ویتنام میں ایف اینڈ بی انڈسٹری 2025 میں 9.6 فیصد ترقی کرتی رہے گی۔

(Chinhphu.vn) - iPOS.vn کے ذریعے Nestlé Vietnam Co., Ltd. کے تعاون سے منعقد کی گئی "ویتنام فوڈ بزنس مارکیٹ رپورٹ 2024" میں، ماہرین نے پیش گوئی کی ہے کہ ویتنام میں F&B صنعت 2025 میں 9.6 فیصد تک ترقی کرتی رہے گی، عام مارکیٹ کے رجحان کے مطابق۔

ماچا ڈرنکس سرفہرست ہیں، 29.6% کاروبار ان کا انتخاب کرتے ہیں، جو ویتنام میں F&B انڈسٹری میں ایک قابل ذکر نیا رجحان بن گیا ہے۔

18 مارچ کو، iPOS.vn اور Nestlé Professional نے "ویتنام فوڈ اینڈ بیوریج مارکیٹ رپورٹ 2024" (رپورٹ) کا اعلان کیا۔ یہ ایک سالانہ گہرائی سے متعلق تحقیقی منصوبہ ہے، جو iPOS.vn کے ذریعے Nestlé Vietnam Company Limited کے تعاون سے کیا جاتا ہے۔

یہ رپورٹ ملک بھر میں 4,005 ریستوراں/کیفے اور 4,453 کھانے پینے والوں کی تحقیق سے تیار کی گئی تھی۔ اسی وقت، رپورٹ کو معروف مارکیٹ ریسرچ یونٹس کے بہت سے ثانوی ڈیٹا ذرائع کے ساتھ بھی ملایا گیا، جس میں ویتنام میں F&B کاروباروں کے تقریباً 100 ماہرین اور رہنماؤں کے ساتھ گہرائی سے انٹرویوز کیے گئے۔

نیسلے پروفیشنل کے نمائندے مسٹر لی کوانگ لانگ نے شیئر کیا: ویتنام میں ایف اینڈ بی مارکیٹ ہمیشہ صلاحیتوں سے بھری مارکیٹ ہوتی ہے، لیکن اس میں بہت سے چیلنجز بھی ہوتے ہیں۔ مارکیٹ پر تازہ ترین اپ ڈیٹس فراہم کرنے کے ہدف کے ساتھ، صارفین کی ضروریات اور ذوق میں تبدیلیوں پر، رپورٹ ویتنامی F&B انڈسٹری میں کاروباری اکائیوں کی مدد کرے گی تاکہ آنے والے وقت میں واقفیت کو فروغ دیا جا سکے اور آپریشنز کو بہتر بنایا جا سکے، ویتنامی F&B مارکیٹ کو مزید پائیدار اور کامیابی سے ترقی دینے کے لیے ہاتھ ملایا جائے۔

مسٹر لی کوانگ لانگ نے کہا، "Nestlé Professional صارفین کے رویے اور ذوق کو سمجھنے کے لیے مسلسل گہرائی سے تحقیق کرتا ہے، اس طرح F&B کاروباروں کے ساتھ مصنوعات، تجربات اور مارکیٹ کی ضروریات کے لیے موزوں کاروباری ماڈلز تیار کرتا ہے۔"

نیسلے پروفیشنا کے نمائندے مسٹر لی کوانگ لانگ نے کہا کہ یہ رپورٹ ویتنامی ایف اینڈ بی انڈسٹری میں کاروباری اکائیوں کی مدد کرے گی تاکہ وہ واقفیت پیدا کرے اور ویتنامی ایف اینڈ بی مارکیٹ کو زیادہ پائیدار اور کامیابی سے ترقی دینے کے لیے ہاتھ جوڑ دے - تصویر: VGP/PD

2024 میں F&B مارکیٹ کے روشن مقامات

ویتنام میں فوڈ بزنس مارکیٹ میں، 2024 کے آخر تک، ویتنام میں F&B اسٹورز کی تعداد 323,010 اسٹورز تک پہنچنے کا تخمینہ ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 1.8% زیادہ ہے۔ 2024 میں آمدنی تقریباً 688,800 بلین VND تک پہنچ جائے گی، جو 2023 کے مقابلے میں 16.6 فیصد زیادہ ہے۔

تقریباً 4,500 کھانے پینے والوں کے تحقیقی نتائج کی بنیاد پر، رپورٹ ظاہر کرتی ہے کہ لوگوں کے اخراجات میں کمی نہیں آئی ہے، لیکن سستی قیمتوں پر اچھے معیار کے اختیارات کو ترجیح دی جائے گی۔ اس کے مطابق، اختتام ہفتہ پر باہر کھانے کا رجحان بہت مقبول ہوتا جا رہا ہے، خاص طور پر کبھی کبھار اور باقاعدہ گروپ تقریباً 70 فیصد ہیں۔

وبائی مرض کے 2 سال بعد کے رجحان کے برعکس، 52.3% ویتنامی لوگ اب ہر مشروب کے لیے 35,000 VND سے کم خرچ کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، جو خریداری کرتے وقت بجٹ کو بہتر بنانے کا رجحان ظاہر کرتے ہیں۔ تاہم، باہر مشروبات پینے کی عادت 2023 کے مقابلے میں کافی بڑھ گئی ہے، باقاعدہ پینے والوں کی شرح (ہفتے میں 3-4 بار) 17.4 فیصد (2023) سے 32.8 فیصد (2024) تک بڑھ گئی ہے۔

2024 میں، بہت سے مشروبات نوجوان صارفین کے لیے بہترین انتخاب کے طور پر ابھرے ہیں۔ ان میں سے، ماچا ڈرنکس نے 29.6% کاروبار کے انتخاب کے ساتھ برتری حاصل کی، جو ویتنام میں F&B انڈسٹری میں ایک قابل ذکر نیا رجحان بن گیا۔

رپورٹ کے مطابق، ماچس کے اجزاء استعمال کرنے والے پکوان 2024 میں کھانے پینے کے مقبول ترین رجحانات کی فہرست میں سرفہرست ہیں۔ مشروبات کے شعبے میں، MILO اور matcha نہ صرف روایتی پکوانوں میں بلکہ تخلیقی تغیرات کے ذریعے بھی نوجوانوں کی متنوع تجربے کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے اپنی اپیل کی تصدیق کرتے رہتے ہیں۔

نیسلے پروفیشنل نیسلے کا ایک الگ ڈویژن ہے، جو کاروباری صارفین کے لیے خام مال کے حل اور مصنوعات کے آئیڈیاز فراہم کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ Nestlé Professional کے پاس کھانے سے لے کر مشروبات تک ایک متنوع پروڈکٹ پورٹ فولیو ہے، جس میں کئی مشہور برانڈز لاکھوں ویتنامی صارفین کو پسند ہیں۔

Nestlé Professional اپنے شراکت داروں کی ضروریات کو پورا کرنے والی اختراعی مصنوعات بنانے کے لیے وقف ہے، جس میں پیشہ ور باورچیوں اور باریسٹا کی ایک ٹیم کے تعاون سے کھانا پکانے اور مکسنگ کے لیے نئی ترکیبیں تیار کی جا سکتی ہیں۔ ساتھ ہی، Nestlé Professional عالمی سطح پر پائیدار طریقوں کو نافذ کرنے کے لیے پرعزم ہے۔

پی ڈی