یو من جنگل میں شہد کی مکھیاں پالنے کا موسم

برسات کا موسم بھی وہ وقت ہوتا ہے جب یو من کاجوپٹ جنگل میں شہد کی مکھیوں کے چھتے رکھنے والے لوگ شہد کی مکھیوں کے نئے موسم کی تیاری کے لیے چھتے کی صفائی میں مصروف ہوتے ہیں۔ ہیملیٹ 13، کھنہ این کمیون جیسے بے پناہ کاجوپوت جنگلات کی سرزمین میں، شہد کی مکھیوں کے چھتے پالنے کا کام نہ صرف ذریعہ معاش ہے بلکہ ایک روایتی پیشہ بھی ہے، جو کئی نسلوں سے منسلک ہے۔

Báo Cà Mau•14/07/2025

Ca Mau زمین کی تلاش کی تاریخ میں شہد کی مکھیاں پالنے کا پیشہ
ابتدائی موسم میں شہد کی مکھیاں پالنا

یو من ہا کاجوپوت جنگل کے لوگ مکھیوں کے چھتے کو صاف کرنے کے لیے سرکنڈوں کو عبور کرتے ہوئے کاجوپوت کے جنگلوں میں کشتیاں لے جاتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Thanh Hien کے پاس 30 سے زیادہ شہد کی مکھیوں کے چھتے ہیں۔ دوپہر میں، وہ کچھ اوزار جیسے ٹارچ، حفاظتی جال، دستانے تیار کرتا ہے... اور گھاس صاف کرنے کے لیے کشتی کے ذریعے جاتا ہے، پرانے شہد کی مکھیوں کو کاٹ دیتا ہے، اور شہد کی مکھیوں کے نئے گھونسلے میں تیار ہونے کے لیے صرف ایک حصہ رہ جاتا ہے۔ جہاں تک چھوٹے شہد کی مکھیوں کا تعلق ہے، وہ مکمل طور پر کاٹ دیے جائیں گے۔

شہد کی مکھیوں کو صاف کرنے والے افراد کو ٹارچ، حفاظتی جال، دستانے استعمال کرنے چاہئیں...

اوسطاً، ایک شخص روزانہ 5-10 شہد کی مکھیوں کو صاف کرتا ہے۔ شہد کی مکھیوں کے چھتے کا استعمال عام طور پر شہد کی مکھیوں کے 3 موسموں (3 سال) تک ہوتا ہے۔ کٹائی کے بعد، لوگ اس کی جگہ ایک نیا (کاجوپٹ یا کسٹرڈ سیب کے درختوں کا استعمال کرتے ہوئے) لگاتے ہیں، اسے دوبارہ اسی جگہ پر رکھ دیتے ہیں یا جنگل میں شہد کی مکھیوں کو ڈالنے کے لیے کوئی اور جگہ تلاش کرتے ہیں۔

گھونسلے بنانے کے لیے نئی مکھیوں کی تیاری کے لیے چھوٹے، غیر ترقی یافتہ چھتے ہٹا دیے جاتے ہیں۔

مسٹر ہین نے کہا: "برسات کے موسم کے دوران، چھوٹے شہد کی مکھیوں اور پرانی شہد کی مکھیوں کو صاف کرنے کے لیے قمری کیلنڈر کے مئی سے ستمبر تک کے وقت کا فائدہ اٹھائیں، شہد کی مکھیوں کی واپسی کے لیے تیار ہونے کے لیے سال میں ایک بار صفائی کریں۔ یہ ایک روایتی پیشہ ہے، میں اس سے دستبردار نہیں ہو سکتا۔ اگر 30 چھتے کے ساتھ، یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ ہم مئی کے مہینے کے آخر میں (مئی سے لے کر ستمبر) کے موسم کے آخری سال میں مکھیوں کی مکھیوں کی واپسی کے لیے تیار ہو سکتے ہیں۔ تقریباً 150 لیٹر شہد کی کٹائی کریں، بعض اوقات ہر لیٹر کی قیمت تقریباً 500 ہزار VND ہوتی ہے۔

ٹراسنگ کے کئی سالوں کے تجربے کے ساتھ، مسٹر نگوین وان ڈاؤ (ہیملیٹ 13، کھنہ این کمیون) نے شیئر کیا: "عام طور پر، ٹراس کا اختتام زمین سے تقریباً 1.2 میٹر بلند ہونا چاہیے؛ ٹرس کا اوپری حصہ طلوع آفتاب کے وقت زمین سے تقریباً 1.8 میٹر بلند ہونا چاہیے۔"

مکھی کے چھتے کو صاف کرنے کے راستے میں خالص شہد کا لطف اٹھائیں۔

شہد کی مکھیوں کو رکھنے اور ان کی صفائی کا کام نہ صرف کیجوپوت جنگلات کی چھتری کے نیچے رہنے والے لوگوں کا ذریعہ معاش ہے بلکہ یو من کے لوگوں کا روایتی پیشہ بھی ہے جسے کئی نسلوں سے محفوظ اور برقرار رکھا گیا ہے۔ 2019 میں، شہد کی مکھیوں کو رکھنے کے پیشے کو وزارت ثقافت، کھیل اور سیاحت نے قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا تھا۔

U Minh Ha cajuput جنگل کا علاقہ ہے جہاں شہد کی مکھیاں جمع ہوتی ہیں۔