موونگ چان اعلیٰ معیار کا کافی علاقہ بناتا ہے۔

زمین اور آب و ہوا کے امکانات اور فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، موونگ چان کمیون کے لوگ کافی کی کاشت کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، جو ایک اہم فصل بن چکی ہے، جس کا مقصد مصنوعات کی پروسیسنگ اور کھپت سے منسلک ایک اعلیٰ معیار کی پیداواری علاقہ بنانا ہے۔

Ara-Tay کافی کوآپریٹو، Muong Chanh کمیون کا کافی پروڈکٹ ڈسپلے بوتھ۔

اس سے پہلے، Muong Chanh لوگ کافی اگاتے تھے لیکن بنیادی طور پر چھوٹے پیمانے پر، بکھری ہوئی، محدود کاشت کی تکنیک، کم پیداواری صلاحیت اور معیار کے ساتھ۔ کمیون حکومت نے محکمہ زراعت ، کھاد فراہم کرنے والوں اور کوآپریٹیو کے ساتھ مل کر پروپیگنڈہ کو فروغ دیا اور لوگوں کو نامیاتی سمت میں کافی پیدا کرنے کے لیے رہنمائی کی، پودے لگانے، دیکھ بھال سے لے کر کٹائی اور پروسیسنگ تک جدید تکنیکی عمل کو لاگو کیا۔ اس کی بدولت، کافی کے معیار میں تیزی سے بہتری آئی ہے، مارکیٹ کی طلب کو پورا کیا جا رہا ہے۔

ان دنوں، کانگ موونگ گاؤں میں، کسان کافی کی اہم فصل کی کٹائی پر توجہ دے رہے ہیں۔ مسٹر لو ڈک چی نے اشتراک کیا: 2011 سے پہلے، میرے خاندان نے 1 ہیکٹر کافی کا پودا لگایا تھا، لیکن اس کی دیکھ بھال کا کوئی تجربہ نہیں تھا، اس لیے پیداوار کم تھی اور درخت اکثر کیڑوں اور بیماریوں سے متاثر ہوتے تھے۔ کمیون کے زرعی افسران کی طرف سے نامیاتی کھاد، کمپوسٹ، کٹائی، اور ایک معقول چھتری بنانے کی تکنیکوں کے بارے میں ہدایات ملنے کے بعد، پھل کا معیار بہتر ہوا ہے۔ فی الحال، خاندان 5 ہیکٹر تک پھیل چکا ہے، ہر سال تقریباً 60 ٹن تازہ پھل کاٹتا ہے، جس سے سالانہ 500-600 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔

پراونشل ایگریکلچرل ٹیکنیکل سنٹر کے افسران ہوم لوئی گاؤں، موونگ چان کمیون میں کسانوں کو کافی کا خیال رکھنے کے لیے رہنمائی کر رہے ہیں۔

ہوم لوئی گاؤں میں، کافی کی کاشت کی پائیدار تکنیکوں کے استعمال کی بدولت، لوگوں کی طرف سے کاشت کی جانے والی 41 ہیکٹر کافی اچھی طرح سے اگ رہی ہے اور زیادہ پیداوار حاصل کر رہی ہے۔ مسٹر لوونگ وان نگوین، پارٹی سیل کے سکریٹری اور گاؤں کے سربراہ نے کہا: ماضی میں، لوگ کیمیائی کھاد کا استعمال کرتے تھے، اس لیے درخت آسانی سے پیلے ہو جاتے تھے اور مٹی جلد ہی اپنی زرخیزی کھو دیتی تھی۔ اب انہوں نے نامیاتی کھادوں کا استعمال شروع کر دیا ہے، درخت صحت مند ہیں، پیداوار مستحکم ہے، بیج مضبوط ہیں، بہتر معیار کے ہیں، اور پیداوار 10 ٹن سے زیادہ تازہ پھل/ہیکٹر تک پہنچ جاتی ہے۔ بہت سے گھرانے زرعی ضمنی مصنوعات کو سائٹ پر کمپوسٹ کرنے، لاگت بچانے اور ماحول کی حفاظت کے لیے بھی استعمال کرتے ہیں۔

موونگ چان کمیون میں اس وقت تقریباً 1,350 ہیکٹر کافی ہے، جن میں سے زیادہ تر نامیاتی طور پر اگائی جاتی ہیں، معیار کو یقینی بنانے اور ماحول دوست ہونے کی وجہ سے۔ اس سال کافی کی فصل سے 16,500 ٹن سے زیادہ تازہ پھل آنے کی امید ہے۔ کمیون نے گھرانوں کو چھوٹے پیمانے پر پروسیسنگ کارخانے قائم کرنے، کسانوں سے مصنوعات خریدنے، آہستہ آہستہ پیداواری کھپت کا سلسلہ بنانے میں فعال طور پر مدد کی ہے۔ کوآپریٹیو اور کوآپریٹیو کو خام مال کے علاقوں کی ترقی میں حصہ لینے کے لیے حوصلہ افزائی کرنا، Muong Chanh کافی برانڈ کی تعمیر، جس کا مقصد VietGAP اور نامیاتی معیارات ہیں۔

اعلیٰ معیار کی کافی تیار کرنے میں نمایاں آرا ٹائی کافی کوآپریٹو ہے، جس کے 14 ارکان ہیں، 70 ہیکٹر کچی کافی کی کاشت کرتے ہیں اور کمیون میں 300 سیٹلائٹ گھرانوں سے منسلک ہوتے ہیں، کافی کو نامیاتی سمت میں تیار کرتے ہیں، صفائی اور حفاظت کو یقینی بناتے ہیں۔ Ara-Tay کافی مصنوعات کو صوبائی سطح پر 4-ستارہ OCOP پروڈکٹس کے طور پر سند دی گئی ہے، اور یہ ایک عام برانڈ ہے جو Muong Chanh کافی کی نمائندگی کرتا ہے۔ اوسطاً، ہر سال، کوآپریٹو کے اراکین تقریباً 55 ملین VND/شخص کماتے ہیں۔

آرا ٹائی کافی کوآپریٹو کا کافی روسٹر۔

مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے کا راز بتاتے ہوئے، کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ کیم تھی مون نے کہا: آرا ٹائی خاص عربیکا کافی قسم سے تیار کی گئی ہے، جسے موونگ چان میں تھائی نسل کی خواتین نے اگائی اور ان کی دیکھ بھال کی ہے۔ ہم صحیح قسم کے انتخاب پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، تکنیکی عمل کے بعد، جب پھل یکساں طور پر سرخ ہو تو کٹائی کریں، پھلیاں کے معیار کو یقینی بنائیں۔ کوآپریٹو مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے پروسیسنگ، روسٹنگ اور پیکیجنگ مشینوں میں سرمایہ کاری کرتا ہے۔

حکومت اور اجتماعی اقتصادی تنظیموں کے تعاون کی بدولت موونگ چان کے لوگوں نے بہت دلیری سے کافی کے درخت اجناس کی سمت میں تیار کیے ہیں، نامیاتی، مصنوعات کی پروسیسنگ اور کھپت سے وابستہ ہیں۔ فی کس اوسط آمدنی 45 ملین VND/سال سے زیادہ ہو گئی، غربت کی شرح کم ہو کر 4.52% ہو گئی۔

Muong Chanh Commune People's Committee کے چیئرمین جناب Nguyen Bien Cuong نے کہا: کمیون کافی اگانے والے علاقوں کا جائزہ لے کر دوبارہ منصوبہ بندی کر رہا ہے، نامیاتی پیداوار کی حوصلہ افزائی کرتا ہے، جس کا تعلق پروسیسنگ اور استعمال سے ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ کسانوں کو تربیت، سائنس اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کو فروغ دینا۔ برانڈز اور لیبلز کی تعمیر کی حمایت کریں، مارکیٹ کو وسعت دینے کے لیے کاروبار کے ساتھ روابط مضبوط کریں...

ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/muong-chanh-xay-dung-vung-ca-phe-chat-luong-cao-ChMwzrgvg.html