سبز سوچ اور ٹیکنالوجی کے ساتھ زرعی مصنوعات کو بڑھانا

جدید زراعت کے ترقی کے رجحان کے لیے نہ صرف پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کی ضرورت ہے تاکہ پیداواریت اور معیار میں ایک پیش رفت پیدا ہو، ماحولیاتی توازن کو یقینی بنایا جا سکے بلکہ خوراک کی حفاظت کو بھی یقینی بنایا جا سکے، کسانوں کے لیے پائیدار معاش پیدا کیا جا سکے۔ سبز، ماحول دوست اور پائیدار زراعت کو ترقی دینا، موسمیاتی تبدیلی کے عمل کو سست کرنا وہ مقصد ہے جس کا مقصد ویتنامی زراعت بالعموم اور فو تھو زراعت خاص طور پر حاصل کر رہی ہے۔

سبز زراعت - مستقبل کا راستہ

کیم کھی کمیون میں مسٹر ڈنہ کوانگ ٹائیپ کے خاندان کی مچھلی کی کاشت کے ساتھ مل کر نامیاتی سبزی اگانے کے ماڈل کا دورہ کرتے ہوئے، ہم کافی حیران ہوئے۔ کیونکہ، تقریباً 1,000m2 کے رقبے کے ساتھ ہر قسم کی سبزیاں اگائی جاتی ہیں جیسے: لیٹش، پالک، ہری سرسوں، گھوبگھرالی سرسوں، میٹھی بند گوبھی، بوک چوائے... لیکن بنیادی طور پر سبزیوں کے معیار کے اشاریہ جات کی پیمائش کرنے، سبزیوں کے کیڑوں کو پکڑنے کے لیے صرف ایک کارکن کی ضرورت ہے۔ پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک سبزیوں کو ریکارڈ کیا جاتا ہے، درجہ حرارت اور غذائیت کے عوامل کی نگرانی کی جاتی ہے تاکہ پیداوار اور معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔ اس کے ساتھ ساتھ وہ مچھلی کی فارمنگ کو بھی گول شکل میں جوڑتا ہے۔ یہ مچھلی کاشتکاری کے ساتھ مل کر ایک نامیاتی سبزی اگانے کا ماڈل ہے جو قدرتی ماحولیاتی نظام کی تقلید کرتا ہے، مٹی، کھاد اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کیے بغیر مچھلی کے فضلے کو سبزیوں کے لیے غذائی اجزاء کے طور پر استعمال کرتا ہے۔

Phung Nguyen کمیون کے کسان ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق محفوظ سبزیاں پیدا کرتے ہیں، جس سے زمین کی بحالی اور معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

مسٹر ٹائیپ نے شیئر کیا: "صاف خوراک کی بڑھتی ہوئی مانگ کو محسوس کرتے ہوئے، میں نے جنوب میں متعدد ہائی ٹیک زرعی ترقی کے ماڈلز کا دورہ کیا اور مچھلی کی کاشت کے ساتھ مل کر ایک ہائیڈروپونک سبزی اگانے کے ماڈل کو لاگو کرنے کے لیے سرمایہ فراہم کرنے کے لیے رشتہ داروں کو متحرک کیا۔ سبزیوں کی ہر کھیپ، بوائی سے لے کر کٹائی تک، تقریباً 40 دن لگتی ہے، اور اہم بات یہ ہے کہ میں نے پانی کی بچت کی ہے، کیونکہ کچھ سرمایہ کاری نہیں ہوتی، پانی کی بچت ہوتی ہے۔ جیسے کہ مٹی کو جوتنا، گھاس ڈالنا، کدال لگانا اور پانی دینا۔"

کاشت کی شرائط پر معیارات کے درست نفاذ کی بدولت، ڈین تھونگ کمیون میں مسٹر لی ہوئی ہوانگ کے خاندان کے 65 ہیکٹر کیلے کو بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کی منظوری دی گئی ہے۔ بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ ملنے کے بعد، اس کے خاندان نے محکمہ زراعت سے تربیت بھی حاصل کی، تکنیکی عمل، دیکھ بھال، فرٹیلائزیشن، فارمنگ ڈائری رکھنے، مارکیٹ کی ضروریات کے بارے میں اپنے علم کو اپ ڈیٹ کرتے ہوئے... اس سے سہولت کو بیداری بڑھانے، تکنیکوں کی سختی سے تعمیل، اور برآمد کے لیے مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے میں مدد ملی ہے۔

پورے صوبے میں اس وقت سالانہ فصلوں کے لیے 304 ہزار ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے، صنعتی فصلوں اور بارہماسی پھلوں کے درختوں کا رقبہ 52.6 ہزار ہیکٹر ہے۔ خنزیروں کا کل ریوڑ 18 لاکھ سے زائد ہے، مرغی کا ریوڑ تقریباً 37 ملین، بھینسوں کا ریوڑ 449 ہزار ہے۔ آبی زراعت کے لیے پانی کی سطح کا رقبہ تقریباً 20 ہزار ہیکٹر ہے۔ Phu Tho محفوظ اور پائیدار معیارات جیسے کہ VietGAP، GlobalGAP اور نامیاتی اہم فصلوں کو لاگو کرکے سبز زراعت کو ترقی دے رہا ہے۔ کچھ کاروباری اداروں، افراد اور کوآپریٹیو نے سائنس اور ٹیکنالوجی کو فعال طور پر استعمال کیا ہے جیسے کہ ڈرپ اریگیشن، خودکار آبپاشی، کاشت میں درجہ حرارت اور ہوا کے سینسر سسٹمز مویشیوں کی کاشت میں... اس طرح محفوظ زرعی مصنوعات کی تخلیق، صارفین کے بڑھتے ہوئے اعلیٰ معیارات کو پورا کرنے کے ساتھ ساتھ ماحول پر منفی اثرات کو کم کرنا۔ سبز، صاف، نامیاتی اور ماحول دوست پیداوار نے فو تھو زرعی مصنوعات کی سطح کو بلند کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے، جس کا مقصد صوبے کے اندر اور باہر صارفین کو اعلیٰ معیار کی زرعی مصنوعات فراہم کرنا ہے، اور بین الاقوامی مارکیٹ کے سخت تکنیکی معیارات پر پوری طرح پورا اترتے ہوئے برآمد کے مزید ہدف کی طرف۔

زرعی مصنوعات کو بہتر بنانے کے لیے "4 مکانات" کو جوڑنے کی ضرورت ہے۔

سبز ٹیکنالوجی کی سوچ کے ساتھ زرعی مصنوعات کو بڑھانا پائیدار ترقی کے اصولوں کے ساتھ جدید ٹیکنالوجی کا امتزاج ہے، جو پوری زرعی ویلیو چین میں ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ اس میں سرکلر ایگریکلچرل ماڈلز کا اطلاق، معیاری مصنوعات بنانے کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال، واضح ٹریس ایبلٹی اور پائیدار برانڈز کی تعمیر شامل ہے۔ اس کے علاوہ، پروسیسنگ، خاص طور پر زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے گہری پروسیسنگ پر توجہ دینے کی ضرورت ہے، جس سے کاروباری اداروں سے مزید سرمایہ کاری کو راغب کرنے کے لیے حالات پیدا ہوتے ہیں۔

ستمبر کے اوائل میں، زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے زیر اہتمام 2025 میں سائنس اور ٹیکنالوجی برائے تحفظ، زرعی، جنگلات اور ماہی پروڈکٹس کی پروسیسنگ اور زرعی میکانائزیشن پر قومی کانفرنس میں، زرعی مصنوعات کو پیداواری، معیار اور مصنوعات کی قدر کے لحاظ سے بہتر بنانے کے لیے بہت سے حل تجویز کیے گئے، جیسے کہ ٹیکنالوجی کی ہم آہنگی سے لے کر تحقیق کے عمل تک۔ ویتنام میں فیلڈ حالات اور پیداواری پیمانے کے لیے موزوں صلاحیت کے ساتھ مشینری اور آلات تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنا۔ HACCP یا ISO 22000 جیسے اعلی درجے کے کوالٹی مینجمنٹ سسٹمز کا اطلاق کرنا۔ تحقیق اور ٹیکنالوجی کی منتقلی میں سرمایہ کاری، کارکردگی کو بہتر بنانے اور نقصان کو کم کرنے کے لیے ایک بند ویلیو چین بنانا... ساتھ ہی، تربیتی پروگراموں، جدید مشینری کے استعمال سے متعلق ہدایات اور محفوظ اور پائیدار پیداواری عمل کو لاگو کرنے کے ذریعے کسانوں کی صلاحیت کو بہتر بنانا بھی انتہائی اہم ہے۔

جدید صارفین مصنوعات کی اصل، پیداواری عمل اور ماحولیاتی اثرات کے بارے میں فکر مند ہیں۔ یہ زراعت کے لیے سبز محلول کی طرف منتقل ہونے، کیمیکلز کو کم کرنے، نامیاتی خوراک، فعال خوراک، پودوں کے پروٹین اور بائیو ٹیکنالوجی سے مصنوعات تیار کرنے کی محرک قوت ہے۔ اس لیے سائنسی تحقیق کو مضبوطی سے فروغ دینے کے لیے حل کو نافذ کرنا ضروری ہے، خاص طور پر جین ٹیکنالوجی اور بائیو ٹیکنالوجی سے متعلق منصوبوں میں سرمایہ کاری۔ ان شعبوں سے حاصل ہونے والی کامیابیاں کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف بہتر مزاحمت، اعلیٰ پیداواری صلاحیت اور اعلیٰ غذائیت کی قیمت کے ساتھ نئی فصلوں کی اقسام پیدا کرنے میں مدد کریں گی، جو مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔

ان ضروریات کو حاصل کرنے کے لیے، "چار گھروں" کے درمیان تعلق: ریاست - سائنسدان - کسان - کاروبار زرعی مصنوعات کی سطح کو بڑھانے میں کلیدی عنصر بنتا ہے۔ صرف اس صورت میں جب ریاست کی جانب سے اسٹریٹجک پالیسیاں ہوں، جن کو سائنس اور ٹکنالوجی کی حمایت حاصل ہو، کسانوں کی پہل، تخلیقی صلاحیتوں اور اختراعات کے ساتھ مل کر مارکیٹ کی ضروریات کے بارے میں سوچتے ہوئے، Phu Tho زرعی مصنوعات واقعی ایک چھلانگ لگا سکیں گی، جو اپنی صلاحیتوں اور فوائد کے لائق ہوں گی۔

فان کوونگ

ماخذ: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-bang-nbsp-tu-duy-va-nbsp-cong-nghe-xanh-241867.htm