"سبز سونے کی کان" ماؤنٹ چن کے قریب

کئی نسلوں سے، سابقہ ​​تان من اور تان لپ کمیون (اب وان میو کمیون، پھو تھی صوبہ) میں چھن پہاڑی علاقے کے آس پاس رہنے والے موونگ لوگوں کو قدرت نے ایک انوکھی پروڈکٹ سے نوازا ہے: سنہری پیلا کیلا۔ وقت گزرنے کے ساتھ، یہ عاجزانہ تحفہ، جو کبھی پہاڑی علاقے کے کسانوں کی معمولی خوراک کی فراہمی کو پورا کرتا تھا، کھانے کے وقت گرم جوشی فراہم کرتا تھا، ایک قیمتی زرعی پیداوار بن گیا ہے، آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ ہے جو بہت سے خاندانوں کو خوشحال زندگی گزارنے میں مدد کرتا ہے، اور ایک پرکشش پروڈکٹ جو سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے...

مسٹر ڈنہ وان وی کے خاندان کے پاس فی الحال 3 ہیکٹر رقبے پر مشتمل پیلے کیلے کی خاص قسم ہے۔

پہاڑوں اور جنگلوں سے "تحفے"

ساٹھ سال کی عمر میں، سفید بالوں کے ساتھ، نوا ہا کے علاقے میں مسٹر ڈنہ وان وی مضبوط اور چست رہتے ہیں، جو کسی نوجوان سے کم نہیں۔ ماؤنٹ چن کے دامن میں پیدا ہوا، اس نے بھاگنا اور چھلانگ لگانا سیکھا جب وہ اپنے والدین کے ساتھ جنگلوں اور آس پاس کے علاقے میں ندیوں کے پار چلا گیا۔ پہاڑی علاقے میں ایک کسان کی مشکل زندگی نے اس کے اندر ایک لچکدار اور محنتی جسم پیدا کیا ہے، جو کئی دہائیوں سے بھاری دستی مشقت کا عادی ہے۔ اس کے بچے بڑے ہو چکے ہیں اور ان کی زندگی اب اتنی مشکل اور غریب نہیں رہی، لیکن وہ اور اس کی بیوی اب بھی اپنے گھر سے تقریباً 4 کلومیٹر دور اپنے کھیت میں صبح سویرے سے شام تک درختوں اور مویشیوں کی دیکھ بھال کے لیے جاتے ہیں۔ اس نے اپنے آباؤ اجداد سے وراثت میں ملنے والی 6 ہیکٹر سے زیادہ جنگل کی اراضی کو الگ الگ علاقوں میں تقسیم کیا ہے: اونچی جگہ کو ببول اور دیودار کے درخت لگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ نچلے علاقوں کو ڈائن پومیلو اور سبز جلد والے پومیلو اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو کہ بھینسوں، مرغیوں اور بطخوں کی پرورش کے ساتھ مل کر... قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس کے فارم میں فی الحال تقریباً 3 ہیکٹر رقبہ پر مشتمل پیلے کیلے کی خاص قسم ہے، جس کی اس وقت کٹائی کی جا رہی ہے، جس سے خاندان کے لیے ایک مستحکم آمدنی ہو رہی ہے۔ ان کے مطابق: کیلے کی یہ قسم اس وقت سے موجود ہے جب سے موونگ لوگ یہاں زمین صاف کرنے اور گاؤں قائم کرنے کے لیے آئے تھے۔ نشیبی علاقوں میں عام کیلے اور پہاڑوں میں جنگلی کیلے کے برعکس، پیلے پھولوں والے کیلے کی کٹائی کے وقت بڑے، خم دار پھل پیدا ہوتے ہیں۔ پکے ہوئے کیلے پتلی کھال، ایک خوبصورت چمکدار پیلے رنگ، مضبوط گوشت، ایک میٹھا ذائقہ، اور ایک مخصوص مہک ہے. زرد پھولوں والے کیلے قدرتی طور پر ندیوں کے ساتھ والے علاقوں میں اگتے ہیں۔ مادر پودا گچھے پیدا کرتا ہے اور پھر مر جاتا ہے، جب کہ جوان پودے مٹی میں دھکیل کر جھنڈ اور جنگلات بناتے ہیں۔ ان کی خوراک کی فراہمی کو پورا کرنے اور مویشیوں کے لیے ضمنی مصنوعات فراہم کرنے کے لیے، بہت سے گھرانوں نے اپنے گھروں کے ارد گرد کیلے لگانے کے لیے گھر لائے ہیں۔ انہیں زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ پودے تیزی سے بڑھتے ہیں، ان کے تنے مضبوط ہوتے ہیں، ان کے پتے سرسبز ہوتے ہیں، اور مادر پودے جوان پودے پیدا کرتے ہیں، موٹے گچھے بناتے ہیں اور باقاعدگی سے گچھے پیدا کرتے ہیں۔ جب ایک جھنڈ مر جاتا ہے، تو وہ ایک اور موزوں جھنڈ کو تلاش کرنے کے لیے جنگل میں جاتے ہیں۔ پھر، وقت گزرنے کے ساتھ، قدرتی طور پر بڑھنے والے کیلے کے دھبے آہستہ آہستہ غائب ہو گئے، صرف کیلے کی وہ قسم رہ گئی جسے لوگ اپنے گھروں کے ارد گرد لگاتے تھے، سال بہ سال اسے خود پھیلاتے اور برقرار رکھتے تھے۔ عجیب بات یہ ہے کہ، کچھ غیر معمولی مٹی کی حالت کی وجہ سے، صرف ماؤنٹ چن کے آس پاس کا علاقہ ہی پروان چڑھتا ہے، جس سے بڑے، ذائقے دار کیلے کے بڑے گچھے پیدا ہوتے ہیں جو دوسرے خطوں میں اگائے جانے والے کیلے سے کہیں زیادہ بہتر ہوتے ہیں۔ لہذا، آج تک، پیلے رنگ کے پھولوں والے کیلے نے صرف جڑ پکڑی ہے اور اس علاقے کے گھرانوں کے لیے ایک اہم غذا بنی ہوئی ہے۔ ایک مشہور لذیذ پھل کے معیار کے ساتھ، پودے لگانے اور دیکھ بھال کرنے میں آسان، تاجر اس کی کٹائی کے ساتھ ہی اسے خریدنے آتے ہیں۔ اگرچہ فروخت کی قیمت زیادہ نہیں ہے، لیکن پیلے پھولوں والے کیلے نے واقعی مسٹر Đinh Văn Vị کے خاندان اور آس پاس کے علاقے میں کیلے کے دیگر سینکڑوں کاشتکاروں کے لیے خوشحالی لائی ہے...

موونگ نسلی مصنوعات کی حیثیت کو بلند کرنا۔

پیلے پھولوں والے کیلے کو اسٹالز، تجارتی میلوں اور روایتی تہواروں میں متعارف کرایا جاتا ہے اور اس کی تشہیر کی جاتی ہے۔

پہاڑی علاقے کے لوگوں کی طرف سے ایک عاجزانہ تحفہ سے، حالیہ برسوں میں، پیلے پھولوں والا کیلا باقاعدگی سے تجارتی میلوں اور اس علاقے کے تہواروں میں روایتی اسٹالوں پر نظر آتا ہے۔ بہت سے علاقوں میں صارفین نے اس منفرد پروڈکٹ کا نوٹس لینا اور اس کی تعریف کرنا شروع کر دی ہے۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ مارکیٹ پھیل رہی ہے، اور کیلے کے پودے کی قدر اور اقتصادی کارکردگی بڑھ رہی ہے۔ ہر سال، ایک ماں کیلے کا پودا 2-3 چوسنے والے اور ایک گچھا پیدا کرتا ہے، پودے پر منحصر ہے، تقریباً 6-8 ہاتھ کیلے کے ساتھ۔ منبع پر کیلے کی 10,000 VND/ہاتھ کی مارکیٹ قیمت کے ساتھ، ایک ماں کیلے کا پودا پھل سے تقریباً 200,000 VND حاصل کر سکتا ہے۔ اگر روایتی قمری نئے سال کے دوران فروخت کیا جائے تو قیمت 2-3 گنا بڑھ سکتی ہے۔ پھلوں کے ساتھ ساتھ، پیلے پھولوں والے کیلے کے پودے کے تقریباً ہر حصے کو استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے خاصی آمدنی ہوتی ہے۔ کیلے کے پودے سے پھلوں کے کافی گچھے پیدا ہونے کے بعد، پھولوں کی کٹائی کی جاتی ہے اور ہر ایک کی اوسط قیمت 8,000-10,000 VND پر پکانے کے لیے فروخت کی جاتی ہے۔ کیلے کے پتے بھی کاٹ کر ان کاروباروں کو فروخت کیے جاتے ہیں جو ساسیجز، خمیر شدہ سور کے گوشت کے رولز، اور ریپ کیک وغیرہ بناتے ہیں، 50,000 VND فی 10 کلو کی قیمت پر۔ گچھوں کی کٹائی کے بعد تنوں کو مویشیوں اور مرغیوں کی خوراک کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ لہذا، کیلے کے پودے کے ہر ہیکٹر سے ایک سال کے بعد تقریباً 100 ملین VND کی آمدنی ہو سکتی ہے۔

پیلے پھولوں والے کیلے کو اسٹالز، تجارتی میلوں اور روایتی تہواروں میں متعارف کرایا جاتا ہے اور اس کی تشہیر کی جاتی ہے۔

نسلی اقلیتی علاقوں میں غربت میں کمی اور سماجی و اقتصادی ترقی میں زرد پھولوں والے کیلے کی قسم کی نمایاں صلاحیت کو تسلیم کرتے ہوئے، ایک دہائی سے زائد عرصے سے، تان من اور ٹین لیپ کمیونز، تھانہ سون ضلع (اس وقت) کے حکام نے بہت سی مخصوص اور عملی سرگرمیاں نافذ کیں تاکہ لوگوں کی حوصلہ افزائی کی جا سکے اور اس قسم کی پابندی کی خصوصی اہمیت کو بڑھایا جا سکے۔ 2007 میں، "ٹین من کمیون میں پیلے پھولوں والے کیلے کی کاشت کے رقبے میں توسیع" کے منصوبے پر عمل درآمد کیا گیا، جس میں 120 گھرانوں کو 40 ہیکٹر کیلے کے باغات کے ساتھ حصہ لینے کے لیے راغب کیا گیا۔ Thanh Son Yellow-Flowered Banana Cooperative قائم کیا گیا تھا، جس نے ابتدائی طور پر پیداوار اور کاروباری صلاحیتوں کو مضبوط بنانے، سائنس اور ٹیکنالوجی تک رسائی، اور صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دینے میں مثبت اثرات کا مظاہرہ کیا۔ آج تک، وان مییو کمیون میں (تین کمیونوں کے انضمام سے تشکیل دیا گیا ہے: ٹین من، ٹین لیپ، اور وان میو)، وہاں 60 ہیکٹر سے زیادہ زرد پھولوں والے کیلے ہیں، جو ہر سال 1,000 ٹن سے زیادہ کی پیداوار حاصل کرتے ہیں۔ کیلے کے لگائے گئے رقبے میں خاطر خواہ اضافہ نہیں ہوا ہے، جزوی طور پر اس وجہ سے کہ صرف ماؤنٹ چن کے آس پاس کے علاقے میں ہی اعلیٰ ترین مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے مٹی کے مناسب حالات ہیں، اور ایک وجہ یہ ہے کہ مارکیٹ ابھی تک صحیح معنوں میں مستحکم نہیں ہے۔ مزید برآں، حال ہی میں ظاہر ہونے والی ایک "عجیب بیماری" نے پیلے کیلے کی پیداوار اور معیار کو کافی نقصان پہنچایا ہے۔ کیلے کے کاشتکاروں کے مطابق تقریباً ایک دہائی سے کیلے کے کچھ صحت مند درخت اچانک پیلے اور مرجھا گئے ہیں۔ یہ بیماری تیزی سے پھیلتی ہے، اور تھوڑے ہی عرصے میں، کیلے کے تمام باغات آہستہ آہستہ مر جاتے ہیں۔ بہت سے لوک علاج آزمائے گئے ہیں، لیکن کوئی بھی کارگر ثابت نہیں ہوا۔ حکام نے ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر سے مدد طلب کی۔ ماہرین نے اس بیماری پر تحقیق کی اور اسے کیلے کے پیلے پتوں کی بیماری (پاناما بیماری) کے نام سے شناخت کیا، جس سے بچاؤ اور علاج کے حوالے سے رہنمائی فراہم کی گئی۔ کچھ عرصے کے بعد، بیماری میں بڑے پیمانے پر کمی واقع ہوئی لیکن وان Miếu میں کیلے کے کاشتکاروں کے لیے ایک مستقل خطرے اور چیلنج کے طور پر برقرار ہے۔ حال ہی میں، ماہرین اور محققین کے ایک گروپ نے مسٹر ڈنہ وان وی کے فارم کا دورہ کیا تاکہ ان کے خاص کیلے کے درختوں کو متاثر کرنے والے پیلے پتوں کی بیماری کے لیے ایک مخصوص علاج کی تحقیق اور جانچ کی جا سکے۔

موونگ لوگوں کی پیداوار کو بلند کرنا، تھانہ سون پیلے کیلے کو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی کے ساتھ ایک حقیقی قیمتی زرعی پیداوار بنانا، اور لوگوں کی خوشحالی لانا، وان میو کمیون حکومت نے اپنے اہم کاموں میں سے ایک کے طور پر شناخت کیا ہے۔ وان مییو کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ڈِن ٹائین تھانہ نے تصدیق کی: "پیلے کیلے کے کاشتکاروں کو بیج، کھاد اور کاشت کی تکنیکوں سے مدد فراہم کرنے والے منصوبے پر عمل درآمد جاری رکھنے کے ساتھ، کمیون پروموشنل سرگرمیوں اور مصنوعات کے تعارف کو تقویت دے رہا ہے تاکہ تجارتی میلوں اور ثقافتی تقریبات میں بڑی تعداد میں کام کرنے والوں کو راغب کیا جا سکے۔ Thanh Son Yellow banana کے لیے OCOP پروڈکٹ کی شناخت کی درخواست کرنے کے لیے ایک ڈوزیئر، اور ٹریس ایبلٹی لیبلز کو چسپاں کرنے کے عمل میں کوآپریٹیو کی رہنمائی کرنے کے لیے… ایک بار جب Thanh Son Yellow banana برانڈ قائم ہو جائے گا اور اس کی تصدیق ہو جائے گی، مارکیٹ یقینی طور پر پھیلے گی، اور کیلے کی قدر بڑھے گی۔ اور اس طرح، قدرت نے وان میو کے لوگوں کو جو "سبز سونے کا خزانہ" عطا کیا ہے وہ اب بھی حکومت اور یہاں کے لوگوں کے استحصال اور اس کی قدر میں اضافے کا انتظار کر رہا ہے۔

وو تھانہ

ماخذ: https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm