Ca Mau کیکڑوں کو بڑی منڈیوں میں لانے کی حکمت عملیوں پر تبادلہ خیال

Ca Mau میں CA MAU بین الاقوامی کانفرنس نے سمندری کیکڑے کی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور ویلیو چین لنکیج کو فروغ دینے کے لیے تجربات اور تکنیکی حل شیئر کرنے کے لیے بہت سے ماہرین کو اکٹھا کیا۔

2025 میں 2nd Ca Mau Crab Festival اور ایونٹ "Hello Ca Mau" کے فریم ورک کے اندر، 18 نومبر کو، Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی نے بین الاقوامی تنظیموں کے ساتھ مل کر ایک بین الاقوامی ورکشاپ "کیکڑے کی صنعت کی اختراع اور پائیدار ترقی" کا اہتمام کیا۔

Ca Mau صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر Ngo Vu Thang نے ورکشاپ سے خطاب کیا۔ تصویر: Trong Linh.

Ca Mau صوبے کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین جناب Ngo Vu Thang نے اس بات پر زور دیا کہ Ca Mau کیکڑے کو طویل عرصے سے ویتنام میں سب سے لذیذ اور اعلیٰ معیار سمجھا جاتا ہے، اور یہ صوبے کی اہم سمندری غذا بھی ہے جس کی کل تخمینہ قیمت 10,000 بلین VND سالانہ ہے۔ فی الحال، پورے صوبے میں ایک مشترکہ فارمنگ ماڈل میں تقریباً 365,000 ہیکٹر رقبہ پر کیکڑے کا فارمنگ ہے، جھینگوں کے تالابوں میں انٹرکراپنگ، تقریباً 200 ہیکٹر نیم گہرا فارمنگ اور 3,000 سے زیادہ خانوں میں کیکڑے کی فارمنگ ہے، جس کی سالانہ پیداوار 31,000 tons ہے۔

Ca Mau صوبے کا مقصد 2030 تک کیکڑے کی کل پیداوار کو 36,500 ٹن تک بڑھانا ہے، جس میں سے برآمدات اور کھپت کی زنجیروں میں حصہ لینے والی مصنوعات کا تناسب 30% یا اس سے زیادہ تک پہنچ جائے گا۔

مسٹر تھانگ نے کہا کہ Ca Mau وزارتوں، شاخوں، تحقیقی اداروں اور بین الاقوامی شراکت داروں کے ساتھ پالیسیوں، بنیادی ڈھانچے اور کوآرڈینیشن میکانزم کو بہتر بنانا جاری رکھے گا تاکہ پیشہ ورانہ سفارشات حاصل کی جاسکیں۔

ورکشاپ میں کئی بین الاقوامی ماہرین نے شرکت کی۔ تصویر: Trong Linh.

ورکشاپ میں تھائی لینڈ، انڈونیشیا اور فلپائن کے ماہرین نے... کرسٹیشین انڈسٹری کو ترقی دینے کے لیے بہت سے نئے تحقیقی نتائج اور کاشتکاری کے موثر ماڈلز کا اشتراک کیا۔ پریزنٹیشنز درج ذیل موضوعات پر مرکوز تھیں: سمندری کیکڑے کے بیج کی پیداوار؛ وسائل اور رہائش گاہ کا تحفظ؛ مٹی کیکڑے کا فارمنگ ماڈل؛ ٹریس ایبلٹی ٹیکنالوجی؛ انتظام، نگرانی اور بیماری کے کنٹرول کے لیے حل۔

سائنسدانوں نے ویتنام میں کیکڑے کی صنعت کی موجودہ صورتحال کا بھی تجزیہ کیا، مواقع اور چیلنجوں کی نشاندہی کی، اور زرعی اختراعی نظام کی اہمیت پر زور دیتے ہوئے طویل مدتی صلاحیت سازی کی سمتیں تجویز کیں۔

اس کے علاوہ، فلپائن اور انڈونیشیا کے ماہرین نے بیج کی پیداوار، وسائل کے تحفظ کی ٹیکنالوجی کے استعمال، اور گھریلو اور فارم پیمانے پر کیکڑے کاشت کرنے کے ماڈلز میں تجربات متعارف کرائے جو کہ اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لا رہے ہیں۔

ورکشاپ سے خطاب کرتے ہوئے، FAO کے ایکوا کلچر کے ماہر ڈاکٹر Lovatelli Alessandro نے کہا: ایک پائیدار کیکڑے کی صنعت کی تعمیر کے لیے، ویتنام کو بالعموم اور Ca Mau کو خاص طور پر بیج کی پیداواری صلاحیت کو بڑھانے، والدین کے کیکڑوں کے جینیاتی معیار کو بہتر بنانے، کم لاگت لیکن غذائیت سے بھرپور خوراک تیار کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، آبی صحت کے انتظام کو مضبوط.

ڈاکٹر Lovatelli Alessandro نے ایک مضبوط، منصفانہ، شفاف ویلیو چین کی اہمیت پر زور دیا، جو کہ پائیدار ترقی، موثر گورننس اور مساوی ویلیو چین کی ترقی کی "بلیو ٹرانسفارمیشن" حکمت عملی کے تین ستونوں کے مطابق ہے۔ ڈاکٹر الیسنڈرو کے مطابق، آبی زراعت کے انتظام میں تحقیقی تعاون اور ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دینے سے مٹی کیکڑے کی صنعت کو موسمیاتی تبدیلیوں کے لیے اپنی لچک میں اضافہ کرنے میں مدد ملے گی، جس سے عالمی غذائی تحفظ اور پائیدار سمندری معیشت میں عملی شراکت ہو گی۔

Ca Mau کیکڑے کو بہت سے ماہرین اور صارفین نے اس کے معیار کی وجہ سے بہت سراہا ہے۔ تصویر: Trong Linh.

کانفرنس میں پیش کی گئی بہت سی سائنسی رپورٹس نے ظاہر کیا کہ اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کا رجحان ویتنامی کیکڑے کی صنعت کے لیے بڑے مواقع فراہم کر رہا ہے جیسے: Recirculating crab Farming Technology (RAS) کاشتکاری کے ماحول کو کنٹرول کرنے اور پیداواری صلاحیت کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ اعلیٰ معیار کے بیجوں کی پیداوار، استحکام اور اچھی نشوونما کی صلاحیت کو یقینی بنانا۔ ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی پروسیسنگ اور کیکڑے کی ضمنی مصنوعات کا استعمال۔ مسابقت کو بہتر بنانے کے لیے بلاک چین، ٹریس ایبلٹی اور عالمی مارکیٹ کے تجزیے کا اطلاق کرنا۔

مندوبین نے بیماریوں پر قابو پانے، نسلوں کے معیار کو بہتر بنانے، حفاظت اور حیاتیاتی تنوع کو یقینی بنانے کے حل پر بھی گہرائی سے تبادلہ خیال کیا۔ ساتھ ہی، انہوں نے Ca Mau کیکڑوں کو بڑی منڈیوں میں لانے، پروسیسنگ کے تناسب میں اضافہ، تحفظ اور برآمدات کو فروغ دینے کے لیے حکمت عملی بھی بنائی۔

بہت سے سرکردہ ماہرین، کاروباری اداروں اور بین الاقوامی تنظیموں کے نمائندوں کی شرکت کے ساتھ، ورکشاپ نے Ca Mau کو کیکڑے کی صنعت میں اختراعی ماحولیاتی نظام کو مکمل کرنے میں مدد کے لیے عملی سفارشات فراہم کیں۔ اس طرح مقامی اور بین الاقوامی منڈیوں میں "Ca Mau Crab" برانڈ کی تصدیق۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/ban-chien-luoc-dua-cua-bien-ca-mau-vao-cac-thi-truong-lon-d785159.html