نئے قمری سال کے بعد سور کے گوشت کی قیمتوں میں کمی آئی ہے۔

طویل تعطیل کے بعد، گوشت کی کمزور مانگ نے کئی علاقوں میں زندہ خنزیر اور سور کے گوشت کی قیمتوں میں ٹیٹ سے پہلے کے مقابلے میں بیک وقت کمی کی ہے۔

شمال میں، Quang Ninh، Bac Ninh، Hanoi ، اور Hung Yen کے تاجر 73,000 VND فی کلوگرام کے حساب سے زندہ خنزیر خرید رہے ہیں، جو Tet سے پہلے کے مقابلے میں تقریباً 9% کی کمی ہے۔ کچھ علاقوں جیسے لاؤ کائی اور لائی چاؤ میں تقریباً 70,000 VND فی کلوگرام کی قیمتیں ریکارڈ کی گئیں۔

وسطی ویتنام میں، Nghe An, Ha Tinh اور Dak Lak صوبوں میں زندہ خنزیر کی قیمتیں تقریباً 71,000 VND فی کلوگرام پر ٹریڈ کر رہی ہیں، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 10% کی کمی ہے۔ جنوبی ویت نام کی مارکیٹ کم اتار چڑھاؤ کا سامنا کر رہی ہے لیکن اس نے اپنا راستہ بھی تبدیل کر دیا ہے اور تقریباً 71,000 VND فی کلوگرام تک گر گیا ہے۔

یہ صورتحال تقسیم کے سلسلہ میں واضح طور پر جھلکتی ہے۔ Hoc Mon ہول سیل مارکیٹ کی رپورٹوں سے پتہ چلتا ہے کہ حالیہ دنوں میں مارکیٹ میں سور کے گوشت کی آمد اوسطاً صرف 55-60 ٹن یومیہ رہی ہے، جو کہ Tet سے پہلے کی چوٹی کی مدت کے مقابلے میں 80% تک کم ہے۔ بہت سے تاجروں نے تعطیل کے بعد ابھی تک کام دوبارہ شروع نہیں کیا ہے جس کی وجہ سے مارکیٹ میں سامان کی آمد میں کمی واقع ہوئی ہے۔ مارکیٹ میں قوت خرید بھی Tet سے پہلے کے مقابلے میں تقریباً 30-50% کم ہے، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ صارفین کی طلب ابھی تک بحال نہیں ہوئی ہے۔

زندہ سور کی قیمتوں میں کمی کی وجہ سے خوردہ قیمتوں میں ایڈجسٹمنٹ ہوئی ہے۔ سپر مارکیٹ کی زنجیروں میں، سور کے گوشت کی بہت سی مصنوعات تقریباً 100,000-180,000 VND فی کلوگرام پر فروخت کی جا رہی ہیں، پروموشنل پروگراموں میں اراکین کے لیے 10-20% رعایت کی پیشکش کی جاتی ہے۔

ہو چی منہ شہر کے روایتی بازاروں میں، سور کے گوشت کی قیمت اب 150,000-170,000 VND فی کلوگرام ہے، جو کہ Tet (قمری نئے سال) سے پہلے کے مقابلے میں تقریباً 10,000 VND کی کمی ہے۔ سور کے گوشت کی پسلیوں کی قیمت عام طور پر 150,000-180,000 VND فی کلوگرام ہوتی ہے۔ گوشت کے دیگر کٹے جیسے سور کا گوشت، کولہوں اور کندھے میں 5-7% کی کمی واقع ہوئی ہے، جو 100,000-130,000 VND فی کلوگرام تک کم ہو گئی ہے۔

ہوانگ انہ گیا لائی کا سور فارم۔ تصویر: تھی ہا

قلیل مدتی مارکیٹ کے نقطہ نظر سے، چھوٹے تاجروں کا خیال ہے کہ قوت خرید میں کمی قیمت میں کمی کی بنیادی وجہ ہے۔ زوم موئی مارکیٹ، این ہوئی ڈونگ وارڈ کی ایک چھوٹی تاجر محترمہ ہان نے کہا کہ بہت سے اسکول اور فیکٹریاں ابھی تک معمول کے مطابق کام شروع نہیں کرسکی ہیں، جبکہ آبادی کا ایک حصہ ٹیٹ کے بعد اب بھی اپنے آبائی شہروں میں ہے، جس کے نتیجے میں صارفین کی تعداد میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ اگر قیمتیں بلند رہیں تو تاجروں کو اپنا سامان بیچنا مشکل ہو جائے گا اور غیر فروخت شدہ انوینٹری کا خطرہ ہو گا۔

جنوب مشرقی ویتنام لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کا خیال ہے کہ لوگوں نے ٹیٹ سے پہلے خوراک کا ذخیرہ کر لیا ہے، اس لیے نئی خریداری کی مانگ اب بھی کم ہے۔ پروسیسنگ کاروبار اس وقت بنیادی طور پر صلاحیت میں اضافے کے بجائے اصل آرڈرز کے مطابق پیداوار کر رہے ہیں جیسا کہ عروج کے ادوار میں۔

مزید برآں، درآمد شدہ گوشت کی مسلسل زیادہ فراہمی مسابقتی دباؤ میں اضافہ کرتی ہے۔ کسٹمز ڈپارٹمنٹ کے اعداد و شمار کے مطابق، 2025 میں، ویتنام 978,000 ٹن گوشت اور گوشت کی مصنوعات درآمد کرے گا، جس کی مالیت 2 بلین امریکی ڈالر ہے، 2024 کے مقابلے میں حجم میں 11.6 فیصد اور قیمت میں 12.2 فیصد اضافہ ہوگا۔ حجم میں 18.75% اور قدر میں 20.88% کا اضافہ۔ اوسط درآمدی قیمت تقریباً US$2,273 فی ٹن ہے، جو کہ 2.8% کی کمی ہے۔

رسد کے ذرائع کے لحاظ سے، روس درآمد شدہ سور کا گوشت کا 48.44% حصہ رکھتا ہے۔ اس کے بعد برازیل 31 فیصد کے ساتھ ہے۔ جرمنی، کینیڈا، اور نیدرلینڈز جیسے بازاروں کا تناسب کم ہے۔ غیر ملکی سامان کی مستحکم فراہمی کاروباری اداروں کو خام مال کے لیے مزید اختیارات فراہم کرتی ہے، اس طرح ملکی سور کا گوشت کی خریداری پر دباؤ کم ہوتا ہے۔

ماہرین کے مطابق، سور کے گوشت کی قیمتوں میں بہتری آسکتی ہے کیونکہ جنوری کے بعد پیداوار اور اسکول کی تعلیم معمول پر آجاتی ہے اور صارفین کی مانگ میں بتدریج اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، مستحکم گھریلو سپلائی اور اعلیٰ درآمدی سطح کو دیکھتے ہوئے، تیزی سے اضافے کا امکان نہیں ہے۔ قلیل مدت میں، مارکیٹ ایک نئے کھپت کے چکر میں داخل ہونے سے پہلے موجودہ سطح کے ارد گرد اتار چڑھاؤ جاری رکھ سکتی ہے۔

vnexpress.net کے مطابق

ماخذ: https://baophutho.vn/gia-thit-heo-giam-sau-tet-248285.htm