ضرورت سے زیادہ بھوک کی وجہ سے وزن کم کرنے سے قاصر۔

ہنوئی - اگرچہ بھوک نہیں تھی، Phương مسلسل خواہشات سے دوچار رہتی تھی، جس سے وہ بے چین اور اپنے کام پر توجہ مرکوز کرنے سے قاصر رہتی تھی، جس کی وجہ سے وہ مسلسل خوراک کا استعمال کرتی تھی۔

اس 29 سالہ خاتون کمیونیکیشن ملازم کی میز ہمیشہ پھلوں، مٹھائیوں، اسنیکس، ببل ٹی یا کافی سے بھری رہتی ہے۔ وہ صبح 8 بجے ناشتہ اور کافی ختم کر لیتی ہے، لیکن صرف ایک گھنٹہ بعد ہی وہ اپنی خواہشات کو پورا کرنے کے لیے بسکٹ یا گری دار میوے کھانے کے لیے پہنچ جاتی ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ اسے بھوک نہیں ہے، لیکن اس کا ذہن ہمیشہ کھانے پر لگا رہتا ہے۔ کھانے سے اسے تناؤ کو دور کرنے اور کام پر توانائی محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے۔

فوونگ نے کہا، "میں تقریباً ہمیشہ کھانا چاہتا ہوں، ہر گھنٹے میں ایک بار،" فوونگ نے مزید کہا کہ اس نے کئی بار اپنی خواہش پر قابو پانے کی کوشش کی ہے، لیکن جب بھی وہ اپنے سامنے کھانا دیکھتی ہے تو وہ مزاحمت نہیں کر پاتی۔ فوونگ کا قد 1.6 میٹر ہے لیکن اس کا وزن 64 کلو گرام ہے، اور اس نے کامیابی کے بغیر کئی بار وزن کم کرنے کی کوشش کی ہے۔ اس کے غیر متناسب جسم نے اسے اس کے کام اور زندگی میں بہت سے نقصانات پہنچائے۔

ولادت کے بعد، Cau Giay ضلع سے تعلق رکھنے والی 30 سالہ ہوائی نے بھی وزن کم کرنے کے لیے جدوجہد کی، کئی بار ناکام رہی کیونکہ وہ اپنی خواہشات کا مقابلہ نہیں کر سکتی تھی۔ "اگر میں نہیں کھاتی تو میرا بلڈ پریشر گر جاتا ہے اور میرے ہاتھ پاؤں کانپتے ہیں،" اس نے کہا۔

اس سے پہلے، ہوائی کا جسم کافی متوازن تھا جس کی اونچائی 1.58 میٹر اور وزن 50 کلوگرام تھا۔ تاہم، اس کا غیر مستحکم کاروبار اس کے تناؤ اور دباؤ کا باعث بنا، جس کی وجہ سے وہ تناؤ کو دور کرنے کے طریقے کے طور پر کھانے کی طرف مائل ہوئی، آہستہ آہستہ اس پر انحصار کرتی گئی۔

کئی بار، عورت اس مخمصے سے لڑتی رہی کہ کھانا کھایا جائے یا نہیں۔ فیصلہ کرنے سے اس کی توانائی ختم ہوگئی، اور آخر کار اس نے ہار مان لی۔ ہوائی نے ڈائیٹ اسنیکس پر سوئچ کرنے کی کوشش کی، لیکن اس نے انہیں "خراب پایا اور چند ہفتوں کے بعد ترک کر دیا۔"

نشاستہ دار غذائیں، تلی ہوئی غذائیں... بہت سے لوگوں کے لیے ہمیشہ ایک مضبوط اپیل کرتی ہیں۔ تصویر: لین ہوونگ — نشاستہ دار غذائیں اور تلی ہوئی ڈشیں ہمیشہ بہت سے لوگوں کے لیے ایک مضبوط کشش رکھتی ہیں۔ تصویر: *لین ہوونگ*

کھانے کی خواہش کی تعریف ایک شدید، کبھی کبھی ناقابلِ مزاحمت اور بے قابو، کھانے کی خواہش کے طور پر کی جاتی ہے۔ خواہشات کا سامنا کرنے والے بے چین، چڑچڑے اور توجہ مرکوز کرنے سے قاصر ہو جاتے ہیں جب تک کہ وہ مطلوبہ خوراک حاصل نہ کر لیں۔

HomeFiT میں صحت اور وزن میں کمی کے کوچ ڈاکٹر Phan Thai Tan نے کہا کہ بہت سے لوگ کھانے پر انحصار کرتے ہیں، اسے ایک لت کے طور پر دیکھتے ہیں کیونکہ یہ جسم کو ڈوپامائن پیدا کرنے کے لیے تحریک دیتا ہے - ایک ہارمون جو خوشی کا باعث بنتا ہے اور عارضی طور پر تناؤ کو کم کرتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، خواہش کو پورا کرنے کے لیے ڈوپامائن کی خوراک میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، یعنی استعمال ہونے والی چینی کی مقدار بھی روزانہ بڑھتی ہے، جس سے ایک شیطانی چکر پیدا ہوتا ہے جہاں ہر چند گھنٹے بعد انہیں ڈوپامائن پیدا کرنے کے لیے کچھ تلاش کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

ایک شخص جو مسلسل کھانے کی خواہش رکھتا ہے اسے ان مسلسل خواہشات کی وجوہات کی نشاندہی کرنی چاہیے۔ ڈاکٹر ٹین کے مطابق اسباب کے پانچ اہم گروہ ہیں: اول، جسمانی سرگرمی، تعلقات، کام یا ذہنی حالت سے توانائی کی کمی کھانے سے توانائی حاصل کرنے کے رجحان کا باعث بن سکتی ہے۔ دوم، خوراک میں عدم توازن بھی حصہ ڈال سکتا ہے۔ کوئی شخص جو بہت زیادہ سرخ گوشت، نمکین غذائیں، یا تلی ہوئی اور گرل شدہ غذائیں کھاتا ہے وہ مٹھائیاں، کیفین یا ٹھنڈا کھانا تلاش کر سکتا ہے۔ مزید برآں، مثبت پرانی یادیں، جیسے کہ آنے والے تعطیلات کے موسم سے پہلے اچار والے پیاز یا چپکنے والے چاول کے کیک کی خواہش بھی خواہشات کو بڑھا سکتی ہے۔ آخر میں، پانی کی ناکافی مقدار، غذائیت کی کمی، یا ہارمونل عدم توازن بھی کھانے کی خواہش کو بڑھا سکتا ہے۔

ڈاکٹر ٹین نے ایک بار ایک تجربہ کیا، خشک آم کے ٹکڑوں کا ایک 150 گرام باکس، جو ایک کلو تازہ آم کے برابر تھا، اپنی میز پر رکھا۔ اگرچہ وہ بڑا کھانے والا نہیں تھا، لیکن بار بار اپنے آپ کو اسے نہ کھانے کے کہنے کے باوجود تین دن کے اندر ڈبہ بالکل خالی ہو گیا۔

"یہ بھی پہلی بار تھا جب مجھے احساس ہوا کہ میں کتنی بار ناشتہ کر رہا ہوں،" انہوں نے کہا۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ خواہشات ان لوگوں کے لیے ایک بڑی رکاوٹ ہیں جو اپنے وزن کے اہداف کو برقرار رکھنے یا صحت مند غذا کی پیروی کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ زیادہ کھانا موٹاپے کا باعث بنتا ہے جس کے نتیجے میں بہت سے دیگر صحت کے مسائل پیدا ہوتے ہیں، جسمانی اور ذہنی دونوں، جیسے ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، بے چینی کی خرابی وغیرہ۔

ڈاکٹر ٹین کے مطابق، وزن میں کمی کے منصوبے کے بارے میں سنجیدہ ہونے اور بھوک کو کم کرنے کا پہلا راز یہ ہے کہ غیر صحت بخش اسنیکس کو نظروں سے اوجھل رکھیں، جیسے کہ آپ کی میز پر یا گھر پر۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کا دماغ کھانے یا نہ کھانے کا فیصلہ کرنے میں بہت زیادہ توانائی خرچ کرے گا۔ اس سے آپ کی توانائی تیزی سے ختم ہو جاتی ہے، اور آخر کار آپ فیصلے کرنے کے لیے زیادہ چوکس نہیں رہیں گے اور ہار مان لیں گے۔

اگر آپ واقعی نمکین کھانے کے خواہاں ہیں، تو بلڈ شوگر کی بڑھتی ہوئی وارداتوں کو روکنے کے لیے صحت مند، کم شوگر، زیادہ فائبر والے آپشنز کا انتخاب کریں، اس طرح آپ کے جسم کو چربی جلانے کے بہترین موڈ میں رکھا جائے۔ کچھ غیر چکنائی والے ناشتے میں دودھ کے ساتھ اناج، ابلی ہوئی تازہ پھلیاں، مٹھی بھر مخلوط گری دار میوے، پھل اور سبزیوں کی ہمواریاں، اور پروٹین سے بھرپور مشروبات جیسے وہی پروٹین شامل ہیں۔

مثالی طور پر، مرکزی کھانے کے فوراً بعد ناشتہ کریں کیونکہ اہم کھانا فائبر اور پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے۔ لہذا، جب آپ ناشتہ کرتے ہیں، تو آپ کے خون میں شوگر اتنی تیزی سے نہیں بڑھے گی جیسے آپ نے الگ سے کھایا ہے، جس سے آپ کو زیادہ کھانے سے بچنے میں مدد ملے گی۔

ہیلتھ لائن کے مطابق، خواہشات کو روکنے کے دیگر طریقوں میں کافی نیند لینا بھی شامل ہے۔ نیند کی کمی دماغ کے بعض حصوں کو متاثر کرتی ہے، جو مزیدار، زیادہ کیلوریز والی غذائیں کھانے کی خواہش کو بڑھا سکتی ہے۔

خواہشات پر قابو پانے اور زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ سیر کو فروغ دینے والے کھانوں سے لطف اندوز ہوں۔ زیادہ پروٹین والی غذائیں رات کے وقت کی خواہشات سے وابستہ دماغی علاقوں کی فعالیت کو کم کرتی ہیں۔ صحت مند چکنائی، کاربوہائیڈریٹ اور فائبر کے ساتھ ہائی پروٹین والی غذاؤں کو ملانا ترپتی کو فروغ دینے کے لیے ضروری ہے۔

Thuy Quynh

ماخذ لنک