Duong Hoa چائے کے باغات پر ماحولیاتی سیاحت کرنا

سیاحت کو شاعرانہ جزیرے Cai Chien سے چائے کی پہاڑیوں اور پہاڑی علاقوں کے لوگوں کی ثقافت سے جوڑنا Hai Ha کی واقفیت ہے، جسے مقامی لوگوں نے آہستہ آہستہ محسوس کیا ہے۔ اس طرح، خاص طور پر ہائی ہا میں اور عام طور پر کوانگ نین کے شمال مشرقی سرحدی علاقوں میں کمیونٹی ماحولیاتی سیاحت کی ترقی کے مواقع کو بڑھانا۔

چائے کے درختوں سے زندگی بھر کا لگاؤ

کوانگ لانگ کمیون کے لوگ 60 سال سے زیادہ عرصے سے چائے کے درختوں سے منسلک ہیں۔

چائے کے درخت تجرباتی طور پر Hai Ha زمین میں پچھلی صدی کے 60 کی دہائی سے لگائے گئے تھے، جس کا آغاز گاؤں 8، کوانگ لانگ کمیون میں بڑے پیمانے پر پودے لگانے سے ہوا، پھر پوری کمیون اور پڑوسی کمیون تک پھیل گیا۔ گزشتہ 60 سالوں میں، چائے کے درخت یہاں کے لوگوں کے ساتھ آج تک بہت سے اتار چڑھاؤ سے گزرے ہیں، ہائی ہا کا چائے کا اگانے والا رقبہ 800 ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچ گیا ہے، جو کوانگ نین میں چائے کا سب سے بڑا مرتکز علاقہ بن گیا ہے۔

کوانگ لانگ کمیون کے لوگوں کی زندگیوں سے چائے کے درختوں کا تعلق بہت قریب ہے۔ مسز نگوین تھی تھو، گاؤں 7، کوانگ لانگ کمیون، نے اشتراک کیا: چائے ہم سے 90 کی دہائی سے جڑی ہوئی ہے، چائے کے درخت ہمارے خاندان کو ہمارے بچوں کی تعلیم کی دیکھ بھال کرنے میں مدد کرتے ہیں، ایک مستحکم خاندانی معیشت کو یقینی بناتے ہیں۔ اگرچہ چائے اگانے کے پیشے میں اتار چڑھاؤ آتے ہیں، لیکن ہم نے کبھی چائے کے درختوں کو چھوڑنے کا نہیں سوچا، کیونکہ میرے والدین 1961 میں یہاں چائے اگانے آئے تھے، اب یہ چائے کے باغات ہمارے، ان کے بچوں کے حوالے ہیں۔ اگر ہم مشکل وقت میں چائے کے درختوں کو چھوڑ دیتے ہیں، جب قیمت بڑھ جاتی ہے تو ہم ٹھیک نہیں ہو پائیں گے، اس لیے ہمیں ہمیشہ چائے کے درختوں کا خیال رکھنا پڑتا ہے، پھر بھی چائے کے درختوں کے ساتھ رہنا پڑتا ہے۔

ہائی ہا ضلع میں لگائے گئے چائے کے درختوں کا رقبہ اس وقت 800 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔

چائے اگانے کے بارے میں بتاتے ہوئے مسز تھو نے کہا کہ چائے اگانا کاشتکاری کے دیگر کاموں سے بہتر ہے۔ اس نے تجزیہ کیا: فصل کی کٹائی کے بعد، چائے کو تازہ خام مال کے طور پر کاروباروں کو فروخت کیا جاتا ہے اور علاقے میں چائے کو پروسیس کرنے کے لیے سہولیات کی خریداری کی جاتی ہے۔ جیسے ہی اسے اٹھایا جائے گا وہ سب خرید لیں گے، اس لیے کوئی جمود نہیں ہے۔ 1 ٹن تازہ چائے، کاروبار 8,000 VND/ kg پر خریدتا ہے، جو کہ 8 ملین VND ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، ہمارے پاس اب بھی 6 ملین VND/ ٹن چائے کا منافع ہے ، جو اب بھی اعلی اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔ اس کے علاوہ چائے لگاتے وقت ہم اسے چن لیتے ہیں اور پھر اگلی فصل تک اس کی دیکھ بھال کرتے ہیں۔ چائے کی ایک فصل تقریباً 40 دن چلتی ہے، پودوں کی دیکھ بھال، چائے کی کٹائی میں تقریباً 12-14 دن فی مہینہ لگتا ہے، باقی وقت میں ہم دوسرے کام کر سکتے ہیں، جیسے چاول لگانا، منڈی جانا... اضافی آمدنی حاصل کرنا، ہمیشہ چائے کے پودوں کے ساتھ رہنا ضروری نہیں۔

چائے کے درختوں کے بارے میں پوچھنے کے لیے کوانگ لانگ کمیون پہنچ کر سب پرجوش تھے۔ تحقیق کے ذریعے یہ معلوم ہوا کہ کمیون پارٹی کمیٹی کی 2020-2025 کی مدت کی قرارداد میں چائے کے درختوں کو کمیون کے اہم درخت کے طور پر شناخت کیا گیا ہے۔ لہٰذا، علاقے کے پاس رقبے کو بڑھانے کے لیے حل موجود ہیں، جس کا مقصد اعلیٰ معیار کی چائے پیدا کرنا، پیداواری قدر میں اضافہ کرنا ہے۔ کمیون نے لوگوں کو چائے کی اقسام کو چھوٹے پتوں والے، کم معیار کے مڈلینڈ چائے کے درختوں سے اعلیٰ قسم کی چائے کی اقسام جیسے Ngoc Thuy، Huong Bac Son میں تبدیل کرنے کے لیے متحرک کیا ہے، بہت سے مختلف حلوں کے ساتھ چائے کے درختوں کی پیداوار اور معیار کو بڑھایا ہے، روایتی دیکھ بھال سے لے کر نامیاتی چائے کی دیکھ بھال تک، اور چائے کے درختوں کو ترقی دینے کے لیے کوآپریٹیو قائم کرنا۔

ہائی ہا لوگ اس وقت اعلیٰ پیداوار والی، اعلیٰ معیار کی چائے کی اقسام کے ساتھ اگنے والی نامیاتی چائے کی طرف ایک مضبوط تبدیلی کر رہے ہیں۔

کوانگ لانگ کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین دی کھنہ نے کہا کہ اس طرح کے بہت سے ہم آہنگ حلوں سے، حالیہ عرصے میں، کمیون نے 40 ہیکٹر سے زیادہ اعلی معیار کی چائے کو تبدیل کیا ہے، چائے کو نامیاتی سمت میں اگانے کے لیے کوآپریٹیو تشکیل دیا ہے۔ معیار اور پیداواری صلاحیت میں نمایاں تبدیلی آئی ہے، اگر پہلے 1 ہیکٹر سے صرف 50-70 ملین VND/سال کی آمدنی ہوتی تھی، اب اسے 2 یا 3 گنا بڑھانا ہوگا۔

آنے والے عرصے میں، کمیون چائے کے درختوں کو تیار کرنے، پیداوار اور پروسیسنگ کے لیے ہائی ٹیک مشینری متعارف کرانے، مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے صاف ستھری مصنوعات تیار کرنے پر توجہ مرکوز رکھے گا: نامیاتی کھادوں کے ساتھ کھاد ڈالنا، ہدایات کے مطابق کیڑے مار ادویات کا چھڑکاؤ، خوراک، وقتاً فوقتاً کٹائی، VietGAP طریقہ کار کی تعمیل کو یقینی بنانا۔ آہستہ آہستہ، تمام چھوٹے پتوں والی مڈلینڈ چائے کی اقسام کو Ngoc Thuy چائے سے بدل دیا جائے گا... اعلی پیداواری اور معیار کے لیے۔ کمیون میں فی الحال 350 سے زیادہ گھرانے ہیں جو چائے کی پیداوار، پروسیسنگ اور تجارت کرتے ہیں۔ چائے کے درخت لوگوں کو آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کرتے ہیں، جس کی اوسط آمدنی 150-200 ملین VND/ha/سال فی ہیکٹر ہے۔

مقامی زرعی مصنوعات

وقت گزرنے کے ساتھ، ہائی ہا چائے کے علاقے میں لوگوں نے چائے کے درختوں کی قدر بڑھانے کے لیے صحیح سمت تلاش کر لی ہے۔ اگرچہ ملک کے بہت سے بڑے چائے والے خطوں کے مقابلے میں، ہائی ہا چائے سرفہرست نہیں ہے، لیکن اس نے ایک روشن مستقبل کا وعدہ کرتے ہوئے قابل ذکر ترقی دکھائی ہے۔ چائے کے درختوں سے اگنے کی سمت کے ساتھ، Hai Ha نے چائے اگانے والے خطے کو مقامی زرعی اور جنگلات کے شعبے کے اہم پیداواری علاقے کے طور پر شناخت کیا ہے۔

ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین ہوو لائم نے کہا: ہائی ہا نے 2020-2025 کی مدت کے لیے 22 ویں ڈسٹرکٹ پارٹی کانگریس کی قرارداد میں چائے کی صنعت کی تشکیل نو کے منصوبے کی ترقی کو شامل کیا ہے۔ خاص طور پر، ضلع نے نامیاتی چائے کی پیداوار پر توجہ مرکوز کی ہے۔ فی الحال، علاقہ 800 ہیکٹر سے زیادہ چائے کا ذخیرہ رکھتا ہے، جس میں سے نامیاتی چائے 100 ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچتی ہے، بنیادی طور پر VietGAP کے معیارات کے مطابق اور شمالی پہاڑی زرعی اور جنگلات سائنس اور ٹیکنالوجی انسٹی ٹیوٹ کے رہنمائی کے عمل کے مطابق تیار کی جاتی ہے۔

ڈونگ ہوا ٹی پہاڑی کی خوبصورتی کو کمیونٹی ایکوٹورزم کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔

اس نے تجزیہ کیا: نامیاتی چائے کی کلیاں بہت موٹی ہوتی ہیں، چائے کی پیداوار بہت زیادہ ہوتی ہے، پہلے صرف 100,000 VND/kg تیار شدہ مصنوعات تک پہنچتی تھی، لیکن اب تک، نامیاتی سمت کو نافذ کرتے ہوئے، چائے کی قدر میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، کچھ اقسام 1.2 ملین VND/kg تک پہنچ چکی ہیں۔ چائے کی کچھ اقسام جو اولونگ چائے تیار کرتی ہیں ان کی قیمت بہت زیادہ ہے، جیسے کہ ویت ٹو کنسٹرکشن انویسٹمنٹ اینڈ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کی چائے، جو تائیوان، چین، کوریا جیسی غیر ملکی منڈیوں میں متعارف کرائی گئی ہے اور جاپان میں متعارف کرانے کی تیاری کر رہی ہے۔ ویت ٹو کا پورا چائے کا علاقہ نامیاتی سمت میں اگایا جاتا ہے، اس لیے چائے کا معیار بہت اچھا ہے۔ اولونگ چائے کی پیداوار ضلع کے زرعی شعبے میں بہت زیادہ حصہ ڈالتی ہے۔

اس کے علاوہ، ضلع نے Phu Tho Tea Farm کے تعاون سے تقریباً 35 ہیکٹر کے ساتھ Huong Bac Son چائے اگانے کے ماڈل کو بھی پائلٹ کیا ہے، جو اس وقت اچھی طرح سے بڑھ رہا ہے۔ آنے والے عرصے میں، ضلع 850 ہیکٹر سے توسیع اور برقرار رکھنے کے لیے صوبے کی ہدایت پر عمل کرتا رہے گا، جس سے نامیاتی چائے کاشت کرنے والے رقبے کو تقریباً 300 ہیکٹر تک بڑھا دیا جائے گا۔ نامیاتی پیداوار ہائی ہا چائے کی مصنوعات کو بین الاقوامی مارکیٹ میں لائے گی۔

ٹی پہاڑی سیاحت کی واقفیت

پیداوار کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ، Hai Ha چائے کے علاقے میں ماحولیاتی سیاحت کی ترقی کو وسعت دینے کا عزم کر رہا ہے۔ چائے کے پہاڑی سیاحتی ماڈل کی تشہیر سب سے پہلے مقامی لوگوں نے چائے کے تہواروں کے انعقاد کے ذریعے کی ہے۔ 2018 سے 2023 تک، کوانگ لانگ کمیون ضلع کا ایک بڑا چائے اگانے والا علاقہ ہے، جو ہر سال ٹرا ڈونگ ہوا ثقافتی - ٹورازم فیسٹیول کا انعقاد کرتا ہے۔ اس سال، اکتوبر کے آخر میں، ہائی ہا نے پہلی بار بہت سے منفرد مواد کے ساتھ ضلع کی سطح پر ٹرا ڈونگ ہوا فیسٹیول کا انعقاد کرنے کے لیے اپ گریڈ کیا، دونوں نے ڈونگ ہوا چائے کے درخت کو عزت دی، ضلع کے مرکزی OCOP چائے کے برانڈ کو فروغ دیا، اور قریب اور دور سے آنے والوں کے لیے Hai Ha زمین کی منفرد ثقافتی اور قدرتی خوبصورتی کو دیکھنے کے مواقع پیدا کیے۔

کوانگ لانگ کمیون، ہائی ہا میں ویت ٹو ٹی انٹرپرائز میں چائے بنانے کے طریقے کا مظاہرہ۔

چائے کے درختوں اور Duong Hoa چائے کی مصنوعات کے ساتھ، مصنوعات کی نمائش اور تعارف کی سرگرمیوں کے ساتھ، یہ میلہ دیکھنے والوں کے لیے دلچسپ تجربات بھی لاتا ہے: سائیکلنگ ریس میں شرکت کرتے ہوئے چائے کی پہاڑیوں کی خوبصورتی کو دریافت کرنا، چائے کی پہاڑیوں کے گرد جاگنگ کرنا؛ چائے بنانے کے فن پرفارمنس، چائے چننے کے مقابلوں، روایتی دستی چائے بھوننے میں شرکت کرتے وقت چائے کی ثقافت کا تجربہ کرنا؛ چائے کے کپ کے ذریعے Duong Hoa چائے کے ذائقے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں، Hai Ha Land کے مخصوص ذائقے کے ساتھ چائے کے کھانے...

ہمارے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، ضلعی ثقافت اور انفارمیشن ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر بوئی تھانہ توان نے اظہار کیا: ہم امید کرتے ہیں کہ فیسٹیول کے ذریعے ہم صوبے کے 800 ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر مشتمل چائے کے رقبے کو 60 سال سے زیادہ کی تاریخی روایت کے ساتھ پھیلانے کے ساتھ ساتھ Duong Hoa چائے کے برانڈ کو لوگوں اور سیاحوں کی بڑی تعداد میں فروغ دیں گے۔ اس طرح، ہم لوگوں کو چائے کے علاقے کی ترقی میں اپنا حصہ ڈالنے کے لیے حوصلہ افزائی اور ترغیب دینے میں بھی اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔ آخر میں، ہم ضلع میں زرعی سیاحت اور چائے کے پہاڑی سیاحت کا تجربہ کرنے اور اس کی تلاش کے لیے ایک نیا سیاحتی مقام تیار کرنا چاہتے ہیں۔ ہم ضلعی قائدین کو تجویز دیں گے کہ چائے کے میلے کو سالانہ تہوار کے طور پر برقرار رکھا جائے۔

تحقیق کے ذریعے، یہ معلوم ہوا ہے کہ ضلع "سیاحت کی ترقی اور 2021-2025 کے عرصے میں ہائی ہا ضلع کی ثقافتی اقدار کے تحفظ اور فروغ، 2030 تک کے وژن کے ساتھ" پراجیکٹ پر عمل درآمد کر رہا ہے، ممکنہ طاقتوں اور ثقافتی شناخت، مقامی قدرتی اقدار کی بنیاد پر سیاحتی مصنوعات کی ترقی کا تعین کرنا۔ اسی مناسبت سے، علاقہ ایک سیاحتی پروڈکٹ تیار کرنے کا عزم کرتا ہے تاکہ چائے کی پہاڑیوں کو دریافت کیا جا سکے جو کائی چیئن جزیرے کی سیاحت کو صوبائی سیاحتی علاقے کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے اور کوانگ سون اور کوانگ ڈوک کمیون کے پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں کے ثقافتی تجربے کی سیاحت اور ضلع کے سرحدی علاقوں کا تجربہ کرنا۔

غیر ملکی زائرین کوانگ لانگ کمیون میں ویت ٹو کنسٹرکشن انویسٹمنٹ اینڈ ٹریڈ کمپنی لمیٹڈ کے نامیاتی چائے کی پہاڑیوں کا سروے اور دورہ کرنے آتے ہیں۔

ہائی ہا چائے کی پہاڑیوں کی سیاحت کی ترقی کی سمت کے بارے میں ہم سے بات کرتے ہوئے، ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین ہوو لائم نے مزید کہا: علاقے نے چائے کی پہاڑیوں سے منسلک ماحولیاتی سیاحت کو فروغ دینے کے لیے 3 علاقوں کی نشاندہی کی ہے۔ خاص طور پر، ویت ٹو کنسٹرکشن اینڈ ٹریڈ انویسٹمنٹ کمپنی لمیٹڈ کی ٹی ہل کو انٹرپرائز کو تفویض کیا جائے گا کہ وہ سیاحت کو ترقی دینے کے لیے انٹرپرائز - فارمر ماڈل کے مطابق لاگو کرے۔ Quang Long اور Quang Son Communes کے گاؤں 8 اور 9 میں چائے کے بقیہ کھیت، ضلع ٹریفک کے راستوں میں سرمایہ کاری کرے گا، کچھ مقامات پر کچھ گارڈ ہاؤسز یا پروسیسنگ ورکشاپس بنائے جائیں گے تاکہ سیاحوں کو چائے چننے، چائے خشک کرنے اور چائے کی پروسیسنگ کا تجربہ کرنے کی سہولت فراہم کی جا سکے۔

ماخذ