ڈاکٹر: ذیابیطس کے مریضوں کو کیا کھانا چاہیے اور کیا نہیں کھانا چاہیے؟

ذیابیطس والے لوگوں کو اعتدال سے کھانا چاہئے، اپنے کھانے کو 3 اہم کھانوں اور 1-2 نمکین فی دن میں تقسیم کرنا چاہئے، اور باقاعدگی سے کھانا چاہئے۔ انہیں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کل توانائی کے 45-60 فیصد تک کنٹرول کرنا چاہیے، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس اور فائبر سے بھرپور غذاؤں کو ترجیح دینا چاہیے۔

Báo Thanh niên•26/08/2025

ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے غذائیت کے عمومی اصول

ہو چی منہ سٹی کے یونیورسٹی میڈیکل سینٹر - برانچ 3 سے تعلق رکھنے والے ڈاکٹر چو تھی ڈنگ کے مطابق، ذیابیطس ایک دائمی بیماری ہے جو گلوکوز میٹابولزم میں خرابی کی وجہ سے ہوتی ہے، جس کی خصوصیت خون میں گلوکوز کی مسلسل بلند ہوتی ہے۔ وجوہات میں انسولین کی کمی، انسولین کی تاثیر میں کمی، یا دونوں شامل ہیں۔ ایک مناسب خوراک بیماری پر قابو پانے کے لیے بنیادی ہے، خون میں شکر کو مستحکم کرنے، صحت مند وزن کو برقرار رکھنے، اور قلبی، گردے، آنکھ اور اعصابی پیچیدگیوں کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔

ذیابیطس کے شکار افراد کو کافی، مناسب طریقے سے اور اعتدال سے کھانا چاہیے، اپنے کھانے کو 3 اہم کھانوں اور 1-2 ناشتے فی دن میں تقسیم کرتے ہوئے، باقاعدہ وقت پر کھانا؛ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کل توانائی کے 45-60٪ تک کنٹرول کرنا، فائبر سے بھرپور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کو ترجیح دینا؛ سبز سبزیوں اور کم چینی والے پھلوں میں اضافہ؛ سنترپت اور ٹرانس چربی کو کم کرنا، اچھی چربی میں اضافہ؛ ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے نمک کی مقدار کو 5 گرام فی دن سے کم تک محدود کرنا؛ صحت مند وزن کو برقرار رکھنا اور وزن میں اضافے سے بچنا۔

کھانے کی اشیاء

کاربوہائیڈریٹس کے اچھے ذرائع: براؤن چاول، دلیا، پوری گندم کی روٹی، میٹھے آلو، براؤن رائس نوڈلز۔
ہری سبزیاں: پالک، کیلے، مرغ، بروکولی، کدو، زچینی۔
کم چینی والے پھل (ان کو پوری طرح کھائیں، ان کا جوس نہ پائیں): سیب، ناشپاتی، نارنجی، گریپ فروٹ، اسٹرابیری، بلیو بیری، کیوی، ڈریگن فروٹ۔
پروٹین کے اچھے ذرائع: مچھلی، بغیر جلد کے مرغی، ٹوفو، انڈے، جھینگا، کیکڑے (اعتدال میں کھائیں)۔
اچھی چربی: زیتون کا تیل، کینولا کا تیل، تل کا تیل، ایوکاڈو، گری دار میوے (بادام، اخروٹ)۔
شوگر فری/کم چکنائی والا دودھ یا دودھ خاص طور پر ذیابیطس والے لوگوں کے لیے تیار کیا گیا ہے۔

Bác sĩ: Người bệnh tiểu đường nên và không nên ăn gì? - Ảnh 1. — وہ غذائیں جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اعتدال میں کھائی جائیں۔

وہ غذائیں جن کو ذیابیطس کے شکار افراد کو محدود یا پرہیز کرنا چاہیے۔

بہتر نشاستہ: سفید چاول، سفید روٹی، سفید ورمیسیلی، سفید فو نوڈلز، فرنچ فرائز۔
چینی اور شکر والی غذائیں: کیک، کینڈی، سافٹ ڈرنکس، دودھ کی چائے، شربت، جام۔
چینی میں زیادہ پھل: ڈورین، پکا ہوا آم، لونگن، لیچی، جیک فروٹ۔
گہری تلی ہوئی غذائیں اور فاسٹ فوڈ۔
جانوروں کی چربی اور جانوروں کے اعضاء (کولیسٹرول اور سیر شدہ چربی سے بھرپور)۔
الکحل: ہائپوگلیسیمیا یا ہائپرگلیسیمیا کا سبب بن سکتا ہے، جو خاص طور پر دوائی یا انسولین لیتے وقت خطرناک ہوتا ہے۔

ڈاکٹر گوبر مریضوں کو وقت پر کھانے کا مشورہ دیتے ہیں، کھانا نہ چھوڑیں، خاص طور پر جب انسولین یا بلڈ شوگر کو کم کرنے والی دوائیں استعمال کریں۔ ان کی خوراک کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے باقاعدگی سے خون کی شکر کی پیمائش کریں؛ اسے روزانہ 30 منٹ کی ورزش کے ساتھ جوڑیں (چلنا، سائیکل چلانا، تیراکی)؛ کشیدگی کو کم کریں، اور کافی نیند حاصل کریں.

ساتھ موجود ہائی بلڈ پریشر، ڈسلیپیڈیمیا، یا گردے کی بیماری کے مریضوں کے لیے، مزید غذائی ایڈجسٹمنٹ ضروری ہیں (نمک، پروٹین، اور غیر صحت بخش چربی کو کم کرنا)۔