کوانگ نام کے پہاڑی علاقے میں ریو چلی فیسٹیول بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

اے ریو چلی فیسٹیول میں شرکت کرنے والے کامریڈ لی وان ڈنگ، صوبائی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین، صوبہ کوانگ نام کی قومی اسمبلی کے وفد کے سربراہ، صوبے اور ڈونگ گیانگ ضلع کے نمائندوں کے ساتھ؛ FVG گروپ کی قیادت کے نمائندے، لوگوں اور سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ۔

میلے میں مندوبین A Rieu Chili کی نمائش اور تعارف دیکھ رہے ہیں۔

A Rieu Chili Festival دو دن، 15 اور 16 اگست کو، Dong Giang Heaven's Gate Eco-tourism Area میں منعقد ہوتا ہے، جس میں بہت سی متاثر کن ثقافتی اور سیاحتی سرگرمیوں جیسے: افتتاحی اور اختتامی آرٹ پروگرام، زرعی مصنوعات کی تصویری نمائش اور OCOP مصنوعات؛ روایتی مقامی کھانوں اور A Rieu مرچ کی مصنوعات کو فروغ دینے اور متعارف کروانے کے لیے کھانے کی نمائش، پریزنٹیشن مقابلہ۔

A Rieu مرچ کی مقدس چیز کو لے جانے کی رسم کو دوبارہ شروع کرنا۔

پروگرام کے مطابق، اس موقع پر، مقدس آگ کے ساتھ ڈھول اور گانگ ڈانس کا مقابلہ، A Rieu Chili Sacred Object کے جلوس کی رسم وغیرہ کا دوبارہ اظہار کیا جائے گا، جس سے سیاحوں اور مقامی لوگوں کو میلے کی منفرد ثقافتی جگہ کا دورہ کرنے اور تجربہ کرنے میں مدد ملے گی۔

اس کے علاوہ، لوگ اور سیاح کوانگ نام صوبے کے مقامی لوگوں کی مقامی ثقافتی شناخت کے ساتھ بہت سی منفرد آرٹ کی سرگرمیوں میں بھی حصہ لے سکتے ہیں، جس میں بہت سی تفریحی کھیلوں کی سرگرمیوں جیسے: سلنگ شاٹ شوٹنگ، تیراکی، کوانگ نوڈلز کے ساتھ ایک ریو مرچ کھانے کا مقابلہ، عظیم جنگلاتی رقص شو اور ثقافتی تبادلے شامل ہیں۔

اس فیسٹیول میں، لوگ اور سیاح پروموشنل جگہ کا دورہ بھی کر سکتے ہیں، "ڈونگ گیانگ ایگریکلچرل پراڈکٹس فیئر 2024" کو متعارف کراتے ہوئے عام مقامی زرعی اور جنگلات کی مصنوعات کے 7 بوتھس، خاص طور پر اے ریو مرچ سے متعلق مصنوعات۔

منتظمین نے بتایا کہ 2024 میں ڈونگ گیانگ ضلع میں پہلا اے ریو چلی فیسٹیول 11 کمیونز اور قصبوں کی شرکت کرے گا۔ میلے کے دوران، ڈونگ گیانگ ہیون گیٹ ایکو ٹورازم ایریا صوبہ کوانگ نام کے کو ٹو لوگوں کے لیے مکمل طور پر مفت ہو گا، امید ہے کہ لوگوں کے لیے تہوار کے دوران ثقافتی تبادلوں میں حصہ لینے، سیاحتی علاقے کا دورہ کرنے اور مفت خدمات کا تجربہ کرنے کا موقع ہوگا۔

مقامی اور سیاح میلے میں A Rieu مرچ کی مصنوعات متعارف کرانے والے بوتھ کا دورہ کرتے ہیں۔

ایک طویل عرصے سے، A Rieu Chili پکوانوں میں ایک اہم مصالحہ رہا ہے اور Truong Son پہاڑی سلسلے میں رہنے والے Co Tu لوگوں کی ثقافت کا حصہ بن گیا ہے۔

Co Tu زبان میں Rieu کا مطلب ستارہ دار پرندہ ہے۔ ڈونگ گیانگ کے علاقے میں اے ریو مرچ کا نام جنگل میں اُگنے والی مرچوں کو کھانے والے ستارے والے پرندے کے افسانے کے نام پر رکھا گیا تھا، جس سے اس نے پہاڑوں اور جنگلوں میں بیج پھیلائے تھے۔

منفرد مٹی اور آب و ہوا کے حالات کی بدولت، مرچ کی قسم کا سائز کافی چھوٹا، مسالیدار، معتدل خوشبودار ذائقہ، بہت منفرد اور دیگر جگہوں پر مرچ کی اقسام سے مختلف ہے۔ یہ تجارتی قیمت کی ایک پروڈکٹ ہے، جو صارفین کے ذوق کے لیے موزوں ہے اور لوگوں کو زیادہ آمدنی لاتی ہے۔

ڈونگ گیانگ ضلع کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین ڈنہ وان باؤ نے کہا کہ گزشتہ برسوں کے دوران اے ریو مرچ کے تحفظ، قدر کو بڑھانے اور منفرد برانڈ بنانے کے لیے، اشیا کی سمت میں اے ریو مرچ کی پیداوار کے لیے ایک خصوصی علاقہ تشکیل دینے، پیداواری صلاحیت اور لوگوں کی آمدنی کو بہتر بنانے کے لیے، ڈونگ گیانگ ضلع نے ایک پروجیکٹ کو لاگو کیا ہے تاکہ اے ریو مرچ کو محفوظ کیا جا سکے اور اس کے مطابق کمپنی کو ترقی دی جائے۔ 2022-2025 کی مدت کے لیے منصوبہ بندی جس میں ضلع کا رقبہ 50 ہیکٹر تک پہنچ جائے۔

Rieu مرچ کی ایک قسم کو مکمل طور پر قدرتی نامیاتی زرعی مصنوعات کے طور پر پہچانا جاتا ہے اور صوبائی سطح پر اس کا 4-ستارہ OCOP لیبل ہے، جو پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں کے لیے اجناس کی پیداوار اور حیاتیاتی تنوع کے تحفظ کے لیے معاش کو بہتر بنانے اور پائیدار ترقی میں حصہ ڈالتا ہے۔

زرعی مصنوعات اور OCOP مصنوعات کی تصویری نمائش کا بوتھ۔

ڈونگ گیانگ ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ڈنہ وان باؤ کے مطابق، مرچ کی یہ قسم بہت سی کمیونز میں بڑے پیمانے پر اگائی جاتی ہے اور اب اسے 12 ہیکٹر رقبے پر پھیلایا گیا ہے، جس میں تقریباً 100 گھرانوں نے حصہ لیا ہے۔

"مرچ کی اس قسم کی سال بھر پیداوار ہوتی ہے، اس علاقے میں تخمینہ پیداوار 10.5 ٹن فی سال تک پہنچتی ہے،" ڈونگ گیانگ ڈسٹرکٹ کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ڈنہ وان باؤ نے بتایا۔

جب مرچ کی اس قسم کو پہلے سے پروسیس کیا جاتا ہے، تو اسے بہت سے عام مقامی کھانوں میں محفوظ کیا جائے گا اور اس پر عملدرآمد کیا جائے گا جیسے نمکین A Rieu مرچ، A Rieu مرچی ساس، A Rieu Chili Salt، اور Sour salted A Rieu Chili.

کوانگ نام صوبے کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین لی وان ڈنگ نے امید ظاہر کی کہ اے ریو چلی فیسٹیول تجارت کو فروغ دینے، کھپت کو متحرک کرنے اور تجربات کے تبادلے کے لیے ایک چینل کھولنے میں معاون ثابت ہوگا۔ پیداوار اور کھپت کے درمیان ایک پل بنیں، کاروباروں اور پروڈیوسروں کے لیے مصنوعات کی کھپت کے لیے معاہدوں پر دستخط کرنے کے مواقع پیدا کریں۔

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے کوانگ نام صوبے کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین لی وان ڈنگ نے کہا کہ پہلا اے ریو چلی فیسٹیول ڈونگ گیانگ ضلع میں زرعی مصنوعات کی ترقی اور ماحولیاتی سیاحت سے وابستہ سرگرمی ہو گی۔ عام طور پر صوبہ کوانگ نام کے A Rieu مرچ کی قدر، اصل اور برانڈ کو عزت دینے اور اس کی تصدیق کرنے میں تعاون کرنا اور خاص طور پر ڈونگ گیانگ...

"2024 میں پہلے A Rieu Chili Festival کے سلسلے کے ذریعے، تجارت کے فروغ کے لیے ایک چینل کھولنے، کھپت کی حوصلہ افزائی اور سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق کے بارے میں تجربات اور معلومات کے تبادلے کی توقع کے ساتھ اور پیداوار اور کھپت کے درمیان ایک پل بن کر، کاروباری اداروں اور پروڈیوسر کے لیے مواقع پیدا کرنے کے لیے، کمیٹی کے چیئرمین کے لیے کنٹریکٹ پر دستخط کرنے کے لیے"۔ Nam Province Le Van Dung نے اشتراک کیا۔

Dong Giang Heaven's Gate Eco-tourism Area اور Ma Cooih ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو کے نمائندوں کے درمیان A Rieu Chili مصنوعات کی خریداری کے معاہدے پر دستخط۔

افتتاحی تقریب میں، ڈونگ گیانگ ہیونز گیٹ ایکو ٹورازم ایریا اور ما کوہ ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو (ڈونگ گیانگ ڈسٹرکٹ) کے نمائندوں کے درمیان A Rieu Chili مصنوعات کی خریداری کے لیے ایک دستخطی تقریب ہوئی۔

یہ انٹرپرائز کی ایک کوشش ہے جس کا مقصد لوگوں کے لیے پائیدار ذریعہ معاش پیدا کرنا، معیار کی تصدیق کرنا، ویتنامی زرعی منڈی میں A Rieu مرچ کی ساکھ اور برانڈ کو بڑھانا، خاص طور پر ڈونگ گیانگ ضلع کی تصویر، صلاحیت اور فوائد کو فروغ دینا، عام طور پر صوبہ کوانگ نام، پہاڑی علاقوں میں سماجی و اقتصادی ترقی میں کردار ادا کرنا ہے۔

FVG گروپ کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر Nguyen Anh Tan، Dong Giang Heaven Gate Eco-tourism Area کے نمائندے نے کہا کہ A Rieu Chili Festival صارفین کے لیے بہت سے بصری تجربات لانے کا ایک موقع ہے، جو ڈونگ گیانگ کی شناخت اور منفرد برانڈ کے ساتھ ایک منفرد ثقافتی-سیاحتی مصنوعات تیار کرتا ہے۔

خاص طور پر، FVG گروپ نے مستحکم پیداوار پیدا کرنے اور مقامی لوگوں کی مدد کے لیے ضلع میں کئی کمیونز کے ساتھ شراکت داری کی ہے۔ یونٹ سیاحتی علاقے میں A Rieu مرچ نمک کے 4,000 جار کی پہلی کھیپ فروخت کرنے میں تعاون کرے گا۔

اب تک، ڈونگ گیانگ ضلع میں تقریباً 100 گھرانے A Rieu مرچ اگاتے ہیں۔

ریو مرچ ایک عام پروڈکٹ ہے، جو مقامی مٹی اور آب و ہوا کے لیے موزوں ہے، اسی علاقے میں دیگر فصلوں کے مقابلے زیادہ آمدنی لاتی ہے۔ لہذا، زرعی تنظیم نو کے منصوبے میں، A Rieu مرچ ان اہم فصلوں میں سے ایک ہے جو 2022-2025 کی مدت میں ڈونگ گیانگ ضلع کی پیپلز کمیٹی کی ترقی کے لیے ترجیح دی گئی ہے۔

ماخذ: https://nhandan.vn/le-hoi-ot-a-rieu-tai-mien-nui-quang-nam-thu-hut-dong-dao-du-khach-post824916.html