کافی کی قیمتیں آج 21 نومبر 2025 کو کئی دنوں کے گرم اضافے کے بعد تیزی سے گر گئیں۔

کافی کی قیمتیں آج، 21 نومبر کو، سنٹرل ہائی لینڈز میں تیزی سے 1,200-1,300 VND/kg تک گر گئیں، جس سے مارکیٹ کو 112,500-113,500 VND/kg کی حد میں کئی دنوں تک تیزی سے اضافے کے بعد واپس لایا گیا۔

وسطی ہائی لینڈز کے صوبوں میں گھریلو کافی کی قیمتوں میں تیزی سے کمی واقع ہوئی ہے۔

21 نومبر 2025 کی صبح کافی کی قیمتوں میں مرکزی ہائی لینڈز کے بیشتر علاقے میں واضح کمی ریکارڈ کی گئی۔ لگاتار دو اتار چڑھاؤ والے سیشنوں کے بعد مارکیٹ اعلی قیمت کی حد سے 112,500 - 113,500 VND/kg کی حد تک پلٹ گئی۔

لام ڈونگ میں، تین علاقوں Di Linh، Bao Loc اور Lam Ha سبھی میں 1,200 VND/kg کی کمی ہوئی، جس سے لین دین کی قیمت 112,500 VND/kg ہو گئی۔

ڈاک لک میں، Cu M'gar میں قیمت خرید کم ہو کر 113,500 VND/kg ہو گئی۔ Ea H'leo اور Buon Ho کے دو علاقوں میں 113,400 VND/kg پر تجارت ہوئی۔ 1,200 VND/kg کی بیک وقت کمی ظاہر کرتی ہے کہ بین الاقوامی اتار چڑھاو کے خدشات کی وجہ سے قلیل مدتی فروخت کا دباؤ بڑھ رہا ہے۔

ڈاک نونگ ، جیا نگہیا اور ڈاک رلاپ کے علاقوں میں تقریباً 1,300 VND/کلوگرام کی گہرا کمی ریکارڈ کی گئی۔ یہاں کافی کی قیمتیں بالترتیب 113,500 اور 113,400 VND/kg پر ٹریڈ ہوئیں۔

Gia Lai میں، Chu Prong نے 113,000 VND/kg پر خریدا، جبکہ Pleiku اور La Grai 112,900 VND/kg پر تھے، دونوں کل کے مقابلے میں 1,200 VND/kg کم ہیں۔

عالمی سطح پر کافی کی قیمتیں بڑھ جاتی ہیں لیکن مقامی مارکیٹ اب بھی ایڈجسٹ ہے۔

اگرچہ گھریلو کافی کی قیمتوں میں تیزی سے کمی ہوئی ہے، لیکن عالمی منڈی نے دونوں بڑے ایکسچینجز پر اوپر کی طرف رجحان دکھایا ہے۔

لندن ایکسچینج میں روبسٹا کافی میں نمایاں اضافہ ریکارڈ کیا گیا۔ جنوری 2026 میں ڈیلیوری کا معاہدہ 150 USD فی ٹن بڑھ کر 4,666 USD/ٹن ہو گیا۔ مارچ 2026 میں ڈیلیوری کا معاہدہ 116 USD فی ٹن بڑھ کر 4,506 USD/ٹن ہو گیا۔

نیویارک اسٹاک ایکسچینج میں بھی عربیکا کے لیے اضافہ دیکھا گیا۔ دسمبر 2025 کا معاہدہ 4.95 سینٹ فی پاؤنڈ بڑھ کر 379.8 سینٹ فی پاؤنڈ ہو گیا۔ مارچ 2026 کا معاہدہ 5.5 سینٹ فی پاؤنڈ بڑھ کر 362.8 سینٹ فی پاؤنڈ ہو گیا۔

ویتنامی کافی کی قیمتیں بے مثال ترقی کے دور میں داخل ہو رہی ہیں۔

ویتنامی کافی شاندار ترقی کے دور میں ہے کیونکہ یہ دونوں معیاری خام مال کا ذریعہ ہے اور کافی کی منفرد ثقافت کی حامل ہے۔ صرف دو سالوں میں، برآمدی قدر تیزی سے تقریباً 3 بلین امریکی ڈالر سے بڑھ کر 2024 میں 5 بلین امریکی ڈالر سے زیادہ ہو گئی ہے اور اس سال 9 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے۔

نیپولی کافی امپورٹ ایکسپورٹ ٹریڈنگ پروڈکشن پروڈکشن جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ڈک ہنگ نے کہا کہ جب بھی وہ کسی بین الاقوامی میلے میں شریک ہوئے، انہوں نے ویتنامی کافی میں شراکت داروں کی طرف سے بہت دلچسپی دیکھی۔ ٹیک اوے پروڈکٹس ہمیشہ تیزی سے فروخت ہو جاتے تھے، جو کہ عالمی صارفین کی طرف سے روبسٹا اور ویتنام سے روسٹڈ پروڈکٹس کی زبردست مانگ کو ظاہر کرتے ہیں۔

بین الاقوامی مارکیٹ کی کشش نہ صرف برآمدی مواقع کو بڑھانے میں مدد دیتی ہے بلکہ لاجسٹکس سے لے کر معاون صنعتوں تک بہت سی متعلقہ صنعتوں کی ترقی کا باعث بنتی ہے۔ اس کی بدولت، عالمی منڈی میں بہت سے اتار چڑھاؤ کے باوجود ویتنامی کافی کی قیمتیں ہمیشہ بلند رہتی ہیں۔

لندن ایکسچینج پر، روبسٹا کی قیمتوں میں سال کے آغاز سے 3,200 - 5,800 USD/ٹن کی حد میں بڑے پیمانے پر اتار چڑھاؤ آیا ہے۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، سال کے پہلے 10 مہینوں میں ویتنامی کافی کی اوسط برآمدی قیمت اب بھی 5,653 USD/ٹن تک پہنچ گئی، جو 2024 کے اسی عرصے کے مقابلے میں 42 فیصد زیادہ ہے۔ ویتنام نے 1.3 ملین ٹن سے زیادہ برآمد کی، جس سے 7.41 بلین امریکی ڈالر کی آمدنی ہوئی، جس کی مالیت 61 فیصد سے زیادہ ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ویتنامی کافی کی قیمت کو بین الاقوامی منڈی پہلے کے مقابلے بہت زیادہ سطح پر قبول کر رہی ہے۔

انٹیمیکس گروپ کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر ڈو ہا نام نے کہا کہ ایک وقت تھا جب ویتنامی روبسٹا کافی کی قیمت عربیکا سے زیادہ تھی، لیکن بڑے روسٹر اب بھی اپنے مخصوص ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے ویتنامی روبسٹا کا استعمال کرتے تھے۔ جاپان میں، اس مارکیٹ میں دوسرے سب سے بڑے کافی برانڈ نے بھی اپنی اہم مصنوعات کے لیے ویتنامی کافی بینز کا انتخاب کیا، جو اس کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کو ظاہر کرتا ہے۔

مسٹر نام کے مطابق، کافی کی قدر کو مزید بڑھانے کے لیے، ویتنامی کاروباروں کو گہری پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے اور ایک منفرد نشان بنانے اور مسابقت بڑھانے کے لیے ایک منظم برانڈ بنانے کی ضرورت ہے۔

صنعت کے روشن امکانات کاروباری اداروں کے لیے بڑا اعتماد پیدا کر رہے ہیں۔ VCU جوائنٹ سٹاک کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Tien Dinh نے کہا کہ اگرچہ وہ محض ایک سٹارٹ اپ ہیں، پھر بھی وہ 2026 میں 1,000 ٹن روسٹڈ کافی برآمد کرنے کا ہدف مقرر کرتے ہیں جو اس سال کے مقابلے میں تین گنا زیادہ ہے۔

ان کے مطابق، روسٹڈ کافی کو برآمد کرنے سے منافع کا زیادہ بہتر مارجن ملتا ہے، لیکن اس کے لیے زیادہ تکنیکی ضروریات کی ضرورت ہوتی ہے۔ کاروباروں کو ہر آرڈر کو پورا کرنے کے لیے ذائقوں کو مسلسل جانچنا اور ایڈجسٹ کرنا پڑتا ہے۔ تاہم، دنیا کے بیشتر بڑے گاہک اب بھی اپنے آپ کو بھوننے اور پیسنے کے لیے سبز کافی کی پھلیاں خریدنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ لہذا، صحیح حکمت عملی یہ ہے کہ ایسے شراکت داروں سے رجوع کیا جائے جن کے پاس بھوننے اور پیسنے کا فائدہ نہیں ہے، اور پیداوار سے لے کر کوالٹی کنٹرول تک ایک مکمل سروس فراہم کرتے ہیں، جس سے صارفین کو صرف تقسیم پر توجہ مرکوز کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ماخذ: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21-11-2025-giam-sau-sau-nhieu-ngay-tang-nong-3310751.html