نئی زرعی معلومات تک رسائی کے ذریعے غربت سے بچیں۔

DIEN BIEN ہاتھی گھاس، سائیلج، اور کمپوسٹ اگانے سے Dien Bien کے کسانوں کو خوراک کی تلاش، مٹی کو بہتر بنانے، وقت بچانے، زیادہ آمدنی حاصل کرنے، اور پائیدار غربت میں کمی کا راستہ کھولنے میں مدد ملتی ہے۔

حالیہ برسوں میں، Dien Bien میں بہت سے پہاڑی کمیون دو مستقل مسائل کے درمیان جدوجہد کر رہے ہیں: ڈھلوان اور بانجھ زمین یا سخت موسم کی وجہ سے فصل کی کم پیداوار، بلکہ لوگوں کی معلومات اور تکنیکی معلومات کی کمی کی وجہ سے زرعی ضمنی مصنوعات سے فائدہ اٹھانا، فضلہ کا انتظام کرنا یا مویشیوں کے لیے چارہ ذخیرہ کرنا۔ بہت سے گھرانوں نے کہا کہ وہ "بھوسے کو جلانے اور مویشیوں کو آزادانہ طور پر چرنے دینے کے علاوہ کوئی راستہ نہیں جانتے جیسا کہ وہ ہمیشہ کرتے آئے ہیں"۔

کمپوسٹ کے تھیلے حصہ لینے والے گھرانوں کے لیے ASSET پروجیکٹ کے ذریعے سپانسر کیے گئے ہیں۔ تصویر: Linh Linh.

اہم موڑ اس وقت آیا جب Agroecological Transition and Safe Food Systems in South East Asia (ASSET) پروجیکٹ نے 2022 میں Nua Ngam کمیون میں گھاس لگانے، سائیلج، اور کمپوسٹنگ (FSC) کے ماڈل کو پائلٹ کیا۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس منصوبے نے معلومات کے نئے ذرائع، تربیتی سیشن، تکنیکی رہنمائی سے لے کر دلچسپی رکھنے والے گروپوں تک پہنچائے جہاں لوگوں نے براہ راست سوالات کے جوابات سیکھے۔ علم تک رسائی کی بدولت جس کے بارے میں انہوں نے پہلے کبھی نہیں سنا تھا، چار دیہات کے 60 گھرانوں نے حصہ لینے کے لیے فعال طور پر اندراج کرایا۔ تین سال بعد، ماڈل کو 130 دیہاتوں کے ساتھ 15 کمیونز تک پھیلا دیا گیا، جس نے 800 سے زیادہ گھرانوں کو شرکت کے لیے راغب کیا، خاص طور پر لاؤ اور تھائی باشندے ڈھلوانی زمین پر مکئی، کاساوا، چاول اگاتے ہیں اور بھینسوں اور مویشی پالتے ہیں۔ نہ صرف ٹیکنالوجی پھیل گئی بلکہ زرعی معلومات تک رسائی اور شیئر کرنے کی عادت میں بھی نمایاں تبدیلی آئی۔

نئے طرز عمل گاؤں کی زندگی کی رفتار کو بدل دیتے ہیں۔

نا سنگ 1 گاؤں، نوا نگم کمیون میں، محترمہ وی تھی ٹائین کو چاول کی پچھلی فصلیں واضح طور پر یاد ہیں۔ اس کے 4,000 m² سے زیادہ کے چاول کے کھیت نے چاول کے صرف 37 تھیلے دیئے، ہر تھیلے کا وزن 45 کلو گرام تھا۔ جب بھی وہ تازہ کھاد ڈالتی تھی، اسے کھیت میں لے جانے کے لیے ٹھنڈے موسم کا فائدہ اٹھانا پڑتا تھا۔ صرف ایک بارش کھاد کو دھو ڈالتی ہے، جس سے مٹی سخت اور چاول کمزور اور کیڑوں اور بیماریوں کا زیادہ شکار ہو جاتے ہیں۔ جب کمیون کے عہدیداروں نے اسے FSC ماڈل کے بارے میں مطلع کیا تو محترمہ ٹائین نے فوری طور پر گروپ میں شامل ہونے کو کہا۔ اسے کمپوسٹنگ ٹارپس، سائیلج خمیر اور کمپوسٹ خمیر کے ساتھ تعاون کیا گیا، اور پھر اسے مہر بند گڑھے میں کھاد، مکئی کے ڈنٹھل، بھوسے، آمیزہ خمیر اور کھاد کو جمع کرنے کا طریقہ بتایا گیا۔

چند فصلوں کے بعد، اس کے چاول کے کھیت ڈھیلے ہو گئے اور پانی کو بہتر طور پر برقرار رکھا، چاول کی جڑیں مضبوط تھیں، اور پیداوار بڑھ کر 45 تھیلے ہو گئی، جو کہ 2 ٹن سے زیادہ کے برابر ہے، جو کہ پہلے کے مقابلے میں تقریباً 20 فیصد زیادہ ہے۔ اس نے کھیت کے ایک حصے کو گوبھی، اسکواش اور دیگر قلیل مدتی سبزیاں اگانے کے لیے تبدیل کر دیا۔ سبزیوں کے زیادہ سبز کھیتوں کو دیکھ کر، کمیون کے عہدیداروں نے خوشی سے کہا کہ "سبزیاں مسکرا رہی ہیں" اور محترمہ ٹائین نے اعتراف کیا کہ ان کا باغ اتنا ہرا بھرا کبھی نہیں تھا۔

محترمہ Vi Thi Tien اگلے کمپوسٹ بیچ کے لیے خمیر ملاتی ہے۔ تصویر: Linh Linh.

تاہم، سب سے واضح تبدیلی گایوں کے ریوڑ میں ہے۔ ہر سرد موسم میں، سارا دن پہاڑیوں پر چرنے کے بجائے، گائیں اکثر پتلی اور بیماری کا شکار ہوتی ہیں، اس کے خاندان نے انہیں گوداموں میں پالنے کے لیے تبدیل کیا جس کی بدولت 2,500 m² ہاتھی گھاس کھانے کے ذریعہ اگائی جاتی ہے۔ گھاس کی ہر کھیپ کو مشین کے ذریعے کاٹا جاتا ہے، خمیر اور ضمنی مصنوعات کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور پھر سائیلج کے لیے بڑے تھیلوں میں ڈال دیا جاتا ہے۔ سائیلج کے بعد گھاس کے تھیلے میں ہلکی خوشبو ہوتی ہے، گائیں اچھی طرح کھاتی ہیں، اور وزن میں مسلسل اضافہ ہوتا ہے۔ سب سے اہم بات، اسے اب سارا دن چرنے میں نہیں گزارنا پڑتا۔ اسے گایوں کو چارہ لگانے میں صرف آدھا گھنٹہ لگتا ہے، اور باقی وقت وہ کرایہ پر لینے، گاؤں کی میٹنگوں میں جانے یا گھر کے کاموں میں مدد کرنے میں لگاتی ہے۔ جب حال ہی میں افریقی سوائن فیور کی وبا پھیلی تو گوداموں میں پرورش پانے والی گائیں رابطے سے گریز کرتی تھیں اور پہلے سے زیادہ محفوظ تھیں۔

اس طریقے نے پڑوسی گھرانوں کی عادات کو بھی تیزی سے بدل دیا۔ مسٹر وی وان بن نے کہا کہ مکئی اور کاساوا کی کٹائی کے ہر موسم سے پہلے لوگ تنوں اور پتوں کو جلا دیتے تھے اور دھوئیں نے پورے گاؤں کو ڈھانپ لیا تھا۔ جب کیڈروں نے اسے ان ضمنی مصنوعات کو خمیر اور خمیر کو ملانے کے لیے استعمال کرنے کی ہدایت کی تو اس نے اسے آزمایا اور یہ دیکھ کر حیران رہ گیا کہ گائے بہتر کھاتی ہیں۔ تاثیر کو محسوس کرتے ہوئے، اس نے ایک ہیلی کاپٹر اور ایک چھوٹا سا پریس خریدنے کے لیے پیسہ خرچ کیا تاکہ سارا سال خوراک کو فعال طور پر ابال سکے۔ پہلے کی طرح چرنے کے بجائے، اس نے اپنے کاساوا کے کھیتوں کو پھیلانے اور ایک پورٹر کے طور پر کام کرنے میں وقت صرف کیا، اس طرح اس کے پاس نقد آمدنی کا ایک اضافی ذریعہ تھا۔ اس نے کہا، صرف ایک ہیلی کاپٹر اور کچھ خمیری خمیر سے سب کچھ بدل گیا جس کے بارے میں اس نے پہلے کبھی سوچا بھی نہیں تھا۔

مسٹر لو وان میو نے کہا، کوئی میٹنگ نہیں تھی، کوئی سرکاری گروپ نہیں تھا، سب کچھ "دوسروں کو یہ کرتے ہوئے دیکھ کر، پھر وہی کرتے ہوئے" پھیلا ہوا تھا۔ تصویر: Linh Linh.

مسٹر لو وان میو نے یاد کیا کہ جب یہ منصوبہ پہلی بار گاؤں میں داخل ہوا تو صرف چند گھرانوں نے اسے پہلے کرنے کی ہمت کی۔ لیکن ایک یا دو فصلوں کے بعد، اس شخص نے موٹی گایوں کے بارے میں فخر کیا، اس شخص نے اچھے کھیتوں پر فخر کیا، اس طرح حصہ لینے والے گھرانوں کی تعداد 40 سے زیادہ ہوگئی۔ کوئی میٹنگ نہیں ہوئی، کوئی سرکاری گروپ نہیں، ہر چیز "دوسروں کو کرتے ہوئے دیکھو، میں خود کروں گا" سے پھیلا۔ بہت سے گھرانوں نے اس بات کی بھی تصدیق کی کہ اگرچہ یہ پروجیکٹ پروبائیوٹکس کو مزید سپورٹ نہیں کرتا، پھر بھی وہ ان کے لیے ادائیگی کریں گے کیونکہ "ان کو ترک کرنا افسوس کی بات ہوگی"۔

جلائے گئے ضمنی مصنوعات سے لے کر ماحولیاتی سائیکل تک

ڈائن بیئن صوبے کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کی نائب سربراہ محترمہ نگوین تھی ہینگ کے مطابق، حقیقت یہ ہے کہ لوگوں کی معلومات تک مکمل رسائی ہے، اچھی تربیت یافتہ ہیں اور ایک دوسرے سے سیکھنے کا ماحول ہے جس نے ہر گھر میں ایک ماحولیاتی سائیکل بنانے میں مدد کی ہے۔ اس سے نہ صرف پیداواری لاگت کم ہوتی ہے بلکہ تکنیکی معلومات کی کمی پر بھی قابو پایا جاتا ہے جس کی وجہ سے بہت سے پہاڑی گھرانے اپنی محنت کے باوجود غریب ہیں۔ اس سے پہلے، مکئی کے ڈنٹھل، کاساوا کے پتے، اور بھوسے کو اکثر جلایا جاتا تھا، جس سے آلودگی اور فضلہ دونوں ہوتے تھے۔ سائیلج کی تکنیکوں کو لاگو کرنے کے بعد سے، یہ تمام ضمنی مصنوعات موسم سرما میں مویشیوں کے لیے محفوظ خوراک کا ذریعہ بن گئی ہیں۔ فری رینج سے بارن ریزنگ کی طرف تبدیلی کی بدولت، مویشیوں کا فضلہ اکٹھا کیا جاتا ہے اور اسے نامیاتی کھاد میں کمپوسٹ کیا جاتا ہے، جسے پھر چاول کے کھیتوں، سبزیوں کے کھیتوں اور بارہماسی باغات جیسے میکادامیا اور کافی پر لگایا جاتا ہے۔

یہ تبدیلی کیمیائی فاسفیٹ کھادوں کے استعمال میں بھی نمایاں کمی کرتی ہے۔ بہت سے گھرانے جو پہلے فی فصل 2-3 کوئنٹل فاسفیٹ کھاد استعمال کرتے تھے اب صرف 1 کوئنٹل کی ضرورت ہے اور اب بھی پیداواری صلاحیت میں اضافہ ہوا ہے۔ مٹی نرم ہے، غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کی صلاحیت زیادہ ہے، اور پودے غذائی اجزاء کو بہتر طریقے سے جذب کرتے ہیں۔ مسز ہینگ نے کہا، "تاثر واضح ہے، اس لیے پراجیکٹ کے دوسرے اور تیسرے سالوں میں، ہم نے FSC ماڈل کو ضلع اور کمیون کی سطح کی تربیت میں متعارف کرایا اور نچلی سطح کے عملے کو تربیت دینے کے لیے ٹارگٹ پروگرام کے بجٹ کو استعمال کرنے کی تجویز پیش کی۔"

مسٹر وی وان بن کھاد بنانے، سلائس کرنے اور کمپریس کرنے کے لیے معاون مشینوں کے ساتھ۔ تصویر: Linh Linh.

تحقیقی نقطہ نظر سے، ASSET پروجیکٹ نے ان وجوہات کی نشاندہی بھی کی ہے کہ کیوں بہت سے پہاڑی گھرانے سخت محنت کے باوجود غریب ہیں۔ زیادہ تر گھرانے صرف ایک کام کرتے ہیں، یا تو صرف کھیتی باڑی کرتے ہیں یا صرف مویشی پالتے ہیں۔ جب کاشتکاری کو مویشیوں کی پرورش سے الگ کیا جاتا ہے، تو لوگوں کو بہت زیادہ کھاد خریدنی پڑتی ہے، اور مٹی جلد بانجھ ہو جاتی ہے۔ جب مویشیوں کی پرورش کا تعلق زرعی ضمنی مصنوعات سے نہیں ہوتا ہے، تو انہیں مرتکز فیڈ خریدنی پڑتی ہے، جو سردیوں میں آسانی سے نقصان کا باعث بن سکتی ہے۔ ایک ایسا نظام جو دو الگ الگ حصوں میں تقسیم ہوتا ہے لاگت میں اضافہ اور خطرات کو بڑھاتا ہے۔

FSC ان دو سرگرمیوں کو ایک سائیکل میں جوڑنے میں مدد کرتا ہے: گائے کی پرورش کے لیے ضمنی مصنوعات، گائے کے لیے کھاد، اگانے کے لیے مٹی، چاول اور سبزیاں اگانے کے لیے مٹی، پھر سبزیوں اور تنوں کو سائیلج کے طور پر استعمال کرنے کے لیے واپس کیا جاتا ہے۔ یہ بند لوپ اخراجات کو کم کرتا ہے، خطرات کو کم کرتا ہے اور پائیداری پیدا کرتا ہے جو الگ ماڈل نہیں ہو سکتا۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ جب لوگوں کو آدھا دن چرنے میں نہیں گزارنا پڑتا تو ان کے پاس زیادہ وقت ہوتا ہے کہ وہ کرائے پر کام کریں، بانس کی ٹہنیاں چنیں، چھوٹی چھوٹی خدمات انجام دیں یا اپنے کھیتوں کی دیکھ بھال کریں۔ "یہ ایک اضافی آمدنی ہے جس کا بہت سے گھرانوں کو پہلے کبھی موقع نہیں ملا تھا،" محترمہ ہینگ نے کہا۔

ہر سردی کے موسم میں، گائے کو سارا دن پہاڑیوں پر آزاد گھومنے دینے کی بجائے، وہ اکثر پتلی اور بیماری کا شکار ہو جاتی ہیں۔ اس کے خاندان نے ان کی پرورش کے لیے 2,500 مربع میٹر ہاتھی گھاس کو خوراک کے طور پر اگانے کی بدولت گوداموں میں پالا ہے۔ تصویر: Linh Linh.

ایک ایسی جگہ سے جہاں زرعی معلومات محدود تھیں، ڈائین بیئن کمیونز نے اب کھاد کے گڑھے، صاف ستھرا سائیلج بیگز اور سبزیوں کے کھیتوں کو نامیاتی کھاد کی بدولت ڈھانپ لیا ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ جب معلومات کی رکاوٹیں ہٹا دی جاتی ہیں، تو پہاڑی علاقوں میں لوگ فعال طور پر نئے علم تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں، اسے کامیابی سے لاگو کر سکتے ہیں اور پائیدار غربت میں کمی کی طرف بڑھ سکتے ہیں۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-nho-tiep-can-thong-tin-nong-nghiep-moi-d784624.html