چقندر کے جوس میں لیموں کا رس اور ہلدی شامل کرنے کی وجوہات

چقندر کے رس کو کچی ہلدی اور لیموں کے رس کے ساتھ ملانے سے قوت مدافعت بڑھانے، ہاضمے کو بہتر بنانے، سوزش کو کم کرنے اور سم ربائی میں مدد کے ذریعے مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔

بدلتا ہوا موسم آپ کے جسم اور مدافعتی نظام کے لیے اضافی دیکھ بھال کا تقاضا کرتا ہے۔ اور اگر آپ خالی پیٹ لیموں کا پانی پی کر تھک چکے ہیں تو اس غذائیت سے بھرپور اور ذائقہ دار مرکب کو دیکھیں جسے آپ اپنی صبح کے معمولات میں شامل کر سکتے ہیں۔

جب چقندر کے رس کو کچی ہلدی اور لیموں کے رس کے ساتھ ملایا جائے تو ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ ایک ڈھال بناتا ہے جو جسم کو کئی بیکٹیریل بیماریوں سے بچانے میں مدد دیتا ہے اور ہاضمے کی صحت کو بہتر بنانے اور جسم کو ڈیٹاکس کرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔

ایک عرصے سے لیموں اور ہلدی کو صحت کے لیے بہت اچھی غذاؤں کے طور پر جانا جاتا ہے۔

ایسا امتزاج کیوں؟

ماہرین کے مطابق چقندر کے جوس میں لیموں کا رس اور ہلدی ملانے سے اینٹی آکسیڈنٹ لیول بڑھانے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ لیموں میں موجود کرکیومین اور وٹامن سی کی اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات، جب چقندر کے جوس میں موجود فائبر کے ساتھ مل جائیں تو مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مدد ملے گی۔ چقندر کے جوس میں موجود نائٹریٹ خون کی شریانوں کے پھیلاؤ کو فروغ دے کر خون کی گردش کو بہتر بنانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، چقندر کا رس اپنی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی بدولت سم ربائی اور جگر کے افعال کو بہتر کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

ٹائمز آف انڈیا (انڈیا) کے مطابق، لیموں کے رس، ہلدی اور چقندر کے جوس کے امتزاج کے مخصوص فوائد یہ ہیں۔

غذائی اجزاء کے جذب کو بڑھاتا ہے : لیموں کا رس چقندر سے آئرن کے جذب کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، خون کی کمی کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

اینٹی سوزش خصوصیات : کچی ہلدی میں کرکیومین ہوتا ہے، جس میں طاقتور سوزش کے اثرات ہوتے ہیں، چقندر کے صحت سے متعلق فوائد کو پورا کرتے ہیں اور ساتھ ساتھ یہ مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مدد دیتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور : لیموں اور ہلدی دونوں میں اینٹی آکسیڈنٹس شامل ہوتے ہیں، جو آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور مجموعی صحت کو سہارا دینے میں مدد کرتے ہیں۔

ہاضمے میں مدد کرتا ہے : لیموں کے رس کی تیزابیت ہاضمے میں مدد دیتی ہے، جبکہ ہلدی آنتوں کی صحت کو فروغ دیتی ہے اور اپھارہ کو کم کرتی ہے۔

چقندر عام طور پر ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے محفوظ ہیں۔

ذائقہ میں اضافہ : لیموں کی ترش چقندر کے مٹی کے نوٹوں کو متوازن کرتی ہے، جبکہ ہلدی ایک گرم، مسالیدار نوٹ شامل کرتی ہے، جس سے دن کا آغاز کرنے کے لیے ایک بہترین مشروب بنتا ہے۔

Detoxification کو فروغ دیتا ہے : مندرجہ بالا مجموعہ جگر کے کام کو سپورٹ کرتا ہے، detoxification کو فروغ دیتا ہے، جسم کو پاک کرتا ہے اور مجموعی میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔

الکلائزنگ اثر : اگرچہ تیزابیت والا، لیموں کا رس میٹابولزم کے بعد جسم پر الکلائزنگ اثر رکھتا ہے، جو پی ایچ لیول کو متوازن کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

چقندر، ہلدی اور لیموں کے رس کا مکسچر بنانے کا طریقہ

اجزاء: 1 چقندر، 1/4 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر اور 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس۔

ہدایات: چقندر کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں، پھر جوس نکالنے کے لیے فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں۔ جوس میں ہلدی اور لیموں کا رس ملا دیں۔ اچھی طرح ہلائیں اور خالی پیٹ پی لیں۔

کیا چقندر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے؟

چقندر عام طور پر ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے محفوظ ہیں۔ ان کا گلیسیمک انڈیکس کم ہے، یعنی ان کا بلڈ شوگر کی سطح پر کم سے کم اثر پڑتا ہے۔ مزید برآں، چقندر فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور مجموعی ہاضمہ کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ چقندر میں اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد، خاص طور پر بیٹالینز، سوزش کے فوائد بھی فراہم کر سکتے ہیں۔ تاہم، اعتدال ضروری ہے، کیونکہ زیادہ مقدار میں استعمال اب بھی خون میں شکر کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-them-nuoc-cot-chanh-va-nghe-vao-nuoc-ep-cu-cai-duong-185241112221153412.htm