شکرقندی کے کاشتکار قیمتوں میں تین گنا بڑھنے سے بڑا منافع کماتے ہیں۔

ہر کلو میٹھے آلو کو تاجروں کو 15,000 VND فی کلوگرام کے حساب سے خریدنے کی ضرورت ہے، جو 2024 کی اسی مدت سے 3 گنا زیادہ ہے، جس سے کاشتکاروں کو زیادہ منافع کمانے میں مدد ملے گی۔

ہا مون کمیون، ڈاک ہا ( کون تم ) میں ایک ہیکٹر سے زیادہ میٹھے آلو اگاتے ہوئے، مسٹر تنگ نے کہا کہ انہوں نے 20 ٹن کندوں کی کاشت کی، جس سے 300 ملین VND کمائے گئے۔ اخراجات کم کرنے کے بعد، اس نے تقریباً 150 ملین VND کمائے۔ "آلو زیادہ قیمت پر فروخت ہوتے ہیں، اور اچھی پیداوار، اس لیے منافع دوسری فصلوں کی نسبت زیادہ مستحکم ہے،" مسٹر تنگ نے شیئر کیا۔

پچھلی فصل میں سیکڑوں ملین ڈونگ کھونے کے بعد، گیا لائی میں مسٹر ہیپ نے آلو کی قیمتوں میں ہوشربا اضافے کی بدولت اپنا سرمایہ دوبارہ حاصل کر لیا ہے۔ اس سال ہر کلو آلو کی قیمت 15,000 ڈونگ ہے جو پچھلے سال کے مقابلے میں تین گنا زیادہ ہے۔ لہذا، واٹر کریس اور جاپانی دونوں اقسام کے 3 ہیکٹر کے ساتھ، مسٹر ہیپ نے اخراجات کو کم کرنے کے بعد تقریباً 400 ملین ڈونگ کمائے۔

مسٹر ہائیپ کے مطابق شکرقندی کو اگانا نسبتاً آسان ہے لیکن اگر موسم ناسازگار ہو تو ان کی پیداوار کم ہو جاتی ہے اور وہ کیڑوں کا شکار ہو جاتے ہیں۔ پچھلے سال قیمتیں کم تھیں تو بہت سے لوگوں نے اپنے کھیتوں کو چھوڑ دیا۔ اس سال، رقبہ کم ہوا ہے، اور قیمت بڑھ گئی ہے.

کون تم اور گیا لائی دو صوبے ہیں جن میں میٹھے آلو کی کاشت کے بڑے رقبے ہوتے ہیں، خاص طور پر جنوری سے اپریل تک، جب موسم سازگار ہوتا ہے، کسان اکثر دوسری فصلوں کی نسبت زیادہ کاشت کرنے پر توجہ دیتے ہیں۔ یہ ملک کا سب سے بڑا لی کین میٹھے آلو کاشت کرنے والا علاقہ بھی ہے۔

لی کین میٹھے آلو، گیا لائی کی ایک خاصیت، لی کین لینڈ، تان بن کمیون، ڈاک دوآ ضلع پر اگائے جاتے ہیں، اور جغرافیائی اشارے سے محفوظ ہیں۔ اس قسم کے آلو میں ایک مخصوص مہک ہوتی ہے، ہلدی کا پیلا گوشت، کچا اور میٹھا ہوتا ہے جس کی بدولت مینگنیج سے بھرپور بیسالٹ مٹی ہوتی ہے۔ دریں اثنا، دا لیٹ سے درآمد کی جانے والی اور مقامی طور پر بڑے پیمانے پر اگائی جانے والی جاپانی میٹھے آلو کی قسم لی کین آلو سے زیادہ نرم، زیادہ لچکدار اور میٹھی ہے۔

اس کے برعکس، مغربی صوبوں میں، موسمِ بہار کی فصل چاول کی کاشت کے لیے سازگار ہے، اس لیے آلو اگانے کا رقبہ زیادہ نہیں ہے۔

کون تم میں ایک باغ میں میٹھے آلو۔ تصویر: تھانہ مائی

قیمتوں میں اچانک اضافے کی وجہ بتاتے ہوئے، محترمہ تھانہ مائی - جو سینٹرل ہائی لینڈز صوبوں میں آلو خریدنے میں مہارت رکھتی ہے، نے کہا کہ اس سال پودے لگانے کے رقبے میں پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 30-40 فیصد کمی آئی ہے، جس کی وجہ سے اشیا کی قلت پیدا ہوئی، قیمت میں 3 گنا اضافہ ہوا۔ آلو اگانے والے بہت سے گھرانے اس سال 100-150 ملین VND فی ہیکٹر منافع کما سکتے ہیں۔

تاجروں کا کہنا ہے کہ آلو کی قیمتوں میں اضافہ ملکی اور برآمدی مانگ کی وجہ سے ہوا ہے۔ دریں اثنا، کسانوں نے کافی اور کالی مرچ اگانے کا رخ کیا ہے کیونکہ ان فصلوں کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئی ہیں۔ مئی میں، جب نئی فصل شروع ہوتی ہے، میٹھے آلو کی قیمتوں میں مزید اضافہ متوقع ہے کیونکہ رقبہ مسلسل کم ہوتا رہتا ہے اور بارش کے موسم میں آلو خراب ہونے کا شکار ہوتے ہیں۔

کون تم اور گیا لائی کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق اس سال شکر قندی کی کاشت کا رقبہ گزشتہ سالوں کے مقابلے میں کم ہوا ہے۔ کون تم عام طور پر تقریباً 500-530 ہیکٹر رقبہ رکھتا ہے، جب کہ گیا لائی تقریباً 5000 ہیکٹر ہے۔ تاہم، اس سال موسم سرما کی موسم بہار کی فصل میں کون تم میں شکرقندی کی کاشت کے رقبے میں 40 فیصد کمی واقع ہوئی ہے، جب کہ گیا لائی میں صرف 2,000 ہیکٹر کے قریب رقبہ ہے، جب کہ گزشتہ سال یہ 3,400 ہیکٹر تھا۔

اس کی بنیادی وجہ یہ تھی کہ پچھلے سال شکرقندی کی قیمتیں غیر مستحکم تھیں، جس کی وجہ سے کسانوں نے چاول، سبزیوں یا پھلوں کے درخت اگانے کا رخ کیا۔

حکام کا اندازہ ہے کہ میٹھے آلو کی مارکیٹ بحال ہو گئی ہے۔ تاہم، مصنوعات کو استعمال کرنے والی مارکیٹیں مصنوعات کے معیار اور ڈیزائن کے لحاظ سے تیزی سے مانگ رہی ہیں۔ اس زرعی مصنوعات کو پائیدار طریقے سے تیار کرنے کے لیے، کاشتکاروں کو اپنے کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کرنے، GAP اور نامیاتی عمل کے مطابق پیداوار کرنے کی ضرورت ہے... تاکہ صاف، خوراک سے محفوظ اور ماحولیاتی طور پر محفوظ مصنوعات تیار کی جاسکیں۔

کسٹمز کے اعدادوشمار سے پتہ چلتا ہے کہ 2024 میں، شکرقندی کالی مرچ کے بعد سبزیوں کی دوسری سب سے بڑی برآمدی مصنوعات ہوں گی، جس کی سالانہ برآمدات 2023 کے مقابلے 25.5 فیصد اضافے کے ساتھ 34.3 ملین ڈالر تک پہنچ گئی ہیں۔ جنوری میں میٹھے آلو کی برآمدات صرف 2 ملین ڈالر تک پہنچ گئی، جو کہ سپلائی میں کمی کی وجہ سے سال بہ سال 30 فیصد کم ہے۔

ماخذ