خصوصی چائے 25 ملین VND/kg

(این ایل ڈی او) - قدیم چائے اپنی بہت سی قیمتی دواؤں کی خصوصیات کی بدولت اعلیٰ اقتصادی قدر رکھتی ہے۔ پروسیس شدہ مصنوعات کی فروخت کی قیمت 2.5 سے 25 ملین VND/kg تک ہو سکتی ہے۔

26 اگست کی سہ پہر، ہو چی منہ شہر میں، ویتنام کلینری کلچر ایسوسی ایشن (VCCA) نے نارتھ ویسٹ ٹی اینڈ اسپیشلٹیز کمپنی لمیٹڈ (Shanam tea brand) کے تعاون سے "معاشی اور سیاحت کی ترقی میں ویتنام کی چائے کی تہذیب" پر ایک مباحثے کا اہتمام کیا۔

VCCA کے زیر اہتمام "ویتنامی چائے کی ثقافت" سیمینار کی سیریز کا یہ پہلا پروگرام ہے، جو اب سے 2024 کے آخر تک ہر ماہ منعقد کیا جائے گا، جس کا مقصد ویتنامی چائے کی ثقافت کو محفوظ اور اعلیٰ سطح پر فروغ دینا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، ملکی اور بین الاقوامی صارفین کے لیے معیاری ویتنامی چائے کی مصنوعات کو فروغ دینے اور متعارف کرانے کے ذریعے ویتنامی چائے کی اقتصادی صلاحیت کی ترقی کی حمایت کریں۔

شانم چائے برانڈ کے چیئرمین مسٹر فام وو کھنہ نے کہا کہ ان کے پاس چائے کی صنعت میں 23 سال کا تجربہ ہے اور وہ ویتنام کے قدیم چائے کے علاقوں سے منسلک ہیں، جن میں چائے کی بہت سی نایاب اقسام ہیں، جن میں شمال مغربی پہاڑی علاقوں میں شان تویت شامل ہیں۔

Loại trà đặc biệt 25 triệu đồng/kg- Ảnh 1. — بحث کا منظر "ویتنامی چائے تہذیب"

انہوں نے کہا کہ نشیبی علاقوں میں اگائی جانے والی تازہ چائے کی پتیوں کی اوسط قیمت صرف 4,000 - 4,500 VND/kg ہے، خشک چائے کی اوسط برآمدی قیمت صرف 2.5 USD/kg ہے، جبکہ قدیم چائے کی پتیوں کی قیمت 60,000 - 80,000 VND/kg ہے اور پروسیسنگ کے بعد لاگت 2.5 ملین VND/kg ہے۔ جن میں سے سب سے مہنگی قسم کمل کی خوشبو والی ہے اور اس کی 10 سال کی وارنٹی ہے۔

قدیم چائے کو خمیر کیا جاتا ہے، اسے جتنا لمبا رکھا جاتا ہے، اتنا ہی قیمتی ہوتا ہے، شراب کی طرح۔ سیاحوں کو خوش آمدید کہنے کے لیے تجربہ کے شعبوں میں پروسیسنگ اور سرمایہ کاری کے ذریعے، کاروبار نے خام مال کے علاقے میں نسلی لوگوں کی معیشت کو ترقی دینے میں مدد کی ہے۔

مسٹر خان کے مطابق، ویتنام میں چائے کے قدیم درختوں کا رقبہ تقریباً 20,000 ہیکٹر ہے، جو کہ 5 صوبوں میں مرکوز ہے: سون لا، ین بائی، ہا گیانگ، ڈین بیئن، ہوا بن بہت بڑی پیداوار کے ساتھ۔ لکڑی کا درخت ہونے کی خصوصیت کے ساتھ قیمتی لکڑی نہیں، جلانے پر دھواں نکلتا ہے اس لیے اس کا استحصال نہیں ہوتا، چائے کے بہت سے قدیم درخت سائز میں بڑے اور سینکڑوں سال پرانے ہیں۔ یہ ایک ایسا درخت ہے جو بیجوں سے اگتا ہے، اس کے پتے صرف 7 سال کی عمر میں کاٹے جا سکتے ہیں اور ہر 3 ماہ میں ایک بار کاٹتے ہیں، جس میں بہت سی دواؤں کی خصوصیات ہیں۔

Loại trà đặc biệt 25 triệu đồng/kg- Ảnh 2. — سیمینار میں سینکڑوں سال پرانے چائے کے درختوں کے قدیم چائے کے کیک نمائش کے لیے رکھے گئے ہیں۔

Loại trà đặc biệt 25 triệu đồng/kg- Ảnh 3. — قدیم چائے کے درختوں کی اقتصادی قدر زیادہ ہے۔

سیمینار میں، محقق Trinh Quang Dung، کتاب "ویتنامی چائے کی تہذیب" کے مصنف نے مزید کہا کہ فی الحال، کچھ کاروباری اداروں نے چائے کی مصنوعات کو سرمایہ کاری کی اشیاء میں تبدیل کر دیا ہے کیونکہ چائے کے کیک کو جتنا لمبا رکھا جائے گا، وہ اتنی ہی زیادہ قیمتی ہو جاتی ہیں۔ "چائے کے کیک کے ساتھ، "3 سال چائے ہے، 5 سال دوا ہے" - مسٹر ڈنگ نے کہا۔

وی سی سی اے کے نائب صدر مسٹر لا کووک خان نے تبصرہ کیا کہ چائے طویل عرصے سے نہ صرف ایک مشروب رہی ہے بلکہ کئی ممالک میں ثقافت اور روایت کی علامت بھی ہے۔ ویتنام میں، چائے دوستوں سے ملاقاتوں سے لے کر تہواروں تک، روزمرہ کی زندگی اور اہم تقریبات میں موجود ہوتی ہے۔ ویتنامی چائے اپنی اقسام اور ذائقوں میں تنوع کے لیے مشہور ہے۔

دنیا بھر میں، چین، جاپان اور ہندوستان جیسے ممالک نے اپنی اقتصادی صلاحیت کا اچھا استعمال کرتے ہوئے چائے کی ثقافتی قدر کی کامیابی سے تصدیق کی ہے اور اسے فروغ دیا ہے۔ یہ کامیابیاں ظاہر کرتی ہیں کہ چائے کی ثقافتی اور اقتصادی اقدار کا امتزاج مکمل طور پر ممکن ہے اور اس سے طویل مدتی فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

ماخذ