کیا وہ مرد جو بہت زیادہ سویا کھاتے ہیں "نسائی" ہو جاتے ہیں؟

کچھ سائنسدانوں کو تشویش ہے کہ بہت زیادہ فائٹوسٹروجن کا استعمال جسم کے ہارمونل توازن میں خلل ڈال سکتا ہے۔ سب سے اچھی طرح سے مطالعہ کیا گیا فائٹوسٹروجن سویا آئسوفلاوون ہے۔

Nam giới ăn nhiều đậu nành có bị 'nữ hóa'?

زیادہ تر شواہد بتاتے ہیں کہ سویابین میں پائے جانے والے آئسوفلاونز مردانہ زرخیزی کو بری طرح متاثر نہیں کرتے۔ (مثال: شٹر اسٹاک)

جب مردوں کی صحت کی بات آتی ہے، تو سائنس دان سب سے زیادہ فکر مند ہیں کہ فائٹوسٹروجن کا بہت زیادہ استعمال زرخیزی کو کم کر سکتا ہے۔ تو کیا وہ مرد جو بہت زیادہ سویا مصنوعات کھاتے ہیں ان کی زرخیزی کم ہوتی ہے؟

درحقیقت، phytoestrogens کو endocrine disruptors کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ یہ کیمیکلز ہیں جو جسم کے ہارمونل نظام میں مداخلت کر سکتے ہیں جب کافی مقدار میں استعمال کیا جائے۔

تاہم، ہیلتھ لائن کے مطابق، اس بات کے زیادہ ثبوت نہیں ہیں کہ فائٹوسٹروجن انسانوں میں نقصان دہ اثرات مرتب کرتے ہیں۔

خاص طور پر چیتاوں میں کی گئی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ فائٹو ایسٹروجن کی زیادہ کھپت مردوں کی زرخیزی کو کم کرتی ہے۔ تاہم، سائنسدانوں نے اس بات کی نشاندہی کی ہے کہ phytoestrogens گوشت خوروں میں مختلف اثرات مرتب کر سکتے ہیں، جیسا کہ چیتا، انسانوں جیسے تمام خورد خوروں کے مقابلے میں۔

درحقیقت، اس بات کا کوئی مضبوط ثبوت نہیں ہے کہ فائٹوسٹروجن کی زیادہ مقدار کو انسانوں میں زرخیزی کے مسائل سے جوڑتا ہو۔

سب سے زیادہ مطالعہ شدہ فائٹوسٹروجن سویا آئسوفلاوون ہے۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ isoflavones کمزور تھائیرائڈ فنکشن والے لوگوں میں تھائیرائڈ کے فنکشن کو دبا سکتا ہے، جسے ہائپوٹائیرائڈزم کہا جاتا ہے۔ تاہم، صحت مند لوگوں میں زیادہ تر مطالعات میں isoflavones اور تھائیرائیڈ فنکشن کے درمیان کوئی اہم ربط نہیں ملا ہے۔

فی الحال، اس بات کا کوئی اچھا ثبوت نہیں ہے کہ دوسرے عام فائٹوسٹروجن کے انسانی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

15 کنٹرول شدہ مطالعات کے تجزیے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ سویا آئسوفلاوونز، خواہ کھانے میں پائے جائیں یا سپلیمنٹس، مردوں میں ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو تبدیل نہیں کرتے۔

مزید برآں، ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ دو ماہ تک روزانہ 40 ملی گرام isoflavone سپلیمنٹس لینے سے مردوں میں منی کے معیار یا مقدار میں کمی نہیں آئی۔

اس طرح، زیادہ تر شواہد بتاتے ہیں کہ isoflavones، phytoestrogens کا ایک عام گروپ، مردانہ زرخیزی کو بری طرح متاثر نہیں کرتا ہے۔ اس بات کا کوئی مضبوط ثبوت نہیں ہے کہ فائٹوسٹروجن صحت مند مردوں میں مسائل کا باعث بنتے ہیں۔

بہت سے صحت مند پودوں کے کھانے میں Phytoestrogens وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ زیادہ تر معاملات میں، ان خوراکوں کو کھانے کے فوائد ممکنہ صحت کے خطرات سے کہیں زیادہ ہیں۔

ویتنام انسٹی ٹیوٹ فار ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ آف ٹریڈیشنل میڈیسن کے صدر ڈاکٹر پھنگ ٹوان گیانگ کے مطابق سویا الرجی بھی بہت عام ہے۔ اگر ہمیں سویا سے الرجی ہے تو ٹوفو اور سویا کی دیگر مصنوعات سے پرہیز کرنا بہت ضروری ہے۔

ہارمون حساس کینسر کی تاریخ رکھنے والے لوگ، جیسے چھاتی کا کینسر، سویا آئسوفلاوون مواد کی وجہ سے سویا کی مصنوعات سے بچنے کا انتخاب کر سکتے ہیں، جو جسم میں ایسٹروجن کے اثرات کی نقل کر سکتے ہیں۔

تاہم، نئی تحقیقوں کی بڑھتی ہوئی تعداد سے پتہ چلتا ہے کہ سویا فوڈز کھانے سے چھاتی کے کینسر کے زیادہ خطرے سے کوئی تعلق نہیں ہے۔

درحقیقت، جرنل نیوٹریشن اینڈ کینسر میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں یہاں تک پتہ چلا ہے کہ توفو کا باقاعدہ استعمال قبل از وقت خواتین میں چھاتی کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے سے وابستہ تھا۔

ٹوفو میں فائیٹیٹس بھی ہوتے ہیں، جو کہ اینٹی غذائی اجزاء ہیں جو کیلشیم اور زنک جیسے معدنیات سے منسلک ہوتے ہیں اور جسم میں ان کے جذب کو روک سکتے ہیں۔ اس میں ٹرپسن روکنے والے بھی ہوتے ہیں، جو پروٹین کے عمل انہضام اور جذب میں مداخلت کرتے ہیں۔

تاہم، یہ زیادہ تر لوگوں کے لیے تشویش کا باعث نہیں ہے، کیونکہ توفو کو بھگونے، انکرنے، پکانے اور ابالنے سے غذائیت کے خلاف مواد کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے۔

مزید برآں، سویا میں گائٹروجن ہوتے ہیں، جو کہ مرکبات ہیں جو تھائیرائڈ ہارمون کی پیداوار میں مداخلت کر سکتے ہیں۔ اس وجہ سے، ڈاکٹر گیانگ کا کہنا ہے کہ سویا کی مقدار کو اعتدال میں رکھنا اور متوازن غذا کے حصے کے طور پر اس سے لطف اندوز ہونا ضروری ہے، خاص طور پر اگر ہمارے پاس تھائرائیڈ کے مسائل کی تاریخ ہے۔

ماخذ