کے لیے بورڈنگ کا اہتمام کیا ہے، زیادہ تر سرکاری اسکول اب بھی بورڈنگ کے ساتھ 2 سیشن/دن کے مطالعہ کے ماڈل کو نافذ کرنے کے طریقے تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔ کچھ اسکولوں میں جگہ اور کلاس رومز کی کمی ہے، اس لیے وہ صرف ایک سیشن/دن پڑھا سکتے ہیں۔ مناسب حالات کے حامل سکولوں میں بھی سکول بورڈ نے بورڈنگ کو نافذ کرنے کی ہمت نہیں کی کیونکہ اسے نافذ کرنے کے لیے پیسے جمع کرنے کی ضرورت ہے اور انتظام بہت پیچیدہ ہے۔

Nguyen An Ninh پرائمری اسکول (Tam Hiep وارڈ میں) کے پرنسپل نے کہا: اسکول کا رقبہ زیادہ نہیں ہے، اس لیے طلباء کے لیے سائٹ پر کھانا پکانے کا انتظام کرنا ممکن نہیں ہے۔ تاہم، والدین کی ضروریات اور طلبہ کی بھلائی کو دیکھتے ہوئے، اسکول نے کئی سالوں سے طلبہ کے لیے بورڈنگ کا اہتمام کیا ہے۔ تنظیم سازی کرتے وقت، بورڈ آف ڈائریکٹرز اور ہوم روم کے اساتذہ سبھی سخت محنت کرتے ہیں کیونکہ انہیں بچوں کے کھانے اور سونے کا خیال رکھنے کے لیے اسکول میں رہنا پڑتا ہے۔ چونکہ اسکول میں طلباء کے لیے سائٹ پر کھانا پکانے کی شرائط نہیں ہیں، اس لیے اسے کیٹرنگ سروس کمپنی کے ساتھ معاہدہ کرنا چاہیے۔ معیار اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے عزم کو یقینی بنانے کے لیے اسکول اور کمپنی کے درمیان تبادلے اکثر ہوتے رہتے ہیں۔

محکمہ تعلیم اور تربیت کی طرف سے 8 سرحدی کمیونز میں ہائی سکولوں کے ایک حالیہ سروے میں، سکولوں میں بورڈنگ کی سرگرمیوں کو نافذ کرنے والے سکولوں کی تعداد زیادہ نہیں، اور یہاں تک کہ بہت مشکل بھی ہے۔ یہ مشکلات اسکول اور والدین دونوں کی طرف سے آتی ہیں، جس میں اسکول نے سہولیات کو یقینی نہیں بنایا، اور والدین کی طرف سے، اگر وہ اپنے بچوں کو اسکول میں بورڈنگ میں حصہ لینے دیتے ہیں، تو مشکل معاشی حالات کی وجہ سے ان کے پاس حصہ ڈالنے کے لیے پیسے نہیں ہیں۔

لوک ٹین کمیون کے ایک اسکول کے پرنسپل نے کہا: اسکول کی سہولیات بہت پہلے تعمیر کی گئی تھیں اس لیے وہ تقریباً مکمل طور پر تنزلی کا شکار ہو چکی ہیں۔ اسکول میں ایک باورچی خانہ ہے جو طلبا کو کھانا پیش کر سکتا ہے، لیکن چونکہ بورڈنگ کے لیے اندراج کرنے والے طلبہ کی تعداد زیادہ نہیں ہے، اس لیے کھانے کا اہتمام کرنا ممکن نہیں ہے کیونکہ آمدنی اخراجات کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔ اسکول نے بورڈنگ طلباء کی خدمت کے لیے کھانے کے وقت باہر سے کھانا منگوانے کا حل منتخب کیا۔ اگر مستقبل میں، جب صوبہ سرحدی کمیونز کے لیے اسکولوں کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، سرحدی کمیونز میں طلباء کے لیے کھانے کی حمایت کے لیے ایک اضافی پالیسی موجود ہے، اسکول کا بورڈنگ کا نفاذ یقینی طور پر زیادہ سازگار ہوگا۔

انصاف

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202511/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-cho-hoc-sinhcon-nhieu-noi-lo-tiem-an-f3a2357/