آسٹریا کا سفر کریں اور ہالسٹیٹ کے پریوں کی کہانی گاؤں دیکھیں

آسٹریا کے شمال میں ہالسٹیٹ نامی ایک خوبصورت اور پرامن قدیم گاؤں ہے، جسے دیکھ کر یہاں آنے والا کوئی بھی شخص بہت گہرا تاثر چھوڑے گا۔ یہ ایک خوبصورت قدرتی منظر ہے جیسے گرجا گھروں کے ساتھ پانی کے رنگ کی پینٹنگ، قدیم فن تعمیر کے ساتھ لکڑی کے مکانات، چھوٹے، غیر معمولی ڈھلوان، یہ سب ایک بالکل پرامن، شاعرانہ شہر بناتے ہیں۔

1. ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں کی خوبصورتی کو متعارف کروائیں؟

ہالسٹیٹ قدیم گاؤں - آسٹریا میں ایک پریوں کی کہانی کی سرزمین کو یاد نہیں کیا جائے گا (تصویر کا ذریعہ: جمع)

Gmunden ضلع، Oberösterreich ریاست، شمالی آسٹریا میں Hallstatt کا قدیم گاؤں، جسے "آسٹریا کے موتی" یا "پری لینڈ" کے نام سے جانا جاتا ہے جس کی عمر 7,000 سال تک ہے، ایک خوبصورت قدرتی تصویر ہے، جو دنیا بھر کے سیاحوں کے دلوں میں مشہور ہے۔
اس کے "پہاڑوں کی پشت پر، پانی کا سامنا" مقام (ڈاچسٹین ماؤنٹین، شاہی الپس، شاعرانہ ہالسٹارسی جھیل کے سامنے) کے ساتھ، گاؤں نے ایک ہم آہنگ اور رومانوی منظر تخلیق کیا ہے جس کی وضاحت کرنا مشکل ہے۔ کئی سالوں کے ساتھ تاریخ کی طوالت کے دوران، ہالسٹیٹ اب بھی قدیم گرجا گھروں، لکڑی کے مکانات، قرون وسطیٰ کے قلعوں کے ساتھ منفرد فن تعمیر کے ساتھ اپنی پرفتن دلکشی کو برقرار رکھتا ہے جو ایک قدیم چھوٹے سے شہر کو تخلیق کرتا ہے۔
اپنی طویل تاریخ اور منفرد تعمیراتی خوبصورتی سے متاثر ہو کر، ہالسٹیٹ یورپ کے قرون وسطی کے خوبصورت ترین شہروں میں سے ایک ہونے کا مستحق ہے۔ یونیسکو کی جانب سے عالمی ثقافتی ورثہ کے طور پر تسلیم کیے جانے سے اس گاؤں کی تاریخی اور ثقافتی قدر کی تصدیق ہوئی ہے۔ لہذا، ہالسٹیٹ دنیا بھر سے آنے والے سیاحوں کے لیے ہمیشہ ایک پرکشش مقام ہے۔

2. ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں کو تلاش کرنے کا بہترین وقت

ایک معتدل آب و ہوا والے علاقے میں واقع، ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں میں سارا سال موسم کافی خوشگوار رہتا ہے، لہذا آپ سال کے کسی بھی وقت ہالسٹیٹ کا دورہ کر سکتے ہیں۔ Hallstatt کے قدیم گاؤں میں ہر موسم کی اپنی خوبصورتی ہوتی ہے جسے آپ دریافت کر سکتے ہیں:

• بہار: موسم بہار میں ہالسٹیٹ میں گھاس اور پھولوں کی تازہ خوبصورتی ہوتی ہے۔ اس وقت گاؤں میں ایک پرامن اور نرم خوبصورتی ہے، جو قدیم یورپی دیہاتوں کی طرح ہے۔
• موسم گرما: ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں میں سیاحوں کے لیے مصروف ترین وقت ہے کیونکہ سال میں موسم ٹھنڈا اور مثالی ہوتا ہے۔ ہلچل سے بھرپور ماحول کے ساتھ قدیم گاؤں کے گرد گھومنے کا بھی اپنا ہی مزہ ہے، لیکن سیاحوں کو سیاحتی مقامات کی سیر کے لیے لمبی قطاروں میں لگنا پڑے گا۔
• خزاں: ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں میں اس جگہ کی توجہ کو تلاش کرنے کا بہترین وقت ہے۔ آپ شاندار قدرتی مناظر کی تعریف کریں گے، پہاڑوں کے پتوں سے پیلے اور سرخ رنگے ہوئے ہیں۔ Hallstattersee جھیل کی سطح پر، آپ دھند کی ایک تہہ بھی دیکھ سکتے ہیں، جو ایک رومانوی اور پراسرار ماحول پیدا کرتی ہے۔ اس وقت، گاؤں اپنی موروثی پرامن اور آرام دہ خوبصورتی کی طرف لوٹتا ہے۔
• موسم سرما: وہ وقت جب گاؤں ایک دلکش "برف کوٹ" میں ڈھکا ہوتا ہے۔ یہاں آنے پر، زائرین اسکیئنگ کی سرگرمیوں اور سال کے آخر میں ہونے والے تہواروں میں حصہ لے سکتے ہیں۔

3. ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں تک کیسے پہنچیں۔

چونکہ فی الحال ویتنام سے ہالسٹیٹ کے لیے کوئی براہ راست پروازیں نہیں ہیں، اس لیے آپ کو آسٹریا کے دوسرے شہروں جیسے ویانا، سالزبرگ یا میونخ، جرمنی کے لیے پرواز کرنی چاہیے۔ پھر اس گاؤں کی طرف سفر کریں۔
بس: سالزبرگ شہر سے، ہالسٹیٹ لاہن پر ایک اسٹاپ کے ساتھ ہالسٹاٹ تک بس کے ذریعے صرف 2 گھنٹے لگتے ہیں۔ آپ سالزبرگ بس اسٹیشن پر یا براہ راست ڈرائیور سے ٹکٹ خرید سکتے ہیں۔
لمبی دوری کی ٹرینیں: اگر آپ جرمن دارالحکومت ویانا یا میونخ سے روانہ ہو رہے ہیں، تو لمبی دوری کی ٹرین شاید بہترین آپشن ہے۔ سالزبرگ سے، ٹرین کی سواری میں تقریباً 2.5 گھنٹے لگتے ہیں اور گھاٹ ہالسٹٹر سی جھیل کے دوسری طرف ہے۔ آپ کو جھیل کے اس پار فیری کے لیے ایک اضافی ٹکٹ خریدنے کی ضرورت ہوگی۔ بہت سے زائرین کے لیے، یہ فیری یہاں آنے پر ایک بہت ہی دلچسپ تجربہ ہوگا۔

4. ہالسٹیٹ گاؤں، آسٹریا کا سفر کرتے وقت سب سے دلچسپ تجربات

4.1 Hallstatt کے قدیم گاؤں کے ارد گرد چلنا

ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں کے مکانات انتہائی منفرد طرز تعمیر کے ساتھ بنائے گئے ہیں، ہر گھر کو ایک دوسرے کے ساتھ روشن رنگوں میں پینٹ کیا گیا ہے۔ خاص طور پر، گاؤں کے گھروں کو کھڑکیوں پر لٹکتی پھولوں کی قطاروں اور دیواروں پر چڑھنے والی بیلوں سے سجایا جاتا ہے، جو دلکشی میں اضافہ کرتے ہیں۔
ہالسٹیٹ کے پرانے گاؤں کے بیچ میں ایک چھوٹا مربع ہے جس میں مقدس تثلیث کا مجسمہ 1743 میں بنایا گیا تھا۔ یہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے جمع ہونے کی جگہ بھی ہے جہاں بہت سے کیفے اور ریستوراں ہیں۔
نیلے پتھر کی چھوٹی سڑکوں کے ساتھ چہل قدمی کریں، سبز گھاس والی پہاڑیوں سے گزریں، فاصلے پر رنگ برنگے مکانات دکھائی دے رہے ہیں، اسکوائر کے سامنے ایک کیفے پر رکیں، ایک حقیقی مقامی میں تبدیل ہونے کے لیے کافی کا ایک کپ لیں۔

4.2 Hallstattersee جھیل کو دریافت کریں۔

Hallstattersee جھیل Hallstatt کے قدیم گاؤں کا ایک ناگزیر حصہ ہے۔ Hallstattersee میں صاف نیلا پانی ہے، جو قدیم گاؤں اور شاندار پہاڑی چوٹیوں کی عکاسی کرتا ہے۔ ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں کا سفر کرتے وقت اسے چیک ان کرنے کے لیے ایک مثالی جگہ سمجھا جاتا ہے۔
Hallstattersee جھیل کو مکمل طور پر دریافت کرنے کے لیے، آپ شاعرانہ جھیل، مچھلیوں یا اجازت شدہ علاقوں میں تیرنے کے لیے ایک کشتی کرایہ پر لے سکتے ہیں۔ Hallstattersee جھیل کو دیکھنا یقینی طور پر آپ کو Hallstatt کے قدیم گاؤں میں سکون کا احساس دلائے گا۔

4.3 پیرش چرچ کا دورہ کریں۔

ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں کا پیرش چرچ گاؤں کے مرکز سے زیادہ دور واقع ہے۔ یہ چرچ 16ویں صدی میں گوتھک طرز تعمیر میں بنایا گیا تھا، اور آج تک اس کی شاندار اور قدیم خوبصورتی میں محفوظ ہے۔ یہ ہالسٹٹ گاؤں کے لوگوں کا اہم مذہبی مقام ہے۔
ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں سے چرچ تک چلتے ہوئے، آپ راستے میں بہت سے خوبصورت مناظر کی تعریف کر سکیں گے۔ اونچی پہاڑی چوٹیاں صبح کی دھوپ میں نظر آتی ہیں، سڑک کے کنارے لگے درخت بھی انتہائی سرسبز ہیں۔ خاص طور پر، پیرش چرچ سے نیچے دیکھ کر، زائرین کو ہالسٹیٹ کے قدیم گاؤں کا بالکل نیا، زیادہ جامع نظارہ ملے گا۔

5. آسٹریا کی روایتی خصوصیات آپ کو ایک بار ضرور آزمائیں۔

5.1 سوپ - آسٹریا کے ذائقے سے بھرپور

یہ ایک روایتی آسٹریا کی خاص ڈش ہے جسے روزانہ استعمال کیا جاتا ہے اور بہت سے سیاحوں کی طرف سے اس کی بہت تعریف کی جاتی ہے۔ اس ڈش کو بنانے کے اہم اجزاء میں شامل ہیں: گاجر، پیلے چقندر، لیکس... سب کو ایک ساتھ ملا کر ہلکی آنچ پر تقریباً 1 گھنٹہ ابال کر ایک بہت ہی دلکش ڈش بنائیں۔

5.2 پھیلتا ہے۔

اسپریڈز آسٹریا میں ایک مشہور روایتی خاص ڈش ہے جسے آسٹریا کا سفر کرتے وقت بہت کم سیاح یاد کرتے ہیں۔ اسے دنیا بھر میں پھیلنے والی روٹی سمجھا جاتا ہے، آسٹریا کی اس روایتی ڈش کا رنگ انتہائی دلکش ہے جس میں سرخ مرچ اور سبزیوں اور پھلوں سے کرسٹلائز کیا گیا ہے۔

5.3 Tafelspitz

Tafelspitz تازہ، مزیدار، آسٹرین گائے کے گوشت سے بنی ایک بہت مشہور روایتی آسٹریا کی خاص ڈش ہے۔ اسے ہر جگہ سیاح آسٹریا کی "زندگی بھر" خاص ڈش سمجھتے ہیں اور جس نے بھی اسے آزمایا ہے وہ یقیناً اس کا ذائقہ نہیں بھولے گا۔ اس ڈش میں استعمال ہونے والے گائے کے گوشت کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے دبلے پتلے گوشت کو، گاجروں، لیکوں اور مولیوں کے ساتھ ابلا کر پکایا جاتا ہے تاکہ ایک انتہائی دلکش ذائقہ پیدا ہو۔

5.4 چینی والا ایپل پائی

آسٹریا کی خصوصیات سے لطف اندوز ہونے کے لیے ٹور میں شامل چینی سیب کا کیک ہے، جو آسٹریا میں سب سے مزیدار ناشتہ سمجھا جاتا ہے جسے آپ کو کھونا نہیں چاہیے۔ اس خاصیت کو بنانے کے لیے، آسٹریا کے باشندوں کو آٹا گوندھنے سے لے کر سیب کو مسالوں کے ساتھ، ایک بھرپور، خوشبودار ونیلا ساس کے ساتھ میرینیٹ کرنے تک اس پر بہت تفصیل سے عمل کرنا پڑتا ہے۔
ایک خوشگوار مہک، ایک تازگی مٹھاس وہی ہے جو آپ اس ڈش میں محسوس کرتے ہیں۔ اگر آپ ایک ایسے شخص ہیں جو ناشتے کو چکھنا پسند کرتے ہیں، تو اس روایتی آسٹریا کے خصوصی کیک کا مزہ چکھنا یاد رکھیں!
5.5 چاکلیٹ Sachertorte
Sachertorte چاکلیٹ کیک نہ صرف Sacher خاندان کا ٹریڈ مارک ہے بلکہ یہ جلد ہی آسٹریا کے روایتی کھانے کی خصوصیات کی علامت بھی بن گیا۔ یہاں کے لوگ سچرٹورٹے سے اس قدر محبت کرتے ہیں کہ وہ ہر سال 5 نومبر کو ایک دن منانے کے لیے مخصوص کرتے ہیں اور اسے Sachertorte ڈے کہتے ہیں۔ تھوڑا اور ظاہر کرنے کے لیے، یہ ایک نایاب کیک ہے جس کی قانونی طور پر تصدیق شدہ ترکیب ہے۔
ہالسٹیٹ میں خزاں خواب سے بھی زیادہ خوبصورت ہے! اس وقت آسٹریا کی ہلکی ہلکی ٹھنڈ سے فائدہ اٹھائیں، اور آپ کرسٹل کلیئر ہالسٹار جھیل کے کنارے شاعرانہ جگہ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ موسم خزاں کی دوپہر پر پرانے شہر کی تعریف کرتے ہوئے، ایک کپ گرم کافی کا گھونٹ پیتے ہوئے، آپ کی روح کو پیانو کی ہلکی آواز میں غرق ہونے دینا اور لوگوں کو سڑک پر چلتے ہوئے دیکھنا، ہالسٹیٹ آپ کے دل کو پگھلا دے گا!

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-ao-ghe-tham-ngoi-lang-co-tich-hallstatt-v15673.aspx