سون لا پلم نے بڑی مارکیٹ کو فتح کیا۔

سون لا 14,550 ہیکٹر سے زیادہ بیر کے ساتھ ویتنام کا "بیرونی دارالحکومت" ہے، جس کی تخمینہ پیداوار 2025 میں 100,000 ٹن ہے۔ سون لا بیر اپنی پتلی، خستہ جلد، تھوڑی کھٹی کے ساتھ میٹھا ذائقہ، بہت سے لوگوں کے ذائقہ کے لیے موزوں کے ساتھ نمایاں ہیں۔ اس سال، بیر بہت سی بڑی سپر مارکیٹوں اور سہولت اسٹورز پر دستیاب ہیں اور ویتنام ایئر لائنز کی پروازوں میں پیش کیے جاتے ہیں۔

سون لا پراونشل پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین نے 2025 کی سبز کھپت مہم اور سون لا پلم فیسٹیول کی افتتاحی تقریب میں ربن کاٹا۔

بیر کے باغ سے سپر مارکیٹ تک

اس خصوصیت کو ملک بھر کے صارفین تک پہنچاتے ہوئے، 19 مئی 2024 کو، Moc Chau ٹاؤن میں، سون لا صوبے کی پیپلز کمیٹی اور Saigon Co.op نے بیروں کو قومی تقسیم کے نظام میں لانے کے لیے ایک لانچنگ تقریب کا انعقاد کیا۔ تب سے، سون لا پلمز Saigon Co.op کے فروخت کے 800 سے زیادہ پوائنٹس جیسے Co.opmart، Co.opXtra، Co.op Food اور Finelife پر دستیاب ہیں۔

Saigon Co.op کے سیلز ڈائریکٹر مسٹر Vo Tran Ngoc نے کہا: 2025 میں، Saigon Co.op پروموشنل ہفتوں کے دوران تقریباً 300 ٹن سون لا پلمز استعمال کرنے کا ارادہ رکھتا ہے، جو کہ 2024 کے مقابلے میں 30 فیصد زیادہ ہے۔ ہم بہت سے پروموشنل پروگرامز اور پروڈکٹ ٹرائلز پیش کرتے ہیں، جس سے صارفین کو ملک بھر میں لاؤم کی قیمتوں تک آسانی سے رسائی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین کامریڈ نگوین تھانہ کانگ نے سون لا پلمز کو مندوبین سے متعارف کرایا۔

سرمایہ کاری کو فروغ دینے کی سرگرمیوں کے ذریعے سون لا پلمز WinMart/WinMart+/WiN سسٹم کے زیر انتظام WinCommerce ( ماسان گروپ کے تحت) پر تقسیم ہوتے رہیں گے۔ فی الحال، سون لا میں بیر کی پیداوار کے عمل کو VietGAP معیارات کے مطابق سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ مقامی کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں نے آبپاشی کی جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کیا ہے، ایک معقول چھتری بنانے کے لیے شاخوں کی کٹائی کی ہے، اور ساتھ ہی ساتھ بڑے، یکساں پھل (14-18 پھل/کلوگرام) کو یقینی بناتے ہوئے معیار کو بہتر بنانے کے لیے پیداوار میں 30 فیصد کمی کی ہے۔

محترمہ Nguyen Mai Thuy Linh، Hanoi، نے اشتراک کیا: بیر تازہ اور مزیدار ہوتے ہیں، کھانے کی حفاظت کو یقینی بناتے ہیں، اور ان کی اصلیت کا واضح طور پر پتہ لگانے کے لیے QR کوڈ ہوتا ہے، جس سے صارفین کو انتخاب کرتے وقت محفوظ محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے۔

گاہک Saigon Co.op سسٹم پر سون لا پلمز خریدتے ہیں۔

Saigon Co.op سسٹم کے علاوہ، اس سال سون لا پلمز بھی WinCommerce پر فروخت کیے گئے ہیں۔ WinCommerce کی پروڈکٹ ڈائریکٹر محترمہ Pham Huyen Trang نے کہا: کمپنی تعاون کو وسعت دیتے ہوئے اور سپلائی چین کی کارکردگی کو بہتر بناتے ہوئے، صاف ستھری، اعلیٰ معیار کی زرعی مصنوعات کو صارفین تک پہنچانے کے لیے سون لا کا ساتھ دینے کے لیے پرعزم ہے۔

Saigon Co.op, Go!، اور WinCommerce سسٹمز میں Son La plums کی موجودگی حکومت اور کاروباری اداروں کے درمیان قریبی ہم آہنگی کو ظاہر کرتی ہے، جس سے مقامی خصوصیات کو ملک بھر میں صارفین کے قریب لانے میں مدد ملتی ہے۔

ویتنام ایئر لائنز کے ساتھ ٹیک آف کریں۔

سون لا پلمز نہ صرف سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہیں بلکہ ویتنام ایئر لائنز کی پروازوں میں بھی دستیاب ہیں۔ 10 جون، 2025 کو، موک چاؤ ٹاؤن میں، ویتنام ایئر لائنز کی ملکی اور بین الاقوامی پروازوں پر 2 ٹن بیر بھرے گئے۔ 2023 میں روبی پلمز کی کامیابی کے بعد یہ تیسرا سال ہے جب یہ پھل پروازوں پر آیا ہے۔

ویتنام ایئر لائنز کی پروازوں میں ڈالے جانے سے پہلے سون لا پلمز کی جانچ کی جاتی ہے۔

بیر کو ویتنام ایئر لائنز کے کھانوں میں پیش کرنے کے لیے منتخب کیا جاتا ہے۔

16 جون 2025 سے، ہنوئی سے ہو چی منہ سٹی، کین تھو، فو کوک اور ویتنام ایئر لائنز کی یورپ، آسٹریلیا، جاپان اور کوریا جانے والی بین الاقوامی پروازوں میں بزنس کلاس کے مسافر خوبانی کے نمک کے ساتھ سون لا پلمز سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔ بین الاقوامی روٹس پر اکانومی کلاس کے مسافروں کو بھی یہ خصوصی سہولت فراہم کی جائے گی۔ خاص طور پر، ٹھنڈی بیر چائے بہت سی بزنس کلاس پروازوں میں خوش آمدید مشروب ہوگی، جو 10,000 میٹر کی بلندی پر ایک منفرد کھانا پکانے کا تجربہ فراہم کرتی ہے۔

سون لا ویتنام ایئر لائنز کے کھانے میں پلمز۔

مسٹر فان نگوین ہونگ، ڈپٹی ہیڈ آف پیسنجر ٹریڈ ڈیپارٹمنٹ، ویتنام ایئر لائنز برانچ نے کہا: کئی سالوں سے، ویتنام ایئر لائنز نے سون لا کے خاص پھل، جیسے اسٹرابیری اور بیر، کو پروازوں میں کھانوں میں لانے کے لیے ہم آہنگی پیدا کی ہے اور صارفین کی طرف سے اسے بہت سراہا گیا ہے۔ بیر کو "ان فلائٹ مینو" میں لانا نہ صرف علاقائی پکوان ثقافت کو فروغ دینے میں معاون ہے بلکہ کسانوں کے ساتھ ایئر لائن کی رفاقت کو بھی ظاہر کرتا ہے، جس سے ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں سون لا کی زرعی مصنوعات کی سطح کو بلند کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ ویتنام ایئر لائنز اور سون لا صوبے کی پیپلز کمیٹی کے درمیان جامع تعاون کے معاہدے میں ایک مخصوص سرگرمی ہے۔

پروازوں میں پیش کیے جانے والے بیر کو ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، جس سے وزن، رس دار اور ہم آہنگ میٹھے اور کھٹے ذائقے کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ بیر کو پروسس کیا جاتا ہے، جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے اور احتیاط سے پیک کیا جاتا ہے تاکہ ان کے تازہ ذائقے اور کھانے کی حفاظت کو برقرار رکھا جا سکے۔

معیار اور قدر کو بہتر بنائیں

سون لا پلم کا سپر مارکیٹوں اور پروازوں میں نمودار ہونا نہ صرف ایک تجارتی کامیابی ہے بلکہ اس کی ثقافتی اور اقتصادی اہمیت بھی ہے۔ سون لا پراونشل پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین کامریڈ نگوین تھانہ کانگ نے کہا: ویتنام ایئر لائنز اور ریٹیل سسٹمز کے ساتھ تعاون نے سون لا زرعی مصنوعات کے برانڈ کو عام طور پر پھیلانے میں مدد کی ہے، خاص طور پر بیر کی مصنوعات سمیت، کسانوں کی آمدنی میں اضافہ اور مقامی معیشت کو فروغ دینے میں مدد فراہم کی ہے۔ صوبہ سازگار ماحول پیدا کرنے کے لیے پرعزم ہے، زرعی مصنوعات کی پیداوار، پروسیسنگ اور برآمد میں کاروباری اداروں کی مدد کرتا ہے۔

ہنوئی میں سون لا پروونس پلم اور سیف ایگریکلچرل پروڈکٹس اینڈ فوڈ ویک 2025 میں سون لا پلمز۔

تازہ پھلوں کے استعمال کے علاوہ، بیر کو جام، خشک بیر، شربت، شراب وغیرہ میں بھی پروسیس کیا جاتا ہے، جو ویلیو چین کو بڑھانے اور فصل کی کٹائی کے بعد پیداوار کو مستحکم کرنے میں معاون ہے۔ چونکہ "Son La Plum" برانڈ کو 2021 میں سرٹیفائیڈ کیا گیا تھا، اعلی معیار کی مصنوعات جیسے Pu Nhi plums، Song Ma District؛ روبی پلمز، موک چاؤ ڈسٹرکٹ اور فینگ کھوئی پلمز، ین چاؤ ڈسٹرکٹ نے تیزی سے مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کی ہے۔

ہائی ڈانگ فوڈ ٹیکنالوجی کمپنی لمیٹڈ، سون لا شہر، خشک بیر پر عملدرآمد کرتی ہے۔

Kien Cuong Cooperative, Phieng Khoai Commune, Yen Chau ڈسٹرکٹ ضلع کے تین کوآپریٹیو میں سے ایک ہے جسے سائنس اور ٹیکنالوجی کے محکمے نے "Son La Plum" ٹریڈ مارک استعمال کرنے کا حق دیا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس تقریباً 90 ہیکٹر پر مشتمل بیر نامیاتی، VietGAP طریقے سے تیار کیے گئے ہیں، اور وہ دیگر گھرانوں اور کوآپریٹیو کے ساتھ بھی مستند مصنوعات خریدنے اور استعمال کرنے کے لیے تعاون کر رہا ہے، انہیں سپر مارکیٹوں، ہول سیل مارکیٹوں اور ویتنام ایئر لائنز کی پروازوں کو فراہم کر رہا ہے۔

کوآپریٹو کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Quoc Cuong نے کہا: اس سال کوآپریٹو کی بیر کی پیداوار کا تخمینہ 1,800 ٹن ہے، جو کہ گزشتہ سال کے مقابلے میں 800 ٹن زیادہ ہے۔ اگرچہ سیزن کے آغاز کے مقابلے میں اہم فصل کی قیمت میں کمی آئی ہے، لیکن خوبصورت بیر (15-18 پھل/کلوگرام) اب بھی 50,000 VND/kg میں، درمیانے بیر 20,000-30,000 VND/kg، اور میٹھے بیر 4,000-5,000D/kg. کوآپریٹو نے باغ میں نگرانی کے کیمرے نصب کیے ہیں اور مصنوعات کے لیے ٹریس ایبلٹی سٹیمپ رجسٹر کیے ہیں۔ اس کی بدولت، بیر کا ایک برانڈ، ایک واضح اصلیت ہے، اور استعمال کرنا آسان ہے۔

گاہک سون لا پلمز خریدتے ہیں۔

Noong Pieu Indigenous Agriculture Products Cooperative، Phieng Khoai Commune، Yen Chau District میں، انہوں نے منظم طریقے سے سرمایہ کاری کی ہے، نامیاتی سمت میں تیار کیا ہے، اور کامیابی سے "RUBY plum" برانڈ بنایا ہے جو صارفین میں مقبول ہے۔ 2021 سے، کوآپریٹو نے بڑھتے ہوئے آرگینک پلمز کی جانچ کے لیے BIO FARM ویتنام جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ساتھ تعاون کیا ہے۔ 1 سال سے زیادہ کے بعد، درخت اچھی طرح سے بڑھے ہیں۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس 50.5 ہیکٹر پلمز ہیں، جن میں سے 36 ہیکٹر سے زیادہ ویت جی اے پی کے معیارات پر پورا اترتے ہیں، 30.5 ہیکٹر میں یورپی یونین کو برآمد کرنے کے لیے بڑھتا ہوا ایریا کوڈ ہے۔

نونگ پیو انڈیجینس ایگریکلچرل کوآپریٹو کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ بوئی فوونگ تھانہ نے شیئر کیا: کوآپریٹو کٹائی کی تکنیک کا اطلاق کرتا ہے، غذائیت کی دیکھ بھال پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے پھلوں کی تعداد کو کم کرتا ہے۔ کمپوسٹڈ نامیاتی کھادوں کا استعمال کرتا ہے، حیاتیاتی طریقوں سے کیڑوں اور بیماریوں سے بچاتا ہے اور توانائی بچانے والا آبپاشی کا نظام نصب کرتا ہے۔ فی الحال مرکزی سیزن میں، کوآپریٹو سپر مارکیٹ چینز، کلین فوڈ اسٹورز، جیسے: AEON MALL، ہوم فوڈ، ای کامرس پلیٹ فارمز اور EU کو ہر ہفتے برآمدات کے ذریعے روزانہ 5-7 ٹن بیر کی کٹائی اور استعمال کرتا ہے۔

سون لا پلمز کو سپر مارکیٹوں اور ویتنام ایئر لائنز کی پروازوں میں لانے کا سفر حکومت اور کاروباری اداروں کی جانب سے معیار، موثر فروغ اور تعاون کے امتزاج کا ثبوت ہے۔ شمال مغربی بیر کے باغ سے لے کر 10,000 میٹر کی اونچائی تک، بیر ہمیشہ اپنا مخصوص ذائقہ برقرار رکھتے ہیں اور ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں ویتنامی زرعی مصنوعات کے برانڈ کی تصدیق میں اپنا حصہ ڈالتے ہیں۔

ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html