لام ڈونگ کا مقصد موثر اور پائیدار ڈیری فارمنگ ہے۔

لام ڈونگ آہستہ آہستہ اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہا ہے، جس کا مقصد مستحکم اور پائیدار ڈیری فارمنگ کو فروغ دینا اور ویلیو چینز کو جوڑنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا ہے۔

کمبل مستحکم برقرار رکھنے کے لیے ڈیری فارمنگ مقام

حالیہ برسوں میں، لام ڈونگ میں ڈیری فارمنگ مخصوص زرعی شعبوں میں سے ایک بن گئی ہے، جو مقامی سماجی و اقتصادی ترقی میں نمایاں کردار ادا کر رہی ہے۔

لام ڈونگ صوبے میں ڈیری فارمنگ لوگوں کو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی فراہم کر رہی ہے۔

2022 کے آخر سے پالنے کے لیے گائے درآمد کرنے والے محلے کے پہلے چار گھرانوں میں سے ایک کے طور پر، اب تک، مسٹر ٹران ہوئی رن کے گھرانے، کیٹ این گاؤں، کیٹ ٹین 2 کمیون کی ڈیری فارمنگ مستحکم رہی ہے۔ مسٹر رن نے کہا کہ ڈیری فارمنگ کی خدمت کرنے کے لیے، اس نے دلیری سے معیاری گوداموں کی تعمیر اور دا لاٹ ملک جوائنٹ اسٹاک کمپنی سے اعلیٰ نسل کے جانور خریدنے میں سرمایہ کاری کی جس کی کل لاگت 3 بلین VND سے زیادہ ہے۔

مسٹر ٹران ہوا رن (دائیں) نے دلت دودھ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ماہرین سے ڈیری گائے فارمنگ کے عمل کے بارے میں تبادلہ خیال کیا۔

فی الحال، مسٹر رن کل 47 ڈیری گایوں کی پرورش کر رہے ہیں۔ جن میں سے 35 دودھ دینے کے مرحلے میں ہیں، جن کی پیداوار 700 کلوگرام فی دن ہے۔ اسی وقت، کمپنی نے معیار کے لحاظ سے 1,000 VND/kg (سال کے آخر میں شمار کیا جاتا ہے) کے اضافی بونس کے ساتھ 15,000 VND/kg (فوری طور پر حساب کیا جاتا ہے) پر دودھ کی خریداری کی قیمت کے لیے ایک طے شدہ معاہدہ پر دستخط کیے ہیں۔

اس کی بدولت، مویشی پالنے کے 2 سال بعد، مسٹر رن نے ڈا لاٹ ملک جوائنٹ اسٹاک کمپنی سے افزائش نسل کی گائے خریدنے کے لیے تمام قرض ادا کر دیا، سرمایہ کاری کی گئی سرمایہ کو آہستہ آہستہ بحال کر رہے ہیں۔

مویشی پالنے کے 2 سال بعد، مسٹر ٹران ہوا رن نے دا لاٹ ملک جوائنٹ اسٹاک کمپنی سے افزائش نسل کی گائے خریدنے کے لیے تمام قرض ادا کر دیا ہے، آہستہ آہستہ سرمایہ کاری کی گئی رقم واپس کر دی ہے۔

مسٹر ٹران ہوئی رن نے بتایا کہ گائے کے دودھ کی اعلیٰ ترین کوالٹی حاصل کرنے کے لیے، وہ ہمیشہ ڈیری گائے کے ریوڑ کے لیے تکنیکی ہدایات کے مطابق دیکھ بھال کے طریقہ کار کو یقینی بناتے ہیں۔ گودام ہمیشہ ٹھنڈا اور صاف ہونا چاہیے۔ نئی ماں گائے اور بچھڑوں کے لیے، کافی حدت کو یقینی بنانے کے لیے فرش کو تنکے یا چٹائیوں سے باندھا جاتا ہے۔

خوراک کے راشن کے بارے میں، وہ ہمیشہ حاملہ گایوں اور گایوں کے لیے غذائی اجزاء کو یقینی بناتا ہے جنہوں نے اعلیٰ معیار کا تازہ گائے کا دودھ پیدا کرنے کے لیے جنم دیا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ دودھ دینے کی تکنیکوں کے بارے میں سرگرمی سے سیکھتا ہے تاکہ ریوڑ سے تازہ دودھ کے ذریعہ کو مؤثر طریقے سے استعمال کیا جا سکے اور کٹائی کے وقت تازہ دودھ کی حفظان صحت کو یقینی بنایا جا سکے۔

دوسری طرف، مسٹر رن بھی گودام کی تعمیر اور مویشی پالنے کی تکنیکوں میں اپنے تجربے کو کمیونٹی کے اندر اور باہر کاشتکاروں کے ساتھ بانٹتے ہیں جو اپنے خاندان کی طرح ڈیری فارمنگ ماڈل تیار کرنے میں سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں۔ اپنے خاندان کے کھیت کے دورے سے، مسٹر رن نے کمیونٹی کے اندر اور باہر مزید کسانوں کی حوصلہ افزائی اور حوصلہ افزائی کی ہے کہ وہ بیف کیٹل فارمنگ سے ڈیری کیٹل فارمنگ میں دلیری کے ساتھ تبدیل ہوں۔

لام ڈونگ صوبے میں دودھ دینے والی گایوں کا کل ریوڑ 26,000 سے زیادہ ہو گیا ہے۔

خاص طور پر، لام ڈونگ صوبے میں دودھ کی اوسط پیداوار 22 لیٹر/گائے/دن تک پہنچ جاتی ہے، جو قومی اوسط سے زیادہ ہے۔

لام ڈونگ صوبے کے محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کے مطابق، جولائی 2025 تک، صوبے میں دودھ دینے والی گایوں کا کل ریوڑ 26,220 ہو گیا ہے۔ ریوڑ بنیادی طور پر 17,159 گایوں کے ساتھ ڈان ڈوونگ ضلع (پرانی) کی کمیونز میں مرتکز ہے، ڈک ٹرونگ ضلع (پرانی) 5,427 گایوں کے ساتھ۔ اس کے علاوہ، Bao Loc شہر (پرانی) میں 734 گائیں بکھری ہوئی ہیں۔ دی لِنہ ضلع (پرانا) 557 گایوں کے ساتھ؛ لام ہا ضلع (پرانا) 276 گایوں کے ساتھ؛ دا ہوائی ضلع (پرانا) 550 گایوں کے ساتھ اور کچھ دوسرے علاقوں میں۔

گائے کے ریوڑ کا استحکام دودھ کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے ایک اہم بنیاد ہے۔ 2024 میں، لام ڈونگ صوبے کی دودھ کی پیداوار 106,800 ٹن سے زیادہ ہو جائے گی، جو کہ 2020 کے مقابلے میں 10% سے زیادہ ہے۔ خاص طور پر، دودھ کی اوسط پیداوار 22 لیٹر/گائے/دن تک پہنچ جائے گی، جو قومی اوسط (18.9 لیٹر) سے زیادہ ہے۔ اس سے ثابت ہوتا ہے کہ نسلوں کو بہتر بنانا اور کھیتی باڑی کی گہری تکنیکوں کا اطلاق مؤثر رہا ہے۔

قریب سے جڑا ہوا ، فروغ دینا پروسیسنگ اور کھپت کو فروغ دینا

درحقیقت، لام ڈونگ میں ڈیری فارمنگ زرعی تنظیم نو میں اپنے اہم کردار کی تصدیق کر رہی ہے، کسانوں کی آمدنی بڑھانے، روزگار کے مواقع پیدا کرنے اور زرعی ویلیو چین روابط کو فروغ دینے میں اپنا کردار ادا کر رہی ہے۔

بہت سی مشکلات کے باوجود، لام ڈونگ صوبے کی ڈیری انڈسٹری اب بھی استحکام برقرار رکھے ہوئے ہے، پائیدار ترقی کی جانب گامزن ہے۔

لام ڈونگ صوبے میں ویناملک کا ڈیری فارم نامیاتی معیارات پر پورا اترتا ہے۔

لام ڈونگ کے شعبہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کے سربراہ مسٹر فام فائی لونگ نے کہا کہ لام ڈونگ کے پاس اس وقت 18 پرچیزنگ اسٹیشنوں کے ساتھ کچا تازہ دودھ خریدنے والے 5 ادارے ہیں۔ اس کے علاوہ مویشی اور دودھ کی خریداری کے 3 کوآپریٹیو اور 2 کوآپریٹو گروپ موثر طریقے سے کام کر رہے ہیں۔

دودھ کی پیداوار کا تقریباً 95% بڑی کمپنیوں کے ساتھ معاہدوں کے ذریعے استعمال کیا جاتا ہے جیسے: Vinamilk، Dalatmilk، Friesland Campina.

اس کے ساتھ ساتھ، صوبے میں 3 تازہ دودھ کی پروسیسنگ فیکٹریاں اور پنیر کی پیداوار کی ایک سہولت موجود ہے، جس کی گنجائش سینکڑوں ٹن فی دن ہے۔ اس کی بدولت، گھرانوں اور کھیتوں کی مصنوعات کی پیداوار کی بنیادی طور پر ضمانت دی جاتی ہے، جو "اچھی فصل، کم قیمت" کے خطرے کو محدود کرتی ہے۔

فارم اور کھیت کے مالکان مویشیوں کی کھیتی کے لیے جدید مشینری کو تیزی سے لیس کر رہے ہیں۔

دوسری طرف، بڑے پیمانے پر ڈیری فارمز نے بہت سی ترقیوں کا اطلاق کیا ہے جیسے: خودکار روٹری دودھ، گائے کی صحت کو سنبھالنے کے لیے الیکٹرانک چپس، فیڈ پشنگ روبوٹ، اور TMR (مکمل مخلوط راشن) مکسنگ۔ ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے کے لیے بائیو گیس، حیاتیاتی مصنوعات، اور کھاد کو الگ کرنے اور دبانے کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے فضلہ کو صاف کرنے والی ٹیکنالوجی کو بھی تعینات کیا گیا ہے۔

فارم اور کھیت کے مالکان مویشیوں کی کھیتی کے لیے جدید مشینری کو تیزی سے لیس کر رہے ہیں۔

اس کے ساتھ ساتھ ڈیری فارمنگ میں بیماری اور ماحولیاتی انتظام پر بھی توجہ دی جاتی ہے۔ لام ڈونگ میں ویٹرنری کام اور بیماریوں سے بچاؤ کو کافی ہم آہنگی سے نافذ کیا جاتا ہے۔ ہر سال، ویکسینیشن کی شرح کل ریوڑ کے 80% سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے، بہت سے فارموں کو بیماری سے پاک قرار دیا جاتا ہے۔

تاہم، 2024 کے اسہال کی وبا سے پتہ چلتا ہے کہ خطرات ابھی بھی موجود ہیں، جس کے لیے زرعی شعبے کو نگرانی اور ردعمل کے کام کو مزید مضبوط کرنے کی ضرورت ہے۔

کسان ڈیری فارمنگ کے لیے فعال طور پر گھاس اگاتے ہیں۔

خاص طور پر، 2016 - 2020 کے عرصے میں، لام ڈونگ صوبے نے ڈیری فارمنگ کو فروغ دینے، نسلوں کی مدد کرنے، لوگوں کے لیے سہولیات اور تکنیکوں کے منصوبے کو نافذ کیا ہے۔ 2021 - 2025 کی مدت میں، جانوروں کی بیماریوں کی روک تھام اور ان پر قابو پانے کے منصوبے پر مؤثر طریقے سے عمل درآمد جاری ہے، جس سے صنعت کے استحکام کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔

ڈیری فارمنگ کی خدمت کے لیے پہلے سے خمیر شدہ فیڈ کا انتخاب بہت سے فارموں اور کھیتوں کے ذریعے کیا جاتا ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ صوبے میں ڈیری فارمنگ کے بہت سے بڑے منصوبے لگائے جا رہے ہیں اور ان پر عمل درآمد جاری رہے گا۔ اس کی ایک عام مثال کوانگ سون میں ہائی ٹیک ڈیری فارم اور دودھ پراسیسنگ کمپنی لمیٹڈ کا منصوبہ ہے جس میں 50,000 گایوں کی ڈیزائن کردہ گنجائش ہے۔ جن میں سے 25000 گائے دودھ کے لیے ہیں۔ توقع ہے کہ 2031 تک، جب یہ منصوبہ عمل میں آئے گا، یہ ایک مضبوط دھکا پیدا کرے گا، جس سے لام ڈونگ ملک کا ایک بڑا ڈیری سنٹر بن جائے گا۔

لام ڈونگ صوبے میں دودھ کی پیداوار کا تقریباً 95 فیصد کاروبار کنٹریکٹ کے ذریعے خریدا اور استعمال کیا جاتا ہے۔

آنے والے وقت میں، لام ڈونگ صوبے کا محکمہ زراعت چھوٹے پیمانے پر ڈیری فارمنگ کو کم کرنے، اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے مرتکز کاشتکاری کو فروغ دینے، ریوڑ کی افزائش نسل کے معیار کو بہتر بنانے، اور ماحولیات کے تحفظ کے لیے توجہ دینا جاری رکھے گا۔ یہ ڈیری انڈسٹری کے لیے صوبے کی زرعی اقتصادی ترقی میں ایک اہم کردار بننے کی بنیاد ہے۔

ایک ہی وقت میں، کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے درمیان ویلیو چین روابط کو فروغ دینا، مستحکم پیداوار کو یقینی بنانا؛ فوڈ پروسیسنگ کے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری کریں اور زرعی ضمنی مصنوعات کے استعمال کی حوصلہ افزائی کریں۔

اس کے ساتھ ساتھ، بیماری کی روک تھام کو مضبوط بنانا، مویشیوں کے مزید بیماری سے پاک علاقوں کی تعمیر؛ اعلی ٹیکنالوجی کا اطلاق کریں، خاص طور پر فضلہ کے علاج اور ڈیری ہرڈ مینجمنٹ میں۔ ایک ہی وقت میں، چھوٹے گھرانوں کو پیمانے کو تبدیل کرنے یا کوآپریٹیو میں شامل ہونے میں مدد کریں، ٹکڑے ٹکڑے ہونے سے بچیں...

ماخذ: https://baolamdong.vn/lam-dong-huong-toi-chan-nuoi-bo-sua-hieu-qua-va-ben-vung-391132.html