ویتنام میں کیا کھائیں، کہاں کھیلیں، خریداری کیسے کریں؟

جاپان، کوریا، تھائی لینڈ... سیاحوں سے "پیسے لینے" کیسے؟

جاپان کے 5 دن، 4 راتوں کے سفر سے واپسی پر، من ہا (ڈسٹرکٹ 4، ہو چی منہ سٹی میں رہائش پذیر) نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ اس نے چڑھتے سورج کی سرزمین کی سیاحت اور تجارتی صنعت میں 80 ملین VND سے زیادہ کا حصہ ڈالا ہے۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ اس رقم کا تقریباً نصف ٹوکیو میں خریداری کے ارد گرد گھومنے کے صرف ایک شام کے بعد "اڑ" گیا۔

ایسے علاقوں کو تلاش کرنے کے ارادے سے جو جاپانی گھریلو مصنوعات کو "مزیدار - غذائیت سے بھرپور - سستے" کے معیار کے ساتھ فروخت کرتے ہیں، Minh Ha کی قیادت ایک مقامی دوست نے Don Quijote کے ڈپارٹمنٹ اسٹور چین میں کی۔ ویتنام میں CircleK یا Ministop سہولت اسٹور چین کی طرح، یہ ہر جگہ ہے، لیکن فرق یہ ہے کہ Don Quijote بڑے پیمانے پر ہے اور "سب کچھ ہے"۔ یہاں تک کہ کچھ لوگ کہتے ہیں کہ ایسی چیز تلاش کرنا جو ڈان کوئجوٹ کے پاس نہیں ہے اس چیز کو تلاش کرنے سے زیادہ مشکل ہے جس کی انہیں ضرورت ہے۔

Ăn gì, chơi đâu, mua sắm thế nào ? - Ảnh 1. — ویتنام میں رات کی معیشت صرف "خراب" رات کے بازاروں اور پینے کی سڑکوں پر رکی ہے۔ تصویر میں: دا رات کا بازار

ٹوکیو کا سب سے بڑا ڈان کوئجوٹ اسٹور شیبویا کے قریب واقع ہے - دنیا کا سب سے مصروف چوراہے - اور یہ جاپان کی علامت بن گیا ہے، جو بہت سارے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ اس ڈپارٹمنٹ اسٹور کی تمام 6 منزلوں کو تلاش کرنے میں 3 گھنٹے لگ سکتے ہیں۔ اگرچہ ہر پروڈکٹ بہت سستے داموں فروخت ہوتی ہے اور بہت سے تشہیری پروگرام ہوتے ہیں، لیکن ڈان کوئجوٹ سے نکلنے کے بعد ہر گاہک بڑے اور چھوٹے بیگ اٹھائے ہوئے ہے جیسے وہ پورے ڈپارٹمنٹل اسٹور کو گھر لے جا رہا ہو۔

"ساتویں منزل پر سیاحوں کے چیک آؤٹ کے علاقے میں بہت زیادہ ہجوم تھا۔ وہاں تقریباً ایک درجن چیک آؤٹ کاؤنٹر تھے، عملہ انتہائی پیشہ ور اور تیز رفتار تھا، لیکن ہمیں ادائیگی مکمل کرنے کے لیے تقریباً 45 منٹ تک لائن میں انتظار کرنا پڑا۔ ہمارے سامنے ملائیشیا سے آنے والے صارفین کی ایک لمبی لائن تھی اور کچھ ایسے صارفین جو ایسا لگ رہے تھے کہ وہ شمالی امریکہ سے ہیں، ہر ایک 2-4 گروپوں میں 2-6 لوگوں سے بھرا ہوا تھا۔ کاسمیٹکس، کینڈی اور تحائف کے ساتھ کارٹ یہ اسٹور 24/7 کھلا رہتا ہے، لہذا ہر رات کی آمدنی بہت زیادہ ہونی چاہیے،" Minh Ha نے بیان کیا۔

صرف یہی نہیں، ہلچل سے بھرے شیبویا چوراہے کے ارد گرد بہت سی دکانیں، فوڈ کورٹ، تفریحی مقامات، بار، پب ہیں... خریداری کے بعد زائرین رات بھر آزادانہ طور پر کھا سکتے ہیں، پی سکتے ہیں اور مزے کر سکتے ہیں۔

ہا نے کہا، "ٹوکیو میں صرف ایک شام میں، میں نے پورے سفر کے لیے تقریباً تمام رقم خرچ کر دی، بجٹ کا خسارہ بھاری ہونے کی امید تھی، لیکن جاپانی مصنوعات اپنے معیار کے لیے مشہور ہیں اس لیے مجھے صرف اپنا کارڈ سوائپ کرنا پڑا،" ہا نے کہا۔

کھانا، کھیلنا، اور خریداری وہ سرگرمیاں ہیں جو سیاحوں کا آسانی سے "پرس اٹھا" لیتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ کوریا نے نائٹ مارکیٹ کے ماڈل کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرنے کے بعد بوپیونگ (بوسان) - پہلی نائٹ مارکیٹ - 2013 کے آخر میں کیمچی کی سرزمین میں کھولی گئی تھی۔ بہت سے ممالک جیسے ویتنام، چین، تھائی لینڈ، جاپان... سے بہت سے پاک پکوان جمع کیے جاتے ہیں اور ہفتے کے ہر دن کھلتے ہیں، بوپیونگ خاص طور پر موسم کے دوران بہت زیادہ ہجوم ہوتا ہے۔

Bupyeong کی کامیابی کے بعد، رات کے بازار کے ماڈل کو کوریا کے بہت سے دوسرے شہروں میں تیزی سے نقل کیا گیا۔ ابھی تک، اکیلے دارالحکومت سیئول میں سیکڑوں نائٹ مارکیٹیں ہیں، جو خریداری، سیر و تفریح، کھانے پینے کی... رہائشیوں اور سیاحوں کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں، جس سے یہ شہر حقیقی معنوں میں لائٹس آن ہونے پر زندہ ہو جاتا ہے۔

یہیں نہیں رکے، سیاحوں کو زیادہ خرچ کرنے کے لیے، کوریا کی حکومت نے تفریح کی بہت سی منفرد اقسام بنائی اور تیار کیں۔ ایک عام مثال جمجلبنگ ہے - عوامی غسل خانہ۔ کوریائی باشندوں کی روزمرہ کی زندگی میں ایک مانوس سرگرمی سے، جمجلبانگ ایک دلچسپ تجربہ بن گیا ہے، جو کوریا آنے پر سیاحوں کے لیے کرنے کی چیزوں کی فہرست میں شامل ہے۔

صبح 1 بجے کے بعد، سیئول (جنوبی کوریا) کے وسط میں ایک عوامی سونا اب بھی رجسٹر کرنے والوں سے بھرا ہوا ہے۔ نہ صرف بھاپنا، گرم ٹبوں میں بھگونا...، اس وقت سونا میں آنے والے مہمان بھی یہاں رات گزاریں گے۔ 12,000 - 50,000 ون/شخص (230,000 VND - 1 ملین VND کے مساوی) کے پیمانے اور سروس کے لحاظ سے اتار چڑھاؤ، ہر رات، ایک جمجلبانگ اس منفرد ثقافت کا تجربہ کرنے کے لیے مقامی لوگوں اور بین الاقوامی سیاحوں کا خیرمقدم کرنے کی بدولت بڑی رقم "جیب میں" ڈال سکتا ہے۔

دریں اثنا، تھائی لینڈ، ویتنام کے معروف سیاحتی "حریف" نے تقریبات، پارٹیوں اور نائٹ کلبوں کے انعقاد پر مبنی ایک بہت اچھا سیاحتی ماڈل تیار کیا ہے۔ ایک ایسی منزل پر غور کیا جاتا ہے جہاں "آپ کے پاس پیسے ختم ہونے کے باوجود آپ تفریح کر سکتے ہیں"، پٹایا (تھائی لینڈ) دنیا کے سب سے زیادہ پرکشش سیاحتی شہروں میں لندن (یوکے) کے بالکل پیچھے دوسرے نمبر پر ہے۔

ہم اب بھی کھانا کھاتے ہیں... پھر سوتے ہیں۔

دوسروں کو دیکھ کر مجھے اپنے بارے میں سوچنے پر مجبور کرتا ہے۔ ویتنام میں، جب سے حکومت نے 2020 میں رات کے وقت اقتصادی ترقی کا منصوبہ جاری کیا ہے، بہت سے علاقوں نے شام 6 بجے کے بعد سیاحتی مصنوعات کے نظام کو تیار کرنے کی کوششیں کی ہیں۔ تاہم، صرف چند سیاحتی مراکز جیسے Phu Quoc اور Da Nang نے پرفارمنگ آرٹس کی سرگرمیاں، ساحل سمندر پر فلموں کی نمائش، چیک ان کے تجربات، سمندر پر آرٹسٹک لائٹنگ جیسی نئی مصنوعات تیار کی ہیں... باقی، زیادہ تر صوبوں اور شہروں کے رات کے وقت اقتصادی ترقی کے منصوبے نائٹ مارکیٹوں اور فوڈ سٹریٹس کو تیار کرنے کی ایک ہی سمت رکھتے ہیں۔

یہ بات قابل ذکر ہے کہ پراڈکٹس ناقص ہیں اور ان میں سرمایہ کاری کی کمی ہے، اس لیے ڈا لاٹ کے "گھوسٹ مارکیٹ" سے لے کر ہو چی منہ سٹی میں بین تھانہ نائٹ مارکیٹ یا نہ ٹرانگ نائٹ مارکیٹ، نین کیو نائٹ مارکیٹ (کین تھو)... سبھی ایک ہی "خراب" بیماری میں مبتلا ہیں۔ بازار کے شروع سے آخر تک، کپڑے، جوتے، تھیلے فروخت کرنے والے اسٹالز... اسی طرح کی مصنوعات فروخت کرتے ہیں اور ان میں سے زیادہ تر چائنہ یا "جعلی" اشیا کی ہوتی ہیں۔ قیمتوں کا شور مچانے، منت سماجت کرنے اور ہنگامہ کرنے کی صورت حال کا ذکر نہ کرنا اب بھی اکثر ہوتا ہے۔

دریں اثنا، مصروف ترین "مغربی سڑکیں" جنہیں "مقناطیس" سمجھا جاتا ہے، بین الاقوامی سیاحوں کو ویتنام کے سب سے زیادہ ہلچل والے شہروں جیسے کہ ہو چی منہ سٹی یا ہنوئی کی طرف راغب کرتا ہے، کسی کو جانے بغیر پینے کی سڑکیں بن چکی ہیں۔ بیئر کے سٹال سیاحوں کے ارد گرد فٹ پاتھوں پر پھیلتے ہیں۔ اندر بار اور پب شیشہ اور لافنگ گیس کی آوازیں لگا رہے ہیں۔

2018 میں، تھائی لینڈ نے سیاحت کی آمدنی کے لحاظ سے ایشیا کے دیگر ممالک اور خطوں کو پیچھے چھوڑ دیا، سیاحوں سے حاصل ہونے والی آمدنی 57 بلین USD تک پہنچ گئی، جو مکاؤ (36 بلین USD)، جاپان (34 بلین USD)، ہانگ کانگ (33 بلین USD) اور چین (33 بلین USD) سے تقریباً دوگنا ہے۔

ویتنام کے سیاحتی دارالحکومتوں کا جائزہ لیتے ہوئے، سینٹرل انسٹی ٹیوٹ آف اکنامکس کے سابق ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر ٹران ڈِنہ تھین نے تبصرہ کیا: "ڈا نانگ پل پر احتیاط سے ڈیزائن کی گئی لائٹس کے ساتھ بہت خوبصورت ہے، لیکن وہاں صرف خوبصورت روشنیاں ہیں اور کوئی لوگ نہیں؛ ہو چی منہ شہر "ویسٹرن سٹریٹ، موسیقی کے ساتھ بُوئینگنگ" کے ساتھ صارفین کے لیے بہت خوبصورت ہے۔ ویین نے اسے کنٹرول نہیں کیا، اس کے گھر کے اسپیکر کو بھی زور سے آن کرنا پڑا، پھر ہنوئی کی پوری گلی میں ٹیبل، کرسیاں، گاہک اور بیئر موجود تھی، لیکن جب وہاں بہت سے گاہک تھے، خوشی سے بیئر کھاتے تھے، ریسٹورنٹ کے عملے کو پوری میز کو لے جانا پڑا کیوں کہ گاہک پھر سے ایسا کر سکتے ہیں۔"

مسٹر تھین کے مطابق، رات کا وقت صحیح معنوں میں رات کی معیشت بننے کے لیے بوئی وین یا ٹا ہین جیسے لوگوں سے بھرا ہونا چاہیے۔ تاہم، فی الحال سب کچھ کھانے اور پھر سونے پر رک جاتا ہے۔ دریں اثنا، رات کے وقت وہ وقت ہوتا ہے جب گاہک زیادہ آسانی سے "لالچ" ہوتے ہیں اور خریداری پر پیسے خرچ کرنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔

"رات کے وقت کی معیشت صرف کھانے پینے کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ یہ حقیقی معنوں میں ساخت، طریقہ کار اور حوصلہ افزائی کے ساتھ ایک حقیقی معیشت ہے۔ مخصوص وسائل میں اہم سرگرمیاں شامل ہیں جیسے کہ رات کے وقت تفریح (ثقافتی سرگرمیاں، فنون، تھیٹر، موسیقی، تفریحی پروگرام، تہوار، تقریبات)، رات کی سیاحت (سیاحتی مقامات کا دورہ کرنا)، رات کے وقت کی دکانوں کی سرگرمیاں (سیاحتی مقامات کا دورہ کرنا) (نائٹ مارکیٹس، شاپنگ مالز وغیرہ) جس کے لیے مقامی لوگوں کو سیاحت کو فروغ دینے، تفریحی اور تجارتی سرگرمیوں کو متنوع بنانے اور رات کے وقت ویران شہری علاقوں کو دوبارہ زندہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس کے ساتھ ہی یہ ضروری ہے کہ وہ سیاحت کو ترقی دینے کی حوصلہ افزائی کریں اور ان کی حوصلہ افزائی کریں۔

ماخذ لنک