اسکول کے دروازوں پر فوڈ سیفٹی کے خدشات

اجنبیوں کی طرف سے ممنوعہ اشیا پر مشتمل مفت مشروبات اور کینڈی پینے سے طالب علموں کو زہر دینے کے واقعات نے والدین کو سخت تشویش میں مبتلا کر دیا ہے۔

اجنبیوں کی طرف سے ممنوعہ اشیا پر مشتمل مفت مشروبات اور کینڈی پینے سے طالب علموں کو زہر دینے کے واقعات نے والدین کو سخت تشویش میں مبتلا کر دیا ہے۔

مسلسل پریشانی

اسکول کے دروازوں کے سامنے غذائی عدم تحفظ، حکام کی جانب سے اصلاح اور سخت کیے جانے کے باوجود، اب بھی وسیع پیمانے پر ہے، جو ایک ایسا مسئلہ ہے جس کے لیے پوری کمیونٹی کے تعاون کی ضرورت ہے۔ آنے والی نسلوں کی صحت کو یقینی بنانے کے لیے اسکولوں، والدین اور طلبا کو صارفین میں شعور بیدار کرنے کی ضرورت ہے۔

اسٹریٹ فوڈ، بشمول اسکول گیٹ اسنیکس، بیکٹیریا جیسے کہ E.coli سے آلودہ ہے۔

اسکول کے دروازوں کے سامنے فٹ پاتھ کے اسٹالز طویل عرصے سے اسکول کی زندگی کا ایک ناگزیر حصہ رہے ہیں۔ تاہم، اس سہولت کے پیچھے فوڈ سیفٹی کا ایک بڑا خطرہ ہے جس پر بہت کم لوگ توجہ دیتے ہیں۔

فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ ( وزارت صحت ) کے اعداد و شمار کے مطابق، 70-80% اسٹریٹ فوڈ، بشمول اسکول گیٹ اسنیکس، بیکٹیریا جیسے کہ E.coli - بیکٹیریا سے آلودہ ہوتا ہے جو اسہال اور آنتوں کی بیماریوں کا باعث بنتے ہیں۔

خاص طور پر کیمیکلز، کیڑے مار ادویات، گروتھ پروموٹرز وغیرہ پر مشتمل غذائیں جسم میں جمع ہو جاتی ہیں جو دائمی بیماریوں اور کینسر کا باعث بنتی ہیں۔

یہ پکوان اکثر نامعلوم اصل کے اجزاء، دوبارہ استعمال شدہ کوکنگ آئل، اور غیر سینیٹری پروسیسنگ کے طریقہ کار سے لاپرواہی سے تیار کیے جاتے ہیں۔

دکاندار اکثر اپنے ننگے ہاتھ کھانے کو براہ راست چھونے کے لیے استعمال کرتے ہیں، اسے لاپرواہی سے ذخیرہ کرتے ہیں، اور اسے ڈھانپتے نہیں ہیں، جس سے یہ گندگی اور کیڑوں سے آلودگی کا شکار ہو جاتا ہے۔

ہنوئی میں پرائمری اور سیکنڈری اسکولوں کے ارد گرد چلتے ہوئے، موبائل فوڈ کارٹس کو دیکھنا مشکل نہیں ہے جو کھانے کی اشیاء جیسے ساسیجز، فرائیڈ اسپرنگ رولز، پنیر کی چھڑیاں، فرائیڈ فش بالز، کینڈی اور مشروبات فروخت کرتے ہیں۔

یہ پکوان بہت سستے ہیں، صرف 3,000-8,000 VND فی حصہ۔ طلباء کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے، بیچنے والے رنگین فوڈ کلرنگ، بھرپور سیزننگ، اور پرزرویٹیو استعمال کرتے ہیں تاکہ شیلف لائف کو بڑھایا جا سکے۔

نامعلوم اصل کی کھانوں کے استعمال کے نتائج چھوٹے نہیں ہیں۔ ہنوئی میں، اسکول کے دروازے پر فوڈ پوائزننگ کے بہت سے واقعات ہوتے ہیں۔

ایک عام مثال وہ واقعہ ہے جہاں بن منہ سیکنڈری اسکول (تھان اوئی) کے درجنوں طلباء مفت بوتل کا پانی پینے کے بعد سر درد اور پیٹ میں درد کا شکار ہوئے۔

اس سے پہلے، Nguyen Quy Duc سیکنڈری اسکول (Nam Tu Liem) کے طلباء نے عجیب و غریب کینڈی کھانے کے بعد متلی اور سر میں درد محسوس کیا۔ ہونہ مو سیکنڈری اینڈ ہائی سکول ( کوانگ نین ) میں 29 طلباء کو سکول کے گیٹ پر خریدی گئی کینڈی کھانے کے بعد زہر دیا گیا۔

اس سے بھی زیادہ سنگین کیسز سامنے آئے ہیں۔ ایک 5 سالہ لڑکا اپنے پڑوسی کی طرف سے دیا گیا کیک کھانے کے بعد زہریلی دوا کھانے کے باعث ہسپتال میں داخل ہوا۔ نیشنل چلڈرن ہسپتال کے ڈاکٹروں نے بتایا کہ کیک میں ایک مصنوعی دوا تھی جسے ’فلائنگ چاکلیٹ‘ بھی کہا جاتا ہے۔

کون سا کمرہ؟

زہر کے خطرے کے علاوہ، اجنبیوں سے کینڈی اور مشروبات قبول کرنے سے اغوا اور بچوں کے ساتھ زیادتی کا خطرہ بھی ہوتا ہے۔ لہذا، والدین کو بچوں کو جاننے والوں اور اجنبیوں میں فرق کرنے کا طریقہ سکھانے کی ضرورت ہے، اور اجنبیوں کے تحائف سے انکار کرنے کا طریقہ سیکھنا چاہیے۔ اگر کوئی اجنبی بچے کو کھانے یا پینے پر مجبور کرنے کی کوشش کرتا ہے، تو بچے کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ وقت پر مدد کے لیے کس طرح فون کیا جائے۔

اس مسئلے کو مکمل طور پر حل کرنے کے لیے، ہنوئی شہر نے اگست 2024 سے "اسکول کے دروازوں کے اندر اور اس کے آس پاس فوڈ سیفٹی کنٹرول کو مضبوط بنانے" کے منصوبے کو نافذ کیا ہے۔

مقامی حکام تمام تعلیمی سہولیات، اسکول کے کچن، اور کینٹینز کا جائزہ لے رہے ہیں، اور اسکولوں کے ارد گرد کھانے کے کاروبار کی فہرست کو اپ ڈیٹ کر رہے ہیں۔ تاہم، خاندانوں اور اسکولوں سے نگرانی کا کردار بہت اہم رہتا ہے۔

والدین کو چاہیے کہ وہ اپنے بچوں کو محفوظ خوراک کی پہچان کے لیے تعلیم دیں، اور چھٹی کے دوران استعمال کے لیے گھر سے اسنیکس لانے کے لیے ان کی رہنمائی کریں۔ اسکولوں کو اسکول کے ارد گرد کے علاقے کو سختی سے کنٹرول کرنے اور خلاف ورزی کرنے والوں سے سختی سے نمٹنے کے لیے حکام کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر ڈانگ تھانہ فونگ نے کہا کہ یونٹس کو پروپیگنڈا کو تیز کرنے کی ضرورت ہے تاکہ کمیونٹی اور طلباء کے والدین نامعلوم اصل کی مصنوعات کے استعمال کے خطرات کو سمجھ سکیں۔ جب غیر محفوظ خوراک کے استعمال کا شبہ ہو، تو بروقت معائنے اور علاج کے لیے فوری طور پر طبی مرکز جانا ضروری ہے۔

اس کے علاوہ، متعلقہ اکائیوں کو اسکول کے دروازوں کے اندر اور اس کے آس پاس فوڈ سیفٹی کنٹرول کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے۔ خاندان کی طرف سے، والدین کو اپنے بچوں کے کھانے اور ناشتے کے استعمال کو محدود کرنے کی ضرورت ہے جو کہ اسکول کے دروازے کے سامنے مفت میں فروخت یا تقسیم کیے جاتے ہیں۔

اس کے بجائے، والدین کو چاہیے کہ وہ ایسی کھانوں کا انتخاب کریں جن میں واضح اصلیت اور ذرائع ہوں، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہوئے ان کے بچوں کو گھر میں کھانے کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے اور وہ بریک اور چھٹی کے دوران استعمال کے لیے نمکین لے سکتے ہیں۔

کچھ دوسرے ماہرین بھی خاندانی تعلیم کے کردار پر زور دیتے ہیں۔ یہ سب سے اہم عنصر ہے۔ اس کے مطابق، والدین اپنے بچوں کو گندے کھانے کو صاف کھانے سے ممتاز کرنے، باوقار پتوں کی نشاندہی کرنے اور ایسی جگہوں سے دور رہنے کے بارے میں بنیادی معلومات سے آراستہ کرتے ہیں جو کھانے کی حفاظت کو یقینی نہیں بناتی۔

اس کے ساتھ ساتھ اسکولوں کو بھی سخت کارروائی کرنے کی ضرورت ہے۔ صرف طلباء اور والدین کو نامعلوم اصل کے اسٹریٹ فوڈ کا استعمال نہ کرنے کا مشورہ دینے پر ہی نہیں رکتے، اسکولوں کو نگرانی کو بھی مضبوط کرنا چاہیے اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کی خلاف ورزی کرنے والے کاروباروں کو سختی سے سنبھالنے کے لیے حکام کے ساتھ فعال طور پر رابطہ قائم کرنا چاہیے۔

خوراک کی حفاظت نہ صرف حکومت کی ذمہ داری ہے بلکہ اس کے لیے خاندانوں، اسکولوں اور کمیونٹی سے قریبی رابطہ کاری کی ضرورت ہے۔ جب سب مل کر کام کریں گے تب ہی بچوں کی صحت اور حفاظت کو پائیدار طریقے سے یقینی بنایا جا سکتا ہے۔

ماخذ: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html