سبز پہیلی کے ٹکڑوں کو مکمل کرنا

STO - VietShrimp 2025 ختم ہو گیا ہے، لیکن 4 کانفرنس سیشنز کی بازگشت جس میں واقفیت اور حل، خاص طور پر ڈیجیٹل ٹیکنالوجی، بائیوٹیکنالوجی وغیرہ کے حل پر گہرائی سے بات چیت ہوتی رہے گی، یقینی طور پر پھیلتی رہے گی، جھینگوں کی صنعت کی ویلیو چین کے ٹکڑوں کو مزید اچھی طرح سے جوڑ کر، جس کا مقصد جھینگا کی پیداوار کی عالمی صنعت اور ٹرمپ کی پیداواری لائن کو فروغ دینا ہے۔

کیکڑے کی صنعت کو سرسبز بنانے کے لیے، پالیسی کا کردار انتہائی ضروری ہے، اگر بہت اہم نہیں۔ لہذا، 2021 سے، حکومت اور وزارت زراعت اور دیہی ترقی (اب زراعت اور ماحولیات کی وزارت ) نے سبز آبی زراعت کی ترقی کی ہدایت اور رہنمائی کرنے والے دستاویزات جاری کیے ہیں۔ ابھی حال ہی میں، فیصلہ نمبر 540/QD-TTg، مورخہ 19 جون، 2024، سائنس اور ٹیکنالوجی کی ترقی اور 2030 تک زراعت میں سرکلر اکانومی کو فروغ دینے کے لیے ٹیکنالوجی کی منتقلی کے منصوبے کی منظوری۔ "ویتنام میں پائیدار جنگلات کے انتظام اور حیاتیاتی تنوع کے تحفظ کو فروغ دینے کا منصوبہ"؛ "ویتنام میں موسمیاتی تبدیلی کے مطابق سمارٹ کوسٹل کمیونٹیز کا منصوبہ"...

ویت نام کی بین الاقوامی جھینگا انڈسٹری ٹیکنالوجی نمائش 2025 میں متعارف کرائی گئی ٹیکنالوجیز اور آلات سبز جھینگے کی صنعت کے لیے پہیلی کو مکمل کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ تصویر: TICH CHU

من پھو سی فوڈ جوائنٹ سٹاک کمپنی کے نمائندے کے مطابق، کاشتکاری کے علاقے کو سرسبز بنانے کے لیے ضروری ہے کہ کاشتکاری کے پورے عمل کی زنجیر کو سبز کیا جائے، نسلوں سے لے کر حیاتیاتی مصنوعات، خوراک، ماحولیاتی علاج کے ایجنٹوں تک... یہ Minh Phu کمپنی کی طرف سے بہت مثبت ابتدائی نتائج کے ساتھ کیا گیا ہے اور کیا جا رہا ہے MPBio ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے پیرنٹ جھینگے کی آنکھیں نہ کاٹنا، کم پانی میں ٹریٹمنٹ کو یقینی بنانے کے لیے... ماحولیاتی لے جانے کی صلاحیت. GIZ تنظیم سے جناب Ngo Tien Chuong نے تجویز پیش کی کہ آبی زراعت کی صنعت کی پائیدار ترقی کو فروغ دینے کے لیے تحریک پیدا کرنے کے لیے پبلک پرائیویٹ پارٹنرشپ (PPP) کے لیے میکانزم اور پالیسیاں بنانے کی ضرورت ہے۔

جھینگوں کی صنعت کے لیے آج سبزہ زار کی راہ پر سب سے بڑا چیلنج یہ ہے کہ جھینگا فارمنگ میں لاگت اور قیمت کے مسئلے کو کیسے حل کیا جائے۔ حالیہ برسوں میں، اگرچہ کیکڑے کی صنعت میں ہمیشہ پیداوار اور برآمدی کاروبار دونوں میں اضافہ ہوا ہے، لیکن کسانوں کے منافع میں تیزی سے کمی آئی ہے، اور بہت سے گھرانوں کو نقصان بھی اٹھانا پڑا ہے۔ اس کی بہت سی وجوہات ہیں، لیکن کسانوں کے مطابق، بنیادی وجوہات بیج اور ماحول سے آتی ہیں۔ بیج کا معیار غیر مستحکم ہے، کاشتکاری کا ماحول تیزی سے آلودہ ہو رہا ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ، بے ترتیب موسم کی وجہ سے ایسی بیماریاں جنم لیتی ہیں جو کاشت شدہ جھینگوں کو نقصان پہنچاتی ہیں۔

ویتنام میں جھینگا فارمنگ کی صنعت مضبوط ترقی دیکھ رہی ہے، جس میں فیڈ پیداواری صلاحیت کو یقینی بنانے، پیداواری لاگت کو کم کرنے، کیکڑے کی صحت کو برقرار رکھنے اور ماحول کی حفاظت میں کلیدی کردار ادا کر رہی ہے۔ لائیو فیڈ، صنعتی فیڈ سے لے کر ماحول دوست حیاتیاتی حل تک، جھینگا فیڈ انڈسٹری مارکیٹ کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کے لیے مسلسل جدت طرازی کر رہی ہے۔ تاہم، مقررین کے مطابق، خوراک کی کارکردگی (FCR) فصل کی کامیابی کا اندازہ کرنے کے لیے ایک اہم اشارہ ہے۔ یہ ایک بہت اہم مسئلہ ہے، کیونکہ سائنسدانوں کے مطابق، استعمال ہونے والی کل پروٹین کا صرف 26.4 سے 30% جھینگے بڑھوتری کے لیے جمع کرتے ہیں، باقی کو زندہ سرگرمیوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے یا ماحول میں چھوڑ دیا جاتا ہے، اگر اچھی طرح سے انتظام نہ کیا جائے تو آلودگی پیدا ہوتی ہے۔ بچ جانے والی خوراک تالاب میں نائٹروجن (>60%) اور فاسفورس (>85%) کو بڑھا سکتی ہے۔

DeHeus کمپنی کے نمائندے کے مطابق، پائیدار آبی زراعت میں بہت سے عوامل شامل ہیں: ماحولیات، سماجی ذمہ داری، معیشت ... اس لیے جھینگا فارمنگ میں اخراج کو کم کرنے کے لیے شروع سے ہی ان پٹ عوامل پر توجہ دینا ضروری ہے، کیونکہ تحقیق کے مطابق، یہ عوامل جھینگوں کی کاشت کاری کے عمل میں 80% تک اخراج پیدا کرتے ہیں۔ ان میں سے ایک جھینگا فیڈ سے پروٹین کا ذریعہ ہے۔ لہذا، اہم مسئلہ انسانی وسائل، کمیونٹی کی ترقی، علم کی منتقلی کو فروغ دینا ہے... پوری پائیدار سپلائی چین کی ترقی کو فروغ دینا (شمسی توانائی، الیکٹرک فورک لفٹ، پلاسٹک کی پیکیجنگ کے استعمال کو محدود کرنا، کاربن کے اخراج کو کم کرنے کے لیے پروڈکٹ کے پورے عمل کا انتظام کرنا...)۔

وبریو انفیکشن کے خطرے کو کیسے کم کیا جائے کیکڑے کی صنعت میں ایک گرم مسئلہ ہے، کیونکہ وبریو کو کنٹرول کرنا بہت مشکل ہے کیونکہ یہ کاشتکاری والے علاقوں میں زیادہ تر ماحول میں ظاہر ہوتا ہے، جس سے کئی خطرناک بیماریاں جنم لیتی ہیں جو کاشت شدہ جھینگا کو نقصان پہنچاتی ہیں۔ ان میں بہت سے مختلف قسمیں ہیں، یہاں تک کہ ایک نوع کے اندر بھی ارتقائی اور موافقت کے عمل میں کچھ تغیرات ہیں، اس لیے زہریلا بھی بہت غیر متوقع ہے، دوسری انواع سے ممتاز کرنا مشکل ہے۔ معدنیات تالاب کے ماحولیاتی نظام میں صرف ایک چھوٹا ٹکڑا ہیں لیکن اس پورے ماحولیاتی نظام میں بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں، خاص طور پر جھینگے کے مدافعتی نظام کو بہتر بنانے، میٹابولزم کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں... اس لیے قدرتی معدنیات کا استعمال پائیدار وسائل کے ماحولیاتی نظام کو منظم کرنے میں مدد کرے گا، موجودہ اور مستقبل کے لیے۔

مسٹر ٹران کونگ کھوئی - آبی افزائش اور خوراک کے انتظام کے محکمے کے سربراہ (محکمہ ماہی پروری اور ماہی پروری کنٹرول) نے کہا کہ پریزنٹیشنز صنعت کے مسائل پر غور کرنے کے لیے احتیاط سے تیار کی گئی تھیں۔ خاص بات یہ ہے کہ اس بار پریزنٹیشنز میں تکنیکی تفصیلات نہیں بلکہ ٹیکنالوجی، خاص طور پر ڈیجیٹل ٹرانسفارمیشن ٹیکنالوجی، بائیوٹیکنالوجی اور دیگر باہم جڑی ہوئی ٹیکنالوجیز پر روشنی ڈالی گئی۔ اسے کیکڑے کی صنعت کی ویلیو چین کو مکمل کرنے میں مدد کے لیے ایک بہت اچھا تیاری قدم کہا جا سکتا ہے: فیڈ بریڈز، فارمنگ کا عمل، فارمنگ ٹیکنالوجی، کاشتکاری کا ماحول، بیماریاں اور پروسیسنگ۔ امید ہے کہ جھینگا صنعت کی ویلیو چین میں روابط ایک ساتھ چلیں گے، آنے والے عرصے میں مزید آگے بڑھیں گے، جس سے جھینگے کی صنعت مستحکم، مؤثر طریقے سے، پائیدار، موسمیاتی تبدیلیوں کے مطابق اور دنیا کے سبز ترقی کے رجحان کے مطابق ترقی کرے گی۔

جمع

ماخذ: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202504/hoan-thien-nhung-manh-ghep-xanh-c251a92/