یہاں کے لوگ صرف آف سیزن سبزیاں ہی اگاتے ہیں، وہ ہاٹ کیک کی طرح بیچتے ہیں، جیسے ہی وہ چنتے ہیں وہ بک جاتے ہیں۔

کئی سالوں سے، Nghe An لوگ جانتے ہیں کہ کس طرح گرم اور خشک موسم کے نقصانات پر قابو پانا ہے تاکہ غیر موسمی سبزیاں اگائی جا سکیں، جس سے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی آتی ہے۔

Nghi Long Commune، Nghi Loc ضلع، Nghe An صوبہ میں، بہت سے خاندانوں کے پاس موسم سے باہر کی سبزیاں اگانے کی بدولت آمدنی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔

محترمہ کاو تھی ہوئی نگہی لانگ کمیون، نگہی لوک ڈسٹرکٹ، نگھے ایک صوبے میں اپنے باغ میں غیر موسمی سبزیاں کاٹ رہی ہیں۔ آف سیزن سبزیوں کی قیمتیں زیادہ ہیں، اس لیے محترمہ ہوئی بہت پرجوش ہیں۔ تصویر: ٹی پی

محترمہ کاو تھی ہوئی (Nghi Long Commune, Nghi Loc میں مقیم) کے خاندان کے پاس تقریباً 1,000 مربع میٹر باغیچہ ہے۔ اس سے پہلے، اس کا خاندان اب بھی فطرت کی پیروی کرتا تھا، موسم کے مطابق سبزیاں اور کند اگاتا تھا۔ ہر موسم میں وہ مختلف قسم کی سبزی اگاتے تھے۔

موسم میں سبزیاں اگانا اور ان کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے اور سبزیاں تیزی سے اگتی ہیں۔ تاہم، نگہی لانگ کمیون میں دیرینہ سبزیوں کے کاشتکاروں کے مطابق، موسم میں سبزیاں اور کند اگانا مشکل ہے اور اس کی قیمتیں کم ہیں۔

اہم موسم کی سبزیوں اور پھلوں کی قیمتیں کم ہیں، یہاں تک کہ بغیر فروخت ہونے والے، بڑی فصل، طلب سے زیادہ رسد، مارکیٹ میں بھیڑ، اور قیمتوں میں مسلسل کمی کی وجہ سے۔

یہاں تک کہ کئی سالوں سے سبزیاں اور کند بہت زیادہ تھے، وہ فروخت نہیں ہوسکے اور مویشیوں کو چارہ کرنے کے لیے انہیں کاٹنا پڑا۔ پورے خاندان کی کوششوں کو رائیگاں سمجھا جاتا تھا۔

Nghe An میں سبز سبزیاں، پھل اور خوراک اگانے میں مہارت رکھنے والے بہت سے کاشتکار گھرانے بھی زیادہ آمدنی کے لیے آف سیزن سبزیاں اگانے کے لیے ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

اب تقریباً 3 سالوں سے، مسز ہوئی کے خاندان نے باغ کی تزئین و آرائش کی ہے، پلاٹوں کو تقسیم کیا ہے اور پانی کے خودکار نظام میں سرمایہ کاری کی ہے۔

چونکہ وہ پانی کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے، اس لیے اس نے آف سیزن میں سبزیاں اگانے کا فیصلہ کیا۔ کیونکہ وہ موسم کو کنٹرول کر سکتی ہیں، مسز ہوئی کا سبزیوں کا باغ ہمیشہ سرسبز و شاداب رہتا ہے۔

فی الحال، مسز ہوئی کے خاندانی باغ میں، اجوائن، دھنیا، اور سرسوں کا ساگ جیسی سبزیاں سرسبز و شاداب ہیں، جو کٹائی کے لیے تیار ہیں۔ اس کے علاوہ، مسز ہوئی آف سیزن سبزیاں بھی اگاتی ہیں جیسے کوہلرابی اور گوبھی۔

اس وقت، آف سیزن سبزیوں کو "نایاب سامان" سمجھا جاتا ہے اس لیے وہ بہت اچھی بکتی ہیں۔

ہر روز، فصل کی کٹائی کے بعد، تاجر تمام سبزیاں خریدنے کے لیے آتے ہیں، جو کہ مرکزی فصل سے 3 سے 4 گنا زیادہ قیمت پر ہیں۔ اس کی بدولت مسز ہوئی کے خاندان کی آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہے۔

ڈائن شوان کمیون، ڈائن چاؤ ضلع، نگھے ایک صوبے میں مسٹر نگو سائی توان نے موسم سے باہر کی سبزیاں اگانے کے لیے گرین ہاؤس سسٹم میں سرمایہ کاری کی، جس سے زیادہ آمدنی ہوئی۔ تصویر: ٹی پی

Nghe An کے بہت سے علاقے غیر موسمی سبزیاں اور پھل اگانے میں سرمایہ کاری کرتے ہیں، جس سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔ تصویر: ٹی پی

محترمہ ہوئی کے طریقہ کار کے برعکس، مسٹر نگو سائی توان (Dien Xuan commune، Dien Chau District، Nghe Anصوبہ میں رہائش پذیر) نے ایک گرین ہاؤس میں سرمایہ کاری کی جس کا رقبہ تقریباً 1,000 m2 کے رقبے پر ہے تاکہ موسم سے باہر کی سبزیاں اگائیں۔

مسٹر ٹوان بنیادی طور پر دھنیا اور لیٹش کو ایک نامیاتی گردش میں اگاتے ہیں تاکہ مارکیٹ میں فروخت کیا جا سکے۔ خاص طور پر ہر سال اپریل سے ستمبر تک وہ دور ہوتا ہے جب سیزن کے دوران سبزیاں بہترین قیمت پر فروخت ہوتی ہیں اور سب سے زیادہ منافع کماتی ہیں۔

مسٹر ٹوان نے بتایا کہ اگر یہ سیزن میں ہے تو دھنیا کے ایک گچھے کی قیمت صرف 500 سے 700 VND، لیٹش کی قیمت 10,000 VND/kg ہے، لیکن آف سیزن میں، دھنیا کے ایک گچھے کی قیمت 3,000 سے 4,000 VND، لیٹش کی قیمت 300,000 VND / 40,000 تک ہو سکتی ہے۔ آف سیزن میں سبزیاں اگانے میں زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ زیادہ مشکل ہے، لیکن منافع زیادہ ہوتا ہے۔

فی الحال، Nghe An صوبے کے رنگ برنگے علاقوں میں لوگوں نے موسم سے باہر کی سبزیاں اگانے کے لیے سخت موسم پر قابو پانے کے طریقے بھی ڈھونڈ لیے ہیں، جس سے اعلیٰ اقتصادی کارکردگی حاصل ہوئی ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/dan-noi-nay-o-nghe-an-chi-trong-rau-trai-vu-ban-dat-nhu-tom-tuoi-he-nho-la-ban-het-20240821215630582.htm