ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے غذائیت کے عمومی اصول
ڈاکٹر چو تھی ڈنگ، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی - برانچ 3 نے کہا کہ ذیابیطس شوگر میٹابولزم کی خرابی کی وجہ سے ہونے والی ایک دائمی بیماری ہے، جس کی خصوصیت طویل ہائپرگلیسیمیا ہے۔ اس کی وجہ انسولین کی کمی، انسولین کے اثر میں کمی یا دونوں ہیں۔ ایک معقول غذا بیماری پر قابو پانے کی بنیاد ہے، جو بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے، مناسب وزن برقرار رکھنے اور قلبی، گردے، آنکھ اور اعصابی پیچیدگیوں کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں کو کافی، صحیح طریقے سے، اور باقاعدگی سے، 3 اہم کھانوں اور 1-2 نمکین فی دن میں تقسیم کرکے کھانا چاہیے، اور وقت پر کھانا چاہیے۔ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کل توانائی کے 45-60 فیصد تک کنٹرول کریں، فائبر سے بھرپور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کو ترجیح دیں۔ سبز سبزیوں اور کم چینی والے پھلوں میں اضافہ کریں؛ سنترپت چربی اور ٹرانس چربی کو کم کریں، اچھی چربی میں اضافہ کریں؛ ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے کے لیے نمک کو 5 گرام فی دن سے کم تک محدود رکھیں؛ مناسب وزن برقرار رکھیں اور وزن بڑھنے سے بچیں۔
کھانے کی چیزیں
- کاربوہائیڈریٹس کے اچھے ذرائع: براؤن چاول، دلیا، پوری گندم کی روٹی، میٹھے آلو، براؤن رائس نوڈلز۔
- ہری سبزیاں: پالک، کیلے، مالابار پالک، بروکولی، کدو، اسکواش۔
- کم چینی والے پھل (پورا کھائیں، جوس نہ نکالیں): سیب، ناشپاتی، اورنج، گریپ فروٹ، اسٹرابیری، بلیو بیری، کیوی، ڈریگن فروٹ۔
- پروٹین کے اچھے ذرائع: مچھلی، بغیر جلد کے مرغی، ٹوفو، انڈے، کیکڑے، کیکڑے (اعتدال میں کھائیں)۔
- اچھی چربی: زیتون کا تیل، کینولا کا تیل، تل کا تیل، ایوکاڈو، گری دار میوے (بادام، اخروٹ)۔
- شوگر فری/کم چکنائی والا دودھ یا دودھ خاص طور پر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے۔
وہ غذائیں جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اعتدال میں استعمال کی جائیں۔
گرافکس: LE CAM
ذیابیطس والے کھانے کو محدود یا پرہیز کریں۔
- بہتر نشاستہ: سفید چاول، سفید روٹی، نوڈلز، سفید فو، آلو کے چپس۔
- چینی اور شکر والی غذائیں: کینڈی، سافٹ ڈرنکس، دودھ کی چائے، شربت، جام۔
- زیادہ چینی والے پھل: ڈورین، پکا ہوا آم، لونگن، لیچی، جیک فروٹ۔
- تلی ہوئی غذائیں، فاسٹ فوڈ۔
- جانوروں کی چربی، جانوروں کے اعضاء (کولیسٹرول اور سیر شدہ چربی سے بھرپور)۔
- الکحل: کم یا ہائی بلڈ شوگر کا سبب بن سکتا ہے، خاص طور پر دوائی یا انسولین لیتے وقت خطرناک۔
ڈاکٹر ڈنگ نے مریضوں کو مشورہ دیا کہ وہ وقت پر کھانا کھائیں، کھانا نہ چھوڑیں، خاص طور پر جب انسولین یا ہائپوگلیسیمک ادویات لے رہے ہوں۔ خوراک کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے بلڈ شوگر کی باقاعدگی سے پیمائش کریں؛ روزانہ 30 منٹ کی ورزش کو یکجا کریں (چلنا، سائیکل چلانا، تیراکی)؛ کشیدگی کو محدود کریں، کافی نیند حاصل کریں.
ہائی بلڈ پریشر، dyslipidemia، گردے کی بیماری کے مریضوں کے لئے، یہ ضروری ہے کہ خوراک کو ایڈجسٹ کریں (نمک کو کم کریں، پروٹین کو کم کریں، خراب چربی کو کم کریں).
تجویز کردہ روزانہ سرونگ
ڈاکٹر گوبر ایک حوالہ کی مقدار تجویز کرتا ہے (1,600 - 1,800 kcal, بالغ)
ناشتہ : دلیا + 1 ابلا ہوا انڈا + 1/2 چکوترا۔
اسنیک : بغیر میٹھا دودھ کا 1 ڈبہ یا چند بادام۔
دوپہر کا کھانا : براؤن چاول + پین فرائیڈ سالمن + بروکولی + کدو کا سوپ۔
ناشتہ : 1 سیب یا ناشپاتی۔
رات کا کھانا : براؤن رائس نوڈلز + ابلی ہوئی چکن بریسٹ + سبزیوں کا سلاد زیتون کے تیل میں ملا کر۔
سونے سے پہلے : کم چکنائی والا بغیر میٹھا دودھ کا گلاس (اگر رات کو ہائپوگلیسیمیا سے بچنے کی ضرورت ہو)۔
نوٹ کریں کہ خوراک کی مقدار کو ڈاکٹر کے مشورے کے مطابق ہر فرد کی کل کیلوریز اور ضروریات کے مطابق مناسب طریقے سے شمار کیا جانا چاہیے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/bac-si-nguoi-benh-tieu-duong-nen-va-khong-nen-an-gi-185250826185620212.htm
تبصرہ (0)