چائے کا فن: کینیڈا میں ویتنامی روایتی اقدار اور ثقافت کو پھیلانا

ویتنامی چائے پینے کے سادہ اور دہاتی روایتی فن نے کینیڈا میں منعقد ہونے والے ویلنگٹن ملٹی کلچرل فیسٹیول میں ویتنامی شناخت کو پھیلانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

ٹورنٹو میں ہفتے کے آخر میں ایک کثیر الثقافتی تقریب منعقد ہوئی - کینیڈا میں سب سے زیادہ متحرک جگہوں میں سے ایک، جس میں یہاں کی ویتنامی کمیونٹی نے چائے پینے کے فن کا مظاہرہ کرنے کا انتخاب کیا اور چائے کی میز پر مون ڈان لایا، جو آرٹ اور ویتنامی روایت کے درمیان سنگم کی علامت ہے، جس نے اس کثیر النسلی شہر میں مختلف ثقافتی رنگ پیدا کرنے میں اہم کردار ادا کیا۔

اس سال کے ویلنگٹن ملٹی کلچرل فیسٹیول نے 12 بین الاقوامی ثقافتی برادریوں کو اپنی طرف متوجہ کیا، جن میں کینیڈا-ویتنام کلچرل اینڈ ایجوکیشن کونسل (CVCEC) نے ویت نامی کمیونٹی کی نمائندگی کرنے والے Song Hy Tra کے تعاون سے، ڈین نگویٹ ٹی ٹیبل اور آرٹسٹ Nguyen Ngoc Tuan کی ٹی آرٹ پرفارمنس کے ساتھ شرکت کی۔

کینیڈا میں VNA کے نامہ نگاروں کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، کاریگر Nguyen Ngoc Tuan - سونگ Hy Tra برانڈ کے مالک - نے کہا کہ ویتنام کو دنیا میں چائے کے درختوں کے گہواروں اور جائے پیدائش میں سے ایک ہونے پر فخر ہے۔

چائے کی ثقافت کے ساتھ ساتھ چائے کے درخت ایک طویل عرصے سے ویتنام کے لوگوں کی زندگیوں سے وابستہ ہیں اور مسٹر ٹوان کی خواہش ہے کہ ویتنام کی چائے کی ثقافت کو دنیا کے سامنے لایا جائے تاکہ ہر ایک کو اس ثقافت کے بارے میں جاننے کی دعوت دی جائے جس کی ایک طویل تاریخ اور بہت سی خوبصورت خصوصیات آج تک محفوظ ہیں۔

چائے ایک ایسا مشروب ہے جو بہت سے ممالک میں پایا جاتا ہے لیکن ویت نامی لوگ چائے کا لطف بہت منفرد انداز میں لیتے ہیں۔ ہر گھر میں چائے کے کپ کی تصویر چائے پینے کے انوکھے، سادہ طریقے کی عکاسی کرتی ہے جو قدیم زمانے سے لے کر آج تک چلی آ رہی ہے اور کسی دوسرے ملک میں نہیں ملتی۔

ویتنامی لوگوں کا چائے سے لطف اندوز ہونے کا روایتی طریقہ سادہ اور دہاتی ہے۔ چائے کے کپ کو ایک پل کے طور پر دکھایا گیا ہے، جو خاندانی پیار، ہمسائیگی سے پیار اور اس کے علاوہ برادریوں یا ممالک کے درمیان دوستی کو جوڑتا ہے۔

میلے میں ویتنامی بوتھ پر آنے والے مسٹر ڈینیئل نے گرم چائے کا ایک کپ پیا اور تبصرہ کیا کہ ذائقہ بہت ہلکا تھا، میٹھا نہیں تھا، لیکن اس میں بانس، زمین اور مٹی کی قدرتی خوشبو تھی۔ اس نے تصدیق کی کہ اس طرح کے مشروب سے لطف اندوز ہونا بہت اچھا تھا۔

اسی دوران مسز میری نے کہا کہ چائے کا ذائقہ بہت خاص، تازہ اور فرحت بخش ہے۔ وہ واقعی ویتنامی گرین بین کیک کے ساتھ چائے پینے کے تجربے سے لطف اندوز ہوتی ہیں، کیونکہ "یہ دونوں خصوصیات ایک بہت ہی منفرد ذائقہ پیدا کرتی ہیں۔ اس میں گری دار میوے کا ذائقہ ہے اور پھر چائے کا ہلکا ذائقہ، یہ واقعی مزیدار اور شاندار ہے۔"

چائے کا کپ واقعی ایک پل بن گیا ہے، جس سے کینیڈا کے دوستوں یا ویلنگٹن ملٹی کلچرل فیسٹیول میں آنے والے مہمانوں کو ویتنامی لوگوں کے رسم و رواج کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملتی ہے۔

چائے کے ایک کپ کے ذریعے، ویتنامی چائے کے پتے اپنی کہانی، چائے اگانے والے علاقوں کے بارے میں، ان لوگوں کے بارے میں بتائیں گے جنہوں نے اپنی پوری زندگی چائے کے درختوں کے لیے وقف کر رکھی ہے اور یہ کہانی جزوی طور پر ویتنامی ثقافت کی خوبصورتی کی عکاسی کرتی ہے۔ چائے کی پتیوں کی خوشبو بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنام کا دورہ کرنے کی ایک پرکشش دعوت بن جاتی ہے۔

یہاں 6 عناصر ہیں جو ایک بہترین ویتنامی چائے پینے کا سیشن بناتے ہیں، جو کہ "پہلا پانی، دوسری چائے، تیسرا پکوان، چوتھا چائے کا برتن، پانچواں موسیقی اور چھٹا گھر" ہیں۔ یہاں لفظ "گھر" کا مطلب ہے چائے پینے کی جگہ اور چائے کی میز ایک بہت اہم حصہ ہے۔ چائے کی میز کو چاند کی شکل کے لیوٹ کی شکل کے مطابق بنایا گیا ہے، جو "موسیقی" کے عنصر کو بھی ابھارتا ہے اور چائے پینے میں ایک خوبصورت شکل پیدا کرتا ہے۔

کاریگر Nguyen Ngoc Tuan کے مطابق، Moon Lute ایک روایتی ویتنامی موسیقی کا آلہ ہے۔ یہ چاند کی شکل والی چائے کی میز اور ایک شریف آدمی کے انداز کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔

چائے پینے میں، ہم پانچویں عنصر، "موسیقی کے پانچ آلات" کو یکجا کر سکتے ہیں۔ چاند کی شکل والی چائے کی میز ویتنامی لوگوں کی خوبصورت چائے پینے کا جذبہ رکھتی ہے۔

اس سال کا ویلنگٹن ملٹی کلچرل فیسٹیول پہلی بار ہے کہ کینیڈا میں ویت نامی کمیونٹی نے ایک نفیس کثیر الثقافتی تبادلے کے لیے اپنی آواز کا حصہ ڈالا ہے۔ چائے کے فن کی کارکردگی اور چائے کی میز کی مخصوص تصویر ویتنامی لوگوں کی روحانی علامت بن گئی ہے، جو ثقافتی شناخت کی تصدیق اور ہمارے ملک کی روایتی اقدار کو دنیا تک پھیلانے میں اپنا حصہ ڈال رہی ہے۔

(TTXVN/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-van-hoa-viet-tai-canada-post1050602.vnp