یو من تھونگ میں میٹھے پانی کے جھینگے کی قیمت اور پیداوار کا مسئلہ حل کرنا

کاشتکار ایکوا کلچر (دیوہیکل جھینگا، دیوہیکل ٹائیگر جھینگا، وائٹلیگ جھینگے، سمندری کیکڑے) کے ساتھ مل کر چاول کی ایک فصل کی پیداوار کے ماڈل کو لاگو کرتے ہیں۔ پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کے استعمال کی بدولت، صوبے کے کھارے پانی کی آبی زراعت کی صورتحال مستحکم طور پر ترقی کر چکی ہے، پیداوار میں اضافہ ہوا ہے۔ تاہم، آبی انواع کی پیداوار اور قیمت، خاص طور پر دیوہیکل جھینگے، کافی غیر مستحکم ہیں، منافع کسانوں کی توقع کے مطابق نہیں ہے۔

فوٹو کیپشن — میٹھے پانی کا وشال جھینگا۔ تصویر: لی سین/وی این اے

غیر مستحکم آؤٹ پٹ

Vinh Binh ایک کمیون ہے جس کے ایک بڑے رقبے پر مشتمل ایکوا کلچر (دیوہیکل جھینگے، ٹائیگر جھینگے، وائٹلیگ جھینگے، سمندری کیکڑے) این جیانگ صوبے میں ہے، جس کا رقبہ 12,200 ہیکٹر فی سال ہے، کل آبی مصنوعات کی پیداوار 85,500 ٹن سے زیادہ ہے، جس کی پیداوار 60،000 ٹن سے زیادہ ہے۔ کسان زرعی شعبے کی سفارشات کے مطابق شیر کے جھینگے، وائٹلیگ جھینگا، سمندری کیکڑے کے ساتھ 3 فصلوں کے ساتھ میٹھے پانی کے جھینگے کی 3 فصلوں کے ساتھ نامیاتی، حیاتیاتی تحفظ کے عمل کو لاگو کرتے ہیں۔ کسان کیکڑے کو چاول، گھونگھے، بیت مچھلی کے ساتھ کھانا کھلاتے ہیں اور انہیں تھوڑا سا اضافی خوراک دیتے ہیں، پانی کے ماحول کو بہتر بنانے کے لیے پروبائیوٹکس کا استعمال کرتے ہیں اور کیمیکلز کا بالکل استعمال نہیں کرتے۔

محترمہ Huynh Thi Hang، Nuoc Chay Hamlet، Vinh Binh Commune، نے کہا کہ ان کا خاندان 2 ہیکٹر کے رقبے پر 15 سال سے زائد عرصے سے سفید جھینگوں اور دیوہیکل ٹائیگر جھینگوں کے ساتھ مل کر بڑے میٹھے پانی کے جھینگے پالنے کے کاروبار سے وابستہ ہے۔ ماڈل نے خاندان کی زندگی کو مستحکم کرنے میں بھی مدد کی ہے۔ محترمہ ہینگ کے 3 بچے یونیورسٹی گئے ہیں، تجارت سیکھی ہے اور مستحکم ملازمتیں ہیں۔ تاہم، محترمہ ہینگ نے یہ بھی کہا کہ میٹھے پانی کے جھینگے کی قیمت کئی سالوں سے کافی غیر مستحکم ہے، جو مکمل طور پر تاجروں پر منحصر ہے، اس لیے ماڈل سے منافع زیادہ نہیں ہے۔

"جہاں تک ٹائیگر جھینگوں اور وائٹ لیگ جھینگے کا تعلق ہے، قیمتیں نسبتاً مستحکم ہیں، جب کہ میٹھے پانی کے بڑے جھینگے اکثر قیمت میں گر جاتے ہیں، مکمل طور پر تاجروں کے ذریعہ کافی کم قیمتوں پر فیصلہ کیا جاتا ہے، آکسیجن والے جھینگے (آکسیجن کے ساتھ کٹے ہوئے جھینگے اور تاجروں کو براہ راست فروخت کیے جاتے ہیں) کی قیمت 100,000 سے 120،000 کلو گرام، 0000000000 گرام تک ہے۔ 50,000 - 60,000 VND/kg میرا خاندان ایک سال میں 3 بار جھینگا پالتا ہے، جس میں تقریباً 2 ٹن میٹھے پانی کے جھینگے، 500 کلوگرام سے زیادہ سفید جھینگا اور 250 ملین VND سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے، اس کا منافع تقریباً 50 لاکھ ڈالر ہے۔ خاندان کے پاس بچت کرنے، خوشحال ہونے کے لیے کافی ہے، لیکن مجھے امید ہے کہ مستقبل قریب میں، فعال سیکٹر اور مقامی حکام توجہ دیں گے اور کاروباری اداروں کو سیزن کے اختتام پر تقریباً 130,000 VND/kg کی قیمت پر خریدنے کے لیے مدعو کریں گے، تب ہی ہم خود کو محفوظ محسوس کر سکیں گے۔ محترمہ ہینگ۔

مسٹر Nguyen Van Minh، Vinh Binh Commune، نے کہا کہ ان کے خاندان نے ابھی 2.2 ہیکٹر رقبے پر میٹھے پانی کے جھینگوں کی کٹائی کی ہے جو ٹائیگر جھینگے اور وائٹ لیگ جھینگے کے ساتھ 1 ٹن بڑے میٹھے پانی کے جھینگے، 400 کلو گرام تازہ اور 200 ملی گرام سفید شیری کے جھینگوں کی پیداوار ہے۔ جھینگے جن میں سے میٹھے پانی کے بڑے جھینگے 118,000 VND/kg (آکسیجن والے جھینگا) اور دم گھٹنے والے جھینگے 55,000 VND/kg میں فروخت ہوئے۔ یہ قیمت 2025 کے پہلے مہینوں کے مقابلے میں 22,000 VND/kg سے زیادہ کم تھی۔ مسٹر من کے مطابق، کیکڑے کی قیمت میں کمی فصل کی چوٹی کے موسم کی وجہ سے ہوئی، بہت سے تاجر کسانوں کو اپنی قیمتیں کم کرنے پر مجبور کر رہے تھے۔

"جب میٹھے پانی کے بڑے جھینگے کٹائی کے لیے تیار ہوتے ہیں، تو انہیں زیادہ دیر تک نہیں رکھا جا سکتا، اس لیے تاجر اکثر قیمت کم کر دیتے ہیں۔ کسانوں کو یہ معلوم ہونے کے باوجود وہ مدد نہیں کر سکتے لیکن بیچ نہیں سکتے کیونکہ زیادہ تر مقامی تاجر رشتہ دار ہیں، یا وہ ایک دوسرے سے متفق ہو چکے ہیں، اس لیے کسانوں کو ہی نقصان ہوتا ہے۔ ونہ بن کے علاقے کے کسان جھینگوں کی پرورش کرتے ہیں، صنعتی کیمیکل کے ذریعے کیکڑے کی پرورش نہیں کرتے۔ فیڈ، بنیادی فیڈ چاول، بیت مچھلی، گھونگے اور طحالب فطرت میں دستیاب ہیں، اس لیے کیکڑے کا گوشت میٹھا ہوتا ہے... تاہم، فروخت کی قیمت دیگر علاقوں کی طرح ہے اور پیداوار ماضی کی طرح مستحکم نہیں ہے، جو کہ افسوس کی بات ہے، ہم واقعی امید کرتے ہیں کہ علاقہ ایک کوآپریٹو قائم کرے گا اور جھینگوں کے بیجوں کی قیمتوں میں کمی کے ساتھ روابط قائم کرے گا۔ مشترکہ

چین لنک کے مطابق پیداوار تیار کرنا

پارٹی کمیٹی کے اسٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری مسٹر وو تھانہ شوان کے مطابق، ون بن کمیون (ایک گیانگ صوبے) کی پیپلز کونسل کے چیئرمین، ون بن کمیون کے کسان اقتصادی ترقی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں خاص طور پر جھینگے، کیکڑے اور چاول پر۔ حال ہی میں، کمیون نے سبز ٹانگوں والے جھینگا کے برانڈ کو صاف جھینگے کے طور پر بنانے پر توجہ دی ہے۔ تاہم، سبز ٹانگوں والے جھینگے کی قیمت میں اب بھی بے ترتیب اتار چڑھاؤ آتا ہے، اور پیداوار میں استحکام کا فقدان ہے۔

"کمیون کے جھینگے اور چاول کے انٹرکراپنگ ماڈل کو مستحکم طریقے سے تیار کرنے کے لیے، اور لوگوں کی آمدنی اور معیار زندگی کو بہتر بنانے کے لیے، کمیون سیکٹرز کو کوآپریٹیو قائم کرنے کی ہدایت کرنے پر توجہ مرکوز کرتا ہے، خاص طور پر اب جب کہ کائی لون دریا کے کنارے کا راستہ تکمیل کے مراحل میں ہے، سامان کی نقل و حمل کے امکانات کو کھولتا ہے اور عام طور پر عام اور خاص طور پر قابلِ تجارت مصنوعات کی نقل و حمل کے لیے۔ اس کے ساتھ ساتھ، کمیون یونیورسٹیوں اور تحقیقی اداروں کے ساتھ رابطہ قائم کرتا ہے تاکہ سبز ٹانگوں والے جھینگے کی کوالٹی اور فوڈ سیفٹی کو یقینی بنایا جا سکے۔

این جیانگ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈائریکٹر لی ہوو ٹوان نے کہا کہ صوبے کا مقصد 2030 تک چاول کیکڑے کی پیداوار کے رقبے کو 117 ہزار ہیکٹر سے زیادہ پر مستحکم کرنا ہے۔ آبی زراعت کو پائیدار کارکردگی کے حصول میں مدد کرنے کے لیے، صوبے کا محکمہ زراعت اور ماحولیات مصنوعات کی قیمت کے سلسلے کے مطابق پیداوار کی تنظیم نو کی ہدایت کرتا ہے، نسلوں، ان پٹ مواد، تجارتی کھیتی سے لے کر مصنوعات کی پروسیسنگ اور استعمال تک؛ کاشتکاروں کے منافع کو یقینی بنانے کے لیے کوآپریٹیو، کمپنیوں اور کاروباری اداروں کے ذریعے پیداوار کو ان پٹ مواد فراہم کرنے، استعمال کرنے والی مصنوعات سے منسلک کرنا۔

صوبے میں آبی نسلوں کی پیداوار اور افزائش کو فروغ دینا، آبی زراعت کی طلب کو پورا کرنے کے لیے بتدریج فراہمی اور معیار کو بہتر بنانے میں پہل کرنا؛ معیار کو یقینی بنانے کے لیے آبی نسلوں کے انتظام اور قرنطینہ کو مضبوط بنانا؛ کاشت شدہ آبی مصنوعات میں خطرناک متعدی بیماریوں کی فعال طور پر نگرانی؛ ضابطوں کے مطابق لوگوں کو بیماری سے بچاؤ اور علاج کے اقدامات کے بارے میں فوری طور پر پتہ لگانا اور رہنمائی کرنا۔

اس کے ساتھ، صنعت جدید، جدید ٹیکنالوجی، ماحول دوست، سرکلر اکانومی کے مطابق کچرے کو کم سے کم کرنے کی سمت میں مقامی آبی زراعت کی سرگرمیوں میں ٹیکنالوجیز اور تکنیکی ترقی کو تعینات اور لاگو کرتی ہے۔ برانڈز، مصنوعات کے لیبلز، غیر ملکی منڈیوں میں برآمد کے لیے ہر علاقے کے جھینگوں کی مصنوعات کے جغرافیائی اشارے، مصنوعات کی قیمت اور کسانوں کی آمدنی میں اضافہ پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے،" مسٹر لی ہوو توان نے زور دیا۔

این جیانگ کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2025 کے آغاز سے لے کر اب تک صوبے میں آبی زراعت کی صورتحال مستحکم رہی ہے، جس میں کچھ وبائی بیماریاں ہیں۔ کھارے پانی کے جھینگے کی کھیتی کے حوالے سے، صوبے نے مختلف اقسام کو لاگو کیا ہے، جو ہر ایک ماحولیاتی خطے کے لیے موزوں ہے اور موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق ہے۔ سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق کے ذریعے کاشتکاری کی پیداواری صلاحیت کو بڑھانا، اور پائیدار ترقی کی طرف پیداواری ربط کی شکلیں

2025 کے پہلے 10 مہینوں میں، این جیانگ صوبے میں استحصال اور آبی زراعت کی کل پیداوار تقریباً 1.25 ملین ٹن تک پہنچ گئی۔ 2025 میں استحصال اور آبی زراعت کی تخمینی پیداوار 1.6 ملین ٹن سے زیادہ ہے (جن میں نمکین پانی کے جھینگے 155 ہزار ٹن سے زیادہ ہیں؛ ٹرا مچھلی تقریباً 649 ہزار ٹن ہے؛ سمندر میں پنجروں میں پالی جانے والی مچھلی 100 ہزار ٹن ہے؛ سمندری کیکڑے 32 ہزار ٹن سے زیادہ ہیں، اور مچھلیاں 32 ہزار ٹن سے زیادہ ہیں)۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/giai-bai-toan-ve-gia-ca-va-dau-ra-cho-tom-cang-xanh-u-minh-thuong-20251104083254752.htm