صاف زرعی مصنوعات کا کوئی آؤٹ لیٹ نہ ہونے کا مسئلہ حل کرنا

"بڑے پیمانے پر" مصنوعات سے ممتاز نہیں ہے۔

2017 سے ہائی ٹیک پروڈکشن کے لیے گرین ہاؤس بنانے میں سرمایہ کاری کرتے ہوئے، طویل عرصے تک خربوزے اور کینٹالوپس کی پیداوار پر توجہ مرکوز کرنے کے بعد، 2022 میں، وان ڈونگ ہیملیٹ، Quynh Bang Commune، Quynh Luu ڈسٹرکٹ میں مسٹر Ho Quoc Hoang نے پورے علاقے کو بغیر بیج کے جاپانی انگور اگانے کے لیے تبدیل کر دیا۔ اگر انگور کی بیل کارآمد ثابت ہوتی ہے، اس کی کھپت مستحکم ہوتی ہے اور اس کی قیمت زیادہ ہوتی ہے، تو مسٹر ہوانگ اس علاقے کو بڑھانے میں سرمایہ کاری کریں گے۔

"کینٹالوپس اور کینٹالوپس کا استعمال اس وقت بہت مشکل ہے۔ سپلائی سیر ہے کیونکہ گرین ہاؤس کی پیداوار اور باہر روایتی پیداوار سمیت بہت زیادہ کاشتکار ہیں،" مسٹر ہوانگ نے کہا۔

مسٹر ہو کووک ہوانگ کے خاندان کے گرین ہاؤس میں پیدا ہونے والے خربوزے۔ تصویر: Phu Huong

سب سے بڑا مسئلہ یہ ہے کہ سبزہ زاروں میں پیدا ہونے والے خربوزوں اور کھیتوں میں اگائے جانے والے خربوزوں میں کوئی واضح فرق نہیں ہے اور بہت سی صورتوں میں انہیں صاف ستھرے کھانے کی دکانوں میں ایک ساتھ ملا دیا جاتا ہے جس کی وجہ سے ان میں فرق کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ پیداواری لاگت زیادہ ہے، پروڈکٹ کا معیار بہتر ہے، لیکن فروخت کی قیمت مختلف نہیں ہے، اس لیے اگرچہ پیداوار زیادہ ہے، کارکردگی زیادہ نہیں بڑھتی ہے۔ ہر سال، مسٹر ہونگ تقریباً 3 ٹن خربوزے کاٹتے ہیں، بنیادی طور پر انہیں ضلع کے باقاعدہ گاہکوں کو فروخت کرتے ہیں یا انہیں سپر مارکیٹ سسٹم اور صاف ستھرے کھانے کی دکانوں میں لانے کی کوشش کیے بغیر وِنہ بھیجتے ہیں۔ ان کے مطابق، اس نظام میں مصنوعات لانے کے لیے دونوں بوجھل طریقہ کار کی ضرورت ہوتی ہے اور کٹوتیوں اور فرسودگی کی وجہ سے آمدنی میں کمی آتی ہے۔

تاہم، کیونکہ کوئی یقینی، طویل مدتی کھپت نہیں ہے، فروخت کی قیمت میں اتار چڑھاؤ آتا ہے۔ سب سے اونچے مقام پر، یہ باغ میں 40,000 VND/kg تک پہنچ سکتا ہے، لیکن کئی بار یہ صرف 15,000 VND/kg ہے، جب کہ اسے توڑنے کے لیے، اسے 20,000 VND/kg میں فروخت کرنا ضروری ہے۔

میلوں میں شرکت کے لیے Nghe ایک زرعی مصنوعات لانا۔ تصویر: کوانگ این

صوبے کے "سبزیوں کے اناج" کے طور پر، کوئنہ لو ضلع میں سبزیوں کا رقبہ اس وقت 640 ہیکٹر ہے، تاہم، جس میں سے صرف 30 ہیکٹر ویت جی اے پی کے عمل کے مطابق پیدا ہوتے ہیں۔ ضلع ابتدائی طور پر کچھ نامیاتی پیداواری علاقے بھی بنا رہا ہے، خاص طور پر انناس اور سبزیوں پر۔ ضلع کے محکمہ زراعت کی سربراہ محترمہ وو تھی بیچ ہینگ کے مطابق، VietGAP سبزیوں کی پیداوار کے علاقے کی ترقی ضلع کے لیے بہت دلچسپی کا باعث ہے لیکن ضلع کے کل سبزیوں کے رقبے کے مقابلے میں اب بھی بہت چھوٹا ہے۔ کھپت اب بھی مشکل ہے.

"حقیقت میں، قیمت میں تقریبا کوئی فرق نہیں ہے، صرف کچھ علاقوں جیسے کوئنہ منہ زرعی سروس کوآپریٹو کے سبزیوں کے علاقے نے سبزیوں اور کم ہوانگ ہاؤ خربوزے کے استعمال کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں، فروخت کی قیمت زیادہ ہے، کھپت زیادہ مستحکم ہے، ایسا کرنے کے لیے ضروری ہے کہ پیداواری عمل پر سختی سے عمل کیا جائے، یہاں پر مصنوعات کا معیار بھی مناسب ہے، اس لیے مچھلی کی پیداوار میں اضافے کا شکریہ۔ صرف غیر نامیاتی کھاد استعمال کرنے کے بجائے نامیاتی کھاد”، محترمہ وو تھی بیچ ہینگ نے شیئر کیا۔

Quynh Luu ضلع میں VietGAP مصنوعات کو پہچاننے کے طریقہ کار کی لاگت کے لیے 30 ملین VND/ماڈل کی مدد کرنے کا طریقہ کار ہے۔ تاہم، VietGAP پیداواری علاقوں کی ترقی اب بھی بہت مشکل ہے اور عملی ضروریات کو پورا نہیں کرتی۔

Quynh Luu ضلع میں اس وقت 30 ہیکٹر سے زیادہ VietGAP سبزیاں ہیں۔ تصویر: Phu Huong

اب تک، ین تھانہ ضلع نے VietGAP معیارات کے مطابق 8 پروڈکشن ماڈل بنائے ہیں، HACCP معیارات کے مطابق 1 پروسیسنگ ماڈل۔ پورے ضلع میں 21 نیٹ ہاؤسز ہیں جن کا رقبہ 30,000 ^m2 سے زیادہ ہے۔ محفوظ پیداواری عمل بہت سی فصلوں پر لاگو کیے جاتے ہیں جیسے تھیئن سون اورنج فارم (ڈونگ تھانہ کمیون) میں گلوبل جی اے پی معیارات؛ Minh Thanh اورنج فارم، Dong Thanh، مشروم، سبزیاں، Bao Thanh، Tan Thanh، Son Thanh Communes میں خربوزے کے VietGAP معیارات...

جناب Nguyen Van Duong - ضلعی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین کے مطابق، آنے والے سالوں میں، ین تھانہ VietGAP، GlobalGAP، نامیاتی پیداوار کے عمل، IPHM مربوط پلانٹ ہیلتھ مینجمنٹ کے عمل کے اطلاق کو فروغ دینا جاری رکھے گا... ساتھ ہی، پیداوار، کاروبار، پروسیسنگ، اور ابتدائی پروسیسنگ کے ماڈلز کی نقل تیار کریں اور تیار کریں جو کہ خوراک اور خوراک کی حفاظت، ViGAP کے عالمی معیار پر پورا اترتے ہیں۔ ویٹرنری حفظان صحت کے حالات.

"موجودہ مسئلہ یہ ہے کہ بڑے پیمانے پر تیار کی جانے والی مصنوعات کے مقابلے VietGAP پروڈکٹس کی اب بھی واقعی اعلیٰ قیمت نہیں ہے، جس سے پروڈیوسرز میں مایوسی پھیلتی ہے۔ اس لیے، پروڈکشن سلوشنز کے ساتھ، ہم پروڈکٹ کے برانڈز بنانے پر خاص طور پر توجہ دیتے ہیں، خاص طور پر انگور، نارنگی اور خربوزے۔ ماحول، مسٹر Nguyen Van Duong نے اشتراک کیا۔

ڈونگ تھانہ کمیون، ین تھانہ میں VietGAP اورنج مصنوعات۔ تصویر: Phu Huong

اب تک، صوبے کے پاس 123 ہیکٹر سے زیادہ زرعی پیداوار ہے جو خوراک کی حفاظت کے حالات کو پورا کرتی ہے، 279 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ VietGAP کے معیارات پر پورا اترتا ہے۔ 26 ہیکٹر گلوبل جی اے پی کے معیار پر پورا اترتا ہے اور 45 ہیکٹر نامیاتی پیداوار، جس میں مختلف قسم کے چاول، سبزیاں، نارنگی، گریپ فروٹ، انناس اور چائے کی مصنوعات شامل ہیں۔ VietGAP کے عمل کے اطلاق نے خوراک کی حفاظت کے خطرات کو کم کیا ہے اور انسانی صحت اور ماحول پر کیڑے مار ادویات کے خطرے کو کم کیا ہے۔ صاف اور محفوظ معیار کے مطابق زرعی پیداوار پر زور دیا جاتا ہے، لیکن دیکھ بھال مشکل ہے۔

مسٹر نگوین وان ہا - محکمہ زراعت، جنگلات اور ماہی گیری پروڈکٹ کوالٹی مینجمنٹ کے سربراہ نے کہا: "کھپت کی مارکیٹ ایک بڑا عنصر ہے جو پیداوار کی کامیابی یا ناکامی کا تعین کرتا ہے، لیکن VietGAP مصنوعات کی کھپت میں اب بھی بہت سی خامیاں ہیں۔ مشکل کھپت اس جدید شکل کا استعمال کرتے ہوئے پیداواری علاقے کو بڑھانا مشکل بناتی ہے۔" VietGAP مصنوعات کی پیداواری لاگت زیادہ ہوتی ہے، لیکن ان کی قیمتیں بڑے پیمانے پر، روایتی طریقوں سے تیار کی جانے والی مصنوعات سے تقریباً الگ نہیں ہیں۔ عام صورت حال "اچھی فصل، کم قیمت" ہے، تاجر قیمتیں کم کر دیتے ہیں۔ طریقہ کار اور سرٹیفکیٹس کے سخت تقاضوں کی وجہ سے بہت سے پروڈیوسر سپر مارکیٹ اور بڑے ڈسٹری بیوشن سسٹم میں اپنی مصنوعات لانے کے بارے میں "پرجوش" نہیں ہیں۔ صارفین واقعی یقین دہانی اور پراعتماد نہیں ہیں۔"

محکمہ زراعت، جنگلات اور ماہی گیری پروڈکٹ کوالٹی مینجمنٹ کے رہنماؤں نے سہولت کے مالکان کے ساتھ VietGAP اور OCOP مصنوعات کی کھپت کی صورتحال پر تبادلہ خیال کیا۔ تصویر: Phu Huong

حالیہ برسوں میں، Nghe An نے زرعی مصنوعات کی کھپت کو سپورٹ کرنے کے لیے بہت سے حلوں پر توجہ مرکوز کی ہے، جس میں VietGAP مصنوعات اور OCOP مصنوعات کو ترجیح دی گئی ہے، جس کے ابتدائی مثبت نتائج سامنے آئے ہیں۔ جیسے کہ ملک بھر کے علاقوں سے جڑنا، کاروبار، تجارتی گروپ، نمائشوں میں حصہ لینا، برانڈز کو فروغ دینا، پیکیجنگ اور لیبلز کو سپورٹ کرنا، ٹریس ایبلٹی اسٹامپ، برانڈز اور مصنوعات کے ٹریڈ مارکس بنانا۔ وہاں سے، آہستہ آہستہ مصنوعات کے برانڈز کو بڑھانا، مصنوعات کی کھپت کا ایک مستحکم ذریعہ، اعلی قیمت اور خاص طور پر معیار اور خوراک کی حفاظت اور بڑے پیمانے پر تیار کی جانے والی روایتی مصنوعات کو یقینی بنانے کے لیے تیار کردہ مصنوعات کے درمیان فرق کرنے میں مدد کرنا۔

آنے والے سالوں میں، صوبہ پالیسی میکانزم کی حمایت جاری رکھے گا، محفوظ زرعی سپلائی چینز کے لیے ماڈل پوائنٹس بنائے گا، اور کنٹرول شدہ مصنوعات کی پیداوار کی شرح میں اضافہ کرے گا۔ اس کے مطابق، پیداواری عمل کی منتقلی اور VietGAP معیارات کی تصدیق کے حل کے علاوہ، یہ افراد اور تنظیموں کو مصنوعات کی خریداری، ابتدائی پروسیسنگ، محفوظ کرنے اور پیکجنگ کے لیے پوائنٹس بنانے پر بھی توجہ مرکوز کرے گا۔ کھانے کی زنجیروں کی خریداری اور استعمال کرنے والے کاروباری اداروں سے VietGAP پروڈیوسروں کو جوڑنا؛ برانڈ کی تعمیر کے ساتھ ساتھ پروموشنل سرگرمیوں، تجارت کو فروغ دینے، کھپت کی منڈیوں کی تلاش اور مصنوعات کی اعلیٰ قدر کی حمایت کرنا۔

ماخذ: https://baonghean.vn/go-kho-cho-thuc-trang-nong-san-sach-bi-dau-ra-post281830.html