پینی ورٹ سے کاروبار شروع کرنا: ہا نام کے نوجوانوں کی ہائی ٹیک زرعی پیداوار کا سفر

Thanh Phong کمیون، Thanh Liem ضلع (Ha Nam) میں، سبزیوں کی کاشت کا ایک ہائی ٹیک ماڈل مقامی کمیونٹی کی توجہ مبذول کر رہا ہے۔ پینی ورٹ کو کاروباری سفر کے نقطہ آغاز کے طور پر منتخب کرکے، اس ماڈل نے ٹیکنالوجی، تخلیقی صلاحیتوں اور نوجوانوں کے سوچنے اور عمل کرنے کی ہمت کی بنیاد رکھی ہے۔

4.0 دور میں انجینئر سے کسان تک

مسٹر کاو تھان کانگ (1995 میں پیدا ہوئے) نے ریفریجریشن انجینئرنگ کی تعلیم حاصل کی اور ہنوئی میں ان کی مستقل ملازمت تھی۔ تاہم، صحت کے ایک واقعے نے اسے اپنے آبائی شہر واپس آنے اور بالکل نئے شعبے یعنی زراعت میں شروع سے شروع کرنے کا فیصلہ کرنے پر مجبور کیا۔

اتفاق سے، وہ ایک زرعی توسیعی پروگرام کے ذریعے ہائیڈروپونک ماڈل کے سامنے آیا۔ مسٹر کانگ نے سب سے آسان پودوں کے ساتھ تجربہ کرنا شروع کیا۔ اس نے ایک صاف، مستحکم اور آسانی سے نقل کرنے کے قابل زرعی پیداواری ماڈل بنانے کی امید کے ساتھ، جانچ کے لیے "موضوع" کے طور پر - ایک بظاہر عام اور دہاتی پودے - کا انتخاب کیا۔

مسٹر کاو تھانہ کانگ کے ہائی ٹیک گرین ہاؤس میں ہائیڈروپونک پینی ورٹ ماڈل۔

ماڈل کی خاص خصوصیت پیمانہ نہیں ہے، لیکن تنظیم. 2023 میں، مسٹر کانگ کے خاندان نے تقریباً 500 ملین VND کی سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا، جس کا کل رقبہ 300m2 سے زیادہ ہے، 10,000 سے زیادہ پلاسٹک کی ٹوکریاں 6 A کی شکل والی شیلف اور 1 نیم A کی شکل والی شیلف پر نصب کیں۔ ماڈل کو طریقہ کار کے ساتھ ڈیزائن کیا گیا ہے، تمام پینی ورٹ پودے گرین ہاؤس میں دوبارہ گردش کرنے والے ہائیڈروپونکس کی شکل میں اگائے جاتے ہیں، مٹی کی بجائے نامیاتی کھاد کا استعمال کرتے ہوئے

روایتی کاشتکاری کے طریقوں کے ساتھ، کسانوں کو اکثر ان کے قابو سے باہر بہت سے عوامل کا سامنا کرنا پڑتا ہے جیسے سخت موسم، مٹی کا معیار اور کیڑوں اور بیماریوں کا خطرہ۔ Cao Thanh Cong کے ہائیڈروپونک پینی ورٹ ماڈل نے جدید ٹیکنالوجی کے استعمال کی بدولت ان مسائل پر قابو پالیا ہے۔

مسٹر کاو تھان کانگ ہائیڈروپونک پینی ورٹ کاٹتے ہیں۔

یہ ماڈل ایک ایسے سسٹم کے ساتھ بنایا گیا ہے جو خود بخود درجہ حرارت، نمی، روشنی اور پانی کو سینسر کے ذریعے کنٹرول کرتا ہے، پینی ورٹ کے لیے مستحکم نشوونما کے حالات کو یقینی بناتا ہے۔ پی ایچ اور پی پی ایم کی سطحوں کو وقتاً فوقتاً چیک کیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پینی ورٹ صحت مند طریقے سے بڑھتا ہے اور اعلیٰ معیار کا ہے۔ خاص طور پر، ماڈل کیڑے مار ادویات یا کیمیائی کھادوں کا استعمال نہیں کرتا، صاف مصنوعات کے معیارات پر پورا اترتا ہے۔

"ہائیڈروپونک ماڈل مجھے مٹی اور موسم پر انحصار کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اسے سارا سال کاشت کیا جا سکتا ہے اور اسے پھیلانا آسان ہے،" مسٹر کانگ نے شیئر کیا۔

تاہم، مسٹر کانگ کے مطابق، سب سے بڑی مشکلات میں سے ایک تکنیک یا ابتدائی سرمایہ کاری کے اخراجات میں نہیں ہے، بلکہ پودوں کے لیے پانی کے مستحکم ذرائع اور غذائیت کے ماحول کو برقرار رکھنے میں ہے۔ گوٹو کولا ایک رینگنے والا پودا ہے، اگر پانی کے منبع کی ضمانت نہ ہو یا پی ایچ اور پی پی ایم انڈیکس میں بے ترتیب اتار چڑھاؤ ہو تو بیکٹیریل انفیکشن کا شکار ہوتا ہے۔

"جب بھی موسم بے ترتیب طور پر تبدیل ہوتا ہے، مجھے پورے غذائیت کے نظام کو ایڈجسٹ کرنا پڑتا ہے تاکہ پودوں میں پیلے پتے یا جڑیں مردہ نہ ہوں۔ اگر میں قریب سے نگرانی نہ کروں تو، میں تھوڑی ہی دیر میں سبزیوں کی پوری کھیپ سے محروم ہو سکتا ہوں،" مسٹر کانگ نے اعتراف کیا۔

مختصر بڑھتی ہوئی سائیکل، مستحکم پیداوار، اعلی آمدنی. یہ وہ عوامل ہیں جو ہائی ٹیک زراعت کو روایتی طریقوں پر بتدریج اپنے فوائد کو ثابت کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

گوٹو کولا - جنگلی پودے سے تجارتی زرعی مصنوعات تک

کاشت کے مرحلے پر نہیں رکتے، مسٹر کانگ نے ایک بند کھپت کا سلسلہ بھی بنایا۔ اس نے ڈِن ٹین ہوانگ اسٹریٹ، فو لی سٹی پر واقع ایک جوس شاپ کے ذریعے صارفین کے لیے صاف ستھری پینی ورٹ مصنوعات لانا شروع کیں۔

یہ نہ صرف فروخت کا ایک نقطہ ہے، بلکہ براہ راست، شفاف اور مصنوعات سے متعلق سمت میں زرعی مصنوعات کی کھپت کے سلسلے کی پہلی کڑی ہے۔ مارکیٹ سے مثبت اشاروں کے ساتھ، حال ہی میں، اس نے ٹین تھانہ ٹاؤن (Thanh Liem) کے عین وسط میں ایک نئی سہولت کھولنا جاری رکھا، سروس کے پیمانے کو بڑھاتے ہوئے، اور ساتھ ہی ساتھ آہستہ آہستہ صاف ستھرا کاشتکاری اور آن سائٹ پروسیسنگ سے منسلک پینی ورٹ جوس کا ایک برانڈ بنایا۔ جوس کا ہر گلاس صاف کھیتی، تازہ پروسیسنگ، اور ذائقہ نہ ہونے کا نتیجہ ہے۔

فی الحال، مارکیٹ میں، پینی ورٹ قسم کے لحاظ سے 25,000 - 30,000 VND/kg کی قیمتوں میں فروخت ہوتا ہے۔ باقاعدہ پینی ورٹ جوس کے لیے، فی گلاس قیمت 15,000 - 20,000 VND تک ہوتی ہے۔

تاہم، مسٹر کاو تھان کانگ کے ہائیڈروپونک پینی ورٹ ماڈل کی مصنوعات کی قیمت بہت زیادہ ہے کیونکہ ان کی کاشت مکمل طور پر صاف ستھرا، سخت غذائی کنٹرول کے ساتھ، کوئی کیمیکل، کوئی کیڑے مار دوا نہیں ہے۔ پینی ورٹ کا ہر گچھا صرف ایک سادہ زرعی پروڈکٹ نہیں ہے، بلکہ ایک ہائی ٹیک زرعی پروڈکٹ ہے، جس کا پتہ لگانے کی صلاحیت کو یقینی بنایا جاتا ہے اور تمام غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لیے موقع پر ہی اس پر کارروائی کی جاتی ہے۔ اس کی بدولت، پراسیس شدہ مصنوعات کی اضافی قیمت میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، جس سے مارکیٹ کو وسعت دینے اور نجی برانڈ بنانے کے بہترین مواقع پیدا ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، ماخذ پر صحیح پروسیسنگ کرنے سے مصنوعات کو اس کی غذائیت کی قیمت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے، جبکہ پیداوار کے مسئلے کو حل کرنے میں، جس کا سامنا بہت سے چھوٹے پروڈیوسروں کو ہوتا ہے۔ پینی ورٹ کا ہر گچھا ویلیو ایڈڈ مصنوعات کے لیے خام مال بن جاتا ہے: جوس، اسموتھی، پینی ورٹ جیلی، پینی ورٹ پاؤڈر وغیرہ۔

فی الحال، یہ جوڑا فعال طور پر سوشل نیٹ ورکس کے ذریعے سیلز چینلز بنا رہا ہے، جس سے مصنوعات کو صارفین کی ایک وسیع رینج، خاص طور پر صحت اور صاف خوراک میں دلچسپی رکھنے والے صارفین تک پہنچایا جا رہا ہے۔ اس کی بدولت، ماڈل نہ صرف خاندانی آمدنی میں اضافہ کرتا ہے، بلکہ مستحکم آمدنی والے مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں بھی پیدا کرتا ہے۔

اگرچہ یہ صرف تھوڑے ہی عرصے کے لیے ہوا ہے، مسٹر کانگ کے ماڈل نے علاقے کے بہت سے نوجوانوں اور گھرانوں کی توجہ مبذول کرائی ہے۔ اگرچہ بہت سے لوگ اب بھی "ہائی ٹیک زراعت" کا ذکر کرنے میں ہچکچاتے ہیں، یہ ماڈل ایک واضح مظاہرہ ہے کہ: ضروری نہیں کہ ٹیکنالوجی بڑی ہو، اسے صرف موثر، موزوں اور پائیدار قدر پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔

صوبہ ہا نام کے تناظر میں ہائی ٹیک زرعی پیداوار کے شعبوں کو وسعت دینے کی طرف توجہ دے رہا ہے، مسٹر کانگریس کا ماڈل پھیلنے کی مضبوط صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔ کسی بڑے رقبے کی ضرورت نہیں، صرف ایک مستحکم اور پائیدار ذریعہ معاش پیدا کرنے کے لیے تخلیقی اور عملی طریقے کی ضرورت ہے۔ مقامی حکام نے بھی ابتدائی طور پر اس ماڈل کو نوجوانوں کی سٹارٹ اپ تحریک میں ایک روشن مقام کے طور پر تسلیم کیا ہے۔

گوٹو کولا پلانٹ سے، نیا نقطہ نظر کھلتا ہے

مسٹر کاو تھانہ کانگ کی کہانی پینی ورٹ پر نہیں رکتی، بلکہ ایک رجحان کا ایک واضح "ٹکڑا" بھی ہے: جب نوجوان اپنا راستہ تلاش کرنا جانتے ہیں، تو دیہی علاقے اب "پیچھے ہٹنے" کی جگہ نہیں رہے، بلکہ زندگی کے ماڈلز کے لیے نقطہ آغاز - کام کرنے - مکمل خودمختاری کے ساتھ تیار کرتے ہیں۔

ایک نوجوان ٹیکنیشن سے لے کر ایک کسان اور پروسیسنگ سہولت کے مالک تک، مسٹر کانگ نئی نسل کے اپنے طریقے سے "کھیتی باڑی" کے تصور کی نئی تعریف کر رہے ہیں: علم، ٹیکنالوجی اور مارکیٹ کا امتزاج۔

ہمارے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، مسٹر کاو تھان کانگ نے کہا کہ فوری مقصد مستحکم پیداوار کو برقرار رکھنا، ہائیڈروپونک پینی ورٹ کے معیار کو بہتر بنانا اور مصنوعات کی پروسیسنگ کے عمل کو کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے معیارات پر پورا اترنا ہے۔ طویل مدتی میں، وہ پودے لگانے کے علاقے کو بڑھانے، ابتدائی پروسیسنگ اور پروسیسنگ کے لیے مزید مشینری اور آلات میں سرمایہ کاری کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، اور ساتھ ہی ساتھ اپنا پینی ورٹ جوس برانڈ بنانے اور مقامی OCOP پروگرام میں حصہ لینے کے لیے رجسٹر کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

گوٹو کولا ایک ممکنہ خام مال ہے۔ اگر ہم جانتے ہیں کہ پروڈکٹ کو کیسے پروسیس کرنا ہے، تو یہ مکمل طور پر ایک پائیدار ویلیو چین میں ترقی کر سکتی ہے۔

"میں صاف ستھرا پنی ورٹ اگانے کے لیے ایک خصوصی علاقہ بنانا چاہتا ہوں۔ اگر میرے پاس وقت ہے، تو میں تجرباتی سیاحت اور مفت پیشہ ورانہ تربیت سے منسلک ایک ماڈل بناؤں گا، جس سے اپنے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کو ایک بڑی مارکیٹ میں لاؤں گا،" مسٹر کانگ نے شیئر کیا۔

ہا نام کے پرامن دیہی علاقوں کے بیچ میں، ہائیڈروپونک پینی ورٹ ماڈل شور نہیں کرتا، شور نہیں کرتا۔ لیکن خاموشی سے ایک بات کی تصدیق کرتا ہے: زراعت، اگر نئی سوچ، نئی ٹیکنالوجی کے ساتھ کی جائے تو، مکمل طور پر ایک نیزہ دار معاشی شعبہ بن سکتا ہے، جو نوجوانوں کو اپنے وطن سے اوپر لاتا ہے۔

جب نوجوان متحرک ہوتے ہیں، سیکھنے کے لیے تیار ہوتے ہیں، بازار کی ضروریات سے آگاہ ہوتے ہیں اور ماحول کے لیے ذمہ داری سے کام کرتے ہیں، تو زراعت صرف "محنت" کے بارے میں نہیں، بلکہ "علم" کے بارے میں بھی ہے۔ Cao Thanh Cong's pennywort کی کہانی اس لیے نہ صرف ایک ماڈل ہے، بلکہ بدلتے ہوئے رجحان کا بھی ثبوت ہے: نوجوانوں کے ہاتھوں سے مہذب زراعت۔

لی وان

ماخذ: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/khoi-nghiep-tu-cay-rau-ma-hanh-trinh-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-cua-thanh-nien-ha-nam-160626.html