کوآپریٹو کے پاس سنترے ہیں جو بازار کی قیمت سے دوگنا مہنگے ہیں۔

PHU THO مناسب طریقے سے کیڑوں کی روک تھام اور فصل کے بعد کی پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کر کے، Phu Tho (سابقہ ​​Cao Phong، Hoa Binh) میں 3T فارم کوآپریٹو مارکیٹ کی قیمت سے دوگنی قیمت پر سنتری فروخت کرتا ہے۔

کسی زمانے میں صوبہ ہوا بن (پرانا) کا سنتری کا دارالحکومت تھا، کاو فونگ ضلع میں سنتری کے کاشتکار کیڑوں، خاص طور پر پھپھوندی اور بیکٹیریا کی وجہ سے ہونے والی بیماریوں جیسے پیلے پتے، جڑوں کی سڑنا، سبز ہونا... کی وجہ سے مصیبت میں تھے... اس صورت حال میں، 3T فارم کوآپریٹو جیسے روشن دھبے اب بھی موجود تھے۔ انہوں نے نہ صرف کیڑوں پر قابو پایا بلکہ اپنی مصنوعات کی قیمت میں بھی اضافہ کیا اور اپنی سنتری کی مصنوعات کو متنوع بنایا۔

3T فارم کوآپریٹو کے پھلوں سے لدے سنتری کے درخت 2025 کی کٹائی سے پہلے۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

2014 کے آس پاس سے، Cao Phong سنتریوں کو بہت زیادہ متاثر کیا گیا ہے، جس کی قیمتیں 20,000 VND/kg تک پہنچ گئی ہیں، تاجروں کو انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں ہے بلکہ ایک ہی قیمت پر پورا باغ خریدنے کی ضرورت ہے۔ رقبہ کے تیزی سے پھیلاؤ، زیادہ سپلائی اور بہت سی بیماریوں کے ظاہر ہونے کی وجہ سے، کاو فونگ سنتری کی قیمت میں کمی ہوئی ہے، جو ان کی چوٹی کے صرف نصف تک رہ گئی ہے۔

2016 میں، محترمہ وو تھی لی تھی - 3T فارم کوآپریٹو کی ڈائریکٹر (سابقہ ​​Cao Phong ضلع) نے ایک پیداواری گروپ بنانے کا فیصلہ کیا، ہوآ بن صوبے کے محکمہ کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے کا فیصلہ کیا تاکہ پودوں کی صحت کو یقینی بنانے، کیڑوں سے بچاؤ اور خوراک کی حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے کاشت کاری کے عمل میں تربیت حاصل کی جا سکے۔ "ہم حیاتیاتی اقدامات کا اطلاق کرتے ہیں، کیڑوں کو روکنے کے لیے کیڑے اور پھلوں کی مکھیوں کے جال کا استعمال کرتے ہیں، کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کا استعمال کم کرتے ہیں،" محترمہ تھیوئی نے کہا۔

3T فارم کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ Vu Thi Le Thuy، سنتری کے باغ کا معائنہ کر رہی ہیں۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

2028 میں، اس نے اور علاقے کے کئی خاندانوں نے 7 اراکین کے ساتھ ایک کوآپریٹو قائم کیا۔ آج تک ممبران کی تعداد 15 ہو گئی ہے، جس کا کل رقبہ تقریباً 20 ہیکٹر ہے۔ سرمایہ کاری، پیداواری عمل کی تعمیل، اور مناسب کیڑوں پر قابو پانے پر توجہ دینے کی بدولت، کوآپریٹو کی سنتری کی قیمت بتدریج مستحکم ہوئی ہے اور سال بہ سال بڑھ رہی ہے، حالانکہ ایک ایسا دور تھا جب Cao Phong سنتری کی قیمت کم ہو گئی تھی۔ 2024 میں، سنتری کی اوسط مارکیٹ قیمت صرف 20,000 VND/kg تھی، جبکہ کوآپریٹو کی فروخت کی قیمت 45,000 VND/kg تک تھی۔

20 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، 3T فارم کوآپریٹو کی سنتری کی پیداوار تقریباً 200 ٹن/سال ہے۔ کوآپریٹو کے سنترے کئی سالوں سے VietGAP کے عمل کے مطابق تیار کیے جا رہے ہیں اور 2020 میں اسے 4-ستارہ OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ کوآپریٹو فصل کے بعد کی پروسیسنگ میں بھی سرمایہ کاری کرتا ہے۔ نارنجی کے عام باغات میں، ہر کارکن 2-4 کوئنٹل سنتری فی دن کاٹتا ہے اور پھر انہیں فروخت کے لیے ڈبوں میں رکھتا ہے، لیکن 3T فارم میں، سنتری کا انتخاب احتیاط سے کیا جاتا ہے۔

3T فارم کوآپریٹو میں لائٹس کے ساتھ کیڑے کو پھنسانا۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

"درخت سے کاٹنے کے بعد، ہمیں تنے کے قریب سے کاٹنا پڑتا ہے، سائز کے مطابق منتخب کرنا پڑتا ہے، پھر اسے جراثیم کشی کے لیے اوزون مشین میں ڈالنا پڑتا ہے۔ ہوا سے پہلے، کارکن پھل کی مکھیوں سے متاثرہ پھلوں کو چیک کر کے ہٹائیں گے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ نقل و حمل کے دوران نقصان کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔ حکام کی طرف سے تجویز کردہ کیڑوں پر قابو پانے کے طریقہ کار کی تعمیل کا شکریہ، ساتھ ساتھ، ابتدائی قیمتوں میں سرمایہ کاری کے ساتھ ساتھ ان کی فروخت کے عمل میں زیادہ قیمتوں کے ساتھ ساتھ، Thuy نے اشتراک کیا۔

مصنوعات کی قیمت میں اضافہ اور مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے، 3T فارم کوآپریٹو ایک الیکٹرانک فارمنگ ڈائری سسٹم نافذ کر رہا ہے۔ محترمہ تھوئے اور اس کے اراکین حلال مارکیٹ کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے کاشتکاری کے عمل پر تربیت اور مطالعہ کا بھی اہتمام کرتے ہیں۔ کوآپریٹو پروسیس شدہ سنتری کی مصنوعات پر بھی تحقیق اور تنوع پیدا کر رہا ہے۔

3T فارم کوآپریٹو میں سنتری کے درختوں پر فروٹ فلائی ٹریپس لٹکائے جاتے ہیں۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔

تازہ سنتریوں کے علاوہ، 3T فارم کوآپریٹو سنتریوں سے پراسیس شدہ مصنوعات بھی تیار کر رہا ہے جیسے اورنج جام، خالص اورنج پاؤڈر... پراسیس شدہ مصنوعات Cao Phong سنتری کے رنگ اور خصوصیت کے ذائقے کو بہترین طریقے سے برقرار رکھتی ہیں۔

کوآپریٹو نے پہلے کی طرح دستی طریقہ استعمال کرنے کے بجائے ایک بند عمل میں پروسیس کرنے کے لیے جدید مشینری کے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے، بشمول فریز ڈرائر سسٹم اور ویکیوم کنڈینسر۔ ویکیوم کنڈینسر سسٹم کے ساتھ، نارنجی جام کی مصنوعات کو 40 - 60 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر گاڑھا کیا جاتا ہے۔ جب جار میں پیک کیا جائے گا تو حتمی پروڈکٹ اپنے مخصوص رنگ اور ذائقے کو برقرار رکھے گی۔ کوآپریٹو کی سنتری کی مصنوعات صحت کے لیے اچھی ہیں، یہ پیغام لے کر "اچھی مٹی - اچھی نسل - دل سے اچھی"۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html