ٹین کوونگ چائے کے برانڈ کی حفاظت کے لیے سپورٹ، عنوان "پہلی چائے" کو محفوظ رکھیں

Tan Cuong چائے سے دوہرے فوائد

تھائی Nguyen نہ صرف ملک میں چائے کے سب سے بڑے علاقے اور پیداوار کے ساتھ علاقہ ہے بلکہ اسے "نمبر ون مشہور چائے" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ خاص چائے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، تھائی نگوین یقینی طور پر ملک کے کسی دوسرے چائے والے علاقے سے کمتر نہیں ہے۔

فطرت کی طرف سے پسندیدہ، تھائی Nguyen صوبے میں ایک آب و ہوا، مٹی اور پانی کے وسائل ہیں جو خاص چائے اگانے کے لیے بہت موزوں ہیں۔ مزید یہ کہ، تھائی نگوین چائے، روایتی اقسام کے علاوہ، اعلیٰ پیداواری اور معیار کے ساتھ ہائبرڈ چائے کی اقسام بھی رکھتی ہے۔

تھائی چائے ایک بھرپور، لذیذ، میٹھا بعد کا ذائقہ رکھتی ہے، جو پینے والے کو آرام اور سکون کا احساس دیتی ہے۔ ایک طویل عرصے سے، تھائی چائے ایک خاصیت بن چکی ہے، ایک خوبصورت، صحت مند مشروب جو ہر خاندان کی روزمرہ کی زندگی میں ناگزیر ہے۔ تھائی نگوین میں چائے کے بہت سے خاص علاقے ہیں، جن میں سرفہرست ٹین کوونگ چائے کا علاقہ ہے۔

ایک طویل تاریخ کے ساتھ، ٹین کوونگ خصوصی چائے کا علاقہ، تھائی نگوین شہر، بشمول 6 کمیون (ٹین کوونگ، فوک شوان، فوک ٹریو، تھین ڈک، کوئٹ تھانگ، فوک ہا) کو "آبائی سرزمین" سمجھا جاتا ہے، تھائی نگوین کی "چار مشہور چائے" میں سے ایک، مشہور خاص چائے کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے خام مال کا علاقہ ہے۔

ٹین کوونگ چائے (تھائی نگوین سٹی) کو ملک بھر میں صارفین کے لیے جانا اور پسند کیا جاتا ہے۔ تصویر: تھائی نگوین اخبار)

روایتی ثقافت اور مقامی لوگوں سے وابستہ چائے کی کاشت میں ایک اہم مصنوعات کے طور پر شناخت کرتے ہوئے، اگست 2021 میں تھائی نگوین شہر کی عوامی کمیٹی نے "ٹین کوونگ خصوصی چائے کے علاقے کو محفوظ اور ترقی دینے، مدت 2021 - 2025" کو جاری کیا اور اس پر عمل درآمد کیا، جس کا مقصد تیزی سے فروغ دینا اور ٹین کوانگ چائے کی مصنوعات اور چائے کی مصنوعات کے ساتھ چائے کی ثقافت اور برانڈ کو فروغ دینا ہے۔ سیاحت کی ترقی کو فروغ دینا، اس طرح پائیدار اقتصادی ترقی میں ایک اہم لیور پیدا کرنا۔

اب تک، شہر میں چائے اگانے والی زمین کا رقبہ 1500 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے (2021 کے مقابلے میں تقریباً 15 فیصد کا اضافہ)۔ تازہ چائے کی کلیوں کی پیداوار 22,300 ٹن/سال سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے، جس کی کل مالیت 1,000 بلین VND سے زیادہ ہے (2021 کے مقابلے میں تقریباً 10% کا اضافہ)۔ ٹین کوونگ چائے کی مصنوعات کو ٹاپ 100 ویتنامی خصوصی تحائف میں درجہ دیا گیا ہے۔

2023 میں، "ٹین کوونگ چائے کی افزائش اور پروسیسنگ کے علم" کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے میں درج ہونے کا اعزاز حاصل ہوا، جس نے "پہلی مشہور چائے" چائے کے علاقے کی حیثیت کو تیزی سے مستحکم کرنے میں اپنا کردار ادا کیا۔

ٹین کوونگ چائے کے علاقے میں بہت سے گھرانے روایتی دستی پروسیسنگ اور جدید مشینری کے امتزاج کی بدولت لاکھوں VND/سال کماتے ہیں، تاکہ صارفین کی بڑھتی ہوئی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، بہت سے مختلف ڈیزائنوں اور اقسام کے ساتھ اعلیٰ معیار کی سبز چائے کی مصنوعات تیار کی جا سکیں۔ فی الحال، 2021 کے مقابلے میں چائے کی مصنوعات کی قیمت میں 10 - 15% اضافہ ہوا ہے، ٹین کوونگ خصوصی جھینگا چائے کی قیمت 400,000 سے 600,000 VND/kg تک ہے۔ اعلی معیار کی جھینگا چائے 800,000 VND سے 1.5 ملین VND/kg تک؛ اعلی معیار کی چائے 3 سے 8 ملین VND/kg تک۔

اقتصادی قدر لانے کے علاوہ، چائے کے درخت علاقے میں سیاحت کی ترقی کے لیے بھی بڑی صلاحیت لاتے ہیں۔ تمام سطحوں، شعبوں اور لوگوں کی کوششوں سے، 2022 میں، Tan Cuong چائے کے علاقے کو تھائی Nguyen کی صوبائی پیپلز کمیٹی نے ایک کمیونٹی سیاحتی مقام کے طور پر تسلیم کیا۔ سرسبز چائے کے میدان منفرد چیک ان مقامات بن جاتے ہیں۔ چائے کے درخت ایک سیاحتی پیداوار بن جاتے ہیں، جو یہاں کے لوگوں کو "دوگنا" منافع لاتے ہیں۔ صرف پچھلے 3 سالوں میں، ٹین کوونگ خصوصی چائے کے علاقے نے 1 ملین سے زیادہ ملکی اور غیر ملکی زائرین کا استقبال کیا ہے، چائے بنانے کی تاریخ کے بارے میں جاننے کے لیے؛ منفرد چائے کی ثقافت؛ چائے کی بوائی، پیداوار، پروسیسنگ کے عمل کا تجربہ کریں اور مشہور مقامی لذیذ چائے سے لطف اندوز ہوں۔

ٹین Cuong چائے برانڈ کی حفاظت کی ضرورت ہے

2007 میں، ٹین کوونگ چائے کے علاقے کو نیشنل آفس آف انٹلیکچوئل پراپرٹی نے جغرافیائی اشارے کے تحفظ کا سرٹیفکیٹ دیا تھا۔ تھائی نگوین صوبے کی پیپلز کمیٹی ٹین کوونگ چائے کے جغرافیائی اشارے کی مالک ہے۔ سائنس اور ٹیکنالوجی کا شعبہ براہ راست اس مواد کا انتظام کرتا ہے۔ اس لیے، جب کوئی تنظیم یا فرد ٹین کوونگ چائے کا برانڈ استعمال کرتا ہے، تو اسے پروڈکٹ کی پیکیجنگ، لیبلز یا نشانات پر Tan Cuong برانڈ استعمال کرنے کے لیے تھائی نگوین ڈیپارٹمنٹ آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی سے منظوری حاصل کرنی چاہیے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ جغرافیائی اشارہ "Tan Cuong" مشہور تھائی نگوین چائے کے علاقے میں Tan Cuong Thai Nguyen چائے کی مصنوعات کی ساکھ اور معیار کا اثبات ہے، Tan Cuong Thai Nguyen شمالی چائے، مزیدار شمالی چائے، Tan Cuong Thai Nguyen چائے، ویت جی اے پی کی دنیا کے معیارات کے مطابق تیار کی جانے والی چائے، ویت نام کی صنعت میں بہت ہی قابل قدر ہے۔ مارکیٹ میں مصنوعات کی مسابقت کو بہتر بنانے اور پروڈیوسروں کو اعلی منافع کی قیمت لانے کی شرط۔

یہ معلوم ہے کہ تھائی نگوین کے علاقے میں ٹین کوونگ چائے اور چائے کی زیادہ تر اقسام گھریلو پیمانے پر روایتی دستی طریقوں سے تیار کی جاتی ہیں۔ عام طور پر، چائے کو 2 سے 4 بار بھونا جاتا ہے، خالص چائے کی پروسیسنگ کا عمل، چائے کے روسٹروں کے ذریعے ٹین کوونگ چائے کا خالص ترین ذائقہ پیدا کرنے کے لیے احتیاط سے اور تفصیل سے بنایا جاتا ہے۔

Tan Cuong چائے کی پہاڑیوں، تھائی Nguyen صوبہ. (تصویر: loctancuong.vn)

ان میں، ہمیں ہاؤ ڈیٹ ٹی کوآپریٹو، ٹین کوونگ کمیون، تھائی نگوین شہر کا ذکر کرنا چاہیے۔ Hao Dat Tea Cooperative ایک یونٹ ہے جو جغرافیائی اشارے "Tan Cuong" کے ساتھ چائے کی مصنوعات تیار اور تجارت کرتی ہے۔ کوآپریٹو جغرافیائی اشارے "Tan Cuong" کے ساتھ چائے کی مصنوعات کی تعمیر، دیکھ بھال اور ترقی میں سرگرمی سے حصہ لیتا ہے۔ پروڈکٹ ٹریڈ مارکس کے استعمال میں دھوکہ دہی کی کارروائیوں کے انتظام، روک تھام، تحفظ اور ان سے لڑنے میں ذمہ داری کے احساس کو بڑھانا؛ مصنوعات کی برانڈ ویلیو کو بڑھانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کو فعال طور پر استعمال کرنا۔

اسی طرح، حالیہ دنوں میں، ہوونگ وان ٹرا کوآپریٹو، ڈونگ کوانگ وارڈ، تھائی نگوین سٹی نے مارکیٹ میں گردش کرتے وقت مصنوعات کی پیکیجنگ پر ٹریڈ مارکس (لوگو) کے استعمال کو سختی سے لاگو کیا ہے اور ضابطوں کے مطابق موزونیت کو بڑھانے کے لیے سرٹیفکیٹ کی درستگی کا فعال طور پر جائزہ لیا ہے۔ مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے "Tan Cuong" کا استعمال نہ کرنا اگرچہ جغرافیائی اشارے "Tan Cuong" والے علاقے سے نکلا ہے لیکن پروڈکٹ چائے کی اقسام، پیداواری عمل وغیرہ کی شرائط پر پورا نہیں اترتی ہے۔ ساتھ ہی، پروڈکٹ کی تشہیر اور trodu سرگرمیوں میں فعال طور پر حصہ لینے کے لیے تمام سطحوں پر انتظامی ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنا۔

تاہم، حالیہ دنوں میں، ٹین کوونگ چائے کی مقبولیت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، صوبے سے باہر کے کئی اداروں نے منافع کمانے کے لیے ٹین کوونگ برانڈ کی جعل سازی کی ہے۔ Tan Cuong جغرافیائی اشارے کے ساتھ چائے کی مصنوعات کے لیے املاک دانش کے حقوق کی خلاف ورزی کو اچھی طرح سے نہیں سنبھالا گیا، جس سے چائے کے پورے خطے کی ساکھ متاثر ہو رہی ہے۔ تھائی نگوین صوبے کی پیشہ ور ایجنسیوں نے بار بار علاقے کے علاقوں کا سروے کیا ہے اور ان میں دانشورانہ املاک کے ضوابط کی خلاف ورزی کے آثار دریافت کیے ہیں۔

اس کی وجہ سے، اپریل 2024 میں، صوبے میں متعلقہ تنظیموں، اکائیوں اور ایجنسیوں نے باضابطہ طور پر Tan Cuong جغرافیائی اشارے ایسوسی ایشن کے قیام کے لیے رائے جمع کرنے کے لیے ایک کانفرنس کا انعقاد کیا تاکہ بالخصوص ٹین کوونگ چائے کے برانڈ اور عمومی طور پر تھائی Nguyen چائے کے تحفظ کو مضبوط کیا جا سکے۔

سنکیانگ جغرافیائی اشارے ایسوسی ایشن کے آغاز کی تیاری صوبے کی چائے کی مصنوعات کے تحفظ میں چائے بنانے والوں کے کردار اور ذمہ داری کو مزید مضبوط بنانے کے لیے ایک اہم سرگرمی ہے۔

سنکیانگ جیوگرافیکل انڈیکیشن ایسوسی ایشن انٹرپرائزز، کوآپریٹیو اور کاروباری گھرانوں کی ایک پیشہ ور سماجی تنظیم ہے جو سنکیانگ جغرافیائی اشارے کو منظم کرنے، استعمال کرنے اور تیار کرنے کے لیے چائے کی مصنوعات کی پیداوار اور تجارت میں حصہ لیتی ہے۔ ایسوسی ایشن رضاکارانہ، غیر منافع بخش بنیادوں پر کام کرتی ہے، مساوات، یکجہتی، تعاون، پیداوار اور کاروبار کی ترقی میں باہمی تعاون، اور اراکین اور سنکیانگ چائے کے برانڈ کے حقوق اور جائز مفادات کے تحفظ کے اصولوں پر عمل کرتی ہے۔

Tan Cuong، Thai Nguyen چائے اپنے منفرد، بے داغ ذائقے اور ٹھنڈے، صاف سبز چائے کے رنگ کے ساتھ ماہروں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے مشہور ہے۔ مثالی تصویر

تمام سطحوں، شعبوں اور لوگوں کی شرکت کے ساتھ، ٹین کوونگ چائے کے برانڈ کے تحفظ کو مضبوط بنانے اور جغرافیائی اشارے "ٹین کوونگ" کی حفاظت سے مصنوعات کی خصوصیات کی بدولت مارکیٹ میں ایک پائیدار مسابقتی فائدہ پیدا ہو گا، اس طرح پیداوار اور تجارت کی قدر میں اضافہ ہو گا، چائے کی مصنوعات کے معیار اور ساکھ کے تحفظ اور بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔ تبھی تھائی نگوین چائے اپنی ساکھ اور معیار کو صحیح معنوں میں برقرار رکھ سکتی ہے جو کہ "پہلی مشہور چائے" کے عنوان کے لائق ہے۔

ماخذ: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html