سینگوں کے لیے ہرن پالنے سے دولت کمانا۔

سینگوں کے لیے ہرنوں کی پرورش اور افزائش نسل کے سٹاک کی فروخت کے ماڈل، جو کہ مسٹر تھائی وان تھاو اور مسز کاو تھی لیو نے لاگو کیا، جو مائی فوک ہیملیٹ، نون مائی کمیون میں مقیم ہیں، نے کافی مستحکم معاشی نتائج حاصل کیے ہیں، جس سے مقامی کسانوں کے لیے روزی روٹی کی ایک نئی سمت کھل گئی ہے۔

محترمہ کاو تھی لیو ہرن کو دودھ پلا رہی ہیں۔ تصویر: چاؤ اے این

پہلے، مسٹر تھاو کا خاندان بنیادی طور پر مویشی پالتا تھا اور چاول کاشت کرتا تھا، لیکن ان کی آمدنی غیر مستحکم تھی۔ اخبارات، ریڈیو، انٹرنیٹ کے ذریعے تحقیق کرنے اور کھیت میں جگہوں کا دورہ کرنے کے بعد، اس نے محسوس کیا کہ ہرن کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے، بیماری کے لیے کم حساس ہے، اور آسانی سے دستیاب مقامی خوراک کے ذرائع سے استفادہ کر سکتا ہے، اس لیے اس نے دلیری سے ہرن کی کھیتی کی طرف رخ کیا۔ "2022 میں، میں نے تقریباً 35 ملین VND میں 15 ہرن خریدے، اخراجات کو بچانے کے لیے پرانے مویشیوں کے شیڈوں کو الگ الگ انکلوژر میں دوبارہ تیار کیا۔ ہرنوں کا ریوڑ قدرتی طور پر کافی اچھی طرح سے پیدا ہوا، اور اب یہ بڑھ کر تقریباً 50 ہرن ہو چکے ہیں، جن میں سے 20 سینگ پیدا کر رہے ہیں،" مسٹر تھاو نے شیئر کیا۔

مسٹر تھاو کے مطابق، ہرنوں کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ یہ پالے ہوئے جنگلی جانور ہیں جو بیماری کے خلاف اچھی مزاحمت رکھتے ہیں اور شاذ و نادر ہی وباء کا شکار ہوتے ہیں۔ ان کے کھانے کے اہم ذرائع ہاتھی گھاس، کیلے کے درخت، مکئی کے ڈنٹھل، مختلف پھل، اور زرعی ضمنی مصنوعات ہیں۔ ہر روز ہرن کا ریوڑ 300 کلو سے زیادہ گھاس کھاتا ہے، ہر ہرن اوسطاً 7-10 کلو سبز چارہ کھاتا ہے۔ کرائے کی 15 ایکڑ اراضی اور اپنی اپنی زمین سے خوراک استعمال کرنے سے ان کی پرورش کے اخراجات میں نمایاں کمی آتی ہے۔ ہرن تقریباً دو سال کے بعد سینگ پیدا کرنا شروع کر دیتا ہے اور اس کی کٹائی تقریباً 25 سال تک کی جا سکتی ہے۔ اوسطاً، وہ سال میں دو بار کٹائی کرتے ہیں، اور تازہ سینگوں کی موجودہ فروخت کی قیمت تقریباً 25 ملین VND/kg ہے، جو کافی مستحکم آمدنی فراہم کرتی ہے۔

مویشی یا سور کی کھیتی کے مقابلے، ہرن کی کھیتی بہت سے فوائد پیش کرتی ہے۔ جبکہ مویشیوں کی کھیتی کا بہت زیادہ انحصار مارکیٹ کی قیمتوں پر ہوتا ہے اور اس کے لیے بڑے رقبے کی ضرورت ہوتی ہے، اور سور کی فارمنگ کو اکثر بیماری کے زیادہ خطرہ کا سامنا کرنا پڑتا ہے، ہرن بیماری کے لیے کم حساس ہوتے ہیں، کٹائی کی مدت زیادہ ہوتی ہے، اور اسی فارم کے علاقے میں سینگوں سے زیادہ اقتصادی قیمت حاصل کرتے ہیں۔ مسٹر Huynh Ngoc Cuong، Nhon My Commune کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ نے اندازہ لگایا: "یہ نسبتاً زیادہ اقتصادی قدر والا ماڈل ہے اور مقامی حالات کے لیے موزوں ہے۔ مستقبل میں، علاقہ افزائش نسل کی تکنیکوں کی حمایت جاری رکھے گا اور ماڈل کو بڑھانے کے لیے مارکیٹوں سے جڑے گا۔"

یہ ماڈل بہت سے روایتی مویشیوں کے مقابلے مزدوری کو بھی کم کرتا ہے۔ انکلوژرز میں بدبو کم ہوتی ہے اور انہیں بار بار صفائی کی ضرورت نہیں ہوتی، جس سے نسل دینے والوں کو دوسرے کام کے لیے وقت مل جاتا ہے۔ "میں ہرن کو صرف ناشتہ، رات کا کھانا اور پانی دوپہر کے وقت کھلاتی ہوں۔ وہ بنیادی طور پر گھاس کھاتے ہیں، اور میں ہر چند دن بعد ان کی خوراک میں صرف آلو یا مکئی دیتی ہوں تاکہ ان کے سینگوں کو بہتر طور پر بڑھنے میں مدد ملے،" مسز لیو نے ہرن کو کھانا کھلاتے ہوئے شیئر کیا۔

عملی نتائج کی بنیاد پر، ہرن کے فارمنگ ماڈل کو My Phuoc ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ذریعے پیداوار سے منسلک نظام میں دوبارہ ترتیب دیا گیا ہے۔ افزائش کے ذخیرے کو فروخت کرنے کے علاوہ، کوآپریٹو ہرن کے سینگوں سے بہت سی پروسیس شدہ مصنوعات بھی تیار کرتا ہے، جیسے کہ خشک سینگ، شہد میں بھگوئے ہوئے سینگ، اور الکحل میں بھگوئے ہوئے سینگ جن سینگ، گوجی بیری اور جوجوب کے ساتھ مل کر صحت کی دیکھ بھال کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ تمام پروڈکٹس محفوظ اور حفظان صحت کی تصدیق شدہ ہیں اور بہت سے علاقوں میں فروخت کی جاتی ہیں۔

مسٹر تھاو نے ایک سپلائی چین بھی بنایا، جو ماڈل میں حصہ لینے والے گھرانوں کے لیے افزائش نسل کے اسٹاک اور ہرن کے اینٹلر مصنوعات کی خریداری کی ضمانت دیتا ہے۔ 5-6 ماہ کی عمر کے ہرن کے بچھڑے 10-13 ملین VND/بچھڑے کی مستحکم قیمت پر کوآپریٹو خریدتے ہیں۔ ہرن کے سینگوں کو 10-13 ملین VND/kg کی مارکیٹ قیمت کی بھی ضمانت دی جاتی ہے، جس سے پالنے والوں کو اعتماد کے ساتھ اپنے ریوڑ کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

تازہ کٹے ہوئے سینگوں کے ایک جوڑے کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، My Phuoc ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ایک رکن مسٹر Nguyen Tan Loc نے کہا: "کئی سینگوں کے جوڑے کاٹنے سے پہلے ہی گاہکوں کی طرف سے پہلے سے آرڈر کیے جا چکے ہیں۔ کچھ جوڑوں کا وزن تقریباً 900 گرام ہوتا ہے اور ان کی قیمت 20 ملین سے زیادہ ہوتی ہے، ایسے خوبصورت سینگوں کو 5 سے 6 سال تک بڑھانا چاہیے۔"

تازہ ہرن کے سینگوں کے علاوہ، پروسیس شدہ مصنوعات بھی مارکیٹ میں مقبول ہیں۔ مسٹر لوک کے مطابق، کورڈی سیپس اور جوجوب کے ساتھ مل کر ہرن اینٹلر وائن کی ایک بوتل کی قیمت تقریباً 1.8 ملین VND ہے۔ جار میں ہرن کے خشک سینگوں کی قیمت تقریباً 1 ملین VND/5g ہے۔

مسٹر Huynh Ngoc Cuong نے کہا کہ کمیون مائی فوک ایگریکلچرل کوآپریٹو کو اپنی مصنوعات کو OCOP معیارات کے مطابق مکمل کرنے میں مدد فراہم کر رہا ہے، ساتھ ہی ساتھ مارکیٹ کے رابطوں کو مضبوط بنانے، اس ماڈل کو فروغ دینے اور نقل کرنے میں بھی۔

گہری پروسیسنگ نہ صرف تازہ سینگوں کی فروخت کے مقابلے میں مصنوعات کی قدر میں کئی گنا اضافہ کرتی ہے، بلکہ شیلف لائف کو بھی بڑھاتی ہے، نقل و حمل کی سہولت فراہم کرتی ہے، اور صارفین کی مارکیٹ کو وسعت دیتی ہے۔ یہ ایک ایسی سمت بھی ہے جو کسانوں کو صرف خام مال فروخت کرنے کے بجائے قدر کی زنجیر میں بتدریج مزید گہرائی سے حصہ لینے میں مدد دیتی ہے۔

"ہرن اینٹلر ویلویٹ کی مصنوعات کو صارفین کی طرف سے کافی پذیرائی ملی ہے۔ مجھے امید ہے کہ مقامی حکام اس پروڈکٹ کی حمایت جاری رکھیں گے تاکہ یہ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کر سکے، جس سے تجارتی میلوں اور سپر مارکیٹ چینز میں وسیع تر فروغ کے لیے حالات پیدا ہوں،" مسٹر تھائی وان تھاو نے اظہار کیا۔

چاؤ اے این

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/lam-giau-tu-nuoi-huou-lay-nhung-a487395.html