کسی زمانے میں سابقہ ہو بن صوبے کا سنتری دارالخلافہ تھا، کاو فونگ ضلع میں سنتری کے کاشتکار کیڑوں اور بیماریوں، خاص طور پر پھپھوندی اور بیکٹیریل بیماریوں جیسے کہ پیلے پتے، جڑوں کی سڑنا، اور لیموں کی سبزی کی وجہ سے جدوجہد کر رہے ہیں۔ اس کے باوجود، 3T فارم کوآپریٹو جیسے روشن مقامات ہیں۔ انہوں نے نہ صرف کیڑوں اور بیماریوں کے مسائل پر قابو پایا ہے بلکہ اپنے سنگتروں کی قدر میں بھی اضافہ کیا ہے اور اپنی مصنوعات کی رینج کو متنوع بنایا ہے۔
3T فارم کوآپریٹو کے سنتری کے درخت 2025 کی کٹائی سے پہلے پھلوں سے لدے ہیں۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔
2014 کے آس پاس سے، Cao Phong سنتری کی ایک بہت بڑی فصل ہوئی، جس کی قیمتیں 20,000 VND/kg تک پہنچ گئیں۔ تاجروں نے پھل کا انتخاب کیے بغیر پورے باغات کو ایک ہی قیمت پر خرید لیا۔ تاہم، کاشت میں تیزی سے توسیع، زیادہ سپلائی، اور مختلف بیماریوں کے ابھرنے کی وجہ سے، کاو فونگ سنتری کی قیمت میں کمی دیکھی گئی ہے، جو ان کی اعلیٰ قیمت کے صرف نصف تک گر گئی ہے۔
2016 میں، 3T فارم کوآپریٹو (سابقہ Cao Phong ضلع) کی ڈائریکٹر محترمہ Vu Thi Le Thuy نے ایک پروڈکشن گروپ قائم کرنے کا فیصلہ کیا، جس نے ہوا بن صوبے کے فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرتے ہوئے کاشت کے عمل کی تربیت حاصل کی جو پودوں کی صحت، کیڑوں پر قابو پانے، اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بناتے ہیں۔ "ہم حیاتیاتی طریقوں کا استعمال کرتے ہیں، کیڑوں کو کنٹرول کرنے کے لیے پتنگوں اور پھلوں کی مکھیوں کو پکڑنے کے لیے روشنی کے جال کا استعمال کرتے ہیں، کیڑے مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کے استعمال کو کم کرتے ہیں،" محترمہ تھیوئی نے کہا۔
3T فارم کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ وو تھی لی تھوئے اپنے سنتری کے باغ کا معائنہ کر رہی ہیں۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔
2028 میں، اس نے اور علاقے کے کئی خاندانوں نے 7 اراکین کے ساتھ ایک کوآپریٹو قائم کیا۔ آج تک، اراکین کی تعداد 15 ہو گئی ہے، جس میں سنتری کی کاشت کا کل رقبہ تقریباً 20 ہیکٹر ہے۔ توجہ مرکوز سرمایہ کاری، پیداواری عمل کی پابندی، اور مناسب کیڑوں پر قابو پانے کی بدولت، کوآپریٹو کی سنتری کی قیمتیں بتدریج مستحکم اور سال بہ سال بڑھ رہی ہیں، یہاں تک کہ ان ادوار کے دوران جب کاو فونگ سنتری کی قیمتوں میں کمی واقع ہوئی تھی۔ 2024 میں، سنتری کی اوسط مارکیٹ قیمت صرف 20,000 VND/kg تھی، جبکہ کوآپریٹو کی فروخت کی قیمت 45,000 VND/kg تک پہنچ گئی۔
20 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ، 3T فارم کوآپریٹو ہر سال تقریباً 200 ٹن سنتری پیدا کرتا ہے۔ کوآپریٹو کے سنترے کئی سالوں سے VietGAP کے معیارات کے مطابق تیار کیے گئے ہیں اور 2020 میں اسے 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا۔ کوآپریٹو فصل کے بعد کی پروسیسنگ میں بھی سرمایہ کاری کرتا ہے۔ جبکہ نارنجی کے عام باغات میں ہر کارکن روزانہ 2-4 کوئنٹل سنتری کاٹتا ہے اور فوری طور پر کنٹینرز میں فروخت کے لیے رکھتا ہے، 3T فارم میں، سنتریوں کا انتخاب احتیاط سے کیا جاتا ہے۔
3T فارم کوآپریٹو میں لائٹس کا استعمال کرتے ہوئے کیڑے کے جال۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔
"درخت سے کٹائی کے بعد، ہمیں تنے کے قریب سے کاٹنا پڑتا ہے، سائز کے لحاظ سے چننا پڑتا ہے، اور پھر انہیں اوزون سٹرلائزر میں ڈالنا پڑتا ہے۔ جراثیم کشی کرنے سے پہلے، کارکن پھل کی مکھیوں سے خراب ہونے والے کسی بھی پھل کو چیک کریں گے اور ہٹائیں گے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ نقل و حمل کے دوران خراب ہونے کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔ حکام کی طرف سے تجویز کردہ کیڑوں پر قابو پانے کے طریقہ کار پر عمل کرنے کی بدولت، قیمتوں کے ساتھ ساتھ، قیمتوں کے ساتھ ساتھ ان کی فروخت میں بھی سرمایہ کاری ہوتی ہے۔ ٹھیک ہے،" محترمہ Thuy نے اشتراک کیا.
مصنوعات کی قدر کو مزید بڑھانے اور مارکیٹ کو وسعت دینے کے لیے، 3T فارم کوآپریٹو ایک الیکٹرانک فارمنگ لاگ سسٹم نافذ کر رہا ہے۔ محترمہ تھوئے اور ممبران حلال مارکیٹ کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے کاشتکاری کے عمل پر تربیت اور تحقیق کا بھی اہتمام کر رہے ہیں۔ کوآپریٹو پروسیس شدہ سنتری کی مصنوعات کی تحقیق اور تنوع بھی کر رہا ہے۔
3T فارم کوآپریٹو میں سنتری کے درختوں پر فروٹ فلائی ٹریپس لٹکائے جاتے ہیں۔ تصویر: تنگ ڈنہ۔
تازہ سنتری کے علاوہ، 3T فارم کوآپریٹو پراسیس شدہ سنتری کی مصنوعات جیسے اورنج جام اور خالص اورنج پاؤڈر بھی تیار کر رہا ہے۔ یہ پروسیس شدہ مصنوعات Cao Phong سنتری کے رنگ اور مخصوص ذائقے کو بہترین طریقے سے محفوظ رکھتی ہیں۔
کوآپریٹو نے پچھلے دستی طریقہ کار کی بجائے ایک جدید مشینری کے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے جس میں کولڈ ڈرائینگ سسٹم اور ویکیوم کنسنٹریٹنگ مشین شامل ہے۔ ویکیوم کنسنٹریٹنگ سسٹم کے ساتھ، اورنج جام کی مصنوعات کو 40-60 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر مرتکز کیا جاتا ہے۔ حتمی پروڈکٹ، جب جار میں پیک کیا جائے گا، تو اس کا مخصوص رنگ اور ذائقہ برقرار رہے گا۔ کوآپریٹو کی پروسیس شدہ سنتری کی مصنوعات صحت کے لیے اچھی ہیں اور "اچھی مٹی - اچھے بیج - دل سے اچھے" کا پیغام لے کر جاتی ہیں۔
ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html
تبصرہ (0)