ستمبر 2023 میں، استاد دو تھی سانگ، لی وان لام سیکنڈری اینڈ ہائی اسکول ( Ca Mau City)، اور اس کے طلباء کو ایک دلچسپ تجربہ ہوا جب وہ U Minh Ha جنگل کی تازہ فطرت میں ڈوبے ہوئے تھے، اور یہاں کسانوں کے ساتھ مچھلی کے پنجرے رکھنے میں کامیاب ہوئے۔
بچوں کو مسٹر ٹران کونگ چان، ہیملیٹ 12، خان بن ٹائی بیک کمیون اور مسٹر فام وان لون، ہیملیٹ 5، ٹران ہوئی کمیون، ٹران وان تھائی ڈسٹرکٹ (کا ماؤ صوبہ) کے ساتھ روایتی طریقے سے اییل رکھنے کے لیے کانٹے دار بانس کا استعمال کرتے ہوئے اییل ٹریپس بنانے کا موقع ملا۔
بانس کو کاٹنے کے لیے آری کے استعمال کے مرحلے سے لے کر بانس کی کلیوں کو نکالنا، کٹنگیں بنانا، اییل کے سانس لینے کے لیے سوراخ کرنے، بیت بنانے اور اییل کو پکڑنے کے لیے جال لگانے کے مرحلے تک۔
اس کے بعد، بچوں نے یو من ہا جنگل میں پکڑی جانے والی اییل سے بنی سائٹ پر موجود خصوصیات جیسے بریزڈ ایل، کھٹی ایل سوپ، لیمن گراس اور مرچ کے ساتھ گرم اور مزیدار اسٹر فرائیڈ اییل کا لطف اٹھایا۔
غیر نصابی سرگرمیاں اور پکنک شہری طلباء کے لیے تفریح، حقیقت کا تجربہ کرنے، فطرت میں غرق ہونے، کھانے، رہنے اور کسانوں کے ساتھ کام کرنے کے مواقع ہیں۔
فیلڈ ٹرپس کے ذریعے، بچے نئی اور مفید چیزیں سیکھتے ہیں، ساتھ ہی کسانوں کی محنت، محنت کشوں کی تعریف کرنے اور خود کو بڑھنے میں مدد کرنے کے لیے۔
طالب علم مسٹر ٹران کونگ چان (بائیں) اور مسٹر فام وان لون، ٹران ہوئی کمیون، ٹران وان تھوئی ضلع، Ca ماؤ صوبے کے کسانوں کے ذریعے بانس کی کلیوں کو کاٹنے اور چھیلنے کے عمل کا تجربہ کر رہے ہیں۔
لی وان لام سیکنڈری اور ہائی اسکول کے طلباء کسان بننا سیکھتے ہیں، اور مسٹر ٹران کونگ چان کے ساتھ مچھلی کے پھندے لگانے کے لیے یو من ہا جنگل (کا ماؤ صوبہ) کا ایک دلچسپ دورہ کرتے ہیں۔
طلباء نے پرجوش انداز میں دیکھا کہ کس طرح بانس کی نلی سے ٹوکری میں اییل ڈالی جاتی ہے۔
لی وان لام سیکنڈری اینڈ ہائی اسکول کی ایک طالبہ نگوین تھی تھی ٹرانگ جب یو من ہا جنگل (صوبہ کا ماؤ) میں مچھلیاں پکڑتی تھیں تو بہت پرجوش تھیں۔
یو من کاجوپوت جنگل، ٹران وان تھوئی ضلع، Ca Mau صوبے میں مچھلی کے پھندے لگا کر مچھلی سے بنی مزیدار ڈش۔
ماخذ
تبصرہ (0)