ماہی گیر کیکڑوں کو پکڑنے کے لیے جال ڈال کر روزانہ لاکھوں ڈونگ کماتے ہیں۔

4 دسمبر 2024 | 09:14

TPO - سمندر میں ایک رات کے بعد، ہر دوپہر، کیکڑے کا شکار کرنے والی کشتیاں تیزی سے وان لوک وارف (Nghi Tan وارڈ، Vinh City، Nghe An ) پر پہنچتی ہیں۔ گھاٹ پر، تاجر پہلے ہی خریدنے کے منتظر ہیں۔

ویڈیو : ماہی گیر کیکڑوں کو پکڑنے کے لیے جال ڈال کر روزانہ لاکھوں ڈونگ کماتے ہیں۔

ہر روز دوپہر 12 بجے سے سہ پہر 3 بجے تک، وان لوک وارف (نگی ٹین وارڈ، ونہ شہر، نگھے این) میں، درجنوں کیکڑے شکار کرنے والی کشتیاں گودی میں آتی ہیں۔

یہاں، زیادہ تر لوگ 2-4 مزدوروں کے خاندانوں میں جالوں سے کیکڑوں کا شکار کرتے ہیں۔ کیکڑے کی ماہی گیری سارا سال ہوتی ہے، لیکن ستمبر سے دسمبر تک بہترین ہوتی ہے۔

سمندر میں 10 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر Nguyen Van Tuan (45 سال، Hoang Mai town، Nghe An کے رہائشی) نے کہا کہ کیکڑے پکڑنے کے لیے آپ کو خصوصی جال استعمال کرنا ہوں گے۔ کیکڑے کو پکڑنے والے جال عام طور پر تقریباً 3 میٹر اونچے ہوتے ہیں، درمیانے میش سائز کے ساتھ، اور 1,000 - 2,000 میٹر لمبے ہوتے ہیں۔

"خاندانی کشتی ایک رات پہلے رات 10 بجے روانہ ہوتی ہے اور اگلے دن 1 بجے کے قریب پہنچتی ہے۔ اوسطا، ہماری کشتی دن میں 2-3 ٹن کیکڑے پکڑتی ہے۔ ایندھن کے اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ہر شخص تقریباً 10 لاکھ ڈونگ کماتا ہے،" مسٹر ٹوان نے کہا۔

اپنے فرتیلا ہاتھوں سے کیکڑوں کو ہٹاتے ہوئے، محترمہ ہو تھی من (34 سال) نے بتایا کہ انہیں تقریباً 25,000 VND/گھنٹہ کی آمدنی کے ساتھ جال میں پھنسے ہوئے کیکڑوں کو ہٹانے کے لیے رکھا گیا تھا۔ "کیکڑوں کو ہٹانے کے کام میں ثابت قدمی اور احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ کیکڑے اپنی ٹانگیں نہ توڑیں اور جال کے پھٹنے یا خراب ہونے کا امکان کم ہو۔ کیکڑوں کو ہٹانے کا وقت عام طور پر 3 سے 5 گھنٹے تک ہوتا ہے۔"

جال کیکڑے، کیکڑے، مچھلی وغیرہ سے بھاری ہے۔

کیکڑوں کی ٹرے لوگ بیچنے کے لیے کشتیوں سے ساحل تک لائے جاتے ہیں۔

کشتی ابھی گودی تک نہیں پہنچی تھی، لیکن تاجر پہلے ہی گودی پر جمع ہو چکے تھے، کیکڑے خریدنے کا انتظار کر رہے تھے۔ کیکڑوں کو چننے اور بیچنے کا منظر کافی ہنگامہ خیز تھا۔

کیکڑے کی بہت سی انواع ہیں جن میں سے سبز کیکڑا اپنے خوشبودار، مضبوط گوشت اور بھرپور رو کی وجہ سے مارکیٹ میں قیمتی اور مقبول ہے۔

کیکڑوں کے علاوہ، لوگ مچھلیوں اور جھینگوں کی دیگر اقسام کی خرید، فروخت اور تبادلہ بھی کرتے ہیں۔

خریدے جانے کے بعد، کیکڑے بنیادی طور پر مقامی بازاروں میں فروخت کیے جائیں گے۔

ایک کیکڑے کے تاجر مسٹر نگوین ڈک کوونگ نے کہا کہ وہ روزانہ 80-100 کلو کیکڑے خریدتے ہیں۔ اس سال کیکڑے خوب بک رہے ہیں۔ گھاٹ پر قسم 1 کے کیکڑوں کی قیمت 250,000 VND/kg ہے، قسم 2 کیکڑے 150,000 - 180,000 VND/kg ہیں... خریدنے کے بعد، وہ انہیں اٹھا کر ٹینکوں میں ذخیرہ کرتا ہے تاکہ صوبے کے اندر اور باہر کے ریستورانوں میں تقسیم کیا جا سکے۔

تھو ہین