خواہشات کی وجہ سے وزن کم نہیں کر سکتے

ہنوئی اگرچہ وہ بھوکی نہیں تھی، لیکن خواہشات نے ہمیشہ فوونگ کو ستایا، جس سے وہ بے چین اور اپنے کام پر توجہ مرکوز کرنے سے قاصر رہتی ہے، جس کی وجہ سے وہ مسلسل خوراک کا استعمال کرتی ہے۔

29 سالہ مواصلاتی ملازم کی میز ہمیشہ پھلوں، مٹھائیوں، اسنیکس، دودھ کی چائے اور کافی سے بھری رہتی ہے۔ وہ صبح 8 بجے ایک کپ کافی کے ساتھ ناشتہ ختم کرتی ہے، لیکن صرف ایک گھنٹہ بعد وہ کوکیز کے پیکج کو کھولنے یا اپنی خواہشات کو پورا کرنے کے لیے گری دار میوے کھانے کے لیے پہنچ جاتی ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ اسے بھوک نہیں ہے، لیکن وہ ہمیشہ کھانے کے بارے میں سوچتی رہتی ہے۔ کھانے سے عورت کو تناؤ کو دور کرنے اور کام کے بارے میں پرجوش ہونے میں مدد ملتی ہے۔

فوونگ نے کہا، ’’میں تقریباً ہمیشہ ہر گھنٹے میں کھانا چاہتا ہوں،‘‘ انہوں نے مزید کہا کہ وہ اکثر اپنی خواہش کو محدود کرنے کی کوشش کرتی تھی، لیکن جب بھی اس نے اپنے سامنے کھانا دیکھا تو وہ مزاحمت نہیں کر پاتی۔ فوونگ کا قد 1.6 میٹر ہے لیکن اس کا وزن 64 کلو گرام ہے، اور وہ وزن کم کرنے میں کئی بار ناکام رہے ہیں۔ اس کی غیر متوازن جسمانی شکل نے اسے کام کے ساتھ ساتھ زندگی میں بھی بہت سے نقصانات کا سبب بنایا ہے۔

بچے کو جنم دینے کے بعد، Cau Giay میں 30 سال کی ہوائی نے بھی وزن کم کرنے کے لیے جدوجہد کی اور کئی بار ناکام رہی کیونکہ وہ اپنی خواہشات کے خلاف مزاحمت نہیں کر سکی۔ "اگر میں نے کھانا نہیں کھایا تو میرا بلڈ پریشر گر جائے گا اور میرے اعضاء لنگڑے ہو جائیں گے،" اس نے کہا۔

اس سے پہلے، ہوائی کا جسم 1.58 میٹر کی اونچائی اور 50 کلوگرام وزن کے ساتھ کافی متناسب جسم تھا۔ غیر مستحکم کاروبار نے ہوائی کو دباؤ اور تناؤ کا احساس دلایا، وہ امداد کی ایک شکل کے طور پر کھانے کی طرف متوجہ ہوا، آہستہ آہستہ انحصار کرنے لگا۔

کئی بار، عورت کو کھانے یا نہ کھانے کے بارے میں جھگڑا ہوا. فیصلہ کرنے سے اس کی توانائی ختم ہو گئی، اور اس نے بالآخر ہار مان لی۔ ہوائی نے ڈائیٹ اسنیکس میں تبدیل ہونے کی کوشش کی، لیکن اس نے انہیں "بورنگ" پایا اور چند ہفتوں کے بعد اس نے ہار مان لی۔

نشاستہ دار پکوان، تلے ہوئے کھانے... بہت سے لوگوں کے لیے ہمیشہ پرکشش ہوتے ہیں۔ تصویر: لین ہوونگ — نشاستہ دار اور تلی ہوئی غذائیں ہمیشہ بہت سے لوگوں کے لیے پرکشش ہوتی ہیں۔ تصویر: *لین ہوونگ*

خواہش کو کھانے کی ایک مضبوط، کبھی کبھی ناقابلِ مزاحمت، بے قابو خواہش کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ تڑپنے والا شخص اس وقت تک بے چین، چڑچڑاپن اور توجہ مرکوز کرنے سے قاصر رہے گا جب تک کہ وہ بالکل وہی کھانا نہ کھائیں جس کی وہ خواہش کر رہے ہیں۔

ہوم فائٹ وزن میں کمی کے ہیلتھ کوچ ڈاکٹر فان تھائی ٹین نے کہا کہ بہت سے لوگ کھانے پر انحصار کرتے ہیں، اسے نشہ آور مادہ سمجھتے ہیں کیونکہ یہ جسم کو ڈوپامائن بنانے کے لیے تحریک دیتا ہے - ایک ہارمون جو جوش پیدا کرتا ہے اور وقتی طور پر تناؤ کو کم کرتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، ڈوپامائن کی خوراک مانگ کو پورا کرنے کے لیے زیادہ سے زیادہ ہوتی جاتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ چینی کی مقدار میں بھی دن بدن اضافہ ہوتا جاتا ہے، جس سے ایک شیطانی چکر پیدا ہوتا ہے کہ ہر چند گھنٹوں میں ڈوپامائن بنانے کے لیے کچھ تلاش کرنا پڑتا ہے۔

جو شخص ہر وقت تڑپتا رہتا ہے اسے چاہیے کہ مسلسل تڑپ کی وجہ کی نشاندہی کرے۔ ڈاکٹر ٹین کے مطابق اسباب کے 5 گروپ ہیں: پہلی، کیونکہ آپ میں جسمانی سرگرمیوں، رشتوں، کیریئر، شعور سے توانائی کی کمی ہوتی ہے، جس سے آپ کھانے پینے سے توانائی کے ذرائع تلاش کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ خوراک میں عدم توازن ہے۔ ایک شخص جو بہت زیادہ سرخ گوشت، نمکین غذائیں، تلی ہوئی اور گرل شدہ غذائیں کھاتا ہے وہ مٹھائیاں، کیفین، ٹھنڈی غذاؤں کی تلاش میں ہوتا ہے... اس کے علاوہ مثبت پرانی یادوں کا احساس ہوتا ہے، مثال کے طور پر آنے والا تہوار کا موسم، ٹیٹ، قدرتی طور پر اچار پیاز، بان چنگ کی طرح محسوس ہوتا ہے... آخر کار، جسم میں کافی مقدار میں پانی نہیں پینا، اس کے علاوہ پانی کی کمی کا احساس بھی بڑھ جاتا ہے خواہش کا

ڈاکٹر ٹین نے ایک بار ایک ٹیسٹ کیا، 150 گرام خشک آم کا ایک ڈبہ، جو 1 کلو تازہ آم کے برابر تھا، اپنی میز پر رکھا۔ اگرچہ وہ کوئی بڑا کھانے والا نہیں ہے لیکن نتیجہ یہ ہوا کہ صرف تین دن میں آموں کا ڈبہ ختم ہو گیا، حالانکہ اس نے خود سے بار بار کہا کہ اسے نہ کھاؤ۔

"یہ وہ وقت بھی تھا جب میں نے دیکھا کہ میں کتنا ناشتہ کر رہا ہوں،" انہوں نے کہا۔

ماہرین کا کہنا ہے کہ خواہشات ان لوگوں کے لیے ایک بڑی رکاوٹ ہیں جو اپنے وزن کے اہداف کو برقرار رکھتے ہیں یا صحت مند غذا پر عمل پیرا ہیں۔ زیادہ کھانا موٹاپے کی وجہ ہے جس کے نتیجے میں جسمانی اور دماغی صحت کی بہت سی دوسری بیماریاں جنم لیتی ہیں، جیسے کہ بلڈ پریشر، امراض قلب، بے چینی کی بیماریاں...

ڈاکٹر ٹین کے مطابق، اگر آپ وزن کم کرنے کے منصوبے کے بارے میں سنجیدہ ہونا چاہتے ہیں اور اپنی بھوک کو محدود کرنا چاہتے ہیں تو پہلا راز یہ ہے کہ کسی بھی غیر صحت بخش اسنیکس کو نظر میں نہ رکھیں، جیسے آپ کی میز پر یا آپ کے گھر میں، کیونکہ اس کے بعد آپ کا دماغ فیصلہ کرنے میں بہت زیادہ توانائی خرچ کرے گا: کھانا کھانا یا نہیں۔ اس سے آپ کی توانائی تیزی سے ختم ہو جائے گی، اور کسی وقت آپ فیصلہ کرنے کے لیے زیادہ چوکس نہیں رہیں گے اور ہار مان لیں گے۔

اگر آپ واقعی کھانے کی خواہش رکھتے ہیں، تو خون میں شکر میں اضافے کو کنٹرول کرنے کے لیے صحت مند نمکین کا انتخاب کریں جن میں چینی کی مقدار کم اور فائبر زیادہ ہو، اس طرح جسم کو چربی جلانے کی بہترین حالت میں رکھا جائے۔ کچھ غیر چکنائی والے ناشتے میں دودھ کے ساتھ اناج، ابلی ہوئی تازہ پھلیاں، مٹھی بھر گری دار میوے، پھلوں اور سبزیوں کی ہمواریاں، پروٹین سے بھرپور مشروبات جیسے کہ وہے پروٹین...

مرکزی کھانے کے فوراً بعد ناشتہ کرنا بہتر ہے کیونکہ اہم کھانا فائبر اور پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے۔ لہذا، ناشتہ کرتے وقت، خون میں شوگر اتنی تیزی سے نہیں بڑھے گی جتنی جلدی کھانے پر، آپ کو بہت زیادہ کھانے سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔

ہیلتھ لائن کے مطابق، خواہشات کو روکنے کے کچھ اور طریقوں میں کافی نیند لینا شامل ہے۔ نیند کی کمی دماغ کے بعض حصوں کو متاثر کرتی ہے، جو مزیدار، زیادہ کیلوریز والی غذائیں کھانے کی خواہش کو بڑھا سکتی ہے۔

خواہشات پر قابو پانے اور زیادہ دیر تک پیٹ بھرے رہنے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ ان کھانوں سے لطف اندوز ہوں جو ترپتی کو فروغ دیتے ہیں۔ زیادہ پروٹین والی غذائیں رات کے وقت خواہشات سے وابستہ دماغ کے علاقوں کی فعالیت کو کم کرتی ہیں۔ صحت مند چکنائی، کاربوہائیڈریٹ اور فائبر کے ساتھ پروٹین سے بھرپور غذاؤں کو ملانا ترپتی کو فروغ دینے کے لیے ضروری ہے۔

Thuy Quynh

ماخذ لنک