ملٹی اسپرڈ چکن کی بہادری، چمکدار رنگ، سرخ کنگھی، اور دم قوس قزح کی طرح خم دار ہوتی ہے۔
کئی سالوں سے استاد رہنے کے بعد، موونگ آدمی کو ہمیشہ اپنے وطن پر امیر بننے کی شدید خواہش رہتی تھی۔ اپنی جوانی سے ہی مرغیوں کا جنون رکھتے ہوئے، یہ سمجھتے ہوئے کہ جس سرزمین پر وہ پیدا ہوا اور اس کی پرورش ہوئی وہاں 9-spur مرغیوں کی ایک نایاب نسل ( سائنسی نام ملٹی اسپر چکن) ہے، جس کی قیمت بہت زیادہ تھی لیکن اس کی پرورش مناسب طریقے سے نہیں کی گئی تھی اور اس وجہ سے اسے دوسری نسلوں کے ساتھ ملایا گیا تھا، 2013 میں، مسٹر ڈک نے اس کاروبار کا آغاز کرنے کا عزم کیا۔
ملٹی اسپرڈ مرغیاں، جو پہلے صرف جنگلی میں پائی جاتی تھیں، بعد میں لوگوں کے ذریعہ ان کو پالا اور پالا گیا۔ ان کی دیگر مرغیوں کی نسلوں کے مقابلے میں کافی مختلف خصوصیات ہیں، جیسے کہ ان کی ٹانگوں میں بہت سے اسپرز ہوتے ہیں، عام طور پر 6-8 اسپر ہوتے ہیں، خاص طور پر وہ جن میں 9 اسپر ہوتے ہیں۔ ملٹی اسپرڈ مرغیوں کے رنگ برنگے پنکھوں، سرخ کنگھی، چمکدار آنکھیں، قوس قزح کی طرح خم دار دم، ایک زوردار کوا، بڑا، مضبوط اور حتیٰ کہ ٹانگیں، اور اوپر والا حصہ مکمل طور پر سینگوں والا، درانتی کی طرح خم دار ہوتا ہے...
مسٹر ڈک نے نو اسپرڈ چکن کو اپنے گھر کے گیٹ پر رکھا تاکہ گاہک آکر اسے براہ راست دیکھ سکیں۔
اپنا کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی دنوں میں، مسٹر ڈک کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا، خاص طور پر خالص نسل کی مرغیوں کی تلاش میں کیونکہ مرغیوں کی یہ نسل اکثر لوگوں کے گھروں میں بکھری ہوئی پالی جاتی ہے۔ پہلے سال میں، اسے ضلع کے تمام دیہاتوں کا سفر کرنا پڑا، تلاش کرنے، خریدنے، واپس لانے اور فینوٹائپ، وزن، جسمانی حالت، ٹانگوں پر اسپرس کی تعداد اور تجربہ حاصل کرنے کے لیے گھریلو پیمانے پر 30 مرغیوں کی جانچ کی بنیاد پر انتخاب کرنے کے لیے ہر دروازے پر دستک دی گئی۔ سیکھنے اور مشق کرنے کے عمل کے بعد، اس نے چکن فلاک کو 200 مرغیوں، پھر 1000 مرغیوں اور آہستہ آہستہ تعداد میں توسیع کا ہدف مقرر کرنے کا عزم کیا۔
افزائش نسل کے تجربے کے ذریعے، یہ سمجھتے ہوئے کہ قدرتی افزائش کی کامیابی کی شرح صرف 30% ہے، مسٹر ڈک نے 3 انکیوبیٹر خریدنے کے لیے رقم لگائی، اس طرح کامیابی کی شرح 80% سے زیادہ ہو گئی۔ ہر ریوڑ میں بہت سے اسپرس والی مرغیوں کی شرح تقریباً 80% ہے، حالانکہ تمام انڈے ایک ہی ماں کے ذریعے دیے جاتے ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ مرغ اور مرغیوں دونوں میں اسپرس ہوتے ہیں اور وہ مرغیوں کے بچے نکلتے ہی ظاہر ہوتے ہیں۔ تاہم، 9 اسپرز والی مرغیوں کی تعداد بہت کم ہے، 1,000 مرغیوں میں سے 9 اسپرز والی صرف 3 مرغیاں ہیں۔
مرغی کے بچے کے نکلتے ہی اسپرس نمودار ہوتے ہیں۔
2021 میں، اس چکن کی نسل کو ایک جدید سمت میں تیار کرنے کے لیے، پیداوار سے لے کر کھپت تک بڑے پیمانے پر اجناس کی زنجیر کے ساتھ، اسے وسعت دینے کے لیے علاقے میں نسلی اقلیتوں کے لیے غربت سے نکلنے کا راستہ بننے کے لیے، مسٹر ڈک نے نانگ ٹرنگ ڈو کمپنی لمیٹڈ قائم کی، جس نے پِی پور میں 20 سے زیادہ کثیر تعداد میں کِی چِکّی گھرانوں کو جوڑ دیا۔ ٹین سون ضلع کی کمیون۔
فی الحال، اس کے ملٹی اسپر چکن فارم کا رقبہ 1 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جسے ایک گودام، معاون علاقے اور 2,000 سے زیادہ پرندوں کے جھنڈ کے ساتھ ضروری آلات کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے۔ حساب کے مطابق، ہر سال کمرشل ملٹی اسپر مرغیوں کی فروخت اور مرغیوں کی افزائش سے حاصل ہونے والی آمدنی 2 بلین VND سے زیادہ ہوتی ہے۔ مسٹر ڈک اپنے ملٹی اسپر مرغیوں کو مختلف مصنوعات کی اقسام میں تقسیم کرتے ہیں جن میں گوشت کی مرغیاں، آرائشی مرغیاں، تحفہ مرغیاں، اور پریمیم چکنز (9 اسپرس والی مرغیاں) شامل ہیں۔ اقسام کی قیمتیں 200,000 VND - 300,000 VND/kg تک ہیں، جبکہ پریمیم مرغیوں کی قیمت 9 ملین VND - 30 ملین VND ہے۔ یہ ایک نایاب چیز ہے اس لیے اس کی قیمت بہت زیادہ ہے اور بہت سے لوگ اسے شکار کر کے خریدتے ہیں۔ ٹکنالوجی اور سوشل نیٹ ورکس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، مسٹر ڈک نے باقاعدگی سے فیس بک، ٹک ٹاک پر 9-spur چکن پروڈکٹس کو پوسٹ اور فروغ دیا ہے جس کی بدولت ان کے بہت سے باقاعدہ صارفین اور ممکنہ صارفین ہیں۔
فی الحال، مسٹر ڈک نے ریسٹورنٹ کے کھانوں میں ملٹی اسپرڈ چکن کو منفرد پکوانوں میں سے ایک بنانے کے لیے صوبے کے اندر اور باہر متعدد ریستورانوں سے رابطہ قائم کیا ہے۔
مستقبل قریب کے لیے اپنے منصوبوں کا اشتراک کرتے ہوئے، موونگ آدمی نے کہا کہ وہ زرعی ڈیجیٹلائزیشن کو لاگو کرنے کے لیے کاشتکاری کرنے والے گھرانوں کے ساتھ کام کریں گے، بشمول: کاشتکاری کے مقام، کاشتکاری کے عمل، خوراک، اور مرغیوں کی عمر جیسی معلومات تلاش کرنے کے لیے QR کوڈز کو اسکین کرنا؛ رینٹل چکن فارمنگ سروس پیکجز کو شروع کرنے اور جانچنے، چکن فارمنگ کرنے والے گھرانوں کے فارموں کا دورہ کرنے اور موونگ دیہات میں ثقافتی اور پاکیزہ زندگی کا تجربہ کرنے کی طرف بڑھ رہا ہے... امید ہے کہ نوجوانوں کے جذبے اور جوش کے ساتھ، Duc اپنے آبائی شہر کی مصنوعات کو مزید آگے لانے میں مدد کرے گا اور نسلی لوگوں کو ان کی زندگیوں کو بہتر بنانے اور امیر بننے میں مدد دے گا۔
تھو ہوانگ
تبصرہ (0)