کیا ہلدی وزن کم کرنے میں مددگار ہے؟

SKĐS - ہلدی نہ صرف ایک مانوس مسالا ہے بلکہ یہ میٹابولزم کو بہتر بنانے، چربی کے جمع ہونے کو محدود کرنے، اور محفوظ وزن کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ تاہم، کون سے طریقہ کار ہلدی کو اس اثر کے قابل بناتے ہیں، اور جسم اس کے جذب کو مؤثر طریقے سے کیسے بڑھا سکتا ہے؟

ہلدی نہ صرف ایک جانا پہچانا مسالا ہے بلکہ وزن کم کرنے میں بھی ایک طاقتور معاون ہے۔ اس کا اہم فعال جزو کرکومین ہے - ایک پولی فینول جو اسے اپنی خصوصیت کا پیلا رنگ دیتا ہے اور اس کے زیادہ تر صحت کے فوائد کے لیے ذمہ دار ہے۔ کرکیومین ہلدی کے وزن کا صرف 3 فیصد بنتا ہے، لیکن یہ سب سے زیادہ مطالعہ شدہ جزو ہے۔

مواد

• 1. ہلدی وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کرتی ہے؟
• 2. ہلدی کے اثرات کو بڑھانے کے طریقے
• 3. ہلدی کا استعمال کرتے وقت کس کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے؟

ہلدی اور کرکومین کا وسیع پیمانے پر انسانی طبی آزمائشوں میں جائزہ لیا گیا ہے۔ 2023 میں شائع ہونے والے ایک بڑے میٹا تجزیہ سے پتہ چلتا ہے کہ کرکیومین سپلیمنٹیشن کا تعلق باڈی ماس انڈیکس (BMI)، وزن اور کمر کے طواف میں نمایاں کمی سے تھا۔ یہ اثر ان افراد میں زیادہ واضح تھا جن میں بی ایم آئی یا میٹابولک عوارض زیادہ ہیں۔

اس سے پہلے، میٹابولک سنڈروم کے مریضوں پر توجہ مرکوز کرنے والے 2019 کے منظم جائزے میں یہ بھی بتایا گیا تھا کہ کرکومین وزن اور کمر کے طواف کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اوسطا، کرکومین لینے والے شرکاء نے پلیسبو گروپ کے مقابلے میں تقریباً 1.8 کلو وزن کم کیا۔ اگرچہ یہ کمی بہت زیادہ نہیں ہے، لیکن یہ صحت مند غذا اور طرز زندگی کے ساتھ مل کر اہم ہے۔

ہلدی کا استعمال کئی مختلف میکانزم کے ذریعے وزن کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

1. ہلدی وزن کم کرنے میں کس طرح مدد کرتی ہے؟

ہلدی براہ راست "چربی نہیں جلاتی" جیسا کہ بہت سے لوگوں کا خیال ہے۔ اس کے بجائے، ہلدی میں فعال مرکبات، خاص طور پر کرکومین، بنیادی میکانزم پر کام کرتے ہیں جو اکثر وزن میں کمی کی راہ میں رکاوٹ بنتے ہیں، بشمول کم درجے کی دائمی سوزش اور انسولین کے خلاف مزاحمت۔ خاص طور پر، curcumin درج ذیل عوامل کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے:

ہلدی فیٹی ٹشوز میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔

موٹاپا کو اکثر دائمی سوزش کی ہلکی شکل کے طور پر بیان کیا جاتا ہے۔ چربی کے خلیے (اڈیپوز ٹشو) سوزش کے نشانات کو چھپاتے ہیں جو جسم کے میٹابولزم کو سست کر سکتے ہیں۔ کرکیومین کو ان مخصوص اشتعال انگیز نشانات کو روکنے کے لیے دکھایا گیا ہے، جس سے اس سوزش کو "پرسکون" کرنے میں مدد ملتی ہے جو وزن میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔

میٹابولک ہارمونز کو متوازن کرنا

کرکومین ہارمونز کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے جو بھوک کو کنٹرول کرتے ہیں اور جسم کس طرح چربی کو ذخیرہ کرتا ہے۔ کرکومین کی سپلیمنٹیشن لیپٹین کی سطح کو کم کر سکتی ہے (جو "بھوک" ہارمون اکثر موٹے افراد میں غیر متوازن ہوتا ہے)، اور اڈیپونیکٹین کی سطح میں اضافہ کر سکتا ہے، یہ ایک ہارمون ہے جو جسم کو چربی جلانے اور گلوکوز کو زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے۔

انسولین کی حساسیت کو بہتر بنائیں۔

جب جسم انسولین کے لیے بہتر ردعمل ظاہر کرتا ہے، تو یہ اضافی بلڈ شوگر کو چربی کے طور پر ذخیرہ کرنے کے امکانات کو کم کر دیتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین انسولین کی حساسیت کو بہتر بنا سکتا ہے، جس سے خلیات کو پیٹ کے ارد گرد ذخیرہ کرنے کی بجائے توانائی کا استعمال کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ وزن میں کمی کے سب سے اہم نتائج اکثر ٹائپ 2 ذیابیطس یا پری ذیابیطس والے لوگوں میں دیکھے جاتے ہیں۔

• 

2. ہلدی کے اثرات کو بڑھانے کے طریقے

ہلدی کو بھنی ہوئی سبزیاں، سلاد، سوپ، سٹو، یا ہلدی والا دودھ جیسے پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، تاہم، جسم ہلدی کو بہت کم جذب کرتا ہے، اس لیے جسم پر اس کے اثرات کو بڑھانے کے لیے، اسے ملانا چاہیے:

کالی مرچ (piperine): کالی مرچ میں پائپرین نامی مرکب ہوتا ہے۔ سائنس نے ثابت کیا ہے کہ کرکومین کے ساتھ پائپرین کی تھوڑی سی مقدار کا استعمال اس کے جذب کو 2000 فیصد تک بڑھا سکتا ہے۔

صحت مند چکنائی: Curcumin چربی میں گھلنشیل ہے، یعنی یہ تیل میں گھل جاتی ہے لیکن پانی میں نہیں۔ لہذا، زیتون کا تیل، ایوکاڈو، یا گری دار میوے جیسے صحت مند چکنائیوں پر مشتمل کھانے کے ساتھ ہلدی کا استعمال نظام انہضام کو کرکومین کو خون میں منتقل کرنے میں مدد کرتا ہے۔

3. ہلدی کا استعمال کرتے وقت کس کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے؟

- ہلدی ایک ہلکے خون کو پتلا کرنے والے کے طور پر کام کر سکتی ہے، اس لیے جو لوگ اینٹی کوگولینٹ لے رہے ہیں (جیسے وارفرین) یا سرجری کروانے والے ہیں انہیں صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا چاہیے۔

- جن لوگوں کو پتھری کی تاریخ ہے انہیں بھی محتاط رہنا چاہئے، کیونکہ ہلدی پتتاشی کے سنکچن کو متحرک کرسکتی ہے۔

اس کے علاوہ، ہلدی میں آکسیلیٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو اس بیماری کا شکار لوگوں میں گردے کی پتھری کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔

اگر آپ کو ہلدی کی سپلیمنٹس کا استعمال کرتے وقت آنکھوں کا پیلا ہونا (یرقان) یا گہرا پیشاب، یا معتلی، پیٹ میں درد، یا اسہال جیسے معتدل ہضم کی خرابی جیسی علامات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو آپ کو فوری طور پر روکنا چاہیے اور ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://suckhoedoisong.vn/nghe-co-tac-dung-giam-can-khong-169251231152410101.htm