ڈونگ وان کمیون کا کھانا پکانے کا مقابلہ جس کا موضوع تھا "کھانے کا ذائقہ - پتھر کا ذائقہ"

18 ستمبر کی سہ پہر کو پہلی صوبائی پارٹی کانگریس کی مدت 2025-2030 کا عملی طور پر خیرمقدم کرتے ہوئے، ڈونگ وان کمیون نے "کھانے کا ذائقہ - پتھر کا ذائقہ" کے موضوع کے ساتھ ایک پکوان مقابلے کا انعقاد کیا۔ جس میں ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کی بڑی تعداد نے شرکت کی۔

مونگ نسلی گروپ کی روایتی مین مین ڈش تیار کرنے کے اقدامات۔

اس مقابلے میں ڈونگ وان کمیون کے دیہاتوں، ریستوراں اور ہوٹلوں کی 17 ٹیمیں تھیں۔ یہاں، ٹیموں نے عام مقامی پکوان تیار کیے جیسے: پتھر کی سطح مرتفع کے سنہری گوشت سے تیار کردہ پکوان، پہاڑی بکرا، کالی ہڈی والا چکن، روایتی کیک؛ پکوان کے لیے استعمال ہونے والے اجزاء بھی روایتی مقامی اجزاء تھے۔ تعارف اور پریزنٹیشنز کے ذریعے، ججوں اور مہمانوں نے کمیونٹی میں نسلی گروہوں کے مخصوص پکوانوں کے بارے میں مزید معلومات حاصل کیں۔

کمیون لیڈروں اور ججوں نے ٹیموں کو چیک کیا۔

مقابلے کے ذریعے، مقصد مقامی اجزاء اور کھانوں سے تیار کردہ لذیذ پکوانوں کی شبیہہ اور ذائقہ کو اندرون و بیرون ملک لوگوں اور سیاحوں کے لیے متعارف کرانا اور فروغ دینا ہے۔ پکوان تیار کرتے وقت مقامی کھانوں کے معیار، قدر، برانڈ اور غذائیت کو آہستہ آہستہ بہتر بنائیں، نہ صرف مزیدار بلکہ خوبصورت اور غذائیت سے بھرپور بھی۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ مقابلہ ریستورانوں، ہوٹلوں اور دیہاتوں کے لیے پکوان تیار کرنے میں تجربات کے تبادلے اور سیکھنے کا ایک موقع بھی ہے۔ اس طرح روایتی پاک ثقافت کی قدر کو محفوظ اور فروغ دینا، سیاحوں کے تجربے کو بہتر بنانے، مقامی سیاحت کی ترقی کو فروغ دینے میں تعاون کرنا۔

خبریں اور تصاویر: My Ly

ماخذ: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/