"آرگینک ہل کلائمبنگ چکن" اور نگوین تھی لین کی اسٹارٹ اپ کہانی

ڈاک نونگ چکن کو صارفین کے قریب لانا

جب وہ جوان تھی تو اپنے آبائی شہر نام ڈنہ سے اپنے والدین کے بعد ڈاک نونگ میں رہنے کے بعد، لین نے طویل عرصے سے اسے اپنا دوسرا آبائی شہر سمجھا ہے۔ کاروبار شروع کرنے کے موقع کے بارے میں ہمارے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، لین نے کہا کہ حالیہ برسوں میں، پہاڑی پر چڑھنے والا چکن نہ صرف ڈاک نونگ بلکہ دیگر کئی علاقوں میں بھی پسندیدہ کھانوں میں سے ایک بن گیا ہے۔ عام مرغیوں سے مختلف، پہاڑی پر چڑھنے والی مرغیاں پہاڑی علاقوں میں پالی جاتی ہیں۔ اس مختلف ماحول کی بدولت پہاڑی پر چڑھنے والی مرغیوں میں اعلیٰ معیار کا گوشت اور غذائیت ہوتی ہے۔

dscf5289(1).jpg — محترمہ لین ڈاک نونگ چکن کی اچھی مصنوعات کو ملک بھر کے صارفین کے قریب لانا چاہتی ہیں۔

"ڈاک نونگ مرغیوں کو آزادانہ طور پر پالا جاتا ہے اور انہیں قدرتی خوراک سے کھلایا جاتا ہے، اس لیے چکن کا گوشت لذیذ، خوشبودار اور صاف ستھرا ہوتا ہے، اس میں بقیہ ادویات یا چوکر شامل ہونے کی فکر کیے بغیر۔ "آرگینک ہل کلائمبنگ چکن" ماڈل کے ساتھ، میں ڈاک نونگ مرغیوں کو ملک بھر میں مشترکہ صارفین کے قریب لانے کے خواب کی تعبیر کرتا ہوں۔

2022 میں، محترمہ لین اور ان کے شوہر مسٹر ٹران وان ہیو نے چکن ورلڈ کمپنی کی بنیاد رکھی، جو پہاڑی پر چڑھنے والے مرغیوں سے مصنوعات فراہم کرنے میں مہارت رکھتی تھی۔ ویٹرنری انڈسٹری میں کام کرنے والے اپنے علم اور تجربے کے ساتھ، مسٹر ہیو نے پہاڑی پر چڑھنے والی مرغیوں کی پرورش کے لیے معیارات قائم کرنے میں محترمہ لین کی مدد کی، اور ڈاک نونگ چکن کے جھنڈ کے ساتھ محترمہ لین کے آغاز کے عمل میں ایک قابل اعتماد ساتھی بنے۔

رشتہ دار اتحادی ہیں۔

ایک بار جب انہوں نے مرغیاں پالنے کی تکنیک میں مہارت حاصل کر لی تو اس وقت لین اور اس کے شوہر کے لیے سب سے مشکل مسئلہ چکن کی فراہمی کا ذریعہ تلاش کرنا تھا۔ جب انہوں نے پہلی بار اپنا کاروبار شروع کیا، زیادہ سرمایہ ہاتھ میں نہ تھا، تو لین کا خاندان ہزاروں مرغیوں کی پرورش پر توجہ نہیں دے سکا۔ اس وقت، جوڑے نے "اتحادیوں" کو تلاش کرنے کا سوچا جو مل کر کام کرنے کے لیے مقامی تھے۔

"لوگوں کے ساتھ رہتے ہوئے، میں چکن پالنے والوں کی مشکلات کو سمجھتی ہوں۔ چونکہ وہ کم مقدار میں اگاتے ہیں اور ناہموار معیار رکھتے ہیں، اس لیے ان کی مرغیوں کو اکثر تاجر مجبور کر دیتے ہیں اور کم قیمتوں پر فروخت کرتے ہیں۔ اس لیے، مجھے امید ہے کہ یہ ماڈل لوگوں کو مرغیوں کی پرورش میں محفوظ محسوس کرنے میں مدد کرے گا، دونوں ہی معیاری مرغیاں بیچ کر اور مستحکم آمدنی کو یقینی بنائے گا،" محترمہ لین نے کہا۔

dscf5228(1).jpg — "Organic Hill Climbing Chicken" کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کے اپنے سفر پر، محترمہ لین کو اپنے شوہر مسٹر Tran Van Hieu کی بھرپور حمایت حاصل ہے۔

سوچ رہے ہیں، لین اور اس کا شوہر مرغیوں کی پرورش کرنے والے گھرانوں کو تلاش کرنے کے لیے اضلاع میں گئے۔ پھر انہوں نے لوگوں کو معیار کے مطابق چکن پالنے کے ماڈل اور ان کے ساتھ کام کرنے کے فوائد کے بارے میں بتایا۔ لوگوں کو یقین دلانے کے لیے، لین کے خاندان نے 80,000 VND/kg پر پیداواری قیمت کا احاطہ کرنے کا عہد کیا۔ اس کے علاوہ، لان کا خاندان باقاعدگی سے گھر کا دورہ کرتا ہے، جب بھی لوگوں کو پہاڑی پر چڑھنے والی مرغیوں کی پرورش میں مشکلات کا سامنا ہوتا ہے تو وہ تکنیکی رہنمائی اور مدد فراہم کرتے ہیں۔ اب تک صوبے کے مختلف اضلاع میں 10 گھرانوں نے لین کی کمپنی کے لیے چکن سپلائی چین پر بھروسہ کیا ہے اور اس میں حصہ لیا ہے۔

فی الحال، "آرگینک ہل-کلائمبنگ چکن" ماڈل کی مصنوعات جیسے کہ کلین چکن انڈے اور محترمہ لین کے خاندان کے تازہ ویکیوم سے بھرے پہاڑی چڑھنے والے چکن کو ڈاک نونگ، بنہ فوک صوبوں اور ہو چی منہ شہر کے روایتی بازاروں، ریستورانوں اور کھانے پینے کی اشیاء میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

اس کے علاوہ، مصنوعات کو متنوع بنانے کے لیے، لین اور اس کے شوہر نے نمک اور کالی مرچ کا چکن بنانے کی ترکیب بھی سیکھی تاکہ صارفین کو پہاڑی چڑھنے والے چکن سے بنی مصنوعات کے ساتھ نئے تجربات حاصل کرنے میں مدد ملے۔

dscf5243(1).jpg — فی الحال، محترمہ لین کے خاندان کے "آرگینک ہل-کلائمبنگ چکن" ماڈل کی مصنوعات ڈاک نونگ، بن فوک صوبوں اور ہو چی منہ شہر کے روایتی بازاروں، ریستورانوں اور کھانے پینے کی اشیاء میں تقسیم کی جاتی ہیں۔

محترمہ Nguyen Thi Oanh، Dak R'la Commune، Dak Mil District، جو محترمہ لین کے خاندان کو مرغیاں فراہم کرنے میں مہارت رکھتی ہیں، نے کہا کہ 2022 میں، محترمہ لین نے انہیں نامیاتی پہاڑی پر چڑھنے والے چکن فارمنگ ماڈل سے متعارف کرایا اور وہ اس میں حصہ لینے پر راضی ہوگئیں۔ اب تک، محترمہ اوہن کے خاندان نے مرغیوں کے 4 بیچ برآمد کیے ہیں، ہر بیچ تقریباً 1,000 مرغیوں کی، جس سے 20-30 ملین VND/بیچ کی آمدنی ہوئی ہے۔

"محترمہ لین کے ساتھ کام کرتے وقت، میرے خاندان کی آمدنی مستحکم ہوتی ہے، پیداوار یا اخراجات میں اضافے کی کوئی فکر نہیں کیونکہ مرغیوں کو بنیادی طور پر قدرتی غذائیں کھلائی جاتی ہیں، جس کا صحیح فائدہ گھر کے باغ میں لیا جاتا ہے جیسے کہ ایوکاڈو، گھاس،... محترمہ لین کا خاندان میری رہنمائی کرتا ہے کہ مرغیوں کو کیسے پالا جائے، اس لیے میں ماڈل میں حصہ لیتے وقت بہت محفوظ محسوس کرتی ہوں۔"

پہلا انعام "خواتین انٹرپرینیورشپ ڈے"

مشکلات کے خوف کے بغیر کاروبار شروع کرنے کے جذبے کے ساتھ، اگست 2024 کے آخر میں، محترمہ Nguyen Thi Lan کے "Organic Hill-climbing Chicken" ماڈل نے 2024 میں صوبہ ڈاک نونگ میں ہونے والے "خواتین کے انٹرپرینیورشپ ڈے" مقابلے میں پہلا انعام جیتا تھا۔ اپنی خوشی کا اظہار کرتے ہوئے لین نے کہا کہ یہ ایوارڈ وصول کرنا ایک اعزاز ہے۔ اس کی اور اس کے خاندان کی مدد کرنے کے لیے حوصلہ افزائی کا ذریعہ ایسی مصنوعات تیار کرنے کی کوششیں جاری رکھیں جو صارفین کی صحت کے لیے اچھی ہوں، فوائد کا فائدہ اٹھائیں، اور مقامی لوگوں کو معاشی فوائد پہنچائیں۔

یہ معلوم ہے کہ صوبائی "خواتین کے کاروباری دن" کے مقابلے کے جواب میں، پورے ضلع میں خواتین اراکین کے 9 آئیڈیاز اور اسٹارٹ اپ ماڈلز نے حصہ لیا۔ ان میں سے، مسز Nguyen Thi Lan، Duc An ٹاؤن کا "Organic Hill-climbing Chicken" ماڈل فائنل راؤنڈ میں داخل ہوا اور مقابلے میں پہلا انعام جیتا۔

ڈاک سونگ ڈسٹرکٹ وومن یونین کی صدر محترمہ دو تھی من ہائی نے اندازہ لگایا کہ محترمہ لین نے مارکیٹ کی ضروریات کو فوری طور پر سمجھ لیا ہے، جبکہ وہ اب بھی صارفین کے لیے صاف، محفوظ خوراک کے ذرائع پیدا کرنے کے لیے مقامی خام مال سے فائدہ اٹھا رہی ہیں۔ محترمہ لین جانتی تھیں کہ ماحول کے تحفظ میں مدد کے لیے جدید ٹیکنالوجی کو کس طرح استعمال کرنا ہے۔ اس کے علاوہ، محترمہ لین نے گھرانوں کے ساتھ لائیو سٹاک فارمنگ میں بھی تعاون کیا اور مقامی لوگوں کے لیے ملازمتیں پیدا کیں۔ اس طرح، نہ صرف خاندانی معیشت کو ترقی دینے میں مدد ملتی ہے بلکہ مقامی لوگوں کی زندگیوں کو مستحکم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

ماخذ: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html