چائے پینے کا فن ویتنامی ثقافتی شناخت اور روایتی اقدار کو پھیلاتا ہے۔

ٹورنٹو میں ہفتے کے آخر میں ایک کثیر الثقافتی تقریب ہوئی - کینیڈا کے سب سے زیادہ متحرک مقامات میں سے ایک، جس میں یہاں کی ویتنامی کمیونٹی نے چائے پینے کے فن کا مظاہرہ کرنے کا انتخاب کیا اور چائے کی میز پر مون ڈان لایا، جو کہ آرٹ اور ویتنامی روایت کے درمیان سنگم کی علامت ہے، جس نے اس کثیر النسلی شہر میں مختلف ثقافتی رنگوں کی تخلیق میں اہم کردار ادا کیا۔

چائے پینے کا فن روایتی اقدار اور ویتنامی ثقافتی شناخت کو پھیلانے میں معاون ہے۔ (تصویر AI کی طرف سے بنائی گئی)

اس سال کے ویلنگٹن ملٹی کلچرل فیسٹیول نے 12 بین الاقوامی ثقافتی برادریوں کو اپنی طرف متوجہ کیا، جن میں کینیڈا-ویتنام ثقافتی اور تعلیمی کونسل (CVCEC) نے سونگ ہائ ٹرا کے تعاون سے ویت نامی کمیونٹی کی نمائندگی کرتے ہوئے Dan Nguyet ٹی ٹیبل اور آرٹسٹ Nguyen Ngoc Tuan کی ٹی آرٹ پرفارمنس پیش کی۔

سونگ ہائ ٹرا برانڈ کے مالک کاریگر Nguyen Ngoc Tuan نے کہا کہ ویتنام کو دنیا میں چائے کے درختوں کی جائے پیدائش، گہواروں میں سے ایک ہونے پر فخر ہے۔ چائے کی ثقافت کے ساتھ ساتھ چائے کے درخت ایک طویل عرصے سے ویتنام کے لوگوں کی زندگیوں سے گہرے وابستہ رہے ہیں اور مسٹر ٹوان کی خواہش ہے کہ ویتنام کی چائے کی ثقافت کو دنیا کے سامنے لایا جائے تاکہ ہر ایک کو اس ثقافت کے بارے میں جاننے کی دعوت دی جائے جس کی ایک طویل تاریخ اور بہت سی خوبصورت خصوصیات آج تک محفوظ ہیں۔

چائے ایک ایسا مشروب ہے جو بہت سے ممالک میں پایا جاتا ہے لیکن ویت نامی لوگ چائے کا لطف بہت منفرد انداز میں لیتے ہیں۔ ہر گھر میں چائے کے کپ کی تصویر چائے پینے کے انوکھے، سادہ طریقے کی عکاسی کرتی ہے جو قدیم زمانے سے لے کر آج تک چلی آ رہی ہے اور کسی دوسرے ملک میں نہیں ملتی۔

ویتنامی لوگوں کا چائے سے لطف اندوز ہونے کا روایتی طریقہ سادہ اور دہاتی ہے۔ چائے کے کپ کو ایک پل کے طور پر دکھایا گیا ہے، جو خاندانی پیار، ہمسائیگی سے پیار اور اس کے علاوہ برادریوں یا ممالک کے درمیان دوستی کو جوڑتا ہے۔

میلے میں ویتنامی بوتھ پر آنے والے مسٹر ڈینیئل نے گرم چائے کا ایک کپ پیا اور تبصرہ کیا کہ ذائقہ بہت ہلکا تھا، میٹھا نہیں تھا، لیکن اس میں بانس اور زمین کی قدرتی خوشبو تھی۔ اس نے تصدیق کی کہ اس طرح کے مشروب سے لطف اندوز ہونا بہت اچھا تھا۔

اسی دوران مسز میری نے کہا کہ چائے کا ذائقہ بہت خاص، تازہ اور فرحت بخش ہے۔ اس نے واقعی ویتنامی مونگ بین کیک کے ساتھ چائے پینے کے تجربے سے لطف اندوز ہوا، کیونکہ "یہ دونوں خصوصیات ایک بہت ہی منفرد ذائقہ پیدا کرتی ہیں۔ اس میں گری دار میوے کا ذائقہ ہے اور پھر چائے کا تازہ ذائقہ، یہ واقعی مزیدار اور شاندار ہے"۔

چائے کا کپ واقعی ایک پل بن گیا ہے، جس سے کینیڈا کے دوستوں یا ویلنگٹن ملٹی کلچرل فیسٹیول میں آنے والے مہمانوں کو ویتنامی لوگوں کے رسم و رواج کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملتی ہے۔ چائے کے کپ کے ذریعے، ویتنامی چائے کی پتیاں اپنی کہانی، چائے اگانے والی زمینوں کے بارے میں، ان لوگوں کے بارے میں بتائیں گی جنہوں نے اپنی پوری زندگی چائے کے درختوں کے لیے وقف کر رکھی ہے، اور یہ کہانی جزوی طور پر ویتنامی ثقافت کی خوبصورتی کی عکاسی کرتی ہے۔ چائے کی پتیوں کی خوشبو بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنام کا دورہ کرنے کی ایک پرکشش دعوت بن جاتی ہے۔

یہاں 6 عناصر ہیں جو ایک بہترین ویتنامی چائے پینے کا سیشن بناتے ہیں: "پہلا پانی، دوسری چائے، تیسرا پکوان، چوتھا چائے کا برتن، پانچواں میوزک اور چھٹا گھر"۔ یہاں لفظ "گھر" کا مطلب ہے چائے پینے کی جگہ اور چائے کی میز ایک بہت اہم حصہ ہے۔ چائے کی میز کو چاند کی شکل کے لیوٹ کی شکل کے مطابق بنایا گیا ہے، جو "موسیقی" کے عنصر کو بھی ابھارتا ہے اور چائے پینے میں خوبصورتی پیدا کرتا ہے۔

کاریگر Nguyen Ngoc Tuan کے مطابق، Moon Lute ویتنامی لوگوں کا ایک روایتی موسیقی کا آلہ ہے۔ یہ چاند کی شکل والی چائے کی میز کی نمائندگی کرتا ہے اور شریف آدمی کے انداز کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔ چائے پینے کے ساتھ، ہم اس میں پانچویں عنصر، "پانچ پہاڑوں" کو یکجا کر سکتے ہیں۔ مون لیوٹ ٹی ٹیبل ویتنامی لوگوں کی خوبصورت چائے پینے کا جذبہ رکھتی ہے۔

اس سال کا ویلنگٹن ملٹی کلچرل فیسٹیول پہلی بار ہے جب کینیڈا میں ویت نامی کمیونٹی نے ایک نفیس کثیر الثقافتی تبادلے کے لیے اپنی آواز کا حصہ ڈالا ہے۔ چائے کے فن کی کارکردگی اور چائے کی میز کی مخصوص تصویر ویتنامی لوگوں کی روحانی علامت بن گئی ہے، جو ثقافتی شناخت کی تصدیق کرنے اور ہمارے ملک کی روایتی اقدار کو دنیا میں پھیلانے میں معاون ہے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-ban-sac-van-hoa-gia-tri-truyen-thong-viet-nam-321634.html