چقندر کے جوس میں لیموں کا رس اور ہلدی کیوں ڈالیں؟

چقندر کے رس کو کچی ہلدی اور لیموں کے رس کے ساتھ ملا کر مدافعتی نظام کو مضبوط بنا کر، عمل انہضام کو بہتر بنا کر، سوزش کو کم کر کے، اور detoxification میں مدد دے کر مجموعی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔

بدلتا ہوا موسم آپ کے جسم اور مدافعتی نظام کے لیے اضافی دیکھ بھال کا مطالبہ کرتا ہے۔ اور اگر آپ خالی پیٹ لیموں کا پانی پی کر تھک چکے ہیں تو اس غذائیت سے بھرپور اور ذائقہ دار مرکب کو دیکھیں جسے آپ اپنی صبح کے معمولات میں شامل کر سکتے ہیں۔

جب چقندر کے رس کو کچی ہلدی اور لیموں کے رس کے ساتھ ملایا جائے تو ماہرین کا خیال ہے کہ یہ ایک ڈھال بناتا ہے جو جسم کو کئی بیکٹیریل بیماریوں سے بچاتا ہے اور ہاضمے کی صحت کو بہتر بنانے اور جسم کو ڈیٹاکسفائی کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

لیموں اور ہلدی کو طویل عرصے سے ایسی غذاؤں کے طور پر جانا جاتا ہے جو صحت کے لیے بہت مفید ہیں۔

ایسا امتزاج کیوں؟

ماہرین کے مطابق چقندر کے جوس میں لیموں کا رس اور ہلدی ملانے سے اینٹی آکسیڈنٹ لیول بڑھانے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ لیموں میں موجود کرکیومین اور وٹامن سی کی اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات، جب چقندر کے جوس میں موجود فائبر کے ساتھ مل جاتی ہیں تو مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ چقندر کے جوس میں موجود نائٹریٹ واسوڈیلیشن کو فروغ دے کر خون کی گردش کو بہتر بنانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، چقندر کا رس اپنی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے سم ربائی اور جگر کے افعال کو بہتر بنا سکتا ہے۔

ٹائمز آف انڈیا کے مطابق، لیموں کا رس، ہلدی اور چقندر کے رس کو ملانے کے مخصوص فوائد درج ذیل ہیں۔

بہتر غذائی اجزاء : لیموں کا رس چوقبصور سے آئرن کے جذب کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، خون کی کمی کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

اینٹی سوزش خصوصیات : کچی ہلدی میں کرکیومین ہوتا ہے، جس میں سوزش کے قوی اثرات ہوتے ہیں، چقندر کے صحت کے فوائد کی تکمیل کرتے ہیں، اور یہ مجموعی صحت کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور : لیموں اور ہلدی دونوں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور مجموعی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔

ہاضمے میں معاونت : لیموں کے رس کی تیزابیت ہاضمے میں مدد دیتی ہے، جبکہ ہلدی آنتوں کی صحت کو فروغ دیتی ہے اور اپھارہ کو کم کرتی ہے۔

چقندر عام طور پر ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔

بہتر ذائقہ : لیموں کی تیزابیت چقندر کے مٹی کے نوٹوں کو متوازن کرتی ہے، جب کہ ہلدی ایک گرم، مسالیدار کک ڈالتی ہے، جس سے دن کا آغاز ایک شاندار مشروب ہوتا ہے۔

بہتر سم ربائی : یہ مجموعہ جگر کے کام کو سپورٹ کرتا ہے، سم ربائی کو فروغ دیتا ہے، جسم کو صاف کرتا ہے، اور مجموعی میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔

الکلائزنگ اثر : اگرچہ تیزابیت والا، لیموں کا پانی میٹابولزم کے بعد جسم پر الکلائزنگ اثر رکھتا ہے، جو پی ایچ لیول کو متوازن رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔

چقندر، ہلدی اور لیموں کے رس کا مکسچر بنانے کا طریقہ۔

اجزاء: 1 چقندر، 1/4 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر، اور 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس۔

ہدایات: چقندر کو چھیلیں، دھوئیں اور کاس لیں، پھر جوس نکالنے کے لیے فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں۔ جوس میں ہلدی اور لیموں کا رس شامل کریں۔ اچھی طرح ہلائیں اور خالی پیٹ پی لیں۔

کیا چقندر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے محفوظ ہے؟

چقندر عام طور پر ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔ اس کا گلیسیمک انڈیکس کم ہے، یعنی اس کا بلڈ شوگر کی سطح پر کم سے کم اثر پڑتا ہے۔ مزید برآں، چقندر فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے اور مجموعی عمل انہضام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ چقندر کا اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ مواد، خاص طور پر بیٹالین، سوزش کے فوائد بھی پیش کر سکتا ہے۔ تاہم، اعتدال کلیدی ہے، کیونکہ زیادہ مقدار میں استعمال اب بھی خون میں شکر کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-them-nuoc-cot-chanh-va-nghe-vao-nuoc-ep-cu-cai-duong-185241112221153412.htm