آڑو کھلنا - ہوا کے راستے کا میٹھا پھل

جو بھی شخص جولائی میں جیو پاس سے گزرنے کا موقع ملا ہے وہ یقیناً چمکدار سرخ آڑو باغات کی خوبصورتی سے حیران رہ جائے گا، جو پودوں کے ٹھنڈے سبزے کے خلاف کھڑے ہیں۔ سڑک کے دونوں طرف، لوگ بولڈ آڑو چننے میں مصروف ہیں، جو ایک ہلچل سے بھرپور لیکن شاعرانہ منظر بنا رہے ہیں۔

Ngan Son کمیون میں داؤ نسلی لوگ آڑو کی فصل کاٹتے ہیں۔

پھلوں سے لدے آڑو کے درختوں کے ارد گرد ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، Pac A Peach Cooperative کی ڈائریکٹر محترمہ Hoang Thi Hai نے جوش و خروش سے بتایا: کوآپریٹو کے فی الحال 9 ارکان ہیں، جو 5 گھرانوں کے ساتھ مل کر تقریباً 20 ہیکٹر آڑو کے درخت لگانے اور ان کی دیکھ بھال کر رہے ہیں، جن میں سے 15 ہیکٹر کٹائی کے موسم میں ہیں۔ تقریباً نصف مہینے کے لیے صرف کٹائی کے موسم میں داخل ہونے کے بعد، ہم نے 30,000 VND/kg کی تھوک قیمت پر 10 ٹن سے زیادہ پھل فروخت کیے ہیں۔

پہلے، ہر خاندان کے باغ میں صرف چند آڑو کے درخت سجاوٹ کے لیے لگائے گئے تھے، جو Tet کے دوران کھلتے تھے۔ جب پھلوں کا موسم آتا تو لوگ دیہی علاقوں سے دیہاتی تحفے کے طور پر ان کو چن کر لطف اندوز ہوتے اور اگر کچھ زیادہ ہوتا تو بازار میں بیچنے کے لیے لے آتے۔ اس بات کا احساس کرتے ہوئے کہ آڑو مارکیٹ میں تیزی سے مقبول ہو رہے ہیں اور اعلی اقتصادی قیمت لاتے ہیں، لوگوں نے علاقے کو وسعت دی ہے، پودے لگانے کو اجناس کی پیداوار کے علاقوں میں مرکوز کر دیا ہے۔ Pac A Peach Cooperative کے پیچز کو 2024 سے 3-اسٹار OCOP کے طور پر سند دی گئی ہے۔

Na Phac کمیون پارٹی کمیٹی کے اسٹینڈنگ ڈپٹی سکریٹری کامریڈ نونگ وان ہوٹ نے کہا: آڑو کے درختوں کو حقیقی معنوں میں ایک پائیدار شے بننے کے لیے، کمیون آڑو کی مصنوعات کے لیے OCOP برانڈ بنانے، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے ساتھ گہری پروسیسنگ کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے، جبکہ کمیونٹی کے ساتھ متعلقہ شعبوں میں ٹرانسپورٹ کے ڈھانچے میں سرمایہ کاری کو ترجیح دے رہا ہے۔ اور پھلوں کے موسم۔ یہ مقامی آڑو کے درختوں کو "بلند" کرنے کے کلیدی حل ہیں، جو بھوک کے خاتمے اور غربت میں کمی اور مقامی سیاحت کی ترقی کو فروغ دینے میں معاون ہیں۔

مقامی حکومت نے تھائی نگوین یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری کے ساتھ تعاون کیا ہے تاکہ پی اے سی پیچ کے جینیاتی وسائل کی تحقیق، استحصال اور ترقی کے لیے ایک سائنسی منصوبے کو نافذ کیا جا سکے۔ پروجیکٹ کے ذریعے، لوگوں کو کاشت میں سائنسی اور تکنیکی پیشرفت تک رسائی حاصل ہوتی ہے اور اس کا اطلاق ہوتا ہے، جس سے مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور اس مقامی خصوصی فصل کی اقتصادی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔

جیو پاس کا علاقہ سطح سمندر سے 800 سے 1,000 میٹر کی بلندی پر واقع ہے، جو اکثر سارا سال دھند میں ڈھکا رہتا ہے اور اس کا درجہ حرارت پڑوسی علاقوں سے 2-3 ڈگری سیلسیس کم ہوتا ہے۔ ان خاص موسمی حالات نے آڑو کے درختوں کی نشوونما کے لیے ایک مثالی ماحول پیدا کیا ہے، جس سے اعلیٰ پیداواری صلاحیت اور شاندار معیار موجود ہے۔

یہاں آڑو کا ذائقہ بہت منفرد ہے - میٹھا، سخت نہیں، جلد کے قریب کا حصہ قدرے کھٹا ہے، گوشت خستہ، مضبوط اور بھرپور ہے، جو دوسرے بہت سے بڑھتے ہوئے خطوں سے زیادہ نمایاں ہے۔

سیاح نگن سون کمیون کے لوگوں سے آڑو خریدنے کے لیے رک گئے۔

ہائی وے 3 پر واقع، جیو پاس کے علاقے میں Ngan Son کمیون بھی شامل ہے، جہاں لوگ تقریباً 5 ہیکٹر پر آڑو کے درخت بھی اگاتے ہیں، جو خاندان کی آمدنی بڑھانے میں معاون ہے۔

آڑو نہ صرف Na Phac اور Ngan Son Communes کی خاصیت ہیں بلکہ یہ ایک خوبصورتی بھی ہے جو ہر موسم بہار اور موسم گرما میں سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ مسٹر Trinh Xuan Huy، جو اکثر قومی شاہراہ 3 سے سفر کرتے ہیں، اشتراک کرتے ہیں: Tet کے دوران، میں اس وقت بہت متاثر ہوتا ہوں جب میں سڑک کے دونوں طرف آڑو کی پہاڑیوں کو خوبصورتی سے کھلتے ہوئے دیکھتا ہوں، جو ایک شاعرانہ اور پرامن منظر بناتے ہیں۔ جب پھلوں کا موسم آتا ہے، جب بھی میں جیو پاس کے علاقے سے گزرتا ہوں، میں اپنی گاڑی روکتا ہوں، لطف اندوز ہوتا ہوں اور تحفے کے طور پر آڑو خریدتا ہوں۔ یہاں کے آڑو صرف ایک کاٹنے کے بعد ناقابل فراموش ہیں - میٹھا، کرچی، ایک بہت ہی منفرد ذائقہ کے ساتھ۔ اس لیے میں جب بھی یہاں آتا ہوں، اکثر رشتہ داروں اور دوستوں کو دینے کے لیے درجنوں کلو خریدتا ہوں، ہر کوئی اس کی لذت کی تعریف کرتا ہے اور خود کو محفوظ محسوس کرتا ہے کیونکہ مجھے پھل کی اصلیت اور معیار کا علم ہے۔

آڑو کے درخت دھیرے دھیرے متنوع معاشی ترقی کی اپنی صلاحیت کی بدولت ایک کلیدی فصل کے طور پر اپنے کردار پر زور دے رہے ہیں۔ آڑو کے باغات سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات بن چکے ہیں، موسم بہار کے شروع میں پھولوں کو دیکھنے اور تصاویر لینے کے لیے۔ جب پھلوں کا موسم آتا ہے، تو آڑو اپنے مزیدار معیار اور مارکیٹ میں مقبولیت کی بدولت آمدنی پیدا کرتے رہتے ہیں۔

ان فوائد کے ساتھ، آڑو کے درخت معاشی ترقی کی ایک موثر سمت کھول رہے ہیں، جو آمدنی میں اضافے اور وطن کے امیج کو فروغ دینے میں معاون ہے۔ اعداد و شمار کے مطابق، Na Phac اور Ngan Son Communes اس وقت تقریباً 30 ہیکٹر پر آڑو کے درخت اگا رہے ہیں، جن میں سے تقریباً 20 ہیکٹر پر کاشت کی جا رہی ہے، جس کی اوسط پیداوار 48 کوئنٹل فی ہیکٹر ہے، جس کی قیمتیں 20,000 سے 50,000/VK تک فروخت ہو رہی ہیں۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/dao-tien-trai-ngot-deo-gio-882148f/