ہو چی منہ سٹی میں روٹی کھانے سے 300 سے زائد افراد کے زہر کھانے کی وجہ کا نتیجہ

(ڈین ٹرائی) - 26 نومبر کی دوپہر کو، ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی نے Co Bich بریڈ کے کاروبار سے متعلق فوڈ پوائزننگ کیس کی تحقیقات کے نتائج کا اعلان کیا، جس کی وجہ سے 300 سے زیادہ لوگ ہسپتال میں داخل ہوئے۔

خاص طور پر، 7 نومبر سے، Co Bich Toad Bread اسٹیبلشمنٹ (Hanh Thong Ward) سے متعلق فوڈ پوائزننگ کے مشتبہ واقعے کی عکاسی کرنے والی معلومات موصول ہونے کے فوراً بعد، ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی نے متعلقہ ایجنسیوں کے ساتھ مل کر تصدیق، وجہ کی چھان بین اور اس سے نمٹنے کے لیے فوڈ ریگولیشن کے فیصلے نمبر 39/200-2006 پر فوڈ ریگولیشن کے مطابق کارروائی کی۔ زہر دینا"۔

فوڈ سیفٹی کے محکمے نے ملٹری ہسپتال 175 ، گیا ڈنہ پیپلز ہسپتال، تام انہ جنرل ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، بیکیمکس انٹرنیشنل جنرل ہسپتال میں کیسز کی وبائی امراض کی تحقیقات کی ہیں اور طبی امور کے محکمے (محکمہ صحت) کے ذریعے کیسز کے بارے میں معلومات مرتب کی ہیں، نیز ان یونٹوں سے رپورٹس بھی مرتب کی ہیں جن کو کھانے کے مشتبہ مریضوں کو موصول ہوا ہے۔

اس طرح، حکام نے مذکورہ ادارے سے روٹی کھانے کے بعد مشتبہ فوڈ پوائزننگ کے 316 کیسز ریکارڈ کیے، جن کو درجنوں اسپتالوں میں علاج اور ہنگامی دیکھ بھال کی ضرورت تھی۔

واقعے میں روٹی کھانے کے بعد ایک کیس کو ہنگامی علاج کے لیے اسپتال میں داخل کرنا پڑا (فوٹو: اسپتال)۔

وبائی امراض کی تحقیقات کے ساتھ ساتھ، فوڈ سیفٹی کے محکمے نے کھانے کے اجزاء کے نمونے لیے ہیں اور انہیں جانچ کے لیے بھیجے ہیں تاکہ کھانے میں زہر آلود ہونے والے ایجنٹ کا پتہ لگایا جا سکے۔

Co Bich Toad Bread Facility پر فوڈ پروسیسنگ اور ٹریڈنگ کے حالات کی چھان بین کریں (بشمول قانونی دستاویزات کی جانچ پڑتال، خام مال کی اصلیت، سہولیات، آلات اور فوڈ پروسیسنگ اور ٹریڈنگ میں ملوث افراد)۔

مزید برآں، محکمہ فوڈ سیفٹی نے درخواست کی کہ علاج کی سہولیات 27 نمونوں (پاخانہ اور الٹی کے نمونے) کو جمع کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہیں، جس کے نتائج یہ ظاہر کرتے ہیں کہ 15/27 نمونوں میں سالمونیلا بیکٹیریا کا پتہ چلا۔

وبائی امراض کی تحقیقات کے نتائج، تجزیاتی اعداد و شمار، جانچ کے نمونوں کے نتائج اور یونٹس (ہو چی منہ سٹی انسٹی ٹیوٹ آف پبلک ہیلتھ ، محکمہ صحت اور متعلقہ ہسپتالوں) کے ماہرین کی رائے کی بنیاد پر محکمہ فوڈ سیفٹی نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ یہ مسز بِچ کے ٹاڈ بریڈ اسٹیبلشمنٹ کی وجہ سے ہونے والی فوڈ پوائزننگ کا معاملہ ہے، جس میں سالمونینٹ بریڈ کے ساتھ سلمونا ایکٹ شامل ہے۔

Co Bich کی ٹوڈ بریڈ اسٹیبلشمنٹ ایک کاروباری گھرانے کے طور پر کام کرتی ہے جس کا نام Ly Nguyen Ngoc Bich Van ہے، جو 112A Nguyen Thai Son، Hanh Thong ward، HCMC میں واقع ہے۔

محکمہ فوڈ سیفٹی نے کہا کہ وہ ضوابط کے مطابق فوڈ پوائزننگ کا باعث بننے والی سہولت کو ہینڈل کرنا جاری رکھے گا۔

اس کے ساتھ ہی، محکمہ خوراک کی حفاظت کے حالات کو سختی سے نافذ کرنے، خام مال کی اصلیت کو کنٹرول کرنے، ابتدائی پروسیسنگ میں حفظان صحت، پروسیسنگ، نقل و حمل، 3 قدمی فوڈ انسپیکشن، اور زہر سے بچنے کے لیے کھانے کے نمونے رکھنے کے لیے پروپیگنڈے کو مضبوط کرتا ہے اور فوڈ بزنسز کی رہنمائی کرتا ہے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ket-luan-nguyen-nhan-khien-hon-300-nguoi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-mi-o-tphcm-20251126173837665.htm