پیداواری صلاحیت بڑھانے اور ویتنامی سمندری غذا کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنا۔

ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ ایکسپورٹرز اینڈ پروڈیوسرز (VASEP) کے مطابق، ملک کی سمندری غذا کی برآمدات مضبوطی سے بحال ہو رہی ہیں، جو گزشتہ 9 ماہ میں 8.3 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گئی ہیں اور پورے سال کے لیے 11 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے - گزشتہ 3 سالوں کی بلند ترین سطح۔

سدرن سی فوڈ انڈسٹری کمپنی لمیٹڈ (Tra Noc Industrial Park, Can Tho City) کی فیکٹری میں برآمد کے لیے Pangasius پروسیسنگ لائن۔ تصویر: وو سنہ/وی این اے

میکونگ ڈیلٹا کا علاقہ اس نتیجے میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے، جب کین تھو، کا ماؤ، اور این جیانگ جیسے اہم علاقے سبز اور پائیدار پیداوار کی طرف اعلیٰ ٹیکنالوجی اور زراعت اور پروسیسنگ میں ڈیجیٹل تبدیلی کے اطلاق کو فروغ دیتے ہیں۔

اعلی ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل تبدیلی سے نئی رفتار

2025 کے آخری مہینوں میں، میکونگ ڈیلٹا کا علاقہ سمندری غذا کی پیداوار اور برآمد میں زبردست تبدیلی کا مشاہدہ کر رہا ہے۔ کین تھو سٹی میں، مقامی حکومت نے سمندری غذا کو ایک اہم اقتصادی شعبے کے طور پر شناخت کیا ہے۔ جس میں نمکین پانی کے جھینگے کلیدی کردار ادا کرتے ہیں، جو شہر کے برآمدی کاروبار میں بہت زیادہ حصہ ڈالتے ہیں۔

کین تھو سٹی کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2015 - 2024 کی مدت میں، نمکین پانی کیکڑے کی پیداوار میں سالانہ اوسطاً 11 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا، جو 90,000 ٹن سے بڑھ کر تقریباً 233,000 ٹن تک پہنچ گیا۔ 2025 میں، کین تھو کا مقصد 229,700 ٹن کیکڑے کی پیداوار تک پہنچنے کا ہے، جس کا مقصد 1 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ کا برآمدی کاروبار ہے۔

اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، کین تھو سٹی نے ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ ماڈلز کی ایک سیریز کو متعین کیا ہے جیسے کہ ملٹی اسٹیج لائنڈ تالاب، نیم بائیو فلوک، خودکار نگرانی کے نظام اور کاشتکاری کے پورے عمل کی میکانائزیشن - تالاب کی تزئین و آرائش، خوراک، ماحولیاتی نگرانی سے لے کر کٹائی تک۔ 2024 کے آخر تک، شہر کا جھینگا کاشتکاری کا علاقہ جس میں قطار والے تالاب ہیں تقریباً 8,700 ہیکٹر تک پہنچ جائیں گے، جو کہ اسی عرصے میں 12 فیصد زیادہ ہے۔

خاص طور پر، 7,500 سے زائد فارمنگ ایریا کوڈز جاری کیے گئے ہیں، جو برآمد کے لیے مصنوعات کی شفافیت کو یقینی بناتے ہوئے، ٹریس ایبلٹی کی خدمت کرتے ہیں۔ یہ شہر کاروباروں کو پروسیسنگ اور ڈسٹری بیوشن میں ڈیجیٹل تبدیلی میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دیتا ہے، جس سے پیداوار سے کھپت تک ایک بند ویلیو چین بنتا ہے۔

سنٹر فار ٹیسٹنگ، انسپیکشن اینڈ ویریفیکیشن آف ایکواٹک پراڈکٹس (محکمہ ماہی پروری اور فشریز کنٹرول) کے ڈائریکٹر مسٹر وو ٹوان کوونگ کے مطابق، عالمی معیشت میں بہت سے اتار چڑھاؤ کے باوجود ماہی گیری کی صنعت نے اس سال مثبت نمو ریکارڈ کی ہے۔ ویتنام کے فوائد نہ صرف قدرتی حالات سے ہیں بلکہ اس کی پروسیسنگ کی صلاحیت، ٹیکنالوجی اور بڑھتی ہوئی اضافی قدر سے بھی۔ اس سال 10.5 - 11 بلین امریکی ڈالر کا برآمدی ہدف مکمل طور پر ممکن ہے۔

2025 کی تیسری سہ ماہی کے اختتام تک، ملک کی سمندری خوراک کی برآمدات کا کاروبار اسی مدت کے مقابلے میں 15.5 فیصد زیادہ، 8.33 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا۔ امریکہ، یورپی یونین، جاپان اور جنوبی کوریا جیسی بڑی منڈیوں میں مانگ کی بحالی کی بدولت، کیکڑے اکیلے 3.36 بلین USD تک پہنچ گئے، جو کل قیمت کا 40% سے زیادہ ہے۔

"کیکڑے کا سرمایہ" برآمدی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے۔

باک لیو ہائی ٹیک ایگریکلچرل زون میں ماحولیاتی تحفظ سے وابستہ ہائی ٹیک جھینگا فارمنگ ماڈل۔ تصویر: Tuan Kiet/VNA

Bac Lieu کے ساتھ ضم ہونے کے بعد، Ca Mau صوبہ 427,000 ہیکٹر سے زیادہ کے ساتھ ملک کا سب سے بڑا جھینگا کاشت کرنے والا علاقہ بن جائے گا۔ 2025 میں، صوبے کا سمندری غذا کی برآمد کا کاروبار 2.43 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کا تخمینہ ہے، جو 2024 کے مقابلے میں 7 فیصد زیادہ ہے۔

2030 تک 2.4 بلین USD/سال تک پہنچنے کے ہدف کے ساتھ، Ca Mau خام مال کی کاشتکاری کے علاقوں کی منصوبہ بندی کر رہا ہے جو بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتے ہیں، نامیاتی جھینگا، ماحولیاتی جھینگا اور ہائی ٹیک جھینگا کے ماڈلز کو پھیلا رہے ہیں۔ صوبہ ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دے رہا ہے، درآمدی منڈیوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے کے لیے کھیتی باڑی کے علاقوں کی شرح میں اضافہ کر رہا ہے جو بین الاقوامی سرٹیفیکیشن جیسے ASC، BAP، GlobalGAP کو پورا کرتے ہیں۔

ایک مقامی سمندری خوراک کے برآمد کنندہ کے نمائندے کے مطابق، Ca Mau shrimp کو اس کے اعلیٰ معیار اور ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی بدولت مسابقتی فائدہ حاصل ہے۔ تاہم، صنعت کو اب بھی کچھ ممالک جیسے بھارت اور ایکواڈور کے مقابلے بیماریوں اور زیادہ پیداواری لاگت سے بڑے چیلنجز کا سامنا ہے۔ اپنی پوزیشن برقرار رکھنے کے لیے، علاقے کو زراعت کے بنیادی ڈھانچے اور گہری پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری جاری رکھنے کی ضرورت ہے۔

صرف کیکڑے ہی نہیں، Ca Mau صوبہ بھی مضبوطی سے کیکڑے کی کھیتی کو ترقی دیتا ہے - جسے دریائی علاقے کا "سبز سونا" سمجھا جاتا ہے۔ فی الحال، صوبے میں تقریباً 260,000 ہیکٹر رقبہ پر کیکڑے کی کاشتکاری ہے جس میں کیکڑے - کیکڑے - مچھلی - چاول کے ماڈل کی پیداوار 31,000 ٹن فی سال سے زیادہ ہے۔ بہت سے مقامی کوآپریٹیو جیسے Cai Bat Cooperative (Tan Hung commune) نے ASC سرٹیفیکیشن، نامیاتی پیداوار کو نافذ کرنے، اور شفاف ٹریس ایبلٹی حاصل کی ہے۔

Ca Mau Nguyen Chi Thien کے محکمہ صنعت و تجارت کے ڈائریکٹر کے مطابق، آج تک، صوبے میں 26 سے زیادہ ساحلی ہوا سے بجلی کے منصوبے سرمایہ کاری کے لیے منظور کیے گئے ہیں، جن میں سے 14 تقریباً 700 میگاواٹ کی کل صلاحیت کے ساتھ کام کر رہے ہیں۔ آبی زراعت کے ساتھ ساتھ، Ca Mau قابل تجدید توانائی کو مضبوطی سے تیار کر رہا ہے تاکہ میکونگ ڈیلٹا کے علاقے کا توانائی کا مرکز بن سکے۔ یہ پائیدار ترقی کے لیے ایک محرک قوت بنانے کے لیے ایک اسٹریٹجک قدم ہے۔

موسمیاتی تبدیلی، کھارے پانی کی مداخلت اور بڑھتی ہوئی تکنیکی رکاوٹوں کے تناظر میں ماہرین کا کہنا ہے کہ سمارٹ، ماحول دوست فارمنگ ماڈل کی طرف منتقلی ایک اہم عنصر ہے۔ ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ ایکسپورٹرز اینڈ پروڈیوسرز (VASEP) کے جنرل سکریٹری Nguyen Hoai Nam نے کہا کہ ویتنام کی سمندری خوراک کی صنعت کو بڑی مارکیٹوں کے ساتھ اعتماد کو برقرار رکھنے کے لیے سپلائی چین کی ڈیجیٹلائزیشن کو تیز کرنا چاہیے، خام مال کے ذرائع کو کنٹرول کرنا چاہیے اور شفاف ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنانا چاہیے۔ یہ ویتنام کے لیے IUU وارننگ سے بچنے اور اپنی بین الاقوامی پوزیشن کو بہتر بنانے کا راستہ بھی ہے۔

مستقبل کو دیکھتے ہوئے، Ca Mau صوبہ اور میکونگ ڈیلٹا کے دیگر علاقے علاقائی رابطے کو فروغ دینے، لاجسٹکس کے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری، گہری پروسیسنگ اور نئی نسلوں کی تحقیق کرتے ہوئے، سمندری خوراک کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے ایک بنیاد بناتے ہیں۔ عزم اور درست حکمت عملی کے ساتھ، ملک کی سب سے جنوبی سرزمین ویتنام کے "سمندری خوراک کے دارالحکومت" کے طور پر اپنی پوزیشن کو مستحکم کر رہی ہے، جس سے ملک کے سمندری غذا کی برآمدات کو نئی بلندیوں تک پہنچانے میں مدد مل رہی ہے۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/dau-tu-khoa-hoc-cong-nghe-de-tang-nang-suat-nang-chat-cho-thuy-san-viet-20251018091722307.htm