کالی مرچ کی قیمت آج 25 اکتوبر 2023 کو اچانک سمت بدل گئی، ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت عالمی سطح پر اپنی نمبر 1 پوزیشن برقرار رکھنے کی کوشش کر رہی ہے

کچھ اہم علاقوں میں آج مقامی مارکیٹ میں کالی مرچ کی قیمتوں میں قدرے کمی واقع ہوئی ہے، جو 67,000 - 70,500 VND/kg کے درمیان تجارت کر رہی ہے۔

کالی مرچ کی قیمت آج 25 اکتوبر 2023 کو اچانک سمت بدل گئی، ویت نام کی کالی مرچ کی صنعت عالمی سطح پر اپنی نمبر 1 پوزیشن کو برقرار رکھنے کی کوشش کر رہی ہے۔ (ماخذ: indigo-herbs.co.uk)

مقامی مارکیٹ میں آج کالی مرچ کی قیمتیں کچھ اہم علاقوں میں قدرے کم ہوئیں، جو 67,000 - 70,500 VND/kg سے ٹریڈ کر رہی ہیں۔

خاص طور پر، Gia Lai میں آج کالی مرچ کی قیمت 67,000 VND/kg ہے۔

ڈونگ نائی میں آج کالی مرچ کی قیمتیں (68,500 VND/kg); ڈاک نونگ، ڈاک لک (68,500 VND/kg)؛ Binh Phuoc (70,000 VND/kg) اور Ba Ria - Vung Tau صوبے 70,500 VND/kg کی بلند ترین سطح پر ہیں۔

اس طرح، چند دنوں کی جانب سے ہلچل کے بعد، مقامی کالی مرچ کی قیمتوں میں اچانک قدرے کمی آئی۔ مارکیٹ نیچے کی طرف دباؤ میں ہے کیونکہ کافی فصل کی کٹائی کے موسم میں داخل ہوتی ہے، سرمایہ اس زرعی مصنوعات کی طرف جاتا ہے۔

2020 سے، ویتنام کا کالی مرچ کا اگانے والا رقبہ تقریباً 130,000 ہیکٹر پر مستحکم رہا ہے جس کی پیداوار 180,000 ٹن سے 200,000 ٹن تک ہے۔ فی الحال، کالی مرچ کی پیداوار میں 100,000 سے زائد کسانوں، 200 برآمد کنندگان اور تقریباً 35 پروسیسنگ فیکٹریوں کے ساتھ، ویتنام دنیا کا سب سے بڑا کالی مرچ پیدا کرنے والا اور برآمد کرنے والا ملک ہے، جس کی پیداوار کا 40% سے زیادہ اور دنیا کی کالی مرچ کی برآمدی منڈی کا 60% حصہ ہے۔

اپنی پوزیشن کو برقرار رکھنے کے لیے، ویتنام آہستہ آہستہ کالی مرچ کی پائیدار پیداوار کی طرف بڑھ رہا ہے، جس میں نامیاتی پیداوار پر توجہ دی جاتی ہے اور ترقی کے لیے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے۔ سنٹرل ہائی لینڈز اور جنوب مشرقی ملک میں کالی مرچ پیدا کرنے والے دو بڑے علاقے ہیں۔

فی الحال ان دونوں خطوں میں، کسانوں میں روایتی طریقوں سے نامیاتی کاشتکاری کی طرف جانے کا رجحان ہے، جو نامیاتی کالی مرچ کی پیداوار کے علاقوں کو تشکیل دیتے ہیں۔

عالمی منڈی میں، یو ایس انٹرنیشنل ٹریڈ کمیشن (یو ایس آئی ٹی سی) کے اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ جولائی میں کالی مرچ کی درآمدات گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں مسلسل پانچویں مہینے کم ہوتی رہیں، جو کہ 21.3 فیصد کی کمی سے 6,659 ٹن رہ گئیں۔ جولائی کے آخر تک جمع ہونے والی، امریکہ میں کالی مرچ کی درآمدات صرف 40,316 ٹن تک پہنچ گئیں، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 25.7 فیصد کی کمی ہے۔

رائل گولڈن جنرل ٹریڈنگ کی اکتوبر 2023 کی کالی مرچ مارکیٹ کی رپورٹ کے مطابق، برازیل کی مارکیٹ گزشتہ چند ہفتوں کے دوران مستحکم رہی ہے اور مقامی کرنسی امریکی ڈالر کے مقابلے میں گرنے کے دباؤ میں ہے۔ اس کے مطابق، برازیلین ریال کی قدر 0.3% سے کم ہو کر 0.7% ہو گئی ہے۔

مجموعی طور پر، برازیل میں کالی مرچ کی مارکیٹ میں اچھے آثار دکھائی دے رہے ہیں، لیکن کالی مرچ کی بڑھتی ہوئی پیداوار اور نقل و حمل کے اخراجات کے بارے میں برآمد کنندگان کے خدشات مارکیٹ کی قیمتوں کو متوازن کر سکتے ہیں۔

ریکارڈ کے مطابق، برازیل نے ستمبر میں تقریباً 7,244 ٹن کالی مرچ برآمد کی، جس کی برآمدات کا حجم سال کے پہلے 9 مہینوں میں تقریباً 57,652 ٹن ہے، جو گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 4 فیصد کم ہے۔

ویتنام برازیلی مرچ کا سب سے بڑا درآمد کنندہ رہا، جس نے پہلی سے تیسری سہ ماہی تک تقریباً 11,867 ٹن درآمد کی، جو کہ سال بہ سال تقریباً 9 فیصد کم ہے۔ اس کے بعد متحدہ عرب امارات نے تقریباً 5,464 ٹن درآمد کیا، جو کہ سال بہ سال تقریباً 19 فیصد کم ہے۔

ایک ہی وقت میں، جرمنی اور امریکہ دونوں نے کالی مرچ کی درآمدات میں بالترتیب 60% اور 92% کی کمی کر دی ہے جس کی وجہ سالمونیلا کے مسئلے کی وجہ سے درآمد کے سخت ضوابط ہیں۔

انٹرنیشنل پیپر کمیونٹی (IPC) کی 51ویں سالانہ جنرل میٹنگ اور بین الاقوامی مصالحہ جات کی نمائش قریب آ رہی ہے، جو 6-9 نومبر تک پل مین کچنگ سراواک ہوٹل، ملائیشیا میں شیڈول ہے۔ توقع ہے کہ اس تقریب سے بین الاقوامی مہمان مقررین کو راغب کیا جائے گا جو کالی مرچ کی عالمی صنعت میں ممتاز شخصیات ہیں۔

اس سال، تقریب میں مقررین کالی مرچ کی عالمی صنعت میں حالیہ اپ ڈیٹس کے ساتھ ساتھ صنعت کے مستقبل اور سمت کے لیے اسٹریٹجک خیالات پر تبادلہ خیال کریں گے۔

ماخذ