ثقافتی پل
کسی زمانے میں سابق کون تم صوبے کا ایک چھوٹا سا قصبہ، جو سطح سمندر سے 1,200 میٹر کی بلندی پر واقع تھا، منگ ڈین کافی پرامن ہے، جس کے چاروں طرف وسیع و عریض جنگلات ہیں، جہاں تک سرسبز پائن کے جنگلات پھیلے ہوئے ہیں جہاں تک آنکھ نظر آتی ہے۔ اس غیر آباد سرزمین کا تجربہ کرنے کا موقع ملنے کے بعد، میں نے مقامی لوگوں کی دوستی اور مہمان نوازی کو محسوس کیا، زیادہ تر مقامی نسلی گروہ، جو ہمیشہ اپنی سرزمین، اپنی منفرد ثقافت اور روایتی تہواروں کے بارے میں کہانیاں سنانے کے لیے تیار رہتے تھے۔
میرے خاندان نے ابتدائی طور پر منگ ڈین کو اپنی منزل کے طور پر صرف اس لیے چنا کہ ہمیں ٹھنڈی، تازہ ہوا اور پہاڑوں اور جنگلات کی بے ساختہ قدرتی خوبصورتی پسند تھی۔ تاہم، وہاں اپنی چھٹیاں گزارنے کے بعد، جو چیز واقعی نمایاں تھی وہ منفرد Mang Den مارکیٹ تھی۔ اگرچہ یہ تقریباً دو سال سے کام کر رہا ہے، لیکن یہ بازار صرف خرید و فروخت کے لیے ایک جگہ نہیں ہے۔ یہ ایک متحرک ثقافتی پل ہے جو نسلی روایات کو جدید زندگی سے جوڑتا ہے، جو زائرین کو ناقابل فراموش تجربات پیش کرتا ہے۔
سرسبز دیودار کے درختوں کی چھتری کے نیچے مرکزی چوک میں واقع، بازار جمعہ کی دوپہر سے اتوار کی دوپہر تک کھلتا ہے، جو اس پرامن قصبے میں ایک ہلچل کا منظر پیش کرتا ہے اور ہر ہفتے کے آخر میں ہزاروں زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ مارکیٹ میں تقریباً 30 ہم آہنگی سے ڈیزائن کیے گئے اسٹالز ہیں، جو زیادہ تر بانس، رتن اور لکڑی سے بنائے گئے ہیں، جنہیں سینٹرل ہائی لینڈز کے مخصوص انداز میں سجایا گیا ہے، جو روایت سے بھرپور اور فطرت کے قریب جگہ بناتا ہے۔
اس مارکیٹ کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ صوبے کی OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) مصنوعات کی نمائش اور تعارف پر توجہ مرکوز کرتا ہے، مقامی لوگوں کی طرف سے قدرتی طور پر اگائی گئی یا کاٹی گئی خصوصیات، انہیں دیگر اشیا، کپڑوں، گھریلو اشیاء وغیرہ کے ساتھ ملائے بغیر، بہت سے دوسرے صوبوں اور شہروں کی مارکیٹوں کے برعکس۔ لہذا، بازار میں، سیاح دواؤں کی مصنوعات کے بارے میں مزید جان سکتے ہیں جیسے: ginseng، Ganoderma lucidum، Ganoderma lucidum، Angelica sinensis، جنگل کا شہد، سیاہ ادرک، بانس کی ٹہنیاں، وائلڈ مرٹل، مختلف صاف سبزیاں، جڑیں، اور پھل، یادگاری اشیاء جو کہ بروکیڈن سے بنی ہیں، واضح قیمت کے ساتھ فروخت کی جاتی ہیں Mơ Nâm اور Xơ Đăng نسلی لوگوں کا ایماندارانہ فروخت کا رویہ۔
منفرد کھانا
جو چیز اسے بہت خاص بناتی ہے وہ مقامی کھانوں ، مصنوعات اور ثقافت کا ہم آہنگ امتزاج ہے۔ سیر و سیاحت اور خریداری کے علاوہ، ہم بہت سے پکوانوں میں بھی شامل ہو سکتے ہیں جو مقامی لوگوں کی منفرد ثقافتی شناخت کی عکاسی کرتی ہیں، جیسے: گرلڈ گائوں سور کا گوشت، گرلڈ فش، مقامی لوگوں کے اُگائے ہوئے چپکنے والے چاولوں سے بنا دیہاتی چاول، بانس کے چاولوں کے ساتھ گرل شدہ جنگلی چکن، سموکڈ کُلڈ، اور صرف ایک منفرد کُل۔ یہ پہاڑی علاقہ...
اس کے علاوہ، زائرین ہنس لوکی کی تعریف کر سکتے ہیں - اس خطے میں اگنے میں مشکل لیکن انتہائی غذائیت سے بھرپور پھل، یا دریاؤں اور ندیوں سے تازہ کیٹ فش، جو دوسرے صوبوں میں تلاش کرنا بھی مشکل "خصوصیات" ہیں۔
مقامی مارکیٹ نہ صرف خصوصیت کی مصنوعات کی نمائش اور مقامی اشیا کو فروغ دینے کی جگہ ہے، بلکہ اقتصادی رابطے، تبادلے، اور مارکیٹ کی ترقی کے مواقع کی توسیع کی جگہ بھی ہے۔ ہو چی منہ شہر سے آنے والے سیاح Nguyen Anh Thu نے کہا: "یہ میرا تیسرا موقع ہے جب منگ ڈین واپس آ رہا ہوں۔ اگرچہ یہ صرف ایک چھوٹا شہر ہے، لیکن ہر دورہ ایک نیا تجربہ ہوتا ہے۔ جب بھی میں آتا ہوں، میں ہمیشہ مقامی بازار کا دورہ کرتا ہوں کیونکہ یہاں کا ماحول پہاڑوں کی زندگی کی ایک چھوٹی تصویر کی طرح ہے، جہاں فطرت اور لوگ ایک رنگین آپس میں مل جل کر تخلیق کرتے ہیں۔ فورڈ مارکیٹ میں زیادہ تر کھانے اور ذائقے کے قابل ہیں۔"
بازار میں، ہم ایک متحرک ماحول میں ڈوبے ہوئے تھے، زندہ گانگ اور ڈھول کے رقص کی تعریف کر رہے تھے، ترنگ کے ساز کو سن رہے تھے، اور مقامی فنکاروں کی طاقتور آوازوں سے لطف اندوز ہو رہے تھے۔ موسم اور وقت پر منحصر ہے، مارکیٹ بہت سی کمیونٹی سرگرمیوں اور ثقافتی تبادلوں کا بھی اہتمام کرتی ہے، جس سے زائرین کو یہاں کے نسلی لوگوں کی زندگیوں کے بارے میں گہرائی سے آگاہی حاصل کرنے کا موقع ملتا ہے اور نسلی شناخت سے مالا مال وسطی پہاڑی علاقے کا منفرد تجربہ ہوتا ہے۔
ماخذ: https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html
تبصرہ (0)